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- 炸雞店怎麼讓油變清,油用久了會變得渾濁,想要把油變清,方法很簡單,可以把油用油格過濾一下,把油裡面的雜質過濾掉,也可以撒些麵粉或者是幾個蛋殼到油裡面去,還可以放幾塊白蘿蔔到油裡面炸,都可以使油變清,下面我們來看一下具體的方法;炸雞店的油用久了,會影響再次炸制的雞塊的顏色,首...
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- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:250克;發酵粉:(膨鬆劑)5克;食鹽:3克;水:適量;色拉油:適量;炸油餅的做法將所有材料放在盆裡和成稍稀軟的麵糰蓋上蓋,放置一夜鍋中放食用油燒熱將面做出均勻的面劑用手按扁面劑,做出油餅狀,在中間劃兩刀(這...
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- 1、主料:麵粉100克,雞蛋1個。輔料:小蘇打1克,鹽2克。2、碗中倒入麵粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油,攪拌成絮狀。3、揉成麵糰,醒發一小時。4、麵糰刷油,對半切,按壓成餅,中間劃三刀。5、起鍋倒油,待到七成熱,放入油餅,小火炸至兩面金黃,出鍋即可食用。...
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- 如何炸油條?1.將麵粉,水,酵母和糖揉成麵糰,放在溫暖的位置發酵約1小時至兩倍大。2.將食用鹼,鹽和溫水揉進發酵好的麵糰,繼續發酵約1小時至兩倍大。3.在案板和手上抹油,將麵攤成長條形,切成條狀,面片之間自動收縮出現空隙,兩個面片疊在一起,用筷子在中間壓一下。4.鍋內油溫達到七成熱...
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- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料糯米粉:200克;豆沙:200克;水:(開)100克;油炸糕的做法糯米麵倒入容器中加入滾開的水揉成團,有些幹不要緊取少量一些,放入開水中煮熟再重新放回容器中揉成麵糰就比較容易了將麵糰和豆沙各分成10份取一份麵糰...
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- 第一步:首先準備麵粉250克然後打入一個雞蛋,再加入2克食鹽和3克白糖,2克鹼面和5克泡打粉。第二步:然後我們先把乾料混合均勻再把雞蛋攪散,接著加入20克植物油然後分次加入130克涼水,攪拌成絮狀揉成一個細膩的麵糰再蓋上蓋子鬆弛15分鐘。第三步:時間到以後開啟蓋子,把揉光滑,轉入到...
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