![農活有哪些 北方農民常幹農活介紹]( "農活有哪些 北方農民常幹農活介紹")
- 1、如果是在北方，地裡的活大分類有春耕、夏種、秋收、冬儲。2、細分的話，耕：翻地、儲肥、除草；種：購種、育種、育苗、移栽、撒種、間苗、施肥、鋤草、鬆地、澆水、除蟲；收：挖根莖類、收割小麥類、掰玉米類、搓（所有需要收集顆粒類的）、運輸；儲：晾晒、挖窖或建穀倉、恆溫、裝袋、倉儲...
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![家常桃乾的做法]( "家常桃乾的做法")
- 第一步：首先把桃子清洗乾淨，然後去除木瓜裡面的核。第二步：將桃子切成塊狀或者是條狀瀝乾水分。第三步：在地上墊個報紙或者是乾淨的塑料布，把桃子塊放在太陽下晒，要注意挑選一個通風溫暖的地方，以免桃子塊在晾晒過程中發黴。第四步：晒幾天之後桃子塊就晒乾了，在晒的過程中要記得每...
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![家常幹鍋雞]( "家常幹鍋雞")
- 1、食材：雞、洋蔥、柿子椒、花椒幹辣椒、豆瓣醬、五香粉、生抽、鹽。2、雞洗淨切塊，燒熱油下入雞塊大火翻炒。3、雞肉五成熟的時候放入鹽、五香粉、生抽、花椒、幹辣椒入味，接著放入洋蔥、柿子椒繼續翻炒。記著放2大勺黃豆醬。4、轉入砂鍋小火們5至8分鐘即可。...
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![家常風乾魚步驟 家常風乾魚吃法]( "家常風乾魚步驟 家常風乾魚吃法")
- 1、首先要準備調料鹽和花椒。2、先把鹽和花椒倒入鍋中,進行翻炒。3、鹽和花椒的用量,可以根據魚的大小調配。4、經過炒制的鹽和花椒,只要能撒遍魚的全身就可以了。5、只要花椒被炒出香味,就算是炒好了。...
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![家常粿幹怎麼做 家常粿乾的做法]( "家常粿幹怎麼做 家常粿乾的做法")
- 1、將硬米提前一晚清爽淨泡。2、將浸泡好的硬米用石磨或者是研磨機打成米漿。3、將研磨好的米漿倒入盆中依次放入：食鹽、澱粉、食用鹼攪拌。4、鍋中水燒開至90度以上，將攪拌均勻的米漿根據銅盤大小來加入比例適當的米漿，搖晃均勻，乘於水上直至米漿表皮幹化。5、幹化米漿沉於...
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![晒乾的蘿蔔乾家常做法]( "晒乾的蘿蔔乾家常做法")
- 臘肉200g、杭椒30g、小紅尖椒20g、蘿蔔乾150g、青蒜2根、大蒜2瓣、醬油5g、生抽5g、姜適量。1、臘肉切薄片，放進冷水鍋裡大火煮十分鐘，然後撈起備用。2、蘿蔔乾切段，杭椒和小紅辣椒滾刀切。大蒜拍碎切顆粒、姜切絲、青蒜切小段。油下鍋，將瀝乾水分的臘肉完全煸出油，然後撈起，裝...
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![乾魚家常做法]( "乾魚家常做法")
- 乾魚幹是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些乾魚幹放在家中準備食用。然而一些朋友在買回乾魚乾的時候，發現自己不知道如何做出好吃的乾魚幹，不進行處理的乾魚幹很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致乾魚幹無法食用。那麼我們應...
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![家常炒豆乾]( "家常炒豆乾")
- 1、準備200g豆乾、1個青椒、50g胡蘿蔔。2、以上材料洗淨切片。3、鍋裡下油炒香蒜末，下胡蘿蔔。4、胡蘿蔔稍軟時下青椒。5、略炒後下豆乾。6、加入高湯兩勺。7、大火收汁，出鍋前淋上生抽，放鹽即可。...
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![家常海蝦乾的家常做法]( "家常海蝦乾的家常做法")
- 主料：海蝦2500克，輔料：鹽少量。1、新鮮海蝦洗淨後去除頭部。2、控幹水分後加入適量鹽拌勻。3、放入鍋中翻炒。4、炒至水分蒸發，蝦表面乾爽。5、放入烤盤中，烤箱預熱150度將蝦烘乾即可。6、拿出後放在室內常溫晾幾個小時。7、放入布袋中摔，將蝦皮摔掉即可。...
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![幹蠔的家常做法]( "幹蠔的家常做法")
- 1、將幹蠔放入碗中加清水浸泡4小時。2、鍋中加適量油下姜、小米椒翻炒，下乾耗中小火翻炒，鹽鍋邊淋入一勺料酒去腥。3、翻炒2分鐘後淋入一勺蒸魚鼓油，翻炒至幹蠔通體油亮發光，注入白開水燜10分鐘，湯汁快乾時放入韭菜薹，炒至韭菜斷生收汁即可。...
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![家常幹鍋山藥]( "家常幹鍋山藥")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料山藥：400克;五花肉：300克;紅椒:半個;柿子椒:半個;洋蔥:半個;蒜：3瓣;蔥：3克;姜：5克;幹辣椒：少許;植物油：1大勺;豆瓣醬：2大勺;頭抽：2大勺;料酒：2大勺;白糖：1小勺;食鹽：少許;雞精：適量;家常幹鍋山藥的做法山藥去皮，切5CM...
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![魚乾的家常做法]( "魚乾的家常做法")
- 1、準備食材：魚乾150克、生薑1塊、蔥一顆、生抽、花生油各適量。2、具體做法：魚乾洗淨後，用水浸泡10分鐘，瀝乾水分後，用碟子鋪裝好，放上薑絲。3、淋上適量的生抽、花生油。鍋置火上，加入適量的水，待水燒沸後，把裝著魚乾的碟子放進去，大火蒸10分鐘後，撒上蔥花即可。...
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![常見的乾燥劑有什麼 常見的食品乾燥劑]( "常見的乾燥劑有什麼 常見的食品乾燥劑")
- 1、生石灰乾燥劑：生石灰乾燥劑的主要成分為氧化鈣，其吸水能力是通過化學反應來實現的，因此吸水具有不可逆性。不管外界環境溼度，它能保持大於自重35%的吸溼能力，更適合於低溫度儲存，具有極好的乾燥吸溼效果，而且價格較低。2、矽膠乾燥劑：此乾燥劑是透溼性小袋包裝的不同品種的矽...
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![幹鍋的家常做法]( "幹鍋的家常做法")
- 1、新鮮海蝦2斤，幹辣椒100g，蔥4根，姜1塊，花椒100g，澱粉100g，辣椒醬2勺，鹽適量，油適量，料酒適量，白芝麻100g。2、蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚，用針挑去沙線，用料酒和鹽醃製。3、將醃製好的蝦沾上一層薄薄的澱粉，平底鍋裡放適量油，將蝦兩面煎一下，時間不要長，變紅就可以出鍋。4、鍋裡放少量油，放切碎...
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![家常幹拌麵步驟]( "家常幹拌麵步驟")
- 1、掛麵100克、黃瓜1/2根、大蒜3瓣、小蔥1顆、香油2大勺、生抽2大勺、陳醋2.5大勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、鹽1勺。2、做法：煮鍋倒入清水燒開；放入麵條煮熟。3、將麵條撈出放置在案板上，調入香油，迅速拌勻後，讓麵條自然冷卻。4、黃瓜洗淨後，切成細絲；小蔥、大蒜切碎。5、碗裡調...
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![家常粿幹怎麼做]( "家常粿幹怎麼做")
- 1、將硬米提前一晚清爽淨泡。2、將浸泡好的硬米用石磨或者是研磨機打成米漿。3、將研磨好的米漿倒入盆中依次放入：食鹽、澱粉、食用鹼攪拌。4、鍋中水燒開至90度以上，將攪拌均勻的米漿根據銅盤大小來加入比例適當的米漿，搖晃均勻，乘於水上直至米漿表皮幹化。5、幹化米漿沉於...
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![家常風乾魚吃法]( "家常風乾魚吃法")
- 1、首先要準備調料鹽和花椒。2、先把鹽和花椒倒入鍋中,進行翻炒。3、鹽和花椒的用量,可以根據魚的大小調配。4、經過炒制的鹽和花椒,只要能撒遍魚的全身就可以了。5、只要花椒被炒出香味,就算是炒好了。...
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![家常粿乾的做法]( "家常粿乾的做法")
- 1、將硬米提前一晚清爽淨泡。2、將浸泡好的硬米用石磨或者是研磨機打成米漿。3、將研磨好的米漿倒入盆中依次放入：食鹽、澱粉、食用鹼攪拌。4、鍋中水燒開至90度以上，將攪拌均勻的米漿根據銅盤大小來加入比例適當的米漿，搖晃均勻，乘於水上直至米漿表皮幹化。5、幹化米漿沉於...
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![晒乾的茄子幹家常做法]( "晒乾的茄子幹家常做法")
- 1、食材：茄子幹300g、豬皮200g、油20g、醬油30g、紅尖椒50g、蒜10g。2、取出做好的茄子幹備用；3、肉皮清洗乾淨後放入鍋中煮2分鐘，辣椒切丁備用；4、鍋內放入少許油，油熱後放入肉皮；5、小火煸出肉皮多餘的油份；6、加入大蒜和尖椒丁大火煸炒；7、倒入茄子幹，大火爆炒；8、加入少量清水，...
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![家常風乾魚步驟]( "家常風乾魚步驟")
- 1、首先要準備調料鹽和花椒。2、先把鹽和花椒倒入鍋中,進行翻炒。3、鹽和花椒的用量,可以根據魚的大小調配。4、經過炒制的鹽和花椒,只要能撒遍魚的全身就可以了。5、只要花椒被炒出香味,就算是炒好了。...
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![家常蘿蔔乾的做法 家常蘿蔔乾如何做]( "家常蘿蔔乾的做法 家常蘿蔔乾如何做")
- 1、大家記住蘿蔔一定要買綠皮的，醃出來的蘿蔔乾比較好吃。將蘿蔔洗淨，去掉頭尾，切成大概一釐米厚的圓片。2、醃製的時候用溫水洗淨，並且用溫水泡2個小時以上，讓蘿蔔乾充分泡軟。醃製的時候把蘿蔔乾晾乾。3、將圓片再改切成連在一起的條，給每一片都抹上鹽，抹的比灑的均勻，而且鹽不...
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![乾魚的家常做法]( "乾魚的家常做法")
- 1、主料：青辣椒200g、乾魚100g、蒜適量、油適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量。2、青椒洗乾淨切絲。3、小乾魚用溫水泡一下洗乾淨，瀝乾水分。4、蔥蒜切好備用。5、鍋中加油燒熱，倒入小乾魚。6、炸至小乾魚金黃，放入切好的蔥段和花椒炒香，倒入適量醬油。7、把辣椒放進去翻炒2分...
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![家常牛肉乾做法]( "家常牛肉乾做法")
- 1、食材：鮮牛肉適量，鹽適量，芝麻適量，蔥姜適量，料酒適量，辣椒粉適量，花椒粉適量，孜然適量，醬油適量。2、買適量的牛鮮肉，清洗乾淨。3、切成長條。冷水下鍋，加入料酒，蔥姜，鹽，醬油。攪拌均勻。4、大火煮十分鐘左右。撈出控幹，備用。5、鍋中燒油，油溫五成熱的時候，下牛肉。炸至幹吧的撈出控...
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![家常炒豆乾好吃做法 家常炒豆乾]( "家常炒豆乾好吃做法 家常炒豆乾")
- 1、準備200g豆乾、1個青椒、50g胡蘿蔔。2、以上材料洗淨切片。3、鍋裡下油炒香蒜末，下胡蘿蔔。4、胡蘿蔔稍軟時下青椒。5、略炒後下豆乾。6、加入高湯兩勺。7、大火收汁，出鍋前淋上生抽，放鹽即可。...
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![家常杏乾的做法]( "家常杏乾的做法")
- 操作方法首先把新鮮杏在鹽水中浸泡30分鐘洗乾淨，控幹水分。對半切開去核，因為我的杏很大，所以我一個杏切四瓣。將白砂糖均勻的灑在杏上，醃製兩個小時以上。醃過後的杏會出水。將杏連同醃出的甜品全部倒入鍋中，大火燒開後轉小火煮1分鐘。把杏連汁水放入容器中，讓杏全部浸入汁水...
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生活全書館
