![香酥烤羊腿怎麼做]( "香酥烤羊腿怎麼做")
- 1、主料：羊前腿1000g。2、輔料：孜然粉30g、辣椒粉20g、蠔油30g、生抽30g、幹蔥100g、大蒜60g、姜3、30g、花生碎10g、熟芝麻仁10g、鹽8g、蜂蜜10g。4、羊腿帶著包裝泡在冷水裡解凍5、解凍好的羊腿清洗乾淨後用廚房紙擦乾水分，然後用尖刀扎一些洞，利於醃製入味。6、幹蔥切絲、...
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![爐烤羊排怎麼做好吃 爐烤羊排如何做]( "爐烤羊排怎麼做好吃 爐烤羊排如何做")
- 1、半個洋蔥去皮洗淨後切細絲，連同鹽巴加一點水，將退冰後的羔羊排醃2小時。2、將另一半洋蔥切絲放進冰水冷卻，將孜然粉與辣椒粉均於混和備香料使用。3、烤箱預熱200度，烤盤底鋪上洋蔥絲，將羊排先灑鹽調味。4、羊排先用平底鍋大火兩面煎至封汁，鋪在烤盤上，上面灑上綜合的孜然辣椒...
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![烤箱烤羊排的做法]( "烤箱烤羊排的做法")
- 1、羊肋排一扇大約2斤、蔥3段、鹽一勺、姜3片、香葉2片、八角2個、花椒一勺。2、羊肋排一扇大約2斤，要這種上面帶一層油皮的，烤出來油潤好吃。3、洗乾淨用涼水浸泡半小時，撈出衝乾淨，鍋夠大可以整扇放入鍋中煮，如果沒大鍋可以這樣從中間斷開。4、將羊排放入鍋中，倒入涼水沒過羊...
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![如何烹製烤羊腿]( "如何烹製烤羊腿")
- 目錄部分1：烤前準備1、烤箱預熱至204攝氏度。2、把羊腿放在一個烤盤中。3、在羊肉上抹上草藥、香料和油。4、如果你要烤蔬菜，就把蔬菜放到烤盤裡。部分2：烤羊肉1、烤羊腿30分鐘。2、把溫度降低到177攝氏度，繼續烤。3、將羊腿放置15分鐘。烤羊腿是節日大餐和特殊晚宴的傳統菜...
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![烤箱烤羊排怎麼烤才好吃]( "烤箱烤羊排怎麼烤才好吃")
- 1、食材：羊肋排一扇大約2斤，蔥3段，鹽一勺，姜3片，香葉2片，八角2個，花椒一勺。2、羊肋排一扇大約2斤，要這種上面帶一層油皮的，烤出來油潤好吃;3、洗乾淨用涼水浸泡半小時，撈出衝乾淨，鍋夠大可以整扇放入鍋中煮;4、將羊排放入鍋中，倒入涼水沒過羊排，大火煮開，撇去浮末;5、放入3段蔥、3片姜...
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![烤羊排怎麼去羶]( "烤羊排怎麼去羶")
- 1、籮卜去羶法：將蘿蔔戳上好多個洞，放進涼水中合牛肉同煮，開水後將牛肉撈起來，再獨立烹飪，就可以除去羊羶味。2、白醋去羶法：將牛肉切片放進水裡，天賦加點白醋，待燒開後撈起來牛肉，再次烹飪，可除去羊肉羶味。3、綠豆去羶法：煮羊肉時，若放進少量綠豆，可除去或緩解羊肉羶味。4、咖哩醬去...
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![烤羊肝做法]( "烤羊肝做法")
- 1、準備好羊肝、乾紅辣椒、洋蔥、花椒粒、胡椒粉、鹽、澱粉、植物油、青辣椒、姜、大蒜。2、新鮮羊肝先用清水泡一兩小時去掉血水。3、羊肝切薄片。4、加一點老抽，澱粉拌勻。5、下開水鍋焯熟後。6、用清水衝去浮沫。7、洋蔥切成片，青辣椒切成片，大蒜切成末，姜切成末，乾紅辣椒...
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![做烤羊架的步驟 烤羊架怎麼吃]( "做烤羊架的步驟 烤羊架怎麼吃")
- 1、羊架一塊250克、鹽適量、即磨黑胡椒粉適量、孜然粉適量。2、做法：羊架用鹽，黑胡椒粉和孜然粉抹勻醃一會兒。預熱烤箱180度。鍋裡熱15毫升油，放入羊架，每面中火煎2分鐘。3、將羊架及鍋裡的油一起轉到烤盤裡，烤箱中層烤10分鐘。取出烤盤，鬆鬆的蓋好一張錫紙，等3分鐘就可以吃了...
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![微波爐可以烤羊排嗎]( "微波爐可以烤羊排嗎")
- 1、微波爐是可以烤羊排的。2、小羊排斬小塊焯水，洗乾淨;3、大蒜剝皮拍碎切蓉，分成兩份;4、把排骨和一份蒜蓉放到大碗里加蛋黃生抽、咖哩、鹽拌勻醃一會備用;5、另一份蒜蓉用少量油煎熟;6、把醃好的排骨逐一沾一層薄薄的麵包糠;7、將排骨均勻的鋪在微波爐自帶的烤盤上，微波5...
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![烤羊排的家常做法]( "烤羊排的家常做法")
- 1、食材：羊排900g，洋蔥適量，土豆適量，椒鹽適量，料酒適量，料酒適量，蔥姜適量。2、羊排放在清水裡泡去血水，沖洗乾淨。3、羊排冷水下鍋，加入蔥姜和三勺料酒大火燒開，再小火煮20分鐘。4、羊排撈出來，撒上一層黑胡椒粉，再撒上一層椒鹽醃上一小時。5、烤盤中放上一層錫紙，鋪上洋蔥絲，再均勻...
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![蒸烤羊排的做法]( "蒸烤羊排的做法")
- 1、食材：羊排700克、胡蘿蔔一個、土豆一個、大蒜一頭、鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、蔥少許。2、鍋中放水，放入羊排煮出浮沫，水裡放一點蔥。3、土豆、胡蘿蔔去皮洗淨，切長條擺放在烤盤中，焯水後的羊排擺放在蔬菜上。4、放入烤箱中層，先蒸後烤，蒸：110度40分鐘。5、取出蒸好的...
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![紅酒烤羊做法]( "紅酒烤羊做法")
- 1、羊排洗淨抹乾，洋蔥、姜切絲，蒜頭拍碎。2、將鹽在羊排周身抹一遍放入器皿醃製2小時，然後將洋蔥、姜、蒜頭放入。3、將紅酒、檸檬汁、植物油、醬油、蜂蜜調勻後倒入，撒上迷迭香草碎後放入冰箱醃製24小時以上。4、醃製過程中將羊排翻幾次身，使醃製均勻。5、烤前將羊排取出，揀去...
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![烤羊排最好吃的做法]( "烤羊排最好吃的做法")
- 羊排解凍，清洗乾淨，羊排加紅酒、海鹽、黑椒碎、百里香、迷迭香、橄欖油醃製20分鐘，加洋蔥碎醃製20分鐘，鍋裡黃油化開，大火放入羊排，煎至表面有脆脆的感覺，烤盤裡刷油，鋪上洋蔥圈，羊排柄包上錫紙，烤制30分鐘，烤好後取出，撒上孜然即可裝盤。烤羊排最好吃的做法用料羊排3片洋蔥半個，海鹽，...
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![烤羊配料及製作的方法]( "烤羊配料及製作的方法")
- 1、烤羊的材料：羊1只、蔥段250克、薑片250克、精鹽30克、花椒75克、醬油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。2、將羊宰殺，用開水燒燙全身，趁熱煺淨毛，取出內臟，刮洗乾淨，在羊腿內側肉較厚的地方用尖刀深入劃開個刀口，以便醃製時入味。羊腹內放入蔥段、薑片、...
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![烤羊排怎麼做好吃]( "烤羊排怎麼做好吃")
- 1、主料：羊排500克。輔料：洋蔥(白皮)150克，雞蛋50克，小麥麵粉25克。調料：胡椒粉3克，醬油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒鹽15克。先將羊排去邊修整齊;2、煮鍋上火，加入涼水，燒開;3、將羊排下入焯一下撈出，用清水洗淨血沫;4、將煮鍋上火，放入水、醬油、胡椒麵、蔥頭(切塊)、...
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![家庭烤羊排的做法步驟]( "家庭烤羊排的做法步驟")
- 1、準備用料。羊排、孜然粉、辣椒粉、鹽、檸檬、姜、油、八角。2、羊排洗淨放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排，大火上汽後轉中小火20分鐘。3、將羊肉撈出瀝乾，晾涼。4、將鹽均勻的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一邊油，抹好放置半小時。5、用一張錫紙...
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![烤羊腿製作方法介紹]( "烤羊腿製作方法介紹")
- 1、製作做烤羊腿所用的食材：整羊腿兩條（約重九斤）左右，胡蘿蔔塊500，芹菜500克，蔥頭150克，調料包括蔥，姜，花椒，桂皮，乾草，香葉，料酒，鹽，老抽，白糖，味精。2、將羊腿洗乾淨放在盆內，用肉叉扎些小孔，然後加鹽，料酒，老抽，白糖，味精，蔥段，薑片，花椒，桂皮，乾草，香葉，清水等，把羊腿醃製24個小時備用。3、將醃好的...
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![烤羊小腿的做法]( "烤羊小腿的做法")
- 1、主料：羊小腿500g。輔料：橄欖油適量、蒜鹽適量、孜然粒適量、洋蔥適量。2、羊小腿事先解凍,然後抹乾水份,肉厚片切一下,方便入味;3、準備一瓶蒜鹽；多一點，抹勻全部肉肉；4、加入孜然粒，抹勻；5、加點橄欖油菜花，再次抹勻；6、蓋好保鮮膜，入冰箱醃一晚上，第二天烤制；7、掀開保鮮膜，烤箱...
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![紅烤羊排怎麼做好吃 烤羊排怎麼烤出紅顏色]( "紅烤羊排怎麼做好吃 烤羊排怎麼烤出紅顏色")
- 1、食材：羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、蔥一小勺、大蔥一根。2、羊排洗淨，剁好。3、羊排儘量挑肥點的，烤出來不容易發柴，色澤也好看。4、燒開一鍋水，羊排下鍋焯一下。5、焯完水後，羊排撈出洗淨，放入電壓力鍋。6、放入蔥段，加水沒過羊排，壓半小時左右。7、壓好的羊排撈出，...
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![烤羊排要用錫紙包住嗎竅門 烤羊排為什麼用錫紙]( "烤羊排要用錫紙包住嗎竅門 烤羊排為什麼用錫紙")
- 1、烤羊排可以包錫紙。2、由於錫箔紙的密封性比較好，所以能夠有效地阻止水分的揮發。而在烤羊排的時候，過高的溫度難免會揮發羊排的水分讓其變得乾硬，所以用錫紙還是比較好的！3、同樣是錫箔紙的密封性，會讓羊排的鮮美之味牢牢的鎖在羊排之上，一點也不會隨著高溫的作用而散發，從...
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![烤羊腿的家常做法簡單介紹 烤羊腿的家常做法]( "烤羊腿的家常做法簡單介紹 烤羊腿的家常做法")
- 1、食材：羊後腿1只，芹菜200克，番茄醬1000克，番茄250克，精鹽30克，椒水1000克，桂皮5克，八角10克，草果2個，姜20克，蔥頭500克，羊肉湯500克。2、將羊腿沖洗乾淨，用鐵釺子均勻地遍戳小孔，置容器裡，加精鹽、花椒水醃4～6小時。3、烤盤內加桂皮、八角、草果、姜、番茄醬和羊湯，再放入醃過的羊腿，在羊...
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![烤羊排需要用錫紙嗎]( "烤羊排需要用錫紙嗎")
- 1、烤羊排可以包錫紙。2、羊排用錫紙包裹能保證烘烤時水分不流失，最後開啟錫紙用高火上色，能使外表更加酥脆，這樣最後吃起來外面是香香的有點嚼勁而裡面卻依舊鮮嫩多汁，很美味。因此喜歡這種口感的烤羊排建議用錫紙包裹著烤，如果喜歡乾柴緊實的口感，則不需要錫紙包裹。...
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![家庭烤箱烤羊排最簡單的做法]( "家庭烤箱烤羊排最簡單的做法")
- 1、羊肋排一扇大約2斤，要這種上面帶一層油皮的，烤出來油潤好吃;2、洗乾淨用涼水浸泡半小時，撈出衝乾淨，鍋夠大可以整扇放入鍋中煮，如果沒大鍋可以像我這樣從中間斷開;3、將羊排放入鍋中，倒入涼水沒過羊排，大火煮開，撇去浮末;4、放入3段蔥、3片姜、2片香葉、2個八角、一勺花椒、一...
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![烤箱烤羊腿要用錫紙包起來嗎]( "烤箱烤羊腿要用錫紙包起來嗎")
- 1、烤箱烤羊腿不可以用錫紙包。2、把羊腿打花刀（為了更入味）；3、把料酒跟味肉料混合，塗抹在羊腿上，放冰箱裡味5小時以上；4、把味好的羊腿串在烤架上，並用籤子在羊腿上多串幾根固定好；5、烤箱220度預熱5分鐘，把烤架放進去旋轉烤50分鐘；6、50分鐘後拿出來撒料，均勻的撒上芝麻紫然辣椒...
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![錫紙烤羊排需要多長時間]( "錫紙烤羊排需要多長時間")
- 1、烤箱烤羊排放錫紙烤60分鐘到80分鐘左右。2、在烤制的過程當中，並不是把羊排直接放進去烤上一個半小時左右就好的，而是先要把羊排放在盛有錫紙的託烤盤上面，然後放進去烤上30~40分鐘。接下來將烤箱開啟，將羊排翻一個面，再放入烤箱當中繼續烤制30~40分鐘，直到羊排兩面焦黃，烤熟...
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