![炸牛舌頭魚做法介紹]( "炸牛舌頭魚做法介紹")
- 1、主料：牛舌頭魚1000g。2、輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、麵粉適量、醬油適量、雞精適量。3、將魚處理乾淨用水洗淨備用。4、將魚倒入盆中放入蔥姜醬油雞精攪拌入味60分鐘。5、將魚沾上乾麵粉。6、鍋里加油燒熱。7、將魚慢慢放入油鍋裡小心別燙著。8、將魚炸至兩面成金...
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![炸牛脆骨怎麼做 椒鹽脆骨做法介紹]( "炸牛脆骨怎麼做 椒鹽脆骨做法介紹")
- 1、主料：脆骨適量。2、輔料：冰糖適量，腐乳(紅)。3、脆骨洗淨後用蠔油,蔥姜醃上30分鐘。4、熱鍋涼油,把醃好的脆骨煎一下,待兩面有點焦了就可以了。5、挑出蔥姜,放米酒,腐乳燜燒一會(不要加水)。6、燜燒幾分鐘後加清水,放冰糖,燒開後慢火收汁即可。...
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![炸牛奶做法]( "炸牛奶做法")
- 1、將白砂糖、玉米澱粉、牛奶、煉乳進行混合，將其攪拌均勻，開火煮至有粘稠感後關火。2、將雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清倒入鍋中攪拌，將牛奶倒入容器中冷凍三小時。3、將冷凍後的牛奶切成小塊，沾上澱粉與雞蛋液，放入油鍋中炸熟即可。...
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![怎麼炸牛皮]( "怎麼炸牛皮")
- 1、主料：經過加工的牛皮。調料：番茄喃咪。2、烹調方法：加工好的牛皮煮沸至半熟(用筷子能穿透皮)，取出後剝去表皮及皮下脂肪層，只留下中間的真皮層，切成小塊或小條均可。鍋上火入油，幹豬皮冷油下鍋，慢火炸至開泡出鍋，食用時蘸傣族特製的喃咪。3、色白如玉，鬆脆可口，配上傣族特有的各...
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![如何製作炸牛奶/炸牛奶的製作方法]( "如何製作炸牛奶/炸牛奶的製作方法")
- 炸牛奶是一道可口的小吃，做法十分的簡單，今天就來教大家如何做這道炸牛奶。方法將雞蛋，牛奶，白糖，水，玉米澱粉按照一定的比例混合均勻，放在奶鍋上，小火煮至粘稠，放涼備用。找一個容器，鋪上一層保鮮膜，將冷卻後的麵糊倒入。放在冰箱的冷藏區冷藏半個小時。將冷藏後的奶糊切成合適的大...
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![炸牛奶的做法 炸牛奶]( "炸牛奶的做法 炸牛奶")
- 1、將牛奶，淡奶油，糖，澱粉混合均勻無顆粒，開中火。2、有點變稠以後可以轉小火，不停攪拌至濃稠。關火。3、趁熱盛到容器中，冷卻成型。4、切成適合的大小方塊。麵粉，油，鹽，味精，泡打粉加適量水調成脆漿。5、鍋中入油，燒至七八成熱，將奶糕沾滿脆漿。6、下鍋炸制金黃色即可。...
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![炸牛排]( "炸牛排")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛裡脊：1塊;麵包糠:適量;雞蛋:1個;蘇打粉:少許;蒜：7瓣;食鹽：適量;白糖：適量;味精：適量;料酒：適量;辣椒粉：適量;孜然：適量;植物油：適量;炸牛排的做法牛肉一塊，我用的是牛裡脊雞蛋和大蒜，蒜味在裡面味道還是很好的，不...
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![油炸牛奶需要炸多久才熟 油炸牛奶簡介]( "油炸牛奶需要炸多久才熟 油炸牛奶簡介")
- 1、油炸牛奶需要炸2分鐘，炸制金黃色即可。2、炸牛奶是一道色香味俱全的名點，又稱炸鮮奶，屬於粵菜系。為嶺南風味壓桌甜菜。炸牛奶以鮮奶和糯米（可用玉米澱粉代替）為主要原料做成的一道美食，屬於甜點。此甜品充分保持了新鮮牛奶的營養成分。本品溫油炸後，外皮脆而不硬，內層鮮嫩可...
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![空氣炸鍋炸牛肉串要多長時間 空氣炸鍋炸牛肉串的時長]( "空氣炸鍋炸牛肉串要多長時間 空氣炸鍋炸牛肉串的時長")
- 1、空氣炸鍋按照正確烤肉的溫度只需要10分鐘烤牛肉串，具體是根據肉的情況確定的。空氣炸鍋就是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟。2、使用空氣炸鍋同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，空氣炸鍋令食材無需...
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![怎麼炸牛奶]( "怎麼炸牛奶")
- 炸鮮奶怎麼做？1.把牛奶倒入鍋內並上火，加適量的菠蘿香精、黃油和白糖，燒開後加入水澱粉，用木鏟攪動，牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡，待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪拌均勻，製成脆漿。3.把鍋加熱後倒入花生油，燒到6成熱左...
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![空氣炸鍋炸如何做牛肉]( "空氣炸鍋炸如何做牛肉")
- 1、準備原料：牛排、蒜粉、胡椒碎、洋蔥粉、甜椒粉、孜然粉、牛至葉、粗鹽、醬油、煙燻液。2、碗中放入蒜粉、洋蔥粉、甜椒粉、孜然粉、牛至葉、粗鹽、胡椒碎，混合均勻。3、將調製好的調料均勻塗抹在牛排上，牛排整個表面都要塗抹上，然後將牛排放入密封袋中。4、密封袋中加入醬...
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![炸牛奶怎麼做 炸牛奶最簡單的做法]( "炸牛奶怎麼做 炸牛奶最簡單的做法")
- 1、食材準備：牛奶500克，白糖一勺，澱粉60克，雞蛋，麵包糠，生粉。2、將新鮮的純牛奶倒入鍋中，加入一小勺的白糖，在加入澱粉六十克，小火熬，用鏟子不停的在鍋中攪拌。3、把牛奶熬至濃稠，散發著陣陣的奶香味，關火。4、準備一個模具，裡面刷上一層油，倒入熬好的牛奶，用勺子把牛奶鋪平。5、蓋上保...
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![炸牛肉丸子的步驟 牛肉丸子怎麼炸]( "炸牛肉丸子的步驟 牛肉丸子怎麼炸")
- 1、備齊食材，蔥，姜用料理機放3小勺水打成泥，放入碗中備用，蓮藕洗淨去皮，用漏眼擦板擦碎備用。2、牛肉放入盆中，先加半勺五香粉，在加半勺十三香粉，加入半勺食用鹽，再往裡磕2個雞蛋。3、放入3勺蔥，姜泥和蓮藕碎，全部拌勻後加適量幹澱粉拌均勻即可，用手擠出丸子成型就行了。4、全部擠出...
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![怎麼製作炸牛奶 炸牛奶的做法]( "怎麼製作炸牛奶 炸牛奶的做法")
- 1、將純牛奶和玉米澱粉倒入鍋中混合攪拌均勻。2、再將白糖倒入，攪拌均勻。3、用小火加熱，為防止牛奶糊鍋，在攪拌過程中要不停攪動，直至濃稠凝固即可關火。4、在盒子中抹上一層油，然後將牛奶糊倒入，最後將裡面的氣泡震出。5、將牛奶糊放進冰箱中冷藏1.5-2小時，待其凝固後取出。用...
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![炸牛皮的方法]( "炸牛皮的方法")
- 1、主料：經過加工的牛皮。調料：番茄喃咪。2、烹調方法：加工好的牛皮煮沸至半熟(用筷子能穿透皮)，取出後剝去表皮及皮下脂肪層，只留下中間的真皮層，切成小塊或小條均可。鍋上火入油，幹豬皮冷油下鍋，慢火炸至開泡出鍋，食用時蘸傣族特製的喃咪。3、色白如玉，鬆脆可口，配上傣族特有的各...
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![空氣炸鍋能不能做牛排 空氣炸鍋可以炸牛排嗎]( "空氣炸鍋能不能做牛排 空氣炸鍋可以炸牛排嗎")
- 1、牛排可以用空氣炸鍋做。2、做法如下：準備材料：牛排150克一片、植物油適量。空氣炸鍋200度預熱5分鐘。放入牛排，兩面噴上植物油，包上錫紙。調節溫度為200度，設定時間為3分鐘。時間到後取出翻面，再烤3分鐘即可。...
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![空氣炸鍋可以炸牛排嗎]( "空氣炸鍋可以炸牛排嗎")
- 1、牛排可以用空氣炸鍋做。2、做法如下：準備材料：牛排150克一片、植物油適量。空氣炸鍋200度預熱5分鐘。放入牛排，兩面噴上植物油，包上錫紙。調節溫度為200度，設定時間為3分鐘。時間到後取出翻面，再烤3分鐘即可。...
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![炸牛肉乾的做法 炸牛肉乾如何做]( "炸牛肉乾的做法 炸牛肉乾如何做")
- 1、首先把新鮮的牛肉清洗乾淨。2、牛肉切小條，看自己喜愛而定。3、準備好醃製的香料，加料酒，鹽，薑片，辣椒，生抽，胡椒粉，五香粉，花椒，麻椒，大料。4、醃製一個小時，如果想更加入味可延遲醃製時間。5、炒鍋置火上，燒熱，倒入菜籽油。6、燒至四成熱時，牛肉倒入炸至醬黃色時，撈出，瀝去油；7、撒上...
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![怎麼炸牛皮 炸牛皮的方法]( "怎麼炸牛皮 炸牛皮的方法")
- 1、主料：經過加工的牛皮。調料：番茄喃咪。2、烹調方法：加工好的牛皮煮沸至半熟(用筷子能穿透皮)，取出後剝去表皮及皮下脂肪層，只留下中間的真皮層，切成小塊或小條均可。鍋上火入油，幹豬皮冷油下鍋，慢火炸至開泡出鍋，食用時蘸傣族特製的喃咪。3、色白如玉，鬆脆可口，配上傣族特有的各...
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![油炸牛奶簡介]( "油炸牛奶簡介")
- 1、油炸牛奶需要炸2分鐘，炸制金黃色即可。2、炸牛奶是一道色香味俱全的名點，又稱炸鮮奶，屬於粵菜系。為嶺南風味壓桌甜菜。炸牛奶以鮮奶和糯米（可用玉米澱粉代替）為主要原料做成的一道美食，屬於甜點。此甜品充分保持了新鮮牛奶的營養成分。本品溫油炸後，外皮脆而不硬，內層鮮嫩可...
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![炸牛肉串的做法炸牛肉串怎麼做]( "炸牛肉串的做法炸牛肉串怎麼做")
- 1、先將牛肉清洗乾淨，剔淨筋膜，放入冰箱冰凍2個小時左右；2、取出凍牛肉切成6毫米的厚肉塊，再切成5毫米長的牛肉片片；3、瓷碗中放芝麻油、醬油、芝麻面、大蒜泥、白糖、胡椒麵和辣椒泥，調和拌勻，放入牛肉片，抓勻，使調料滲入肉內；4、將蘑菇切成寬條，小蘑菇可切成兩半，大蔥去皮、去葉、...
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![牛排空氣炸鍋]( "牛排空氣炸鍋")
- 1、主料：牛裡脊(400克)。調料：鹽(適量)、生抽(20克)、醬油(20克)、植物油(10克)、蠔油(30克)、料酒(10克)、白糖(10克)、白芝麻(適量)。2、新鮮牛裡脊洗淨，切成3釐米左右的肉塊。3、將除白芝麻外的所有調料都加肉盆中。4、攪拌均勻，充分入味，放冰箱中冷藏兩個小時左右再使用。...
- 30855
![怎樣炸牛蛙]( "怎樣炸牛蛙")
- 1、將牛蛙去除內臟、皮、腳趾，洗淨後切成塊。2、土豆、萵筍分別去皮切成條，香菜、蔥切段；蒜去除外衣剝出蒜頭，薑切片。3、牛蛙放入碗裡，加少許鹽和胡椒粉拌勻醃製15分鐘。4、熱鍋中放入足量油，至6成熱下土豆條以小火炸熟後撈出備用。5、醃好的牛蛙拍些幹澱粉，將其放入油鍋炸至微...
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![怎麼做炸肥牛肉 炸肥牛肉怎麼做]( "怎麼做炸肥牛肉 炸肥牛肉怎麼做")
- 1、牛肉肥瘦1000克，鹽草15g，味精2g，豆蔻5g，八角5g，胡麻油10g，辣椒25g，芝麻30g，大蔥10g，植物油100g，花椒10g，姜5g。2、幹辣椒、芝麻炒至香熟，取出碾碎備用。3、牛肉清洗乾淨，放入鍋，注入清水，加入精鹽、大料、草豆蔻、花椒、蔥姜和幹辣椒，置於旺火上。4、燒開，打去浮沫，移至小火上將牛肉煮熟...
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![怎樣炸牛蛙 炸牛蛙的製作方法]( "怎樣炸牛蛙 炸牛蛙的製作方法")
- 1、將牛蛙去除內臟、皮、腳趾，洗淨後切成塊。2、土豆、萵筍分別去皮切成條，香菜、蔥切段；蒜去除外衣剝出蒜頭，薑切片。3、牛蛙放入碗裡，加少許鹽和胡椒粉拌勻醃製15分鐘。4、熱鍋中放入足量油，至6成熱下土豆條以小火炸熟後撈出備用。5、醃好的牛蛙拍些幹澱粉，將其放入油鍋炸至微...
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生活全書館
