![魚筍裡面有黑點能吃嗎]( "魚筍裡面有黑點能吃嗎")
- 有少許黑點的魚筍並無大礙，如果黑點過多儘量不要食用。魚筍有黑點的原因以及不能食用的原因：1、一般情況下，少許黑點並不影響食用，但如果過多，儘量不要食用。因為筍的形成是由於筍植株體內寄生的黑粉菌刺激作用，黑點也是黑粉菌所致，所以少許黑點並無大礙。2、但當筍過分成熟變為...
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![魚筍怎麼做好吃]( "魚筍怎麼做好吃")
- 1、準備好清洗好的鮮魚，鮮筍，蒜，姜，蔥適量。2、並切好待用。3、鍋裡放豬油，把姜蒜蔥白爆香，再把魚放進鍋裡炸片刻，放入清水，把筍放進鍋裡，蓋上蓋子。4、用大火煮至出白色湯，放入蔥段即可。出鍋。...
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![怎麼做魚筍 魚筍怎麼做好吃]( "怎麼做魚筍 魚筍怎麼做好吃")
- 1、準備好清洗好的鮮魚，鮮筍，蒜，姜，蔥適量。2、並切好待用。3、鍋裡放豬油，把姜蒜蔥白爆香，再把魚放進鍋裡炸片刻，放入清水，把筍放進鍋裡，蓋上蓋子。4、用大火煮至出白色湯，放入蔥段即可。出鍋。...
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![怎麼做魚筍]( "怎麼做魚筍")
- 1、準備好清洗好的鮮魚，鮮筍，蒜，姜，蔥適量。2、並切好待用。3、鍋裡放豬油，把姜蒜蔥白爆香，再把魚放進鍋裡炸片刻，放入清水，把筍放進鍋裡，蓋上蓋子。4、用大火煮至出白色湯，放入蔥段即可。出鍋。...
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![冬筍燒魚教程]( "冬筍燒魚教程")
- 1、食材：草魚800克、冬筍300克、香菇100克、紅辣椒3個、鹽8克、油10毫升、醬油5毫升、米酒15毫升、生薑10克、芫西15克。2、草魚，洗乾淨，去頭去尾去內臟，切塊，放鹽、油、醬油、米酒醃製15分鐘；PS：800克，是切塊的重量，不是一條魚的重量。買了一條大魚，煮了好幾個菜。3、冬筍去殼，切片...
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![怎麼做酸筍通菜魚頭湯 酸筍通菜魚頭湯教程]( "怎麼做酸筍通菜魚頭湯 酸筍通菜魚頭湯教程")
- 1、用料：酸筍100g、小米辣2只、魚頭半個、通心菜250g。2、酸筍買回來，先處理一下，用清水洗一下，在乾淨的鍋裡烙幹水分，加點白糖中和一下酸味。3、鍋裡放油燒開，下薑片，小米辣，酸筍爆香。4、下魚頭，煎香，兩面煎好以後，加入開水，蓋上鍋蓋，大火滾。5、湯滾白了以後，放通心菜。6、等通心菜...
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![怎麼做冬筍燒魚]( "怎麼做冬筍燒魚")
- 1、食材：草魚800克、冬筍300克、香菇100克、紅辣椒3個、鹽8克、油10毫升、醬油5毫升、米酒15毫升、生薑10克、芫西15克。2、草魚，洗乾淨，去頭去尾去內臟，切塊，放鹽、油、醬油、米酒醃製15分鐘；PS：800克，是切塊的重量，不是一條魚的重量。買了一條大魚，煮了好幾個菜。3、冬筍去殼，切片...
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![筍殼魚養殖方法介紹 筍殼魚養殖方法]( "筍殼魚養殖方法介紹 筍殼魚養殖方法")
- 1、場地以及裝置：養殖筍殼魚一般是大面積進行的，需要用到一個比較大的養殖池，面積一般在4畝左右是比較適宜的。池塘的底部需要設定一些淤泥，因為筍殼魚喜歡在水底的淤泥附近活動。在進水口和排水口的地方，可以設定一些網，這樣可以有效防止筍殼魚逃跑。在放入筍殼魚之前，需要對池...
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![筍殼魚有什麼用]( "筍殼魚有什麼用")
- 1、筍殼魚味甘,性平，具有健脾益氣、祛溼等功能，可用於營養不良、脾胃虛弱、小兒消化不良、脾虛溼困水腫等。痛風、高尿酸血癥者應少吃。2、筍殼魚為肉食性魚類，因此蛋白質含量高，經常食用有利於補充營養，提高免疫力。此外,和其他魚一-樣，筍殼魚也含有豐富的微量元素，對生長髮育...
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![怎麼做竹筍炒魷魚筒 竹筍炒魷魚筒步驟]( "怎麼做竹筍炒魷魚筒 竹筍炒魷魚筒步驟")
- 1、冬筍250克、魷魚200克、胡蘿蔔60克、鹽3克、料酒5克、薑絲3克、香蔥2根。2、步驟：首先處理魷魚，焯燙一下，剝去黑色的皮，否則會很腥。3、然後將魷魚切成粗絲。4、把魷魚放入碗中，倒入少許料酒，醃製5分鐘。5、胡蘿蔔切成粗絲，冬筍去皮，也切成粗絲狀。6、起鍋熱油，下入薑絲爆一下...
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![酸筍鱸魚怎麼做]( "酸筍鱸魚怎麼做")
- 1、材料：鱸魚1條，水芹菜兩根，小蔥3根，薑片15片，大蒜8瓣，酸筍條（朝天椒）10根，醬油3勺，雞精半勺，啤酒1聽。2、市場現殺的鱸魚，沖洗乾淨，與薑片半聽啤酒醃製。小蔥、芹菜還有酸筍、朝天椒切段，蒜瓣拍碎、薑片待用。3、鍋內入油燒熱，先將酸筍、辣椒跟姜蒜下鍋翻炒。4、鱸魚下鍋兩面煎，淋上醬...
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![筍殼魚的簡介]( "筍殼魚的簡介")
- 1、筍殼魚又叫雲斑尖塘鱧。2、筍殼魚是尖塘鱧屬魚類的俗稱，原產於東南亞諸國及澳洲大陸，是蝦虎魚中較大的淡水名貴種類，因其肉質細膩、味道鮮美、營養價值高而廣受消費者的喜愛。雲斑尖塘鱧和線紋尖塘鱧已於上世紀八十、九十年代先後引進我國珠三角地區，並作為特色品種得到推...
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![怎麼做魚膠竹筍 魚膠竹筍怎麼做]( "怎麼做魚膠竹筍 魚膠竹筍怎麼做")
- 1、原料：魚膠（幹熟制）50G、萵筍半段、春筍250G。2、配料：色拉油50G、鹽適量、料酒30G、薑末8G、雞精適量。3、把魚膠提前一個晚上浸泡，（至少提前6個小時）泡發後用清水洗幾次，瀝乾水分備用。4、萵筍去皮切片備用。5、春筍去殼去掉老的部位，切成薄片，然後放入一鍋中，先把春筍燒煮一會，...
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![怎麼做魚膠竹筍]( "怎麼做魚膠竹筍")
- 1、原料：魚膠（幹熟制）50G、萵筍半段、春筍250G。2、配料：色拉油50G、鹽適量、料酒30G、薑末8G、雞精適量。3、把魚膠提前一個晚上浸泡，（至少提前6個小時）泡發後用清水洗幾次，瀝乾水分備用。4、萵筍去皮切片備用。5、春筍去殼去掉老的部位，切成薄片，然後放入一鍋中，先把春筍燒煮一會，...
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![怎麼做冬筍燒魚 冬筍燒魚教程]( "怎麼做冬筍燒魚 冬筍燒魚教程")
- 1、食材：草魚800克、冬筍300克、香菇100克、紅辣椒3個、鹽8克、油10毫升、醬油5毫升、米酒15毫升、生薑10克、芫西15克。2、草魚，洗乾淨，去頭去尾去內臟，切塊，放鹽、油、醬油、米酒醃製15分鐘；PS：800克，是切塊的重量，不是一條魚的重量。買了一條大魚，煮了好幾個菜。3、冬筍去殼，切片...
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![鮮筍平魚片的做法]( "鮮筍平魚片的做法")
- 1、主料：平魚650克,冬筍300克；調料：植物油20克,料酒10克,香油5克,胡椒粉3克,澱粉(玉米)3克,鹽3克,大蔥5克,姜2克,大蒜（白皮）5克。2、將平魚去內臟、頭、尾，取淨肉片成片；3、冬筍去皮，洗淨切成片，下入開水鍋內加精鹽煮開，撈出控水備用；4、大蒜、蔥姜均切末；5、胡椒粉、香油、水澱粉調...
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![酸筍魚正宗做法]( "酸筍魚正宗做法")
- 1、把魚清洗乾淨，放少許的醋和鹽醃一下，更好的入味。2、鍋裡面放上油。預熱過後把魚放入炸至七分熟。撈出瀝乾。3、鍋裡重新放上水，煮開後放入酸筍煮沸撈出瀝乾水份。4、鍋裡放上油，放入蒜白、辣椒、酸筍，加入適量的水，加入鹽、雞精、醋、生抽。5、放入魚，收汁後即可出鍋。...
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![鹹青魚燒冬筍怎麼做 鹹青魚燒冬筍教程]( "鹹青魚燒冬筍怎麼做 鹹青魚燒冬筍教程")
- 1、材料：鹹青魚、冬筍、蔥姜。調料：料酒、生抽、白糖。2、鹹青魚洗淨斬成塊，冬筍切成片；3、燒熱炒鍋下油，油溫後下蔥段薑片煸香，下青魚塊和冬筍片煸炒；4、烹入料酒去腥，調入生抽和白糖；5、加入一小碗清水，大火燒開後轉中火15分鐘至魚塊酥軟，大火收汁即可。...
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![怎麼做春筍燒鹹魚 春筍燒鹹魚怎麼做]( "怎麼做春筍燒鹹魚 春筍燒鹹魚怎麼做")
- 1、主料：鹹魚400克、冬筍100克。2、輔料：油20毫升、生薑7克、料酒20毫升、大蒜5g、蔥花5g、鮮醬油20毫升、白糖5g、幹辣椒2個。3、冬筍去殼切塊，鹹魚切塊後用溫水洗淨後瀝乾水。4、準備調料。5、熱鍋溫油下入薑片和蒜片爆香。6、再把鹹魚加入煸炒出香味加入幹辣椒。7、倒入...
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![筍子煮魚如何做好吃 筍子煮魚怎麼做好吃]( "筍子煮魚如何做好吃 筍子煮魚怎麼做好吃")
- 1、食材：魚1條，酸筍200g，蔥姜適量。2、準備魚、辣椒、姜、酸筍、蔥切好。3、把魚，辣椒、姜、鹽、生粉、醬油、米酒、放一點油全部放進去拌勻、醃製5分鐘。4、鍋內放酸筍稍微炒幹水分，為了讓魚更入酸筍味。5、放油爆香酸筍，把魚倒進去的第一時間快速翻幾下煎5分鐘。6、煎好後倒...
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![清蒸筍鱸魚的烹飪方法 清蒸筍鱸魚如何做]( "清蒸筍鱸魚的烹飪方法 清蒸筍鱸魚如何做")
- 1、材料：鱸魚1條、蘆筍150克、枸杞8粒、大蔥、姜、蒜、鹽、醬油、香油各適量。2、鱸魚洗淨瀝乾水份，將魚脊骨處切開（防止蒸熟後變形）。3、蘆筍洗淨，大蔥、姜切絲，蒜剁茸，枸杞泡發洗淨備用。4、蘆筍切成適合的長段，碼入盤中。5、將魚放在蘆筍段上，魚腹內納入蔥、薑絲和蒜茸，魚身均勻...
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![酸筍燒鱸魚的做法 酸筍鱸魚怎麼做]( "酸筍燒鱸魚的做法 酸筍鱸魚怎麼做")
- 1、材料：鱸魚1條，水芹菜兩根，小蔥3根，薑片15片，大蒜8瓣，酸筍條（朝天椒）10根，醬油3勺，雞精半勺，啤酒1聽。2、市場現殺的鱸魚，沖洗乾淨，與薑片半聽啤酒醃製。小蔥、芹菜還有酸筍、朝天椒切段，蒜瓣拍碎、薑片待用。3、鍋內入油燒熱，先將酸筍、辣椒跟姜蒜下鍋翻炒。4、鱸魚下鍋兩面煎，淋上醬...
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![怎樣做鹹黃魚燉春筍 鹹黃魚燉春筍]( "怎樣做鹹黃魚燉春筍 鹹黃魚燉春筍")
- 1、鹹黃魚1條約750g，春筍500g，配料上湯、蔥、姜，調料精鹽、味精、紹酒、胡椒粉各適量。2、春筍加精鹽焯水後放入沙鍋底。3、鹹黃魚斬成塊放在筍上，加蔥、姜、紹酒，注入上湯，上小火煨1.5小時，用精鹽、味精調味，撒胡椒粉即可。...
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![酸筍魚頭豆腐湯做法 魚頭豆腐酸筍湯怎麼做]( "酸筍魚頭豆腐湯做法 魚頭豆腐酸筍湯怎麼做")
- 1、用料：魚頭1個、油適量、鹽適量、料酒適量、姜3片、嫩豆腐1塊、枸杞適量、蔥適量。2、魚頭切塊，用料酒、油、鹽、薑片醃製半小時3、起油鍋，爆香薑片，放入魚頭，小火煎至兩面金黃（或者香煎整條魚）。4、倒入熱水，幾粒枸杞，重新煮開後倒入酸筍和切塊嫩豆腐，然後用小火煮8－10分鐘撒上蔥...
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![筍殼魚養殖方法]( "筍殼魚養殖方法")
- 1、場地以及裝置：養殖筍殼魚一般是大面積進行的，需要用到一個比較大的養殖池，面積一般在4畝左右是比較適宜的。池塘的底部需要設定一些淤泥，因為筍殼魚喜歡在水底的淤泥附近活動。在進水口和排水口的地方，可以設定一些網，這樣可以有效防止筍殼魚逃跑。在放入筍殼魚之前，需要對池...
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