![宰殺雞鴨的方法]( "宰殺雞鴨的方法")
- 1、宰殺時，左手抓住雞、鴨雙翅，中指以下的三個手指把雞、鴨的腿緊緊握牢；右手把雞、鴨頸部彎轉向上，用左手大拇指和食指緊緊掐住。2、之後，拔掉一些頸毛，露出頸皮，右手持刀將血管、氣管割斷，隨即放刀，握住雞、鴨頭向下，左手將雞、鴨腿抬起，使雞、鴨身體向下傾斜，讓血流入事先準備好的...
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![夢見動物被宰殺是什麼意思]( "夢見動物被宰殺是什麼意思")
- 夢到動物被宰殺：主凶，往往象徵著家裡會發生不好的事情。女人夢到動物被宰殺：近期內恐怕會有災難臨身。有必要多加小心提防。夢到宰殺動物者：則表示不幸是通過他人所帶來的，所以要小心小人的陷害，...
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![宰殺了的魚儲存新鮮的做法 魚殺好怎麼保鮮]( "宰殺了的魚儲存新鮮的做法 魚殺好怎麼保鮮")
- 1、將魚放入盆中，然後倒入清水。2、將魚清洗乾淨（先清洗魚肚）。3、在清洗魚身及魚鰓。4、洗完後再用流動的清水將魚洗一遍。5、清洗完畢在手上抹鹽，用手將鹽均勻抹在魚上。6、處理好的魚用保鮮膜包裹，在放入冰箱即可保鮮。...
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![如何儲存新鮮宰殺後的雞]( "如何儲存新鮮宰殺後的雞")
- 妙招一：冷藏我們可以將殺好的雞周圍裹上一層保鮮膜，放置在零下3℃的冰箱內冷藏，可以起到保鮮的效果。妙招二：冷凍如果需要長期儲存殺好的雞，為了防止肉質變差，我們也是先用保鮮膜將其裹住，防止雞肉水分的流失，然後將雞肉中的筋膜去除，再放入冰箱冷凍櫃中儲藏，可以保鮮大約半年的時...
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![泥鰍最簡單的宰殺方法]( "泥鰍最簡單的宰殺方法")
- 第一步：首先需要將泥鰍放在清水裡邊清洗兩遍，清洗完之後將泥鰍放進盆裡，然後往盆裡撒上幾勺鹽並用一個蓋子蓋上，防止泥鰍跳出來。撒鹽是為了讓泥鰍將嘴裡的泥沙以及粘液吐出來，這樣才能夠更好的進行處理。第二步：接著將盆輕輕進行搖晃讓鹽均與布在每一條泥鰍上，然後靜置半個小時...
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![烏龜宰殺烹飪操作步驟]( "烏龜宰殺烹飪操作步驟")
- 1、宰殺。烏龜洗乾淨後放在涼水鍋裡，蓋上蓋子，在爐上加熱，直到烏龜燙死，主要是讓烏龜在慢慢加熱的過程中把龜尿拉出來,燙死的龜拿出來，用涼水沖洗乾淨，用小刀把龜殼外面的一層甲去掉，四肢、頭、尾上的膜也要去掉；烏龜殼的兩側都有一條縫，用螺絲刀插進去撬開，即可把龜板卸下；龜的四肢...
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![宰殺後的雞要如何選]( "宰殺後的雞要如何選")
- 我們現在在超市裡買到的基本上是肉雞，這種雞，肥大鬆軟，卻缺少了幾分雞味。現在的菜市場在一個城鎮裡並不多，大部分人只能在超市裡買已經宰殺後的雞回家，往往有些買回來的雞燉出來也沒有味道。那麼怎麼挑選宰殺後的雞，才能隨時吃到鮮美的雞肉呢？買宰殺後的雞怎麼挑1、首先看眼睛，...
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![鴿子的正確宰殺方法 鴿子的正確宰殺方法介紹]( "鴿子的正確宰殺方法 鴿子的正確宰殺方法介紹")
- 1、用頸部切斷三管法宰殺。要求操作部位要準、刀口要小、放血要完全。經宰殺放血後的鴿應儘快浸燙褪毛。2、浸燙水溫一般控制在60－65℃，水溫保持恆定，浸燙時間約1分鐘，以易拔掉背毛為宜。注意不得將鴿皮弄破，要將絨毛除盡。...
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![如何宰殺大黃花魚 大黃魚宰殺技巧]( "如何宰殺大黃花魚 大黃魚宰殺技巧")
- 1、和普通魚的殺法一樣，首先颳去鱗片，然後破開肚子掏出內臟等，最後掏出頭部的鰓即可。2、另外，黃魚因為是海魚，所以腥味比河魚稍微重一點,如果是大黃魚，肚子裡面東西一般全部扔掉，中間一條血也清洗乾淨,頭裡面腮去掉，有一層連到嘴邊黑色的皮拉掉，頭上在外面靠近脖子的地方硬皮也要...
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![怎樣宰殺甲魚]( "怎樣宰殺甲魚")
- 1、材料：剪刀一把、開水一瓶、較大的盆子一個、甲魚一隻。2、在殺甲魚的時候要將它的頭部頂在盆壁，用一把乾淨的剪刀從它的尾部開始剪，接著沿著中間的線間就行。3、等剪到脖子的位置時要橫斷一下，最後將它的胸部解剖開並將內臟去掉，用開水沖洗一下就行。...
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![宰殺鴿子的方法]( "宰殺鴿子的方法")
- 怎樣殺鴿子？很多人不瞭解方法，接下來就來教大家怎麼殺鴿子的正確方法，一起來看看吧。1、一般的方法是殺鴿子時把血放掉，這和殺雞的方法差不多，具體的方法是從脖子的地方割斷鴿子的動脈，然後鴿子血放乾淨，這種方法比較常見。2、還有一種方法是可以不放血，具體操作時直接把鴿子放在...
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![宰殺甲魚的方法]( "宰殺甲魚的方法")
- 1、材料：剪刀一把、開水一瓶、較大的盆子一個、甲魚一隻。2、在殺甲魚的時候要將它的頭部頂在盆壁，用一把乾淨的剪刀從它的尾部開始剪，接著沿著中間的線間就行。3、等剪到脖子的位置時要橫斷一下，最後將它的胸部解剖開並將內臟去掉，用開水沖洗一下就行。...
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![豬怎麼正確宰殺 豬怎麼殺]( "豬怎麼正確宰殺 豬怎麼殺")
- 1、至少三四個成人才能捉住，然後分別用結實的繩子捆住四個腿。放在一個平板上，至少膝蓋高。殺豬一定要有經驗的心腸狠的中年農村男性屠夫。2、屠夫拿一把很長的屠刀，因為太短的話，到不了豬的心臟。一刀下去，豬一聲慘叫，鮮血奔湧而出，用盆接豬血。3、等豬死了，把豬放進一個放滿熱...
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![花蟹的宰殺方法]( "花蟹的宰殺方法")
- 1、花蟹泡清水裡，用刷子刷乾淨蟹殼和蟹身，用刀從頭部下面的三角軟殼橇開，就可以把蟹殼掰開。2、原料：花蟹、鹽、生粉、蔥、姜、辣椒。3、花蟹洗淨，取出蟹蓋得砂囊，去肺腮，翻面，刷洗腹部，砍成小塊，瀝乾。4、用鹽醃一下，再撒點生粉，吸去表面的水份。5、在熱油中拖一拖，直到蟹身變硬變紅，...
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![宰殺了的魚儲存新鮮的做法]( "宰殺了的魚儲存新鮮的做法")
- 1、將魚放入盆中，然後倒入清水。2、將魚清洗乾淨（先清洗魚肚）。3、在清洗魚身及魚鰓。4、洗完後再用流動的清水將魚洗一遍。5、清洗完畢在手上抹鹽，用手將鹽均勻抹在魚上。6、處理好的魚用保鮮膜包裹，在放入冰箱即可保鮮。...
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![黃鱔如何宰殺]( "黃鱔如何宰殺")
- 黃鱔怎麼殺，在殺黃鱔前要先將黃鱔摔暈，用錐子刺穿黃鱔的頭，然後將黃鱔側身固定在木板上，最好將木板擱在盆上；接著使用美工刀從頭頸部刺入，往尾部劃，左手按住鱔魚，讓黃鱔保持側身，平直；再用美工刀從黃鱔頸椎部份刺入，讓刀與木板平行，刀口朝尾劃，並劃到尾部，劃開後，就能看到黃鱔的內臟啦，從...
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![已經宰殺的鯽魚儲存的方法 殺了的鯽魚怎麼儲存]( "已經宰殺的鯽魚儲存的方法 殺了的鯽魚怎麼儲存")
- 1、鯽魚除內臟鹽水浸泡法，可在不水洗，不刮鱗的情況下，將鯽魚的內臟掏空，放在百分之十的食鹽水中浸泡，可儲存10日左右不變質。2、芥末保鮮法，取芥末適量塗於鯽魚體表面和內腔部位，再將鯽魚和芥末置於封閉容器內，可儲存3天左右不變質。3、熱水處理法，把鯽魚內臟去除後，放入80攝氏度左...
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![花蟹如何宰殺]( "花蟹如何宰殺")
- 1、花蟹泡清水裡，用刷子刷乾淨蟹殼和蟹身，用刀從頭部下面的三角軟殼橇開，就可以把蟹殼掰開。2、原料：花蟹、鹽、生粉、蔥、姜、辣椒。3、花蟹洗淨，取出蟹蓋得砂囊，去肺腮，翻面，刷洗腹部，砍成小塊，瀝乾。4、用鹽醃一下，再撒點生粉，吸去表面的水份。5、在熱油中拖一拖，直到蟹身變硬變紅，...
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![甲魚怎樣宰殺和處理]( "甲魚怎樣宰殺和處理")
- 甲魚怎麼殺，首先把甲魚的頭剁掉，然後把甲魚放在80度左右的熱水中泡兩到五分鐘，看到甲魚的表面稍稍變白後，撈出放涼，把硬皮剝掉，用尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，把黑皮刮掉後洗乾淨就可以了，下面來看看具體的步驟；1、將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最...
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![烏龜的正確宰殺方式]( "烏龜的正確宰殺方式")
- 烏龜洗乾淨後放在涼水鍋裡,蓋上蓋子,在爐上加熱,直到烏龜燙死,主要是讓烏龜在慢慢加熱的過程中把龜尿拉出來,燙死的龜拿出來,用涼水沖洗乾淨,用小刀把龜殼外面的一層甲去掉,四肢、頭、尾上的膜也要去掉。烏龜殼的兩側都有一條縫,用螺絲刀插進去撬開,即可把龜板卸下。龜的...
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![甲魚怎樣宰殺和處理 甲魚的宰殺方法]( "甲魚怎樣宰殺和處理 甲魚的宰殺方法")
- 1、甲魚宰殺過程為：宰殺、燙皮、開殼、取內臟、煮、洗滌。2、可先將甲魚翻身，待其頭伸出來時，準確地將頭剁下；或用左手掐住甲魚的脖子，並拉出魚頭，右手持刀割斷甲魚的氣管和血管，放血。3、待血放盡後放入70℃～80℃的熱水中，約燙三四分鐘取出，再從甲魚裙邊下面兩側的骨縫處割開，將蓋...
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![宰殺雞鴨的方法 宰殺雞鴨有什麼技巧呢]( "宰殺雞鴨的方法 宰殺雞鴨有什麼技巧呢")
- 1、宰殺時，左手抓住雞、鴨雙翅，中指以下的三個手指把雞、鴨的腿緊緊握牢；右手把雞、鴨頸部彎轉向上，用左手大拇指和食指緊緊掐住。2、之後，拔掉一些頸毛，露出頸皮，右手持刀將血管、氣管割斷，隨即放刀，握住雞、鴨頭向下，左手將雞、鴨腿抬起，使雞、鴨身體向下傾斜，讓血流入事先準備好的...
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![怎樣宰殺牛蛙]( "怎樣宰殺牛蛙")
- 工具：只需一把廚房用的剪魚用的尖頭小剪刀即可。1、用兩個指掐住牛蛙的兩肋。把牛蛙放在案板上；2、用剪刀直接將牛蛙的頭剪掉，丟棄；3、沿著脖子的斷口順著肚皮從中間一直剪到尾部；4、掏出全部內臟，丟棄；5、剪掉四肢，大腿和小腿的連線處也剪斷，把軀幹先橫著再豎著各剪一刀，一共剪成...
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![做夢夢到宰殺豬]( "做夢夢到宰殺豬")
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![買宰殺後的雞怎麼挑]( "買宰殺後的雞怎麼挑")
- 我們現在在超市裡買到的基本上是肉雞，這種雞，肥大鬆軟，卻缺少了幾分雞味。現在的菜市場在一個城鎮裡並不多，大部分人只能在超市裡買已經宰殺後的雞回家，往往有些買回來的雞燉出來也沒有味道。那麼怎麼挑選宰殺後的雞，才能隨時吃到鮮美的雞肉呢？買宰殺後的雞怎麼挑1、首先看眼睛，...
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