![香酥雞蛋卷如何做]( "香酥雞蛋卷如何做")
- 1、準備麵粉100g、雞蛋2個、黃油50g、白糖20g、黑芝麻適量。2、雞蛋打散，加入白糖；3、攪拌好的蛋液過濾一下，麵糊會更細膩；4、加入晾涼的黃油液，攪拌均勻；5、篩入麵粉，之字形拌勻；拌好的麵糊很細膩，有光澤，流動性也很好；6、加入黑芝麻拌勻；7、鍋不要加熱，挖一勺麵糊；8、用刮板刮開；9、盡...
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![香酥雞條做法簡單介紹]( "香酥雞條做法簡單介紹")
- 1、材料：雞脯肉200克，麵粉50克，麵包糠100克，雞蛋1個，料酒10克，鹽1小勺，雞精，胡椒粉適量。2、雞肉洗淨切成長形的條狀。3、取一大碗，裝入雞條，加料酒、鹽、雞精、胡椒粉抓均，醃漬10-20分鐘。4、將醃好的雞肉放入麵粉碗中打個滾，使其表面均勻的沾上面粉。5、雞蛋一個打散，將沾了麵粉的雞...
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![香酥雞排的家常做法]( "香酥雞排的家常做法")
- 1、先把雞胸肉用水泡半小時，去掉血水，片成薄片，用刀背砸軟，洋蔥切絲。2、將雞胸肉放入碗裡，加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、耗油、洋蔥絲和薑絲，拌勻醃製30分鐘。3、將雞胸肉撒上澱粉抹勻，沾勻蛋液。鍋裡倒入油，燒至六成熱，放入雞胸肉扎熟撈出，油溫升至八成，下雞排復炸一下，撈出瀝油即...
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![如何製作麵包糠香酥雞肉]( "如何製作麵包糠香酥雞肉")
- 目錄方法1：買雞1、買整隻雞或分割雞均可。2、在超市檢查包裝上的標記。3、檢查包裝。4、檢查包裝上的有效期限。5、檢查肉的顏色。6、雞在冰箱冷藏不要超過2天。方法2：注意防止細菌汙染1、確保接觸生雞肉的所有廚房用品和器具是清潔的。2、用冷水把雞沖洗乾淨，並用紙巾抹乾...
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![香酥雞塊怎麼做]( "香酥雞塊怎麼做")
- 1、食材：雞腿3個、雞蛋1個、澱粉適量、麵包糠適量、醃肉粉適量、番茄醬適量。2、雞腿洗淨切塊。3、加入醃肉粉攪拌均勻醃製10分鐘。4、雞肉先裹上蛋液，再裹上澱粉和麵包糠。5、裹好的雞肉塊靜止3分鐘。6、起鍋熱油，放入雞塊炸至焦黃。7、出鍋裝盤，蘸上番茄醬即可食用。...
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![香酥雞怎麼做]( "香酥雞怎麼做")
- 1、主料：三黃雞1只、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、生抽適量、老抽適量、烤肉醬適量、花雕酒適量、白糖適量。2、三黃雞一隻，洗淨，控幹水分。3、將雞爪塞入雞腹，剁掉雞頭。4、倒入蔥、姜、八角、烤肉醬。5、放入老抽，放入生抽、放入花雕酒，放入白糖，放入鹽。...
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![如何做香酥雞塊]( "如何做香酥雞塊")
- 1、食材：雞腿3個、雞蛋1個、澱粉適量、麵包糠適量、醃肉粉適量、番茄醬適量。2、雞腿洗淨切塊。3、加入醃肉粉攪拌均勻醃製10分鐘。4、雞肉先裹上蛋液，再裹上澱粉和麵包糠。5、裹好的雞肉塊靜止3分鐘。6、起鍋熱油，放入雞塊炸至焦黃。7、出鍋裝盤，蘸上番茄醬即可食用。...
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![無油香酥雞翅根]( "無油香酥雞翅根")
- 1、主料：雞翅根500g、雞蛋1個、玉米澱粉30g、麵包糠30g。2、輔料：料酒10g、生抽45g、花椒粉3g、鹽5g、白糖3g、薑末1g、檸檬汁2g。3、雞翅根解凍沖洗後放入冷水鍋里加熱煮開5分鐘撈出。4、準備好輔料：料酒10克、生抽45克、花椒粉3克、鹽5克、白糖3克、薑末1克、檸檬汁2克。5...
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![香酥雞的做法]( "香酥雞的做法")
- 1、食材：母雞1只750克、醬油75克、花生油1000克、味精3克、紹酒25克、清湯150克、薑片25克、白糖10克、花椒3克、花椒鹽3克、八角3克、精鹽15克、丁香2克、蔥段25克。2、將雞洗淨，從脊背砸斷雞翅大轉彎處，剁去翅尖、雞爪、嘴、眼用清水洗淨，然後用花椒、精鹽將雞身搓勻，再把蔥...
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![香酥雞塊]( "香酥雞塊")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿：1只;低筋麵粉:少許;生抽：5克;食鹽：4克;雞精：2克;胡椒粉：適量;橄欖油：適量;花椒粉：適量;辣椒粉：適量;香酥雞塊的做法雞全腿洗淨剃掉主骨，砍成小塊加入生抽，少許鹽分，雞精，白胡椒粉加入少許橄欖油，拌勻，醃製1個小...
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![香酥雞]( "香酥雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料三黃雞：1只;烤肉醬：適量;花雕酒：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;生抽：適量;老抽：適量;蔥：適量;姜：適量;八角：適量;香酥雞的做法三黃雞一隻，洗淨，控幹水分將雞爪塞入雞腹，剁掉雞頭倒入蔥、姜、八角、烤肉醬放入...
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![香酥雞蛋卷做法簡述 香酥雞蛋卷如何做]( "香酥雞蛋卷做法簡述 香酥雞蛋卷如何做")
- 1、準備麵粉100g、雞蛋2個、黃油50g、白糖20g、黑芝麻適量。2、雞蛋打散，加入白糖；3、攪拌好的蛋液過濾一下，麵糊會更細膩；4、加入晾涼的黃油液，攪拌均勻；5、篩入麵粉，之字形拌勻；拌好的麵糊很細膩，有光澤，流動性也很好；6、加入黑芝麻拌勻；7、鍋不要加熱，挖一勺麵糊；8、用刮板刮開；9、盡...
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![勁辣香酥雞翅]( "勁辣香酥雞翅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞翅中：8個;澱粉:1/2小勺;雞蛋清:1/2個;幹辣椒：20克;食鹽：1/2小勺;料酒：2小勺;白胡椒粉：1/2小勺;水：1大勺;醬油：1小勺;蔥：1段;姜：1塊;蒜：3瓣;植物油：500毫升;勁辣香酥雞翅的做法雞翅中洗淨，用廚房紙擠幹水分，斬成兩...
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![炸香酥雞翅的做法]( "炸香酥雞翅的做法")
- 1、材料：雞翅8只，炸粉250克，料酒3大匙，鹽2勺，蛋清1個，蔥段10根。2、雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，薑片醃30分鐘。撈出蔥段和薑片，然後拌入蛋清，撒上炸粉。3、炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出瀝乾...
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![炒香酥雞翅的做法步驟]( "炒香酥雞翅的做法步驟")
- 1、主料：雞翅根10個、烤雞料3大勺。2、輔料：料酒2大勺、鹽1勺、雞蛋1個、麵包糠適量、生粉適量、黑胡椒碎適量、姜3片。3、做法：（1）翅根加入調料。（2）用牙籤在雞翅上扎出一些小洞，更容易入味兒。（3）蓋上保鮮膜，放入冰箱，醃製2小時。（4）打一個雞蛋，倒一些麵包糠和幹澱粉。（5）將雞翅裹上一層...
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![香酥雞怎麼做呢]( "香酥雞怎麼做呢")
- 1、材料：雞胸脯一塊兒、洋蔥泥兒5克、姜泥兒5克、鹽4克、味精少許、黑白胡椒粉各少許、澱粉2勺、植物油2大勺、雞蛋一隻、麵包糠、乾麵粉各適量。2、將雞胸肉剁成泥，加入調料攪打上勁後入冰箱冷藏4小時以上，定型後比較容易操作；3、冷藏好的雞肉泥兒取出，用勺挖出適量大小滾一...
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![如何製作香酥雞蒸碗 香酥雞蒸碗的製作方法]( "如何製作香酥雞蒸碗 香酥雞蒸碗的製作方法")
- 1、我們需要先將蔥洗淨並切成段、薑片泡水，接著將肉清洗乾淨切成長條，放在容器中備用。2、接著在切好的肉條中放入花椒粉、生抽、鹽，胡椒粉、蔥姜水等調味品醃製20分鐘左右。3、之後在肉條中放入澱粉和雞蛋，使用雙手將肉和澱粉蛋液抓勻，使蛋液均勻的裹在肉條中。4、然後將肉條...
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![燒烤風味香酥雞翅怎麼做]( "燒烤風味香酥雞翅怎麼做")
- 1、主料：雞翅8個，燒烤料1大勺，輔料植物油1勺，生抽1勺。2、雞翅用清水洗淨瀝乾水份。3、用刀在雞翅兩面分別劃3道口子裝碗中，將燒烤料、食用油、生抽放入碗中，用筷子拌均勻，醃製30分鐘左右。4、醃製好的雞烤箱220度預熱10分鐘，然後將裝有雞翅的烤盤放入中間層，上下火烤15分鐘，翅放墊...
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![香酥雞排怎麼做 雞排的做法有哪些]( "香酥雞排怎麼做 雞排的做法有哪些")
- 1、雞脯洗淨後用刀片成薄片。2、切好的雞脯用肉錘敲打至體積增大約為原來的1.5-2倍大。3、將姜蔥蒜加少許水放入攪拌機中打成汁4、打好的汁倒入大碗中，加鹽，胡椒粉，糖，五香粉，蠔油調味攪勻5、將處理好的肉放在拌好的料汁中，用手抓勻輕輕揉壓，醃製1個小時。.6、取一個大的平盤倒...
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![香酥雞排怎麼做]( "香酥雞排怎麼做")
- 1、雞脯洗淨後用刀片成薄片。2、切好的雞脯用肉錘敲打至體積增大約為原來的1.5-2倍大。3、將姜蔥蒜加少許水放入攪拌機中打成汁4、打好的汁倒入大碗中，加鹽，胡椒粉，糖，五香粉，蠔油調味攪勻5、將處理好的肉放在拌好的料汁中，用手抓勻輕輕揉壓，醃製1個小時。.6、取一個大的平盤倒...
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![香酥雞條如何做 香酥雞條做法簡單介紹]( "香酥雞條如何做 香酥雞條做法簡單介紹")
- 1、材料：雞脯肉200克，麵粉50克，麵包糠100克，雞蛋1個，料酒10克，鹽1小勺，雞精，胡椒粉適量。2、雞肉洗淨切成長形的條狀。3、取一大碗，裝入雞條，加料酒、鹽、雞精、胡椒粉抓均，醃漬10-20分鐘。4、將醃好的雞肉放入麵粉碗中打個滾，使其表面均勻的沾上面粉。5、雞蛋一個打散，將沾了麵粉的雞...
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![口感鮮嫩酥脆 做法超簡單的香酥雞]( "口感鮮嫩酥脆 做法超簡單的香酥雞")
- 過去在晉冀魯豫一帶有個習俗，叫做；“無整不成席”。說的是，凡是酒席中必須要有整雞、整鴨、整魚和整蝦，否則，就不稱之為好的酒席。尤其婚喪嫁娶更為講究，必須要上這四大樣，其實就是，紅燒魚、香酥雞、扒鴨子、油燜蝦。香酥雞入口酥香的感覺，特解饞。因此一直是魯菜中的保留菜餚，直至...
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![怎麼做香酥雞排]( "怎麼做香酥雞排")
- 1、原料準備：雞胸肉250g，雞蛋1個，料酒、鹽、胡椒粉、生抽、耗油、洋蔥絲和薑絲適量。2、把雞胸肉用水泡半小時，去掉血水，片成薄片，用刀背砸軟，洋蔥切絲。3、將雞胸肉放入碗裡，加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、耗油、洋蔥絲和薑絲，拌勻醃製30分鐘。4、將雞胸肉撒上澱粉抹勻，沾勻蛋液。...
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![祕製香酥雞排怎麼做]( "祕製香酥雞排怎麼做")
- 1、主料：雞腿肉1塊。2、輔料：照燒醬適量、麵包糠適量、雞蛋液適量、食用油適量、地瓜粉適量。3、做法：（1）鬆肉錘套一個塑料袋（套塑料袋是為了防止粘粘），捶打雞腿肉，然後放入碗中備用。（2）雞腿肉中加入照燒醬，塗抹均勻。（3）將雞腿放入冰箱，醃製10-15分鐘。（4）空氣炸鍋炸藍配上一層食用油。（5...
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![如何做正宗香酥雞 香酥雞的做法]( "如何做正宗香酥雞 香酥雞的做法")
- 1、食材：母雞1只750克、醬油75克、花生油1000克、味精3克、紹酒25克、清湯150克、薑片25克、白糖10克、花椒3克、花椒鹽3克、八角3克、精鹽15克、丁香2克、蔥段25克。2、將雞洗淨，從脊背砸斷雞翅大轉彎處，剁去翅尖、雞爪、嘴、眼用清水洗淨，然後用花椒、精鹽將雞身搓勻，再把蔥...
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