![不吃豬肉起源是什麼 回民為何不吃豬肉]( "不吃豬肉起源是什麼 回民為何不吃豬肉")
- 1、禁食豬肉，是最重要的禁其原因起源於伊斯蘭教。《古蘭經：“人，你們應食地面上合義的、清潔的食物”，又說：“禁止你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非真主之名而宰割之動物。”至於為何禁食豬肉，伊斯蘭教明確指出，豬為“穢物”，是“不潔之物”；故不予食之。在中近東地區，由於氣候炎...
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![國家規定回民開齋節放假嗎]( "國家規定回民開齋節放假嗎")
- 國家規定回民開齋節放假嗎國家沒有規定回民開齋節放假，所以開齋節不屬於法定節假日。但按照國家法律原則和民族政策，應尊重少數民族的傳統習俗。從上述意義上講，“開齋節”屬於回族特有的傳統節日，各組織團體應該根據實際情況和當事人要求，予以適當安排。勞動法規定回民開齋節...
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![回民為何不吃豬肉]( "回民為何不吃豬肉")
- 1、禁食豬肉，是最重要的禁其原因起源於伊斯蘭教。《古蘭經：“人，你們應食地面上合義的、清潔的食物”，又說：“禁止你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非真主之名而宰割之動物。”至於為何禁食豬肉，伊斯蘭教明確指出，豬為“穢物”，是“不潔之物”；故不予食之。在中近東地區，由於氣候炎...
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![阿富汗是回民國家嗎]( "阿富汗是回民國家嗎")
- 阿富汗不是回民國家。阿富汗民族中人口最多的應該是普什圖族，並且這也是他們的主體民族，其中普什圖族大約佔了40%、塔吉克族大約佔了25%，當然還有哈扎拉、烏茲別克、土庫曼等20多個少數民族。...
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![回民相關介紹]( "回民相關介紹")
- 1、中國五大回民城市有：寧夏回族自治區、陝西、甘肅、青海、雲南。在其他地方也分佈有少量的回族。2、回族是中國少數民族中人口較多的民族之一。回族是回回民族的簡稱。在長期歷史過程中吸收了漢族、蒙古族、維吾爾族等生活習俗，服飾特別。回族主要從事農業，有的兼營牧業、...
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![回民的飲食有什麼禁忌]( "回民的飲食有什麼禁忌")
- 1、禁食豬肉；禁食血液；禁食自死物。2、回民的飲食習慣，除了主食和漢族一樣以面、米為主外，在肉食方面禁忌頗多。回族對可以食的牛、羊、駱駝、鹿、雞、鴨、鵝、鴿、鶉、兔等畜禽，也要請阿匐或懂得宰牲規戒的穆斯林來宰，形成了宰牲定製，即宰前，要洗大淨和小淨。...
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![為什麼回民不能吃豬]( "為什麼回民不能吃豬")
- 1、因為回族人基本都信奉伊斯蘭教，伊斯蘭教在唐朝時被稱為“大食法”。而根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血，禁食一切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名然後屠宰，否則不能食用。2、日常生活中...
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![回民肉丸的做法和配方]( "回民肉丸的做法和配方")
- 1、配料主要包括牛腿肉400克，蝦蓉100克，雞蛋5個，蔥頭1個調料精鹽、胡椒粉、味精各適量，牛肉清湯適量。2、將牛肉洗淨，切成塊，蔥頭去皮，和牛肉入在一起用刀剁碎，加入少許精鹽、胡椒粉、味精、雞蛋液攪拌均勻，加水和成肉泥。3、蝦蓉加少許鹽、味精和雞蛋液攪拌後入平底盤中上蒸鍋蒸...
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![怎麼做羊雜湯 回民羊雜湯做法竅門]( "怎麼做羊雜湯 回民羊雜湯做法竅門")
- 1、主料：羊頭1個、羊肺1個、羊肚1個。2、輔料：八角2個、花椒30粒、桂皮3寸段、姜10克、幹辣椒2個、食鹽5克、胡椒粉3克、香蔥適量。3、處理好的羊頭用開水汆一下。4、羊肚也是買的處理過的，回來也再用開水汆一下。5、把汆好的羊頭和肚子放入鍋中，加水沒過食材，加入煮肉料。6、...
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![回民的飲食禁忌]( "回民的飲食禁忌")
- 回民的飲食禁忌：回族禁食豬肉，馬、驢、騾、狗等不反芻的動物肉、性情凶殘的禽獸如鷹、虎等肉、自死禽獸的肉和一切動物的血，都在禁食之列。不抽菸，不喝酒。水果蔬菜沒有禁忌，而且回民特別愛喝茶。回民吃的動物種類有：牛、羊、駱駝及雞禽。回族的主要飲食是麵食和牛羊肉。回族講...
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![左宗棠為什麼在平定回民叛亂之後屠殺回民]( "左宗棠為什麼在平定回民叛亂之後屠殺回民")
- 左宗棠在平定回民叛亂之後並未屠殺回民。只是強制遷移而已。陝甘回亂，是陝甘回民對漢人的大屠殺。同治元年的陝西。一些回民首領發動了傳帖殺人”。想要借太平天國陝西清軍調走之際殺光陝西漢人。在黃河以西建立一個純粹的穆斯林國家。陝西人口在戰亂中損失達622萬，甘肅（此...
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![送給愛吃牛肉的你 回民醬牛肉配方]( "送給愛吃牛肉的你 回民醬牛肉配方")
- 1、將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋裡，開大火，將水燒開。（注意，煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋）2、等到牛肉的血水基本都煮出來後，把牛肉撈出來，晾涼。3、另外起一個湯鍋，放入3碗水，燒開，把幹辣椒、薑片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分鐘。4、把牛肉、老抽、生...
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![回民開齋節和古爾邦節有什麼區別 回民開齋節和古爾邦節區別]( "回民開齋節和古爾邦節有什麼區別 回民開齋節和古爾邦節區別")
- 1、開齋節：（1）開齋節是回族、維吾爾族、哈薩克族、烏孜別克族、塔吉克族、塔塔爾族、柯爾克孜族、撒拉族、東鄉族、保安族等少數民族共同歡度的節日，也是我國回族人民的年節。時間是伊斯教歷的十月初。（2）開齋節是某宗教的珍貴日子。節日裡，每個教徒都有幸參加各種祈禱和禮拜活...
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![回民開齋節做什麼吃食]( "回民開齋節做什麼吃食")
- 回民開齋節吃什麼在我國陝西、甘肅、青海、雲南等地的回民將開齋節亦稱為“大爾德”，流行在全國十個信仰伊斯蘭教的民族中，但信仰伊斯蘭教的十個民族在過節時又有許多本民族的特點和習俗。回族的齋月，是伊斯蘭教歷九月(萊麥丹月)。回族為什麼要封齋呢?據《古蘭經》載，伊斯蘭...
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![去西安回民街買什麼特產]( "去西安回民街買什麼特產")
- 西安回民街特產有臘牛羊肉、黃桂柿子餅、綠豆糕、水晶餅、石子饃、西安狗頭棗、蜜三刀茶點點心、棗泥花點、楓葉酥、白蘭酥、水晶餅。臘牛羊肉西安臘牛羊肉是當地非常著名的特產，牛羊肉都經過精挑細選，輔料齊全，火候恰當，工藝講究，製作出來的臘牛羊肉色澤紅潤，質地酥爛。可以購...
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![回民不吃豬肉]( "回民不吃豬肉")
- 1、其實他們不吃豬肉的原因也是非常簡單，那就是與他們信奉的宗教有關係，因為他們的信仰所以他們不允許自己食用豬肉。2、那麼就有人會說了，有時候我們也是見到一些回族的朋友他們吃豬肉，這是對他們的信仰不敬嗎？其實在有些時候我們看到一些回民他們食用豬肉的原因也是非常簡單...
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![回民吃不吃豬肉]( "回民吃不吃豬肉")
- 1、回族人他們是不吃豬肉的，這是因為回族人是穆斯林，是信奉伊斯蘭教的。2、愛因斯坦和馬克思都不吃豬肉，因為猶太人和大部分基督徒都不吃豬肉。穆斯林不吃豬肉的原因是《古蘭經》明文禁止穆斯林吃豬肉。按照伊斯蘭教規定，雜食動物和食肉動物的肉是不乾淨的，所以不能吃。所以回...
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![回民的飲食禁忌是什麼]( "回民的飲食禁忌是什麼")
- 回民的飲食禁忌：回族禁食豬肉，馬、驢、騾、狗等不反芻的動物肉、性情凶殘的禽獸如鷹、虎等肉、自死禽獸的肉和一切動物的血，都在禁食之列。不抽菸，不喝酒。水果蔬菜沒有禁忌，而且回民特別愛喝茶。回民吃的動物種類有：牛、羊、駱駝及雞禽。回族的主要飲食是麵食和牛羊肉。回族講...
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![回民油餅的製作方法]( "回民油餅的製作方法")
- 1、材料：雞蛋2枚，麵粉300g，發酵粉4g，鹽1g，水適量，菜籽油適量。2、雞蛋，水，鹽，麵粉，發酵粉放入麵包機桶內。3、啟動和麵程式，揉至麵糰光滑。4、麵糰發酵至2倍大。5、取出麵糰放在面板上，麵糰抹少許油。6、麵糰搓成長條，均勻分成等份，切成小劑子。7、按扁，擀成圓形。8、在圓片中間用刀劃2...
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![回民餃子餡怎麼做]( "回民餃子餡怎麼做")
- 1、三鮮餡做法：活蝦去皮、去尾巴，用蘇打水多次清洗一下，然後用料酒、胡椒粉醃製一下，.韭菜提前洗乾淨，瀝乾水分，切成末備用，鍋中放油燒熱，瞬速倒入蛋液劃散，炒至蛋液凝固定型即可，雞蛋飯涼後，放入韭菜，薑末，橄欖油，五香粉輕輕攪拌均勻，將醃製好的蝦仁、鹽放入調好的餡中和一下即可。2、...
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![為什麼回族不吃豬肉 回民不吃豬肉的原因]( "為什麼回族不吃豬肉 回民不吃豬肉的原因")
- 1、回族人基本都信奉伊斯蘭教，伊斯蘭教在唐朝時被稱為“大食法”。2、根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血。3、禁食一切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名後屠宰。4、大多數信奉伊斯蘭教的回...
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![怎麼做回民餡餅]( "怎麼做回民餡餅")
- 1、原料：麵粉250克，鹽2分之1小勺，沸水90克，冷水60克，羊肉末200克，酸菜100克，胡蘿蔔半根，幹香菇4朵，雞蛋1個。輔料：蔥三根，姜三片，鹽5g，醬油半勺，料酒半勺，香油5g，胡椒粉5g。2、做法步驟：將羊肉末中加入雞蛋、鹽、料酒、醬油、香油、薑末、蔥花、胡椒粉拌勻。加入酸菜末、胡蘿蔔碎、香菇末...
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![回民的重大節日有哪些]( "回民的重大節日有哪些")
- 回族有聖紀節、開齋節、古爾邦節、阿術拉日、登宵節、白拉臺節、蓋爾德節、法圖麥節（女聖紀）、亡人節等。其中回族最主要的三大節日是聖紀節、開齋節、古爾邦節。聖紀節：聖紀節，伊斯蘭教先知穆罕默德誕辰紀念日；據阿拉伯史籍記載，穆罕默德出生於570年，歸真於公元632年6月8日，均為...
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![回民開齋節吃的什麼]( "回民開齋節吃的什麼")
- 回民的開齋節是什麼意思開齋節，是阿拉伯語“爾德·菲士爾”的意譯，中國甘肅、青海、雲南等地的回民亦稱為“大開齋節爾德”，寧夏南部山區八縣回民則稱為叫“小爾德”。它與古爾邦節、聖紀節並稱為伊斯蘭教的三大節日，流行在全國十個信仰伊斯蘭教的民族中，但信仰伊斯蘭教的十個...
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![回民的古爾邦節與開齋節有什麼不同]( "回民的古爾邦節與開齋節有什麼不同")
- 1、開齋節開齋節是回族、維吾爾族、哈薩克族、烏孜別克族、塔吉克族、塔塔爾族、柯爾克孜族、撒拉族、東鄉族、保安族等少數民族共同歡度的節日，也是我國回族人民的年節。時間伊斯教歷的十月初。開齋節是某宗教的珍貴日子。節日裡，每個教徒都有幸參加各種祈禱和禮拜活動，以...
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