![中西餐具有哪些]( "中西餐具有哪些")
- 中西餐具有：用筷子、碗、盤,盅、碟子,白酒杯、湯盆、刀叉、以及盤子、湯盆、汁盅、香檳酒杯、紅酒杯、雞尾酒杯等。叉子是古代的農具，經過了許多個世紀，沒有人想到可以用它來進餐。直到11世紀時，一位來自君士坦丁堡(Constantinople)的年輕女士將叉子帶到了義大利，這個習俗才傳...
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![早餐西餐怎麼做]( "早餐西餐怎麼做")
- 1、首先買一個小型麵包機或電烤箱，再按配方學會做麵包和西點——如果不打算經常吃，可以不買裝置，臨時到麵包店買現成麵包亦可。2、做好早點品種的搭配。備料：牛奶、咖啡、紅茶、糖(方糖）、果醬、沙拉醬、奶油、雞蛋、肉腸、水果。不一定每次備齊。3、早餐：幾片面包（麵包可抹奶油...
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![中餐和西餐有什麼不同]( "中餐和西餐有什麼不同")
- 1、在原料選擇上，中餐的原料食材豐富，飛鳥游魚，各種動植物，主食也是以米飯和麵食為主，但是西餐一般就選用牛羊蛋奶類的為主，主食為西點。2、中餐的分量一般是多人份的，大家一起共享，但是西餐的分量就是一人份，享受自我的氣氛。中餐的烹飪上一般是明火和圓底鍋，適宜多種烹飪方法，西餐...
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![中西餐桌禮儀差異]( "中西餐桌禮儀差異")
- 1、席位安排禮儀：在中餐宴請活動中,往往採用圓桌。不單是在不同位置擺放的圓桌有尊卑的區別,每張圓桌上的不同座次也有尊卑之分。西餐中一般均使用長桌，在正式宴會上桌次的高低尊卑以距離主桌的位置遠近而定，越靠右的桌次越尊貴，在同一桌上越靠近主人的位置越尊貴。2、在西餐...
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![中國和西方的餐桌禮儀]( "中國和西方的餐桌禮儀")
- 1、筷子刀叉是中西方餐桌禮儀的最基本差異。筷子發源於有竹子的地方。我國北方多木，南方多竹，祖先就地取材，竹木便成了筷子的原始材料。2、刀叉的出現比筷子晚很多，刀叉的最初起源與歐洲古代遊牧民族的生活習慣有關，他們日常生活隨身帶刀，將肉烤熟後割下來就吃。15世紀前後，為了...
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![西餐餐具有哪些]( "西餐餐具有哪些")
- 1、餐叉類餐叉常用不鏽鋼，鋁合金或銀製成。常用的有正餐叉，魚叉，甜品叉，海鮮叉，服務用叉等。2、餐刀類餐刀也是西餐中不可缺少的用具。主要分為正餐刀，牛排刀，魚刀，甜品刀，黃油刀，水果刀等。3、餐匙類西餐匙按形狀，大小和用途可分為冰茶匙，甜點匙，湯匙，茶匙，咖啡匙等。4、其他異形的專用...
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![中西方餐桌禮儀的差異]( "中西方餐桌禮儀的差異")
- 1、餐桌氣氛上的差異。總的來說是西方餐桌上靜，中國餐桌上動。西方人平日好動，但一坐到餐桌上便專心致志地去靜靜切割自家的盤中餐。中國人平日好靜，一坐上餐桌，便滔滔不絕，相互讓菜，勸酒。中國人餐桌上的鬧與西方餐桌上的靜反映出了中西飲食文化上的根本差異。2、餐桌舉止。在...
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![西餐中刀叉如何拿]( "西餐中刀叉如何拿")
- 吃西餐刀叉怎麼拿？1.兩手食指要分別頂著刀柄和叉柄，不可以使用兩手的手指握實刀柄和叉柄。2.左手拿叉，右手拿刀是西餐刀叉的拿法，用叉子將食物固定住，再用刀子把食物切開。3.用到餐刀時，刀豎直放在手掌上，用食指頂著刀柄的頂端，手心頂著刀柄的底端。拇指拿刀柄時，食指要貼於刀脊上...
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![西餐點餐流程是什麼 西餐點餐流程]( "西餐點餐流程是什麼 西餐點餐流程")
- 1、第一道頭盤。西餐的第一道菜是頭盤,也稱為開胃品。開胃品的內容一般有冷頭盤或熱頭盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、薰鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。因為是要開胃,所以開胃菜一般都具有特色風味,味道以咸和酸為主,而且數量較少,質量較高。2、第二道湯。與...
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![西餐餐具有哪些 西餐有什麼餐具呢]( "西餐餐具有哪些 西餐有什麼餐具呢")
- 1、餐叉類餐叉常用不鏽鋼，鋁合金或銀製成。常用的有正餐叉，魚叉，甜品叉，海鮮叉，服務用叉等。2、餐刀類餐刀也是西餐中不可缺少的用具。主要分為正餐刀，牛排刀，魚刀，甜品刀，黃油刀，水果刀等。3、餐匙類西餐匙按形狀，大小和用途可分為冰茶匙，甜點匙，湯匙，茶匙，咖啡匙等。4、其他異形的專用...
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![中餐和西餐的優點和缺點]( "中餐和西餐的優點和缺點")
- 1、中餐。優點：中餐最大的特點是口味多樣。即使是同樣的食材，在不同地域，味道一定不同。多種原因造就了我國菜餚的豐富口味。比如，各地氣候不同，導致南甜、北鹹、東酸、西辣，基於這些飲食偏好，漸漸形成京菜、魯菜、川菜、粵菜等八大菜系。缺點：國內大部分餐館都是封閉式廚房，操作...
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![早餐西式好還是中式好]( "早餐西式好還是中式好")
- 現在早餐的花樣非常多，各種各樣的小吃，有西式的也有中式的，早餐很重要的一點是吃得健康，營養均衡，那麼，早餐西式好還是中式好？下面小編就帶來介紹。早餐西式好還是中式好選擇西式或者中式早餐都沒有什麼大問題，但要注意油鹽糖的新增量和食材的搭配是否合理。中式早餐在選餐上需要...
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![中西餐桌禮儀的區別]( "中西餐桌禮儀的區別")
- 1、在餐桌問候方面，中國人與人打招呼第一句話一般是“吃飯了嗎”；而西方人第一句話一般是“你好”或“很高興見到你”。2、在飲食方面，中國人的飯桌上菜色比較豐富，以肉食為主；而西方人的菜色就比較單調，但是講究葷素結合。3、在餐桌禮儀方面，中國人吃飯的時候喜歡熱鬧，喜歡邊吃...
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![西餐餐布怎麼用]( "西餐餐布怎麼用")
- 1、西餐餐布的正確用法：要在用餐前先把餐布折成長方形或三角形，要對摺，再把餐布放在自己的腿上，防止食物或菜汁掉落弄髒衣服。2、第二種用法是拿來擦拭嘴巴上的汙漬，如果你不擦掉嘴上的汙漬跟朋友講話，是很不禮貌的是，餐布擦嘴巴上的汙漬時，不能蓋過鼻子。3、第三種用法就是在西...
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![西餐餐桌禮儀]( "西餐餐桌禮儀")
- 1、在西方，去飯店吃飯一般都要事先預約，在預約時，有幾點要特別注意說清楚，首先要說明人數和時間，其次要表明是否要吸菸區或視野良好的座位。2、如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算。在預定時間到達，是基本的禮貌。再昂貴的休閒服，也不能隨意穿著。...
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![中西方餐桌禮儀差異有哪些 中西方餐桌禮儀差異]( "中西方餐桌禮儀差異有哪些 中西方餐桌禮儀差異")
- 1、中西方餐桌禮儀差異有席位安排禮儀差異、出席時間的差異、餐具差異。2、席位安排禮儀差異：在中餐宴請活動中採用圓桌，不單是在不同位置擺放的圓桌有尊卑區別，每張圓桌上的不同座次也有尊卑之分。西餐中均使用長桌，在正式宴會上桌次的高低尊卑以距離主桌的位置遠近而定，越靠...
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![中西餐桌禮儀的差異]( "中西餐桌禮儀的差異")
- 1、中國的餐具主要是筷子、碗、茶杯、酒杯、碟子等，根據地方特色不同餐具的具體內容與數量也有變化，西方的餐具主要是刀子、叉子、餐巾等，相對比較簡單且固定。2、中國的席位安排一般是圓桌，會讓長輩先入席，輩分越小落座越晚，西方則多是安排長桌座位，主人家坐長桌的一端，其餘座位...
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![中西方餐桌禮儀地差異]( "中西方餐桌禮儀地差異")
- 1、在中餐宴請活動中，往往採用圓桌。不單是在不同位置擺放的圓桌有尊卑的區別每張圓桌上的不同座次也有尊卑之分。由兩桌組成的小型宴請通常是兩桌橫排或兩桌豎排的形式。當兩桌橫排時，面對正門右邊的桌子是主桌;當兩桌豎排時，離正門最遠的那張桌子是主桌。由三桌或三桌以上...
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![中西餐桌禮儀]( "中西餐桌禮儀")
- 1、在餐桌問候方面，中國人與人打招呼第一句話一般是“吃飯了嗎”；而西方人第一句話一般是“你好”或“很高興見到你”。2、在飲食方面，中國人的飯桌上菜色比較豐富，以肉食為主；而西方人的菜色就比較單調，但是講究葷素結合。3、在餐桌禮儀方面，中國人吃飯的時候喜歡熱鬧，喜歡邊吃...
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![中西方餐桌禮儀差異]( "中西方餐桌禮儀差異")
- 1、中西方餐桌禮儀差異有席位安排禮儀差異、出席時間的差異、餐具差異。2、席位安排禮儀差異：在中餐宴請活動中採用圓桌，不單是在不同位置擺放的圓桌有尊卑區別，每張圓桌上的不同座次也有尊卑之分。西餐中均使用長桌，在正式宴會上桌次的高低尊卑以距離主桌的位置遠近而定，越靠...
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![西餐中的刀叉怎麼拿]( "西餐中的刀叉怎麼拿")
- 吃西餐刀叉怎麼拿？1.兩手食指要分別頂著刀柄和叉柄，不可以使用兩手的手指握實刀柄和叉柄。2.左手拿叉，右手拿刀是西餐刀叉的拿法，用叉子將食物固定住，再用刀子把食物切開。3.用到餐刀時，刀豎直放在手掌上，用食指頂著刀柄的頂端，手心頂著刀柄的底端。拇指拿刀柄時，食指要貼於刀脊上...
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![西餐餐具怎麼拿]( "西餐餐具怎麼拿")
- 操作方法我們去吃西餐的時候，餐桌上會有各種餐具，那我們應該如何使用這些餐具呢？我們大家普遍知道的是左叉右刀，但是具體怎麼拿呢？（1）西餐桌上的刀分為食用刀、魚刀、岡刀、奶油刀和水果刀，每一種刀的用法都不一樣，那什麼是正確的使用方法呢？刀是用來切割食物的，不要用刀來挑起食物...
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![西餐點餐流程]( "西餐點餐流程")
- 1、第一道頭盤。西餐的第一道菜是頭盤,也稱為開胃品。開胃品的內容一般有冷頭盤或熱頭盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、薰鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。因為是要開胃,所以開胃菜一般都具有特色風味,味道以咸和酸為主,而且數量較少,質量較高。2、第二道湯。與...
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![如何做西餐西點 西餐西點簡單教程]( "如何做西餐西點 西餐西點簡單教程")
- 1、麵包片，是最常見的。準備兩片面包片，一個雞蛋。用黃油將雞蛋煎熟。再配上一杯牛奶，或者是燕麥。元氣滿滿。2、三明治，麵包片若干，芝士，兩片，再加上一些生菜葉。也可以放一個雞蛋。如果不習慣是生芝士片的，可以在烤箱裡烤五分鐘左右即可。3、蛋糕，之類，需要準備的時間長，可以晚上...
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![早餐西餐怎麼做 怎麼做西點早餐]( "早餐西餐怎麼做 怎麼做西點早餐")
- 1、首先買一個小型麵包機或電烤箱，再按配方學會做麵包和西點——如果不打算經常吃，可以不買裝置，臨時到麵包店買現成麵包亦可。2、做好早點品種的搭配。備料：牛奶、咖啡、紅茶、糖(方糖）、果醬、沙拉醬、奶油、雞蛋、肉腸、水果。不一定每次備齊。3、早餐：幾片面包（麵包可抹奶油...
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