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關於黑菜的生活百科

如何做黑菜豆腐湯
  • 如何做黑菜豆腐湯

  • 1、砂鍋內放一小半水先小火燒熱。2、棒骨洗淨,放另一個鍋內,煮至出血沫關火。把棒骨撈出,移至水已燒熱的砂鍋裡,放入紅棗、火腿片、薑片、蔥、枸杞、八角、黃酒,中火燉1.5小時。3、蘿蔔去皮切大塊、北豆腐切大塊,放進鍋內再煮半小時,按自己口味加鹽即可。...
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黑菜糊塗麵條的家常做法
  • 黑菜糊塗麵條的家常做法

  • 1、主料:麵條一小把、玉米麵2小把、花生米十幾粒;輔料:黑菜一小把、蔥末適量、火腿2根、黃豆醬一小勺。2、首先把花生米淘好放到乘著涼水的鍋裡開始煮。水開後,就開始下玉米麵,可以直接下,也可以加水攪勻了下,然後緊接著開始順著鍋底攪,然後等鍋開了,開始下面條,緊貼著鍋底攪,以防粘...
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這是你吃過的河南特產嗎 如何做黑菜豆腐湯
  • 這是你吃過的河南特產嗎 如何做黑菜豆腐湯

  • 1、砂鍋內放一小半水先小火燒熱。2、棒骨洗淨,放另一個鍋內,煮至出血沫關火。把棒骨撈出,移至水已燒熱的砂鍋裡,放入紅棗、火腿片、薑片、蔥、枸杞、八角、黃酒,中火燉1.5小時。3、蘿蔔去皮切大塊、北豆腐切大塊,放進鍋內再煮半小時,按自己口味加鹽即可。...
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黑菜糊塗麵條怎麼做
  • 黑菜糊塗麵條怎麼做

  • 1、主料:麵條一小把、玉米麵2小把、花生米十幾粒;輔料:黑菜一小把、蔥末適量、火腿2根、黃豆醬一小勺。2、首先把花生米淘好放到乘著涼水的鍋裡開始煮。水開後,就開始下玉米麵,可以直接下,也可以加水攪勻了下,然後緊接著開始順著鍋底攪,然後等鍋開了,開始下面條,緊貼著鍋底攪,以防粘...
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黑菜糊塗麵條怎麼做 黑菜糊塗麵條的家常做法
  • 黑菜糊塗麵條怎麼做 黑菜糊塗麵條的家常做法

  • 1、主料:麵條一小把、玉米麵2小把、花生米十幾粒;輔料:黑菜一小把、蔥末適量、火腿2根、黃豆醬一小勺。2、首先把花生米淘好放到乘著涼水的鍋裡開始煮。水開後,就開始下玉米麵,可以直接下,也可以加水攪勻了下,然後緊接著開始順著鍋底攪,然後等鍋開了,開始下面條,緊貼著鍋底攪,以防粘...
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菜板怎麼去黑垢
  • 菜板怎麼去黑垢

  • 1、首先把適量的食用鹼加入到一個水盆中待用。2、接下來再取出一袋食鹽,把適量的食鹽也加入到水盆中即可。3、把適量的開水倒入到水盆中即可。4、接著將菜板放入到水盆中浸泡搓洗即可。5、下面再取出一個鋼絲球,刷洗菜板上的黑色汙垢即可。6、最後把菜板沖洗一下,這樣菜板上...
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怎麼做黑豆燉芥菜 黑豆燉芥菜怎麼做
  • 怎麼做黑豆燉芥菜 黑豆燉芥菜怎麼做

  • 1、用料:芥菜300g、黑豆75-100g、蒜3瓣、食鹽適量。2、黑豆洗淨,用電高壓鍋(選煮豆)或者高壓鍋壓熟。3、芥菜洗淨切粗絲或者菱形小片,芥菜在蔬菜裡屬於耐煮一些的,為了和黑豆味道融合需要多煮一會。蒜瓣拍好備用。4、熱鍋,冷油;煸香蒜瓣;放入壓熟的黑豆,翻炒;滾開後加入芥菜,繼續翻炒...
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菜板怎麼去黑垢 菜板如何去黑垢
  • 菜板怎麼去黑垢 菜板如何去黑垢

  • 1、首先把適量的食用鹼加入到一個水盆中待用。2、接下來再取出一袋食鹽,把適量的食鹽也加入到水盆中即可。3、把適量的開水倒入到水盆中即可。4、接著將菜板放入到水盆中浸泡搓洗即可。5、下面再取出一個鋼絲球,刷洗菜板上的黑色汙垢即可。6、最後把菜板沖洗一下,這樣菜板上...
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黑白菜
  • 黑白菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料白菜:4片;黑木耳:1小把;花椒粉:半小匙;米醋:1大匙;色拉油:適量;食鹽:1小匙;香油:適量;雞精:半小匙;蒜:1瓣;黑白菜的做法白菜洗淨切小片、木耳用溫水泡1小時,去根;大蒜切片炒鍋倒少許油,下白菜煸炒,待白菜炒出水,出鍋...
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鍋炒菜菜發黑解決方法
  • 鍋炒菜菜發黑解決方法

  • 1、由於鐵鍋在使用之前,沒有把鐵鍋處理下,鐵鍋中的物質把食物染黑了。2、新鐵鍋在第一次燒煮時,會把食物染成黑色,這時,可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍,就能避免食物被汙染。也可在正式使用之前先用油煉一下。3、儘量不要用鐵鍋煮湯。不要用鐵鍋盛菜過夜,因為鐵鍋在酸性條件下會溶...
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白菜有黑點能吃嗎 白菜有黑點能不能吃
  • 白菜有黑點能吃嗎 白菜有黑點能不能吃

  • 1、如果白菜上的黑點不是很多,可能是栽培過程中使用過多氮肥造成的一種生理病害,可以食用。如果白菜受蚜蟲的侵襲,可能會在白菜葉上留下黑色的粉末狀物質,這是蚜蟲的分泌物,用水沖洗掉即可食用。2、如果白菜上如果出現大塊的黑斑或腐爛的現象,可能是由於白菜在貯存中得了“黑斑...
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黑菜脯醃製方法 黑菜脯醃製方法介紹
  • 黑菜脯醃製方法 黑菜脯醃製方法介紹

  • 1、蘿蔔乾製作一般是在冬至前後進行,要經過“晒、醃、藏”三道工序。將蘿蔔拔出洗淨,放太陽下曝晒後用圍實。2、一層蘿蔔一層鹽,裝滿後上蓋,再壓上大石塊,晚間收回。一週後取出晾晒,搓去水分,再曝晒,直至擠不出水為止。3、然後將竹苫裡的鹽水過濾煮開,倒入蘿蔔乾浸泡,趁熱再揉擦一...
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鍋炒菜菜發黑解決方法 鍋炒菜菜發黑怎麼辦
  • 鍋炒菜菜發黑解決方法 鍋炒菜菜發黑怎麼辦

  • 1、由於鐵鍋在使用之前,沒有把鐵鍋處理下,鐵鍋中的物質把食物染黑了。2、新鐵鍋在第一次燒煮時,會把食物染成黑色,這時,可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍,就能避免食物被汙染。也可在正式使用之前先用油煉一下。3、儘量不要用鐵鍋煮湯。不要用鐵鍋盛菜過夜,因為鐵鍋在酸性條件下會溶...
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黑龍江十大名菜
  • 黑龍江十大名菜

  • 東北菜大家喜歡吃嗎?東北菜特色鮮明,菜品型別豐富,也很有當地風味,現在全國很多的東北菜館,但是你知道東北菜哪些好吃嗎?黑龍江名菜大多都是以東北風味為主?今天為你推薦黑龍江必吃特色菜,黑龍江十大名菜,到黑龍江一定要吃!鍋包肉黑龍江名菜中,鍋包肉一定要吃,鍋包肉原名鍋爆肉,是一道...
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做周黑鴨冷盤的方法 如何做周黑鴨冷盤
  • 做周黑鴨冷盤的方法 如何做周黑鴨冷盤

  • 1、麻鴨宰殺後洗淨,剁去鴨掌,從背部開膛取出內臟,將鴨子裡外都沖洗乾淨,再把鴨身展開,反扣於案板上,用重物將其壓扁。2、取一盆,放入薑片150克、蔥段500克、精鹽1000克、花雕酒1000克及幹辣椒、花椒、硝酸鈉等,隨後摻入適量清水,攪拌均勻後,將麻鴨放入盆中,浸泡至入味後撈出。3、用...
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怎樣做黑白菜
  • 怎樣做黑白菜

  • 1、白菜幫500克,黑木耳30克,植物油2湯匙,蔥10克,食鹽5克,姜10克,米醋1湯匙,蒜2瓣,醬油1/2湯匙,幹辣椒2個。2、幹木耳提前用溫水泡發好,撕成小朵。3、白菜幫用刀片成片。4、蔥切蔥花,蒜切片,姜切末。5、鍋加油燒熱,下入蔥薑蒜,幹辣椒爆香。6、下入白菜片,大火煸炒至白菜片變軟。7、在下入...
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鍋炒菜菜發黑怎麼辦
  • 鍋炒菜菜發黑怎麼辦

  • 1、由於鐵鍋在使用之前,沒有把鐵鍋處理下,鐵鍋中的物質把食物染黑了。2、新鐵鍋在第一次燒煮時,會把食物染成黑色,這時,可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍,就能避免食物被汙染。也可在正式使用之前先用油煉一下。3、儘量不要用鐵鍋煮湯。不要用鐵鍋盛菜過夜,因為鐵鍋在酸性條件下會溶...
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工行黑白菜年費
  • 工行黑白菜年費

  • 這款信用卡的年費收取標準和減免門檻是比較高的,如果沒有這麼高的消費需求,那麼,年費會給持卡人帶來不小的壓力。想要入手這張工行黑白菜卡的朋友,建議好好衡量下自己的消費能力、還款能力還有年費承受力,當然,這麼一款高階白,申請條件也並不簡單。以下申請條件可供參考:1、工行...
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菜鍋怎麼去黑垢
  • 菜鍋怎麼去黑垢

  • 1、在清洗鍋底之前應該把鍋倒過來擺放,這樣有利於擦洗。在清洗鍋底之前還要準備好適量的牙膏以及食用鹽、面鹼,以免手忙腳亂。清洗鍋底要先把鍋底的髒東西進行軟化,這樣比較方便處理。可以把先在鍋底表面塗上一層面鹼和食用鹽,接著在塗抹一層牙膏,浸泡一會就可以用鋼絲球擦洗...
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炒菜有黑點能吃嗎 炒菜有黑點能不能吃
  • 炒菜有黑點能吃嗎 炒菜有黑點能不能吃

  • 1、鐵鍋炒菜發黑最好就不要吃了。2、因為鐵鍋容易生鏽並將飯菜氧化。如果長時間吃被氧化的飯菜,容易導致體內含鐵過量。進而引發肝硬化、胰腺硬化、動脈硬化等症狀。所以,用鐵鍋做菜一定要急火快炒,炒完菜後要儘快取出。在發現鐵鍋內的山藥、豆角、藕等容易被氧化之蔬菜變黑...
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黑豆芹菜胡蘿蔔鹹菜如何做 黑豆芹菜胡蘿蔔鹹菜怎麼做
  • 黑豆芹菜胡蘿蔔鹹菜如何做 黑豆芹菜胡蘿蔔鹹菜怎麼做

  • 1、主料:胡蘿蔔150g、芹菜150g、黑豆50g、花生50g。2、調料:食鹽適量、水適量。3、我們將蘿蔔洗乾淨了,切成小丁備用。4、將黑豆和花生米一起混合了,先用水浸泡半個小時,然後煮,在煮的時候可以放一些大料。5、將芹菜洗乾淨之後去掉葉子,從中間劈開了,然後切成小段。6、將花生米、...
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怎麼做黑豆腐泡菜鍋 黑豆腐泡菜鍋
  • 怎麼做黑豆腐泡菜鍋 黑豆腐泡菜鍋

  • 1、自制黑豆腐200克、切件泡菜300克、五花肉3塊、蟹味菇1小把、洋蔥半個、蔥少許、薑片適量、油適量、生抽適量、鹽少許。2、做法:黑豆腐洗淨,蟹味菇洗淨;五花肉切成薄厚均勻的片,黑豆腐切塊,洋蔥切成小瓣、蔥切段備用。3、熱鍋中放入少許油,中小火加入五花肉煎至兩面金黃並出...
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怎麼做酸菜黑魚
  • 怎麼做酸菜黑魚

  • 1、原料:黑魚、雞蛋、酸菜、料酒、白糖、姜、鹽、醬油、雞精、高湯、味精、胡椒、辣椒。2、做法:把黑魚去細鱗後,用剪刀剪掉魚鰭、尾。不用開肚,直接切魚段,先切下頭,魚頭還須處理,兩腮切開,中間再對開。然後魚體部分切成大約7、8公分的一段,處理掉魚肚。每段魚體中間切開,割下中間...
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怎麼做花菜炒黑木耳 花菜炒黑木耳
  • 怎麼做花菜炒黑木耳 花菜炒黑木耳

  • 1、食材:花菜1棵500克、木耳50克、菜籽油適量、鹽適量、味精適量。2、花菜一棵,約500克,去掉根部,分成一小棵、一小棵的,準備一些水,放些鹽或蘇打粉,將花菜放裡面浸泡30分鐘-1小時。3、說明:花菜的表面看起來乾淨,但實際上內部很可能藏有汙垢,並且會有小青蟲子,一泡小青蟲便浮出來。...
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黑菜脯醃製方法介紹 黑菜脯醃製方法
  • 黑菜脯醃製方法介紹 黑菜脯醃製方法

  • 1、蘿蔔乾製作一般是在冬至前後進行,要經過“晒、醃、藏”三道工序。將蘿蔔拔出洗淨,放太陽下曝晒後用圍實。2、一層蘿蔔一層鹽,裝滿後上蓋,再壓上大石塊,晚間收回。一週後取出晾晒,搓去水分,再曝晒,直至擠不出水為止。3、然後將竹苫裡的鹽水過濾煮開,倒入蘿蔔乾浸泡,趁熱再揉擦一...
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