- 1、食材:低筋麵粉,豬油,雞蛋,花生,椰絲,白糖,白芝麻。2、提前準備好油角所需要的用料。3、炒花生皮至變色脫皮,並將其切成碎粒。4、將白芝麻炒至金黃色。5、按1:1:1:1的比例混合花生碎、白芝麻、椰蓉和白糖。6、開始製作油角皮:混合麵粉、豬油、雞蛋;慢慢加入適量水將混合物和成團...
- 31506
- 1、主要材料:低粉250g、雞蛋一隻、豬油(植物油)10ml、幼沙糖40g、水100ml1、將麵皮的材料混合揉成麵糰,鬆弛30分鐘。2、配料:花生打碎、椰茸、芝麻(炒香)、幼沙糖先將所有餡料材料混勻待用。3、把麵糰分成等分,擀薄,用圓模改出圓形。4、包上餡料。兩邊對摺,收好邊,用指甲沿邊一路輕...
- 11191
- 1、將花生烤熟後去皮壓成花生碎,芝麻烤熟,花生芝麻白糖一起攪拌均勻;2、將麵粉和生粉一起攪拌均勻;3、打入雞蛋和麵粉攪拌均勻後再加入豬油,然後放啤酒,啤酒可以完全代替水和麵,這樣炸出來的油角會很酥;4、用半溼的布蓋住麵糰醒40分鐘;5、麵糰醒好後用擀麵杖擀薄,厚度和硬幣一樣即...
- 24197
- 1、把醒好的面擀成餃子皮的厚度,用直徑5釐米模具壓出油角皮。2、花生炒熟去皮打碎,芝麻炒熟加入白糖和熟麵粉拌勻。3、油角皮包入餡,用鎖邊法包成月牙餃子形即可。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:要讓油角包得好看,可以嘗試以下方法:1.準備好優質的餃子皮:選擇餃子皮...
- 11683
- 餃子皮可以炸到油角。油角皮材料:低粉1000克、豬油300克、雞蛋6只。油角餡:黑白芝麻共150克、炒花生200克、椰蓉100克、糖400克。做法:1、先把豬油和雞蛋拌勻,然後下粉揉麵,壓扁做成油角皮。2、然後用皮將餡料包好,做成油角狀。3、燒熱植物油,用木筷子試油溫,把筷子插油裡,看到一...
- 7330
- 1、食材:低筋麵粉,豬油,雞蛋,花生,椰絲,白糖,白芝麻。2、提前準備好油角所需要的用料。3、炒花生皮至變色脫皮,並將其切成碎粒。4、將白芝麻炒至金黃色。5、按1:1:1:1的比例混合花生碎、白芝麻、椰蓉和白糖。6、開始製作油角皮:混合麵粉、豬油、雞蛋;慢慢加入適量水將混合物和成團...
- 8946
- 1、將花生烤熟後去皮壓成花生碎,芝麻烤熟,花生芝麻白糖一起攪拌均勻;2、將麵粉和生粉一起攪拌均勻;3、打入雞蛋和麵粉攪拌均勻後再加入豬油,然後放啤酒,啤酒可以完全代替水和麵,這樣炸出來的油角會很酥;4、用半溼的布蓋住麵糰醒40分鐘;5、麵糰醒好後用擀麵杖擀薄,厚度和硬幣一樣即...
- 5674
- 1、首先找一個帶蓋子的不鏽鋼茶缸。2、把油角放進去,蓋好。3、然後,用外面用塑料袋子或塑料膜封好,放在冰箱冷藏裡,零下十五度儲存即可。用的時候,用勺子取出,然後按上述方法再放入冰箱冷藏。4、注意:油角最好現做現吃口感最佳,如果有剩餘,一定要放通風的地方,一到兩天的時間...
- 22637
- 1、為求來年的日子也像油鑊似的,油油潤潤、富富足足。油角又叫角仔,是廣東省廣州市的一道特色小吃,屬於粵菜系。2、油角在各個地方口味不同,所用原料也不盡相同,有的是甜的,有就是菜的,方法基本相同,就是所用餡料不同,甜的包糖,鹹的換成蔬菜即可。...
- 13063
- 1、首先找一個帶蓋子的不鏽鋼茶缸。2、把油角放進去,蓋好。3、然後,用外面用塑料袋子或塑料膜封好,放在冰箱冷藏裡,零下十五度儲存即可。用的時候,用勺子取出,然後按上述方法再放入冰箱冷藏。4、注意:油角最好現做現吃口感最佳,如果有剩餘,一定要放通風的地方,一到兩天的時間...
- 27100
- 1、主要材料:低粉250g、雞蛋一隻、豬油(植物油)10ml、幼沙糖40g、水100ml1、將麵皮的材料混合揉成麵糰,鬆弛30分鐘。2、配料:花生打碎、椰茸、芝麻(炒香)、幼沙糖先將所有餡料材料混勻待用。3、把麵糰分成等分,擀薄,用圓模改出圓形。4、包上餡料。兩邊對摺,收好邊,用指甲沿邊一路輕...
- 31494
- 1、將花生烤熟後去皮壓成花生碎,芝麻烤熟,花生芝麻白糖一起攪拌均勻;2、將麵粉和生粉一起攪拌均勻;3、打入雞蛋和麵粉攪拌均勻後再加入豬油,然後放啤酒,啤酒可以完全代替水和麵,這樣炸出來的油角會很酥;4、用半溼的布蓋住麵糰醒40分鐘;5、麵糰醒好後用擀麵杖擀薄,厚度和硬幣一樣即...
- 21061
- 1、食材:麵皮30張、白芝麻糊半斤、白糖適量、鹽1勺。2、將備好的白芝麻糊和白糖成2:1調配,再加一勺鹽製成餡料。3、用碗稱半碗清水備用。4、用一支筷子貼水在麵皮上劃半圈。5、用勺子勺一半餡料放在麵皮上後,對半折,用手粘緊。6、放半桶油入鍋,炸熱油角後撈起,炸成後。7、油角...
- 24785
- 油角又叫角仔,是廣東廣州等地著名的傳統小吃,屬於年節食品。各個地方口味不同,所用原料也不盡相同,有的是甜的,再有就是菜的,方法基本相同,就是所用陷料不同,甜的包糖,鹹的換成蔬菜即可。在廣東過年,油角少不了。以前,離春節還有十天廿日,家家戶戶就要開油鑊,炸煎堆油角了。開開油鑊炸...
- 32165
- 1、為求來年的日子也像油鑊似的,油油潤潤、富富足足。油角又叫角仔,是廣東省廣州市的一道特色小吃,屬於粵菜系。2、油角在各個地方口味不同,所用原料也不盡相同,有的是甜的,有就是菜的,方法基本相同,就是所用餡料不同,甜的包糖,鹹的換成蔬菜即可。...
- 27986
- 1、食材:麵皮30張、白芝麻糊半斤、白糖適量、鹽1勺。2、準備好麵皮。3、將備好的白芝麻糊和白糖成2:1調配,再加一勺鹽製成餡料。4、用碗稱半碗清水備用。5、用一支筷子貼水在麵皮上劃半圈。6、用勺子勺一半餡料放在麵皮上後,對半折,用手粘緊。7、放半桶油入鍋,炸熱油角後撈起,...
- 16476
- 1、油角象徵的吉祥意義:形狀像「荷包」,亦即錢包。裡為芝麻砂糖或豆沙、薯蓉。取其錢包飽脹的好兆頭。經過經濟大潮的洗禮,這些傳統食品已穿上時代的新衣換上了現代的包裝。讓現時的廣州人感到親切和新鮮,老廣州的中老年人見到煎堆油角,都不禁會回憶起上世紀五六十年代家家開...
- 29585
- 1、主要材料:低粉250g、雞蛋一隻、豬油(植物油)10ml、幼沙糖40g、水100ml1、將麵皮的材料混合揉成麵糰,鬆弛30分鐘。2、配料:花生打碎、椰茸、芝麻(炒香)、幼沙糖先將所有餡料材料混勻待用。3、把麵糰分成等分,擀薄,用圓模改出圓形。4、包上餡料。兩邊對摺,收好邊,用指甲沿邊一路輕...
- 10686
- 1、主料:土豆1個。2、輔料:油2勺、黑胡椒粉1匙、辣椒粉1匙、孜然1匙。3、調料:鹽少量。4、豆去皮,切滾刀塊,我用的土豆比較大,如果是小個的可以用兩個。5、把切好的土豆放入保鮮袋中,加入配方表中所給出的調料,混合均勻。6、沾滿調料的土豆均勻的擺放在網架上,家裡有寶寶不能吃辣...
- 19105
- 1、蒜去皮放入蒜臼中搗成蒜泥備用。2、豆角洗淨撕去兩端的筋絲掐斷成小段備用。3、把擇好的豆角放入油鍋裡炸熟至微焦。4、把炸好的豆角撈出,控油後放入大碗裡。5、把搗好的蒜泥放入豆角碗中。6、放入半匙的甜麵醬。7、放入一匙的黃醬。8、放入一小匙的糊辣椒粉和少許的味精拌勻即...
- 31266
- 1、準備主料:小麥麵粉1000g、雞蛋9個;輔料:粗砂糖適量、花生蓉適量、花生油適量。稱量1000麵粉,準備9個雞蛋。2、將9個全蛋打散。3、將蛋液加入到麵粉中。4、加入適量的花生油(沒有稱量,完全憑經驗新增)。5、揉成麵糰,揉麵的過程,太乾就加入清水,慢慢小許小許地新增。6、取一小塊...
- 8807
- 1、準備好主要食材做菜,將豆角的尖莢和蒂把掐掉。用清水洗乾淨,習慣將豆角掰斷,這樣吃的時候很方便。2、油熱蔥花爆鍋,先炒黃豆醬,然後放豆角翻炒,一定要小火炒豆角。3、小火慢慢的炒,油豆角變顏色上色,使其表面有一點微微焦黃。4、這時候豆角都變色了,加點水燉熟油豆角,也可以放點...
- 21150
- 1、準備主料:小麥麵粉1000g、雞蛋9個;輔料:粗砂糖適量、花生蓉適量、花生油適量。稱量1000麵粉,準備9個雞蛋。2、將9個全蛋打散。3、將蛋液加入到麵粉中。4、加入適量的花生油(沒有稱量,完全憑經驗新增)。5、揉成麵糰,揉麵的過程,太乾就加入清水,慢慢小許小許地新增。6、取一小塊...
- 21214
- 食材:麵粉750克、豬油150克、雞蛋4個、花生適量、芝麻2湯匙、白糖1湯匙、水適量。做法:1、將炒熟的花生去皮擀碎,和芝麻白糖拌在一起,做成餡料備用;2、將麵粉中加入豬油,打入雞蛋,加上適量的水,揉成光滑的麵糰,餳二十分鐘;3、將餳好的面分成需要大小的劑子,按扁成圓形;4、取一個劑子...
- 32054
- 1、食材:豇豆、蒜頭、辣椒醬、雞精、白糖、鹽。2、豇豆洗淨,摘成兩寸左右的長度,開水鍋里加點鹽,焯燙豇豆。燙好撈出過涼水。3、熱鍋冷油,煸香剝去皮的蒜頭,加入處理好的豇豆。4、加辣椒醬炒勻,加點水,雞精,一點白糖中火燒十分鐘即可。...
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