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關於尾燉的生活百科

龍蝦尾燉土豆怎麼做

  • 龍蝦尾燉土豆怎麼做

  • 1、將辣椒，蒜泥，生薑，剁碎，將土豆切塊狀，用水浸泡15分鐘，再用油炸一下至金黃色即可。2、將龍蝦洗乾淨，將剁碎得蒜泥，姜，辣椒，花椒，放入油鍋油炸下，釋放其香味，再將龍蝦放入鍋中，反覆翻炒，等龍蝦泛紅，倒入一聽啤酒，放少許醬油調色。3、將剁碎得蒜泥，姜，辣椒，花椒，放入油鍋油炸下，釋放其香味，再將...
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做這個的技巧是什麼 龍蝦尾燉土豆怎麼做

  • 做這個的技巧是什麼 龍蝦尾燉土豆怎麼做

  • 1、將辣椒，蒜泥，生薑，剁碎，將土豆切塊狀，用水浸泡15分鐘，再用油炸一下至金黃色即可。2、將龍蝦洗乾淨，將剁碎得蒜泥，姜，辣椒，花椒，放入油鍋油炸下，釋放其香味，再將龍蝦放入鍋中，反覆翻炒，等龍蝦泛紅，倒入一聽啤酒，放少許醬油調色。3、將剁碎得蒜泥，姜，辣椒，花椒，放入油鍋油炸下，釋放其香味，再將...
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怎樣做鳳尾菇清燉雞 鳳尾菇清燉雞

  • 怎樣做鳳尾菇清燉雞 鳳尾菇清燉雞

  • 1、食材：鮮鳳尾菇600克，雞1只(重約1000克)，料酒、精鹽、薑片、麻油、胡椒粉各適量。2、將雞宰好，去毛、內臟，清水洗淨，下沸水鍋焯一下，撈出斬塊，瀝乾水。3、把鳳尾菇放入溫水中泡，清水洗去沙子，撕片備用。4、在鍋裡放入適量油，燒熱，把雞塊放入熱油鍋炸至皮金色黃，撈出，瀝乾油。5、將雞...
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如何燉牛尾湯

  • 如何燉牛尾湯

  • 1、牛尾放在清水裡浸泡掉血水，多換幾次水，洗清水。2、鍋中倒入一湯碗涼水，放入牛尾，加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘，洗去血沫，撈出牛尾備用。3、牛尾放入電壓力鍋中，再加入溫水，水剛沒過牛尾。4、牛尾一定要燉軟了，電壓力鍋加蓋密閉，按下煲湯鍵。5、待電壓力鍋的浮子自然下落後...
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燉牛尾湯做法

  • 燉牛尾湯做法

  • 1、牛尾清洗乾淨，在清水中泡去血水，沖洗乾淨。2、海帶提前泡發，洗去泥沙，切成小片備用。3、鍋中放入適量的涼水，調入適量的料酒，加入牛尾大火燒開再小火煮約5分鐘，洗去血沫。4、牛尾洗去血沫後放入電壓力鍋中，再加入適量的鹽、花椒、蔥段、黑胡椒粉和薑片。5、再加入準備好了的海...
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地鍋燉牛尾的烹飪方法 地鍋燉牛尾的做法

  • 地鍋燉牛尾的烹飪方法 地鍋燉牛尾的做法

  • 1、材料：牛尾800克，幹豆角、胡蘿蔔、芋頭、寬粉、油菜各150克，玉米餅5個，紅幹椒少許。調料：金黃醬、海鮮醬、蠔油、香辣醬、各15克，鹽、味精各5克、高湯500克。2、將牛尾斬成寸段，用冷水泡淨血水，入高壓鍋內上火壓制25分鐘至熟。3、起鍋放色拉油200克燒至六成熱，放上金黃醬、蠔油...
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怎樣燉牛尾最好吃

  • 怎樣燉牛尾最好吃

  • 1、首先，將牛尾用涼水下鍋，焯一下，水倒掉，然後重新做一鍋水把焯好的牛尾放在裡面，加蔥，姜，香葉，燉兩個小時，兩小時後也先不要關火，一直小火燉著。2、然後，將所有蔬菜用清水清洗乾淨，再用菜刀將蔬菜進行切丁，其中西紅柿去皮然後切丁。3、然後，在炒鍋中加入食用油，小火將番茄醬炒出紅油，再...
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牛尾湯怎麼燉

  • 牛尾湯怎麼燉

  • 1、牛尾巴泡好後洗乾淨，接著來淖一下水。鍋中加水+牛尾巴+蔥+生薑+花椒+料酒，大火燒開後，再煮5分鐘。2、水上漂著很多浮沫和油脂。撈出牛尾巴清洗乾淨。3、準備一個大砂鍋，放入清水+牛尾巴+蔥+生薑+料酒，蔥、生薑、料酒會稍微多放一些。水一定多放，沒過牛尾後再多加一倍的水，畢...
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燉牛尾放什麼調料 燉牛尾放什麼調料才好

  • 燉牛尾放什麼調料 燉牛尾放什麼調料才好

  • 1、牛尾放入冷水中浸泡三小時。中間換水三次。將生牛尾冷水下鍋，漂去血沫撈出備用。2、壓力鍋裡倒入開水，放入牛尾，將蔥、姜、花椒、桂皮、香葉、八角包好放入高壓鍋中，加少許醋，上汽後中小火壓25分鐘左右。高壓鍋放汽結束後撈出備用。（如果塊很薄就20分鐘，塊厚又粗就30分鐘，）3、...
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燉牛尾放什麼調料

  • 燉牛尾放什麼調料

  • 1、牛尾放入冷水中浸泡三小時。中間換水三次。將生牛尾冷水下鍋，漂去血沫撈出備用。2、壓力鍋裡倒入開水，放入牛尾，將蔥、姜、花椒、桂皮、香葉、八角包好放入高壓鍋中，加少許醋，上汽後中小火壓25分鐘左右。高壓鍋放汽結束後撈出備用。（如果塊很薄就20分鐘，塊厚又粗就30分鐘，）3、...
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牛尾燉湯的方法

  • 牛尾燉湯的方法

  • 1、牛尾放在清水裡浸泡掉血水，多換幾次水，洗清水。2、鍋中倒入一湯碗涼水，放入牛尾，加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘，洗去血沫，撈出牛尾備用。3、牛尾放入電壓力鍋中，再加入溫水，水剛沒過牛尾。4、牛尾一定要燉軟了，電壓力鍋加蓋密閉，按下煲湯鍵。5、待電壓力鍋的浮子自然下落後...
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怎麼做燉牛尾骨湯 燉牛尾骨怎麼做湯

  • 怎麼做燉牛尾骨湯 燉牛尾骨怎麼做湯

  • 1、主料牛尾1條，牛骨適量。2、輔料水蘿蔔2個，枸杞少許。3、調料食鹽適量，姜1塊，料酒2勺。4、蘿蔔去皮切厚片，生薑洗淨去皮切片。5、將牛尾巴洗淨，先用清水浸泡半天，再將牛尾、牛骨、生薑皮一起下入清水鍋。中，加2勺料酒，焯水。6、煮開後繼續煮兩三分鐘，將牛尾和牛骨撈起，沖水並瀝去...
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牛尾湯怎麼燉 大補牛尾湯的燉法詳解

  • 牛尾湯怎麼燉 大補牛尾湯的燉法詳解

  • 1、牛尾巴泡好後洗乾淨，接著來淖一下水。鍋中加水+牛尾巴+蔥+生薑+花椒+料酒，大火燒開後，再煮5分鐘。2、水上漂著很多浮沫和油脂。撈出牛尾巴清洗乾淨。3、準備一個大砂鍋，放入清水+牛尾巴+蔥+生薑+料酒，蔥、生薑、料酒會稍微多放一些。水一定多放，沒過牛尾後再多加一倍的水，畢...
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清燉牛尾湯的做法

  • 清燉牛尾湯的做法

  • 1、主料：牛尾1條、牛骨適量。2、輔料：水蘿蔔2個、枸杞少許。3、調料：食鹽適量、姜1塊、料酒2勺。4、蘿蔔去皮切厚片，生薑洗淨去皮切片。5、將牛尾巴洗淨，先用清水浸泡半天，再將牛尾、牛骨、生薑皮一起下入清水鍋中，加2勺料酒，焯水。6、煮開後繼續煮兩三分鐘，將牛尾和牛骨撈起，沖水...
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黃酒燉豬尾的做法

  • 黃酒燉豬尾的做法

  • 1、材料：豬尾一條、黃酒4大勺、八角桂皮適量、冰糖適量、老抽2大勺、細鹽適量。2、瓦煲中放清水，豬尾巴斬節後放入。3、水燒開後即可撈出浮沫，焯水瀝乾。4、瓦煲清理乾淨後放入姜蒜片。5、倒入黃酒，4大勺的樣子，150-200毫升左右。6、放入焯好水的豬尾巴。7、放入八角桂皮。8、...
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燉牛尾骨怎麼做湯

  • 燉牛尾骨怎麼做湯

  • 1、主料牛尾1條，牛骨適量。2、輔料水蘿蔔2個，枸杞少許。3、調料食鹽適量，姜1塊，料酒2勺。4、蘿蔔去皮切厚片，生薑洗淨去皮切片。5、將牛尾巴洗淨，先用清水浸泡半天，再將牛尾、牛骨、生薑皮一起下入清水鍋。中，加2勺料酒，焯水。6、煮開後繼續煮兩三分鐘，將牛尾和牛骨撈起，沖水並瀝去...
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怎麼做土豆燉牛尾 土豆燉牛尾簡單做法

  • 怎麼做土豆燉牛尾 土豆燉牛尾簡單做法

  • 1、材料：牛尾500克，土豆300克，鹽4克，胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克，料酒、蒜瓣各15克，豆瓣醬25克，醬油、蔥段各10克，薑片8克，色拉油100克。2、土豆去皮切塊，用清水浸泡。牛尾治淨後剁成段，飛水備用。3、鍋內入油燒熱，下入豆瓣醬、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、蔥、姜炒出香...
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地鍋燉牛尾的做法

  • 地鍋燉牛尾的做法

  • 1、材料：牛尾800克，幹豆角、胡蘿蔔、芋頭、寬粉、油菜各150克，玉米餅5個，紅幹椒少許。調料：金黃醬、海鮮醬、蠔油、香辣醬、各15克，鹽、味精各5克、高湯500克。2、將牛尾斬成寸段，用冷水泡淨血水，入高壓鍋內上火壓制25分鐘至熟。3、起鍋放色拉油200克燒至六成熱，放上金黃醬、蠔油...
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做豬尾巴燉山藥教程 豬尾巴燉山藥的竅門

  • 做豬尾巴燉山藥教程 豬尾巴燉山藥的竅門

  • 1、豬尾2根、鐵棍山藥1支、姜、香葉少許、桂皮、八角少許、料酒、鹽少許、雞精少許。2、方法：將豬尾斬成寸段，洗淨後放入鍋中，加入足量的清水，淋入少許料酒，大火煮開，沸煮5分鐘，將豬尾撈出用自來水沖洗乾淨；準備好一些薑片、香葉、桂皮、八角。3、將洗淨的豬尾放入高壓鍋，將上述2...
  • 21623
製作豬尾燉蘿蔔的方法 臘豬尾燉蘿蔔怎麼做

  • 製作豬尾燉蘿蔔的方法 臘豬尾燉蘿蔔怎麼做

  • 1、主料：豬尾巴700克、白蘿蔔600克、胡椒粉5克。2、輔料：鹽5克、清水適量、薑片4片。3、豬尾洗淨切成半個手指長的塊。4、冷水下鍋煮開後再煮2分鐘，撇去血沫子。5、撈出豬尾塊洗淨放進高壓鍋。6、白蘿蔔去皮切塊。7、一起放入高壓鍋內，注入適量清水，加入薑片，胡椒粉，料酒和鹽，蓋...
  • 5574
紅燉牛尾

  • 紅燉牛尾

  • 1、製作原料：生牛尾3公斤，大料50克，芝麻油100克，大蔥段125克，生薑25克，大蒜50克，味精5克，料酒100克，澱粉75克，燉醬50克，漬汁200克，雞湯500毫升，醬油75克，精鹽25克，芝麻面50克（焙好），黑胡椒面5克。2、製作過程：（1）將生牛尾按骨節剁成段，用清水浸泡4小時。（2）再將生牛尾撈出，控幹，放入開水鍋裡煮透，撈...
  • 10721
清燉牛尾湯

  • 清燉牛尾湯

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛尾：1條;牛骨：適量;水蘿蔔:2個;枸杞子:少許;姜：1塊;料酒：2勺;食鹽：適量;清燉牛尾湯的做法蘿蔔去皮切厚片（或滾刀塊，隨意），生薑洗淨去皮切片（生薑皮不要丟哦）將牛尾巴洗淨，先用清水浸泡半天，再將牛尾、牛骨、生薑皮...
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如何燉鹿尾巴

  • 如何燉鹿尾巴

  • 材料：鮮鹿尾三個、水發口蘑10克、香菜10克、冬筍10克、熟火腿10克、水燙油菜15克、料酒、味精、花椒水、蔥、姜、素油、雞湯。做法：1.將鮮鹿尾放入開水裡，待能拔下毛來時撈出拔淨毛，刮淨洗淨，剁成塊。2、將香菜切成段，蔥、姜切成塊，用刀拍一下。3、將口蘑切兩半，火腿、冬筍切成長...
  • 32026
如何燉牛尾湯 牛尾燉湯的方法

  • 如何燉牛尾湯 牛尾燉湯的方法

  • 1、牛尾放在清水裡浸泡掉血水，多換幾次水，洗清水。2、鍋中倒入一湯碗涼水，放入牛尾，加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘，洗去血沫，撈出牛尾備用。3、牛尾放入電壓力鍋中，再加入溫水，水剛沒過牛尾。4、牛尾一定要燉軟了，電壓力鍋加蓋密閉，按下煲湯鍵。5、待電壓力鍋的浮子自然下落後...
  • 5886
清燉牛尾怎麼做

  • 清燉牛尾怎麼做

  • 1、原料：新鮮牛尾（oxtail）。配料：西洋參一片、薑片、料酒、鹽、白胡椒粉、香菜/蔥花。2、牛尾飛水去除血汙；3、慢燉鍋中加足熱水，加入牛尾，少許料酒，薑片，西洋參片，高檔燉3-4小時；4、撇去浮油，食用時加入鹽，香菜或蔥花即可（也可加少許白胡椒粉提香）。...
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