![怎樣做炸肉醬面]( "怎樣做炸肉醬面")
- 1、主料麵條500克,豬肉餡50克。輔料黃瓜1根，黑木耳6朵，雞蛋2個。2、調料蔥1段，豆瓣醬2大勺，植物油適量。3、黃瓜洗淨切絲備用。木耳泡發洗淨切絲備用。4、大蔥切蔥花備用。5、做一鍋熱水，待水燒開後下入麵條煮熟，撈出放入涼水中過涼備用。6、熱鍋倒油，放入打撒的雞蛋液炒熟盛出...
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![自己在家做炸饊子怎麼做]( "自己在家做炸饊子怎麼做")
- 1、食材：500g普通麵粉、10g食鹽、2個雞蛋、220g水、油。2、麵粉放到一個盆子裡，加入食鹽，敲入雞蛋，先用筷子攪拌均勻，然後慢慢的加水，邊加水邊攪拌，攪成面絮之後下手和成麵糰，面和好之後醒上30分鐘。3、麵糰醒好之後再揉一下，擀成長方形的麵餅，不用太薄，1.5釐米左右，然後用刀切成條，然...
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![如何做炸糯米糰]( "如何做炸糯米糰")
- 1、用料：糯米750克，鹽10克。2、姜、火腿腸、大蔥段適量，馬蹄半斤洗淨切成顆粒狀備用。3、糯米1斤半左右，洗淨加水煮熟備用，水的用量就和我們平時煮米飯時水量查不多。4、將切好的輔料，加一茶勺雞精，兩茶勺的鹽，耗油少許，倒入極少量溫開水將鹽化開，把這些輔料一起摻和到未冷卻的糯米...
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![如何做炸蝦 炸蝦的做法超美味]( "如何做炸蝦 炸蝦的做法超美味")
- 1、給蝦剝皮，留尾巴不剝。2、去蝦線，之後用刀在蝦腹部切幾刀，然後背朝上放用手壓幾下，壓斷蝦筋。3、之後撒料酒或檸檬汁去腥，然後再來點鹽和黑胡椒醃漬個十分鐘左右。4、依次裹麵粉、雞蛋和麵包糠。5、扔油鍋裡炸到金黃就行了蝦整個硬硬脆脆的就好了。...
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![在家如何做炸椰奶]( "在家如何做炸椰奶")
- 1、所需要的食材：一斤牛奶、60克澱粉、適量糖、10克椰漿粉、雞蛋液、麵包糠。2、先把牛奶放入鍋中，將澱粉和糖倒入牛奶。3、再將10克椰漿粉倒入牛奶。4、開至中火，不停地攪拌，直至煮成糊狀。5、取一個方形容器，將容器內壁均勻刷上油，然後將煮好的椰奶糊倒入容器中，接著放入冰箱...
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![在家做炸魷魚方法]( "在家做炸魷魚方法")
- 1、主料：鮮魷魚350克，輔料：雞蛋100克，小麥麵粉50克，調料：植物油20克，鹽3克，味精2克。2、將魷魚去除內臟，洗淨切成圈狀，加精鹽醃片刻。3、雞蛋磕入雞蛋，加麵粉、精鹽、味精調勻成糊。4、炒鍋注油燒熱，將魷魚圈蘸勻面糊下入鍋內，炸至金黃色，裝盤即可。...
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![怎麼做炸土豆丸子]( "怎麼做炸土豆丸子")
- 1、土豆煮熟去皮，搗成泥，並多搗一些使土豆泥變得有粘性。2、將土豆泥、豬肉縻、蔥末和鹽混合均勻。3、將土豆泥分成16個劑子。4、將劑子搓成小球，滾上一層面粉和蛋液，再滾上面包屑放在盤子裡待用。5、油鍋裡放適量色拉油(約兩釐米高)，用大火將油燒熱，再將土豆丸子下到油鍋裡，丸...
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![在家怎麼做炸大米花]( "在家怎麼做炸大米花")
- 1、食材：大米100克，白糖50克，麥芽糖50克，清水20克，黃油10克，熟黑芝麻10克。2、麥芽糖和白糖加水放入鍋中，中火煮開，換小火。3、加熱到125度，沒有溫度計的，看到糖冒出細密的小泡，用筷子蘸一點糖稀，在涼水裡蘸一下，變脆，就可以了。4、加入黃油，攪拌均勻。5、放入準備好的大米和黑芝麻，攪拌...
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![怎麼做炸草魚塊]( "怎麼做炸草魚塊")
- 草魚是很多朋友喜歡的一道美食，它不僅味道鮮美而且營養價值高，那麼你知道怎麼做炸草魚塊嗎？今天我就和大家分享一下經驗，希望能幫助到大家。魚塊用鹽，胡椒粉，蔥段，蒜片，薑片醃製。然後，將魚塊裹一層澱粉。鍋內加油，魚放入鍋內炸至金黃盛出即可。...
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![在家怎麼做炸小果子 在家如何做炸小果子]( "在家怎麼做炸小果子 在家如何做炸小果子")
- 1、麵粉200g、雞蛋2個、蜂蜜適量、植物油適量。2、將麵粉、蜂蜜、雞蛋和成光滑麵糰；麵糰醒二十分鐘。3、將醒好的麵糰擀成0.5cm厚的面片；將擀好的面片切成3cm寬的條。4、家常做法將寬條切成菱形片，並在中間劃一刀。5、將菱形一角從中間的小口處拿出來，抻直。6、全部做好，鍋裡...
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![如何做炸三樣 炸三樣的家常做法]( "如何做炸三樣 炸三樣的家常做法")
- 1、主料：豬腰子、豬連體、豬大腸油。2、調料：花生油，食鹽，味精，蔥薑蒜，芝麻油，椒鹽。3、先把豬腰子、豬大腸油和豬連體洗乾淨切成丁，然後用少許的料酒、食鹽、蔥薑蒜末醃製半個小時。4、炒鍋中加入花生油，然後燒至7-8成熱，把醃好的豬腰子、豬連體和豬大腸油倒入油鍋中炸至焦黃。5、...
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![在家怎麼做炸紫菜 怎麼做炸紫菜]( "在家怎麼做炸紫菜 怎麼做炸紫菜")
- 1、海蠣、紫菜、蔥、芹菜、麵粉、食鹽、味精、胡椒粉、生抽、食用油。2、在市場購買好家中缺少的原材料，準備好後，將紫菜和海蠣放在清水中浸泡洗淨。蔥和芹菜洗淨後用刀切成小段即可。3、取出家中大小合適的乾淨的碗，把浸泡洗淨後的海蠣以及紫菜放到碗裡，再加入之前切好的蔥...
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![如何做炸黃金芝士蝦球 炸黃金芝士蝦球的做法]( "如何做炸黃金芝士蝦球 炸黃金芝士蝦球的做法")
- 1、食材：澱粉52克、蝦80克、麵包糠50克、馬蘇裡拉芝士50克、雞蛋20克、鹽8克、土豆80克、胡椒粉25克。2、土豆上鍋蒸熟，加入半勺鹽，一勺玉米澱粉碾爛，越細膩越好。3、土豆泥中包入煮熟的蝦仁，芝士，不要太多，炸時間長了會爆，適量就好。4、沾蛋液然後在麵包糠裡滾啊滾，喜歡麵包糠多...
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![在家裡怎麼做炸蛋糕]( "在家裡怎麼做炸蛋糕")
- 1、黃米粉，普通粉，紅豆，冰糖，白醋。2、將黃米粉和普通麵粉放入鍋中，滴幾滴白醋，攪拌均勻，再用沸水燙麵條，燙傷時，將筷子攪拌均勻，把碗蓋上，直到麵糰不熱，等了，把紅豆洗淨，加上巖糖，再加適量的水煮至紅豆開裂，把他們放進碗裡，用勺子把他們磨碎！3、麵糰不燙後，揉上撒一些黃色米粉，以防粘連，把面...
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![在家怎麼做炸果子 在家如何做炸果子]( "在家怎麼做炸果子 在家如何做炸果子")
- 1、炸果子的用料：油適量、麵粉300g、黑芝麻100g、鹽100g、糖一勺。2、將糖或鹽用水融化，然後開始和麵。3、醒面二十分鐘。4、醒好的面檊成超級薄的麵皮，中間撒上芝麻，把芝麻擀壓進麵皮裡。5、把大面皮切開。6、切開的大面皮對摺，然後在對摺的地方切幾刀，兩張切好的麵皮摞一塊兒...
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![煮熟的排骨如何做炸排骨]( "煮熟的排骨如何做炸排骨")
- 1、排骨清水泡一會，泡出血水，洗淨；冷水下鍋，放蔥，八角2個，蓋上蓋子，水開後煮5-6分鐘左右；接下來蒜切碎，姜切末；煮好的排骨控水撈出；2、把切好的蒜，薑末倒入排骨上，加入兩小勺鹽，兩勺蠔，兩勺生抽。3、一勺糖（根據個人口味），一個雞蛋，4勺玉米澱粉，抓拌均勻，醃製10分鐘；4、鍋燒熱，放入適量油，（排骨放...
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![怎麼做炸圓子]( "怎麼做炸圓子")
- 1、丸子製作；肉末裡撒入少許鹽、味精。2、撒少許胡椒粉和五香粉。3、倒入適量黃酒拌勻，把肉餡拌勻後放入1枚雞蛋和適量幹澱粉。4、然後用大力把肉末攪打上勁。5、鍋中注入適量油燒熱，然後把肉末擠成丸子下入鍋中炸至金黃色撈出備用。6、把香菇等配料倒入鍋中焯水。7、然後另...
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![紅燜排骨的家常做法炸 怎麼做炸紅燜排骨好吃]( "紅燜排骨的家常做法炸 怎麼做炸紅燜排骨好吃")
- 1、食材：豬排骨300克、粉芡35克、蔥段10克、薑片10克、味精3克、料酒5克、精鹽5克、醬油15克、大料4克、花生油60克、香菇2枚、醋10克、白糖2克。2、把排骨用刀劈開，剁成3釐米方塊，洗淨放入沸水鍋中，煮10分鐘撈出，控淨水。3、坐勺，放肉塊，湯適量。4、除了精鹽、味精不放，以上輔料...
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![怎樣做炸珍珠蝦 炸珍珠蝦]( "怎樣做炸珍珠蝦 炸珍珠蝦")
- 1、大蝦370克，生菜葉70克，雞蛋2個，麵粉25克，麵包50克。植物油500克，淨蔥8克，姜5克，鹽3克，胡椒粉1克，料酒13克，味精4克2、把蔥、薑切片。麵包切成似綠豆大小的丁。生菜葉消毒洗淨。將大蝦洗淨後去頭，皮殼、去脊縫屎線，由脊背縫下刀切開成為一扇，並在一面淺剞十字花刀，用調料把切好的蝦拌...
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![在家自己做炸的蘿蔔如何做]( "在家自己做炸的蘿蔔如何做")
- 1、製作食材：白蘿蔔、饅頭、食鹽、胡椒粉、泡打粉、十三香、雞精、溫水、麵粉、雞蛋、蔥花。2、準備上一個白蘿蔔，將其頭尾給切掉，用削皮刀削去外皮，再用擦絲器把白蘿蔔擦成細絲，放在一邊待用。3、接著準備上一個冷饅頭，把它掰成小塊放進絞肉機中，並啟動開關，攪打成饅頭碎以後，倒...
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![在家怎麼做炸紫菜丸子]( "在家怎麼做炸紫菜丸子")
- 1、材料：紫菜、肉末、澱粉、蔥花、薑末、鹽。2、紫菜撕碎。3、撕碎的紫菜泡水，泡開後撈出來瀝下水。為了口感更好，可以用刀將紫菜再切碎一點。4、紫菜和肉末、澱粉、蔥姜、鹽攪拌均勻。因為紫菜泡過水，所以這一步可以不用加水。5、攪拌好的材料捏成丸子。6、油溫6成熱，下油鍋...
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![怎麼做炸油渣好吃 炸油渣怎麼做才好吃]( "怎麼做炸油渣好吃 炸油渣怎麼做才好吃")
- 1、準備油渣500g、白糖50g、大料50g、鹽5g。2、第一種做法：往油渣中加入一些白糖(按照個人口味放適量的白糖）、拌勻，然後在鍋中蒸一會，待油渣變軟、變糯，就可以吃了。甜甜的，很軟，味道還不錯。3、第二種做法：在熬完油的時候把油渣一起倒入裝油的容器，密封一段時間。等慢慢把油吃完...
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![在家做炸串串香怎麼做 在家做炸串串香如何做]( "在家做炸串串香怎麼做 在家做炸串串香如何做")
- 1、炸串調料：孜然、辣椒麵、花椒、白芝麻、鹽、糖、味精；麵糊：脆炸粉、雞蛋、麵粉。炸串的靈魂就是那香辣美味的醬料。只要醬料調得好，就成功一大半了。把孜然、辣椒麵、鹽、糖、一半白芝麻、味精、花椒放入攪拌機裡，攪拌成粉末狀。2、將攪拌好的香料粉放入碗裡，再把剩下的一半...
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![在家如何做炸果子]( "在家如何做炸果子")
- 1、炸果子的用料：油適量、麵粉300g、黑芝麻100g、鹽100g、糖一勺。2、將糖或鹽用水融化，然後開始和麵。3、醒面二十分鐘。4、醒好的面檊成超級薄的麵皮，中間撒上芝麻，把芝麻擀壓進麵皮裡。5、把大面皮切開。6、切開的大面皮對摺，然後在對摺的地方切幾刀，兩張切好的麵皮摞一塊兒...
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![在家做炸玉米如何做]( "在家做炸玉米如何做")
- 1、原料：調味料適量、玉米300g。2、首先把玉米煮熟後撈出，在表層刷上一層雞蛋液。3、緊接著再裹上一層澱粉，再裹上一層蛋液，再裹上一層面包糠。4、鍋中燒油，油溫六成熱，下鍋炸炸熟後撈出，擠上番茄醬即可。...
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