![醃辣椒長白毛還有救嗎]( "醃辣椒長白毛還有救嗎")
- 醃辣椒長白毛還有救嗎，一起來看看小編今天的分享吧。醃辣椒屬於醃菜，醃菜在醃製的時候很容易長白毛，很多朋友以為長白毛是變質了，於是轉頭就把醃菜給扔掉了。這樣做明顯是非常浪費的，因為長了白毛的醃菜也有挽救的方法。首先的白毛清理乾淨，然後再往長白毛的地方倒白酒即可。一...
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![醃辣椒好吃]( "醃辣椒好吃")
- 1、原料：辣椒、花椒、大料、姜、蒜片、醬油、白糖、陳醋、白酒。辣椒清洗乾淨篩一天。2、對半切開放入容器中。3、鍋中燒油放姜蒜片，花椒，大料，炒香。4、放醬油，白糖，陳醋，大火燒開放時間雞精。5、料汁放涼澆在辣椒上，放一勺白酒，密封七天即可食用。...
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![醃辣椒的方法 醃辣椒怎麼醃]( "醃辣椒的方法 醃辣椒怎麼醃")
- 1、辣椒洗淨,晾乾,不要去梗,在尖頭處剪個孔,胡蘿蔔洗淨,晾乾,切成小段。2、生薑,蒜瓣,洗淨,晾乾,切小塊。3、把青紅椒,胡蘿蔔,姜蒜,放在一個容器裡。4、新增進,醬油,鹽,白糖,白酒,植物油,味精,攪拌.每天翻動三次。5、到第四天,把花生米洗淨,蒸熟,放熱水裡泡40分鐘,狀態就...
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![醃辣椒怎麼醃]( "醃辣椒怎麼醃")
- 1、辣椒洗淨,晾乾,不要去梗,在尖頭處剪個孔,胡蘿蔔洗淨,晾乾,切成小段。2、生薑,蒜瓣,洗淨,晾乾,切小塊。3、把青紅椒,胡蘿蔔,姜蒜,放在一個容器裡。4、新增進,醬油,鹽,白糖,白酒,植物油,味精,攪拌.每天翻動三次。5、到第四天,把花生米洗淨,蒸熟,放熱水裡泡40分鐘,狀態就...
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![醃辣椒末方法 醃辣椒末方法介紹]( "醃辣椒末方法 醃辣椒末方法介紹")
- 1、配料比例：青辣椒5公斤，食鹽0.75公斤，大茴香（八角）12克，花椒15克，姜50克，水1.25升。2、加工方法：將新鮮的辣椒洗淨、晾乾、扎眼。然後放入乾淨的容器內。將調料投入水中煮沸10分鐘，晾涼後倒入盛辣椒的容器中。適時攪拌，15～20天即成。3、成品特點：色澤綠，味鹹辣。...
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![醃青辣椒的方法 怎樣醃青辣椒]( "醃青辣椒的方法 怎樣醃青辣椒")
- 1、整個醃製青辣椒時要準備新鮮青辣椒八千克，鹽一千克，清水兩千克，八角二十克，花椒三十克，生薑二十五克。2、把準備好的青辣椒用清水洗淨去掉表面的水分以後再用乾淨的牙籤在它們的表面上扎一些小眼，紮好以後把青辣椒放到醃辣椒的缸中。3、把準備好的花椒和八角以及生薑等調味...
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![醃辣椒的做法醃辣椒怎麼做好吃]( "醃辣椒的做法醃辣椒怎麼做好吃")
- 1、首先要去地裡摘回新鮮的辣椒，最好是自己家裡種的這種辣椒，這種辣椒的辣度比較好，而且吃起來比買的辣椒更加有味道，從地裡摘回來的辣椒，把它們沖洗乾淨，然後把他們放到陰涼通風的地方晾乾水分，注意一定要把水分完全烘乾，不然是特別容易壞掉的，這個一定要注意了！2、辣椒控幹水分以...
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![怎樣醃製小辣椒 小辣椒醃製方法]( "怎樣醃製小辣椒 小辣椒醃製方法")
- 1、小辣椒2500克，醬油7500克，食鹽250克，白糖適量，香油少許。2、將買來的小辣椒去把，清除病、蟲、黴爛果及枝葉等雜質後洗淨，將洗淨的辣椒風乾。3、在辣椒果基部用竹籤扎幾個小孔，2-3個孔為宜，穿透椒肉隔膜，以促使食鹽進入。4、用水將100克食鹽化開，開啟火，將食鹽水燒開，待鹽水晾涼後...
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![醃辣椒如何醃的]( "醃辣椒如何醃的")
- 1、食材：青椒、花椒、白酒、姜、蒜適量、清水、糖、鹽、老抽、生抽、油適量2、：（1）首先將洗淨的青椒去籽切成小塊備用，在鍋中倒入適量清水。（2）放入3勺生抽、3勺老抽、幾粒花椒和適量鹽煮開晾涼。（3）準備一個乾淨的罐子，放入切好的青椒，倒入調好的醬汁，再放入4片薑片和5瓣蒜瓣。（4）倒入...
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![醃辣椒怎麼醃的]( "醃辣椒怎麼醃的")
- 1、食材：青椒、花椒、白酒、姜、蒜適量、清水、糖、鹽、老抽、生抽、油適量2、：（1）首先將洗淨的青椒去籽切成小塊備用，在鍋中倒入適量清水。（2）放入3勺生抽、3勺老抽、幾粒花椒和適量鹽煮開晾涼。（3）準備一個乾淨的罐子，放入切好的青椒，倒入調好的醬汁，再放入4片薑片和5瓣蒜瓣。（4）倒入...
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![辣椒的醃製方法 辣椒怎麼醃]( "辣椒的醃製方法 辣椒怎麼醃")
- 1、把大蒜切成比較厚的片狀，生薑切成絲備用。2、把洗好的辣椒、大蒜、生薑放在一個比較大的盆中，倒入鹽、白糖、味精、醬油、白酒，以及燒熱並晾涼的食用油充分的攪拌均勻，注意攪拌辣椒的筷子或者勺子一定要是乾淨並且乾燥的，不能沾有水分。3、把攪拌好的辣椒裝入洗乾淨並且晾...
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![醃辣椒如何醃的 醃辣椒怎麼醃的]( "醃辣椒如何醃的 醃辣椒怎麼醃的")
- 1、食材：青椒、花椒、白酒、姜、蒜適量、清水、糖、鹽、老抽、生抽、油適量2、：（1）首先將洗淨的青椒去籽切成小塊備用，在鍋中倒入適量清水。（2）放入3勺生抽、3勺老抽、幾粒花椒和適量鹽煮開晾涼。（3）準備一個乾淨的罐子，放入切好的青椒，倒入調好的醬汁，再放入4片薑片和5瓣蒜瓣。（4）倒入...
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![辣椒怎樣醃]( "辣椒怎樣醃")
- 第一步：清洗買回來的辣椒，放入乾淨容器中並且加入清水浸泡，浸泡時間最好是超過二十四個小時。第二步：把醋、醬油以及鹽和白砂糖攪拌混合在一起，之後倒進鍋中加熱。第三步：把煮開後的料汁在一旁放涼備用，將泡好的辣椒取出控幹水分，放在醃菜的罈子裡面。第四步：將煮好的料汁倒入到辣...
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![辣椒怎麼醃]( "辣椒怎麼醃")
- 1、把大蒜切成比較厚的片狀，生薑切成絲備用。2、把洗好的辣椒、大蒜、生薑放在一個比較大的盆中，倒入鹽、白糖、味精、醬油、白酒，以及燒熱並晾涼的食用油充分的攪拌均勻，注意攪拌辣椒的筷子或者勺子一定要是乾淨並且乾燥的，不能沾有水分。3、把攪拌好的辣椒裝入洗乾淨並且晾...
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![如何醃辣椒]( "如何醃辣椒")
- 辣椒是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些辣椒放在家中準備食用。然而一些朋友在使用辣椒的時候，發現自己不知道如何醃製蒜薹保持長時間不壞，醃辣椒是很多人都喜愛的一種小菜。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何醃辣椒的情況呢...
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![怎麼做醃辣椒 醃辣椒好吃 醃辣椒的做法 醃辣椒怎麼做好吃]( "怎麼做醃辣椒 醃辣椒好吃 醃辣椒的做法 醃辣椒怎麼做好吃")
- 1、原料：辣椒、花椒、大料、姜、蒜片、醬油、白糖、陳醋、白酒。辣椒清洗乾淨篩一天。2、對半切開放入容器中。3、鍋中燒油放姜蒜片，花椒，大料，炒香。4、放醬油，白糖，陳醋，大火燒開放時間雞精。5、料汁放涼澆在辣椒上，放一勺白酒，密封七天即可食用。...
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![怎樣醃辣椒]( "怎樣醃辣椒")
- 第一步：清洗買回來的辣椒，放入乾淨容器中並且加入清水浸泡，浸泡時間最好是超過二十四個小時。第二步：把醋、醬油以及鹽和白砂糖攪拌混合在一起，之後倒進鍋中加熱。第三步：把煮開後的料汁在一旁放涼備用，將泡好的辣椒取出控幹水分，放在醃菜的罈子裡面。第四步：將煮好的料汁倒入到辣...
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![醃辣椒末方法介紹 醃辣椒末方法]( "醃辣椒末方法介紹 醃辣椒末方法")
- 1、配料比例：青辣椒5公斤，食鹽0.75公斤，大茴香（八角）12克，花椒15克，姜50克，水1.25升。2、加工方法：將新鮮的辣椒洗淨、晾乾、扎眼。然後放入乾淨的容器內。將調料投入水中煮沸10分鐘，晾涼後倒入盛辣椒的容器中。適時攪拌，15～20天即成。3、成品特點：色澤綠，味鹹辣。...
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![醃辣椒]( "醃辣椒")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料剁椒：500克;食鹽：適量;白酒：適量;醃辣椒的做法買回來辣椒洗淨晒乾切成圈（如果是剁椒就要用到剁了）蒜瓣切片待用撒上鹽，拌勻裝入乾燥的瓶子裡面，面上撒一層鹽，再倒一點高度白酒，三天以後就可以吃了...
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![怎麼醃青辣椒 青辣椒怎麼醃]( "怎麼醃青辣椒 青辣椒怎麼醃")
- 1、青辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，幹生薑25克。2、將青辣椒洗淨，晾乾，扎眼，裝缸。3、將花椒、大料、生薑裝入布袋，投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出，待鹽水冷卻後入缸，每天攪動一次，連續3到5次，約經30天后即成。...
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![辣椒怎麼醃製好吃 辣椒醃製方法]( "辣椒怎麼醃製好吃 辣椒醃製方法")
- 1、去菜市場買特別新鮮的辣椒，回家趁早除去不好或過熟的辣椒，並去梗蒂洗乾淨，晾乾水份；2、準備少許幹八角、桂皮之類的調料，可根據自己喜好新增或不用，但八角一定不能多。3、準備大量大蒜，具體的量根據你要的味道來定，但一定不能少，可儘量多，大蒜不要切碎，去皮即可。4、再準備一些姜...
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![如何醃製青辣椒 怎麼醃製青辣椒]( "如何醃製青辣椒 怎麼醃製青辣椒")
- 1、食材：青辣椒250g、鹽適量。2、首先燒一壺開水待水冷卻，將水倒進鍋裡，然後放入一些配料。3、然後將辣椒放進去，加入適當的鹽。4、接著將鹽、辣椒等混合讓味道均勻的分佈。5、最後把蓋蓋緊密封好，15天左右即可食用。...
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![怎麼醃青辣椒 醃青辣椒怎麼醃]( "怎麼醃青辣椒 醃青辣椒怎麼醃")
- 1、青辣椒5斤，鹽半斤，醬油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少許，花椒0.2斤，生薑0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。2、將青辣椒5斤洗淨晾乾，備用。3、將洗淨晾乾的青辣椒切段，再把生薑0.2斤、大蒜0.2斤切片。4、將切好的青辣椒放入鍋中，加入花生油0.3斤，燒開。5、再在鍋中倒入醬油2....
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![辣椒碎怎麼醃製 辣椒碎醃製方法]( "辣椒碎怎麼醃製 辣椒碎醃製方法")
- 1、準備材料：紅尖椒：1000g、蒜：200g、姜：100g、食鹽：適量、白糖：20g。2、紅辣椒清洗乾淨，瀝乾水分，攤開晾晒，辣椒表面不能有水分。3、切菜板不能有油有水分，辣椒去蒂剁碎，不用剁得太細。4、大蒜去皮剁碎。5、姜去皮切碎。6、將剁好的辣椒和大蒜、生薑放入一個乾淨無油無水的大盆中。...
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![辣椒如何醃好吃 辣椒怎麼醃好吃]( "辣椒如何醃好吃 辣椒怎麼醃好吃")
- 1、辣椒清洗乾淨，晾乾水分，用牙籤逐個戳小洞。備鹽，和米酒，燒開水後盛出等待完全冷卻。2、將辣椒裝盆裡，加鹽拌勻。倒入米酒，拋勻後靜置半小時。3、將冷卻的開水倒進罈子裡，放少許鹽，再將辣椒裝進罈子裡，蓋上蓋子，罈子邊沿放清水密封。4、一週後開壇，將底上的辣椒翻至上面來即可。...
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生活全書館
