![梁山好漢征討方臘陣亡名單]( "梁山好漢征討方臘陣亡名單")
- 陣亡將佐共五十九員：秦明，徐寧，董平，張清，劉唐，史進，索超，張順，阮小二，阮小五，雷橫，石秀，解珍，解寶，宋萬，焦挺，陶宗旺，韓滔，彭祀，鄭天壽，曹正，王定六，宣贊，孔亮，施恩，郝思文，鄧飛，周通，龔旺，鮑旭，段景住，侯健，孟康，王英，扈三娘，項充，李袞，燕順，馬麟，單廷，魏定國，呂方，郭盛，歐鵬，陳達，楊春，鬱保四，李忠，薛永，李雲，石勇，杜遷，丁得...
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![方臘怎麼死的]( "方臘怎麼死的")
- 方臘是北宋末年浙江農民起義首領、睦州青溪人，1121年夏被朝廷處死。生平經歷：北宋徽宗宣和二年，方臘率眾起義，建元永樂，設定官吏將帥。宣和二年十二月初，起義軍攻陷睦州，佔據壽昌、分水、桐廬、遂安等縣。宣和二年十二月末，方臘揮師向西，攻克歙州。宣和三年四月二十七日，方臘和妻子...
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![到底是誰抓住方臘的]( "到底是誰抓住方臘的")
- 原著中的方臘是魯智深抓到的，原著片段如下：方臘肚中飢餓，卻待正要去茅內尋討些飯吃，只松樹背後轉出一個胖大和尚來，一禪杖打翻，便取條繩索綁了。那和尚不是別人，是花和尚魯智深。拿了方臘，帶到草菴中，取了些飯吃，正解出山來。...
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![燕小乙徵方臘時戰死了嗎 水滸燕青大結局]( "燕小乙徵方臘時戰死了嗎 水滸燕青大結局")
- 1、梁山軍平定方臘後，班師回朝。燕青私下去見盧俊義，勸他急流勇退，隱姓埋名以終天年。盧俊義不肯。燕青又以漢高祖殺戮功臣之事勸諫，仍遭盧俊義拒絕。他只得拜別盧俊義，並留書給宋江，當夜便離軍而去，從此下落不明。2、燕青是中國古典小說《水滸傳》中的人物，又名燕小乙，綽號浪子，北...
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![水滸傳方臘大將都是怎麼死的]( "水滸傳方臘大將都是怎麼死的")
- 方臘手下有八大天王。死因如下：1、尚書王寅：在歙州大戰，上豹子頭林沖五人合力才將王尚書亂戳殺死；2、寶光如來國師鄧元覺：被宋江等設計，帶入籠中，由小李廣花榮從側面近距離一箭射中其面門，墜下馬去，被被宋軍亂刀殺死；3、南離大將軍元帥石寶：被關勝軍逼到絕路，為了免於被擒受辱用他殺...
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![水滸傳徵遼方臘田虎王慶簡介]( "水滸傳徵遼方臘田虎王慶簡介")
- 方臘，又名方十三，歙州人，北宋末年農民起義領袖，1120年10月率眾在歙縣七賢村起義，1121年夏起義失敗，方臘被俘，押解至汴京，被朝廷處死。王慶，《水滸傳》的人物，北宋末年四大寇之一，佔據淮西為王，擁八座軍州，有八十六縣之地。後被宋江剿滅，渡江逃亡之時，為混江龍李俊所擒，押解到京師處死。田...
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![燕小乙徵方臘時戰死了嗎]( "燕小乙徵方臘時戰死了嗎")
- 1、梁山軍平定方臘後，班師回朝。燕青私下去見盧俊義，勸他急流勇退，隱姓埋名以終天年。盧俊義不肯。燕青又以漢高祖殺戮功臣之事勸諫，仍遭盧俊義拒絕。他只得拜別盧俊義，並留書給宋江，當夜便離軍而去，從此下落不明。2、燕青是中國古典小說《水滸傳》中的人物，又名燕小乙，綽號浪子，北...
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![臘腸儲存方法 密封臘腸存放方法]( "臘腸儲存方法 密封臘腸存放方法")
- 1、可以冷藏，也可以冷凍。臘腸中含有較多的蛋白質、脂肪等成分，夏天或者溫度較高的時候放在常溫下儲存很容易受到細菌的汙染，因此，溫度較高時一般會將臘腸放在冰箱儲存。2、冷藏儲存如果是將臘腸放冰箱冷藏，一定要密封好，防止串味和水分的丟失，這樣儲存一般存放一個月是沒有問題...
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![薰臘魚方法]( "薰臘魚方法")
- 1、材料：選用3斤以上的新鮮魚（可以是鯉魚、草魚、青魚）、食鹽適量。2、把新鮮的魚去除內臟以後，砍去頭尾、內臟了，將魚肉切成3釐米見方的魚塊。3、然後在魚塊上面的背部打幾處刀花，再清洗乾淨。4、每100公斤的新鮮魚，用10斤左右的醃進行醃製。也就是說少量醃的話，那麼10斤魚就是...
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![臘腸臘肉儲存方法]( "臘腸臘肉儲存方法")
- 1、臘腸臘肉可以採取冰箱冷凍、常溫懸掛、真空包裝的方法進行儲存。2、冰箱冷凍時，要將臘腸臘肉裝入塑料袋，紮緊袋口後放入冰箱，常溫懸掛時，則要將臘腸臘肉放在乾燥遮陰、通風性好的環境中，真空包裝時要將臘腸臘肉切段。...
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![臘腸臘肉的儲存方法]( "臘腸臘肉的儲存方法")
- 臘肉是我們的中華傳統美食，它是通過醃製而成，有著非常特別的鹹香味，逢年過節各家各戶也都興起吃臘肉，但是我們都清楚臘肉的醃製需要一段時間，而且做好了如果存放太久也容易引起腐壞。那麼如果提前醃臘肉的量比較大，該如何讓臘肉儲存的時間更久呢？那麼接下來就為大家來介紹一些方...
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![薰臘魚方法 煙燻臘魚方法介紹]( "薰臘魚方法 煙燻臘魚方法介紹")
- 1、材料：選用3斤以上的新鮮魚（可以是鯉魚、草魚、青魚）、食鹽適量。2、把新鮮的魚去除內臟以後，砍去頭尾、內臟了，將魚肉切成3釐米見方的魚塊。3、然後在魚塊上面的背部打幾處刀花，再清洗乾淨。4、每100公斤的新鮮魚，用10斤左右的醃進行醃製。也就是說少量醃的話，那麼10斤魚就是...
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![臘肉怎麼做 臘肉製作方法和配方]( "臘肉怎麼做 臘肉製作方法和配方")
- 1、將五花肉上劃出2－3道大約1cm深的口，保持肉皮面的完整。2、先將鹽粒和花椒放在鍋中幹炒，離火後不燙手的時候將白砂糖、白酒、和香料放入攪拌均勻製成醃料。3、趁醃料還有溫度，將醃料撒在五花肉大塊上：尤其將肉面、肉皮和劃開刀口中仔細塗抹均勻。4、握緊兩雙筷子，用筷子頭在...
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![臘肉臘腸的儲存方法]( "臘肉臘腸的儲存方法")
- 1、在中國的中部氣候適宜，是做臘肉的好地方，不過只要掌握了好方法，在哪裡都可以做的，只不過一定要在立冬過後的最冷天氣時候做，臘肉做得好壞關係到儲存時間的長久。如果在乾溼度都很合適的地方，可以直接掛在陰涼乾燥處就可以，但是一定不要見陽光。2、臘肉臘腸在比較溼的情況下，要...
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![炒臘雞腿方法分享 炒臘雞腿方法]( "炒臘雞腿方法分享 炒臘雞腿方法")
- 1、主料：臘雞腿3個。2、調料：雞精2g、調和油5g、蒸魚豉油5ml。3、臘雞腿洗淨表面浮塵及油脂。4、臘雞腿放入盤中，蒙保鮮膜，扎孔，上蒸鍋大火蒸20分鐘。5、蒸好的臘雞腿斬大塊。6、姜切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗淨待用。7、坐鍋燒水，下臘雞腿飛水至鹹淡適中。8、坐鍋起油，下姜蒜、泰辣...
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![煙燻臘魚方法介紹 薰臘魚方法]( "煙燻臘魚方法介紹 薰臘魚方法")
- 1、材料：選用3斤以上的新鮮魚（可以是鯉魚、草魚、青魚）、食鹽適量。2、把新鮮的魚去除內臟以後，砍去頭尾、內臟了，將魚肉切成3釐米見方的魚塊。3、然後在魚塊上面的背部打幾處刀花，再清洗乾淨。4、每100公斤的新鮮魚，用10斤左右的醃進行醃製。也就是說少量醃的話，那麼10斤魚就是...
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![怎麼做臘肉 做臘肉的方法]( "怎麼做臘肉 做臘肉的方法")
- 1、食材：肥瘦相間的豬肉、花椒適量、白酒適量、生薑適量、鹽適量。2、一般選用五花肉等肥瘦相間的豬肉製作臘肉。瘦肉做的臘肉比較柴，香味也沒有那麼濃郁。把肉改刀成3到5釐米寬，20釐米長的塊。3、給每塊肉均勻的抹上鹽，抹鹽時要用力揉一揉。倒入白酒，白糖，撒入花椒，生薑粒等拌...
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![臘魚醃製方法 臘魚醃製方法介紹]( "臘魚醃製方法 臘魚醃製方法介紹")
- 1、食材：草魚十斤、鹽九兩。2、將魚肉清洗乾淨，從背部將魚切開但不切斷，將魚肚子內的黑膜刮乾淨，去掉魚頭、內臟，魚頭可以拿去煮湯，只保留魚身和魚尾部分。3、醃臘魚最好選用六斤以上的草魚，鰱魚太腥，鯽魚太小肉不夠多。4、按十斤魚肉九兩鹽的比例計算醃魚的鹽量，還可以加入五香粉...
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![臘魚醃製方法介紹 臘魚醃製方法]( "臘魚醃製方法介紹 臘魚醃製方法")
- 1、食材：草魚十斤、鹽九兩。2、將魚肉清洗乾淨，從背部將魚切開但不切斷，將魚肚子內的黑膜刮乾淨，去掉魚頭、內臟，魚頭可以拿去煮湯，只保留魚身和魚尾部分。3、醃臘魚最好選用六斤以上的草魚，鰱魚太腥，鯽魚太小肉不夠多。4、按十斤魚肉九兩鹽的比例計算醃魚的鹽量，還可以加入五香粉...
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![臘肉臘腸怎麼儲存 臘肉臘腸的儲存方法]( "臘肉臘腸怎麼儲存 臘肉臘腸的儲存方法")
- 1、在中國的中部氣候適宜，是做臘肉的好地方，不過只要掌握了好方法，在哪裡都可以做的，只不過一定要在立冬過後的最冷天氣時候做，臘肉做得好壞關係到儲存時間的長久。如果在乾溼度都很合適的地方，可以直接掛在陰涼乾燥處就可以，但是一定不要見陽光。2、臘肉臘腸在比較溼的情況下，要...
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![老臘肉臘腸的儲存方法]( "老臘肉臘腸的儲存方法")
- 1、在乾溼度都很合來適的地方，可以直接掛在陰涼乾燥處就可以，但是一定不要見陽光。2、在比較溼的情況下，要先風乾，氣候太潮溼的地方，需要薰幹。3、臘肉臘腸比較幹了，這個時候就放在陰涼乾燥處掛著，不過不能太久，隨著炎熱的天氣到來，要隨時檢查臘肉是不是乾燥的，如果表面滲油發沾，就...
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![臘魚臘肉做熟好吃的方法]( "臘魚臘肉做熟好吃的方法")
- 1、將臘魚放在水裡面泡一段時間，等魚軟了以後，瀝乾。2、準備好蔥薑蒜，辣椒。3、倒入油，七分油熟後倒入蔥薑蒜將鍋爆香後撈出。4、再放油，將魚放進去，煎至金黃色倒入炒好的蔥薑蒜，倒點水，水開後出鍋。...
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![南方晒臘肉方法]( "南方晒臘肉方法")
- 1、首先把豬肉用清水洗淨，放一旁備用，然後鍋中放入鹽和花椒，稍微炒一下。2、炒好的花椒攪碎，豬肉倒入適量的生抽、白糖、鹽、花椒粉、白酒、胡椒粉、戴上手套，用手抹勻。3、抹勻後靜置72小時，醃好以後將肉條掛在鉤子上放到室外晾晒二週，時間到後取下，這樣臘肉就已經完成了。...
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![臘肉晾晒方法 臘肉晾晒方法介紹]( "臘肉晾晒方法 臘肉晾晒方法介紹")
- 1、在肉的一頭用刀扎一個孔，用以晾晒，並將買回來的肉直接用鹽塗抹均勻，不要用水清洗，並醃製5至6小時。2、把醃製過的肉放入開水中，焯水20秒後，清洗乾淨。3、洗淨的肉用粗棉線穿起來，並掛在陽光良好的地方，晾晒1小時左右。4、在碗中放入鹽、150克高度酒、400克白糖、200克生抽、10...
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![臘肉製作方法 臘肉做法]( "臘肉製作方法 臘肉做法")
- 1、主料：五花肉適量。2、輔料：香草適量、鹽適量、料酒適量。3、主料：新鮮五花肉。4、醃料：鹽、香草、料酒。5、買回的新鮮五花肉均勻的抹上鹽。6、抹好鹽後要給肉肉做按摩。7、撒上香草和料酒抓均、然後蓋上蓋醃上3-5天。8、最好是持續的大晴天晒上一週左右就可以吃了。9、取...
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生活全書館
