- 1、“魚安魚康”合起來是“鮟鱇”二字,鮟鱇的讀音是ānkāng。2、鮟鱇,俗稱蚧巴魚、蛤蟆魚、海蛤蟆、琵琶魚等,一般生活在海平面以下2~500米的海底深處。屬硬骨魚類,鮟鱇目、鮟鱇科,為近海底層肉食性魚類。廣泛分佈於印度洋、太平洋和大西洋,也見於北冰洋,中國沿海均有產。...
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- 1、“魚安魚康”合起來是“鮟鱇”二字,鮟鱇的讀音是ānkāng。2、鮟鱇,俗稱蚧巴魚、蛤蟆魚、海蛤蟆、琵琶魚等,一般生活在海平面以下2~500米的海底深處。屬硬骨魚類,鮟鱇目、鮟鱇科,為近海底層肉食性魚類。廣泛分佈於印度洋、太平洋和大西洋,也見於北冰洋,中國沿海均有產。...
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- 1、安康魚是沒有毒的,只是魚頭和魚皮不是很好吃,安康魚的外表不是很美觀,和癩蛤蟆有些相似,而且牙齒鋒利,看起來很凶猛,有人誤以為這種魚具有毒性,不敢食用,安康魚不僅可以食用,其肉質富含膠質,具有極高的營養價值,魚肝的味道還十分鮮美,被稱為“海中鵝肝”。2、頭和體的邊緣有許多皮...
- 28391
- 1、安康魚切塊,放入料酒,醬油醃製10分鐘。2、蔥切段,薑切片,蒜扒瓣放入碗中,放入鹽,味素,白糖,醋,大料。3、鍋中倒入食用油,燒至八分開,放入安康魚段煎至金黃色。4、倒入碗中輔料,加水和魚齊平,大火燒開中火燉15分鐘左右。5、出鍋裝盤。...
- 15344
- 1、材料有:安康魚、油、蔥、姜、蒜、辣椒、八角、花椒、黃豆醬、料酒、醬油、鹽、糖、雞精、蠔油,具體步驟如下:2、將打理好的安康魚切塊洗淨。3、在鍋中加入水並燒開,再中加入鹽。4、將安康魚塊放入鍋中焯一下後,撈出清水洗淨。5、在鍋中放入油、蔥、姜、蒜、辣椒、八角、花...
- 8913
- 1、主料:2安康魚、適量蔥,姜,適量蒜,辣椒、適量鹽,糖、適量醋,料酒、適量老抽醬油、適量芝麻辣醬、適量雞精,麻油、適量澱粉。2、洗淨獅子魚,用澱粉洗淨內臟,瀝乾水份,魚切大塊。3、準備蔥,姜,蒜,辣椒。油熱放蔥,姜,蒜,辣椒爆香,放入魚塊煸炒。4、加鹽,糖,醋,料酒,老抽醬油,大火煮10分鐘。(不放...
- 29859
- 1、安康魚魚肉富含膠質,具有極高的營養價值,安康魚的魚肝味道鮮美被稱為“海中鵝肝”。2、安康魚,俗名“蛤蟆魚”、“老頭魚”、“結巴魚”、“醜婆”、“海鬼魚”等。體柔軟,無鱗,頭和體的邊緣有許多皮質突起。安康魚是一種深海魚。人類已知的安康有250多種。他們遍佈於世界...
- 24234
- 1、安康魚在營口海域只有在上秋和溫度急降的季節才會大量出現,一般都是漁民捕撈上來的,一般沒有釣上來的!2、安康魚又名蛤蟆魚、結巴魚等,是一種深海魚,它們遍佈於世界的溫帶海洋中50米到100米深的海底,在我國沿海海域均有產出。3、人類已知的鮟鱇魚有250多種,因其獨特的長相也...
- 22940
- 1、保護視力安康魚中的維生素A能夠維持視網膜中細胞的正常結構,因此對人體的視力有一定的保護作用。2、美容養顏因為安康魚魚肉中含有大量的維生素E,維生素E可以有效對抗身體體內的自由基,從而達到美容養顏的效果。3、促進骨骼生長因為維生素D能夠提高人體對鈣離子的吸收程...
- 5428
- 1、魚籽洗淨,魚泡扎穿防氣(否則煎的時候會炸開)。姜、蒜、料酒切碎,準備八角一顆。油鍋燒熱,下姜、蒜、辣椒、八角爆香。下魚籽,煎幹水分。2、加適量鹽,少許醬油,烹入料酒,加一大碗水,用鍋鏟把魚籽弄小塊。蓋上鍋蓋煮開,轉小火繼續煮。煮至水分快乾時加入少許胡椒粉,炒勻即可。用一個...
- 6418
- 1、將安康魚的內臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可儲存數日不變質;2、將安康魚直接放入冰箱或冰櫃進行冷凍,可以達到保鮮的效果;3、用芥末塗遍安康魚身和魚肚內部,然後把魚裝入保鮮袋並紮緊袋口,可以達到保鮮的效果;4、把安康魚放在80-90度的熱水中,稍燙至外表發白時就撈出來,放涼後...
- 25637
- 1、安康魚魚肉富含膠質,具有極高的營養價值,安康魚的魚肝味道鮮美被稱為“海中鵝肝”。2、安康魚,俗名“蛤蟆魚”、“老頭魚”、“結巴魚”、“醜婆”、“海鬼魚”等。體柔軟,無鱗,頭和體的邊緣有許多皮質突起。安康魚是一種深海魚。人類已知的安康有250多種。他們遍佈於世界...
- 18557
- 1、材料有:安康魚、油、蔥、姜、蒜、辣椒、八角、花椒、黃豆醬、料酒、醬油、鹽、糖、雞精、蠔油,具體步驟如下:2、將打理好的安康魚切塊洗淨。3、在鍋中加入水並燒開,再中加入鹽。4、將安康魚塊放入鍋中焯一下後,撈出清水洗淨。5、在鍋中放入油、蔥、姜、蒜、辣椒、八角、花...
- 4140
- 1、食材:安康魚半條、蔥,姜,蒜各5克、鹽3克、醋,料酒,生抽各5克、白糖,味素各2克、食用油20克、大料3瓣。2、買來的安康魚就是處理好的,洗淨一切兩半,今天做魚頭部分,魚尾下次做。魚頭部分切塊,用開水焯一下,開鍋撈出。3、蔥切段,薑切片,蒜扒瓣放入碗中,放入鹽,白糖,料酒,生抽,味素,大料。4...
- 20248
- 1、安康魚在營口海域只有在上秋和溫度急降的季節才會大量出現,一般都是漁民捕撈上來的,一般沒有釣上來的!2、安康魚又名蛤蟆魚、結巴魚等,是一種深海魚,它們遍佈於世界的溫帶海洋中50米到100米深的海底,在我國沿海海域均有產出。3、人類已知的鮟鱇魚有250多種,因其獨特的長相也...
- 25638
- 1、可以吃。2、安康魚魚籽不僅可以吃,還含有很高的營養價值,在安康魚魚籽中,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、碳水化合物、核黃素,以及鈣、磷、鐵等礦物質元素,一般人群皆可食用,小孩食用後還可以促進身體生長髮育。...
- 16758
- 1、魚籽洗淨,魚泡扎穿防氣(否則煎的時候會炸開)。姜、蒜、料酒切碎,準備八角一顆。油鍋燒熱,下姜、蒜、辣椒、八角爆香。下魚籽,煎幹水分。2、加適量鹽,少許醬油,烹入料酒,加一大碗水,用鍋鏟把魚籽弄小塊。蓋上鍋蓋煮開,轉小火繼續煮。煮至水分快乾時加入少許胡椒粉,炒勻即可。用一個...
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- 1、魚籽洗淨,魚泡扎穿防氣(否則煎的時候會炸開)。姜、蒜、料酒切碎,準備八角一顆。油鍋燒熱,下姜、蒜、辣椒、八角爆香。下魚籽,煎幹水分。2、加適量鹽,少許醬油,烹入料酒,加一大碗水,用鍋鏟把魚籽弄小塊。蓋上鍋蓋煮開,轉小火繼續煮。煮至水分快乾時加入少許胡椒粉,炒勻即可。用一個...
- 9949
- 1、將安康魚的內臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可儲存數日不變質;2、將安康魚直接放入冰箱或冰櫃進行冷凍,可以達到保鮮的效果;3、用芥末塗遍安康魚身和魚肚內部,然後把魚裝入保鮮袋並紮緊袋口,可以達到保鮮的效果;4、把安康魚放在80-90度的熱水中,稍燙至外表發白時就撈出來,放涼後...
- 26153
- 1、食材:安康魚、鹽、料酒、花椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、醋、雞精、豆腐。2、安康魚剁成大塊。3、焯水,一定要用涼水入鍋(這樣可以逼出血水,減少腥味)水裡加一點鹽、料酒。4、鍋中加入適量油(比炒菜的用油量稍大)將花椒和大料放入油中炸出花椒的香味,放入蔥薑蒜和幹辣椒炒香。5、...
- 9017
- 1、需要材料有:安康魚、油、蔥、姜、蒜、辣椒、八角、花椒、黃豆醬、料酒、醬油、鹽、糖、雞精、蠔油,具體步驟如下:2、將打理好的安康魚切塊洗淨。3、在鍋中加入水並燒開,再中加入鹽。4、將安康魚塊放入鍋中焯一下後,撈出清水洗淨。5、在鍋中放入油、蔥、姜、蒜、辣椒、八角...
- 5545
- 1、安康魚切塊,放入料酒,醬油醃製10分鐘。2、蔥切段,薑切片,蒜扒瓣放入碗中,放入鹽,味素,白糖,醋,大料。3、鍋中倒入食用油,燒至八分開,放入安康魚段煎至金黃色。4、倒入碗中輔料,加水和魚齊平,大火燒開中火燉15分鐘左右。5、出鍋裝盤。...
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- 1、食材:安康魚、鹽、料酒、花椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、醋、雞精、豆腐。2、安康魚剁成大塊。3、焯水,一定要用涼水入鍋(這樣可以逼出血水,減少腥味)水裡加一點鹽、料酒。4、鍋中加入適量油(比炒菜的用油量稍大)將花椒和大料放入油中炸出花椒的香味,放入蔥薑蒜和幹辣椒炒香。5、...
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- 1、需要材料有:安康魚、油、蔥、姜、蒜、辣椒、八角、花椒、黃豆醬、料酒、醬油、鹽、糖、雞精、蠔油,具體步驟如下:2、將打理好的安康魚切塊洗淨。3、在鍋中加入水並燒開,再中加入鹽。4、將安康魚塊放入鍋中焯一下後,撈出清水洗淨。5、在鍋中放入油、蔥、姜、蒜、辣椒、八角...
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- 1、將安康魚的內臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可儲存數日不變質;2、將安康魚直接放入冰箱或冰櫃進行冷凍,可以達到保鮮的效果;3、用芥末塗遍安康魚身和魚肚內部,然後把魚裝入保鮮袋並紮緊袋口,可以達到保鮮的效果;4、把安康魚放在80-90度的熱水中,稍燙至外表發白時就撈出來,放涼後...
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