當前位置：生活全書館 >

關於海辣的生活百科

酸辣海辣海帶片的做法
主料：海帶適量。調料：醋適量、姜少許、蒜少許、幹辣椒適量、生抽少許、香油適量、香菜適量、花椒油少許、白砂糖、適量芝麻少許。做法;1、將海帶絲洗淨稍稍切成段。2、水燒開加入1勺白醋。3、將海帶絲放入開水裡煮15至20分鐘。4、撈出浸泡在冰水裡至涼。5、幹辣椒剪小圈、...
2023-12-2412616

怎麼做辣炒海蟹辣炒海蟹做法竅門

怎麼做辣炒海蟹辣炒海蟹做法竅門
1、材料：梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3個、老薑3片、蔥6克、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙。2、梭子蟹去除鰓及白毛後洗淨斬件，鍋中放油，爆香蒜瓣、姜，幹辣椒。3、放麻辣燙底料，小火煸香，放入梭子蟹大火炒2分鐘後放生抽、海鮮醬炒勻。4、放鹽、白糖、料酒，繼...
2023-09-2216145

辣炒海沙做法
原料海沙叄500克洋蔥1個青紅椒3個蔥薑蒜適量鹽糖適量料酒胡椒粉適量鮮抽醬油雞精適量步驟1、沙叄放開水裡焯一下，用清水洗去粘液；2、其它食材洗淨切片；3、鍋裡油熱，放蔥薑蒜爆香，放下沙叄快炒；4、放料酒去腥，放洋蔥,青紅椒煸炒，加一點水燜煮4分鐘左右；5、放些鹽，糖，胡椒粉，鮮抽醬油,...
2023-12-0529173

海鮮麻辣香鍋
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：10只;墨魚：1只;大閘蟹：1只;五花肉：60克;藕:1節;萵筍:1節;香菇:3朵;胡蘿蔔:1個;黑木耳:50克;冬筍:1個;蔥：20克;香菜：1根;蒜：5瓣;豆瓣醬：2勺;辣椒醬：1勺;海鮮醬：1勺;黃酒：1勺;生抽：1勺;幹辣椒：50克;八角：3個;花椒：10...
2019-11-2827414

麻辣海帶結做法介紹麻辣海帶結如何做

麻辣海帶結做法介紹麻辣海帶結如何做
1、準備海帶結400g，食鹽適量，味精適量，蒜適量，調和油適量，柿子椒適量。2、海帶結放水裡浸泡一下，期間多換幾次水洗淨。3、鍋裡油燒熱後加入蒜，辣椒爆香。4、接著把海帶倒入裡面。5、翻炒幾下後加入紅椒一起翻炒。6、加入調料鹽，味精。7、最後加點醋翻炒均勻後即可出鍋了。...
2023-07-2232604

火辣海鮮鍋怎樣做火辣海鮮鍋的做法

火辣海鮮鍋怎樣做火辣海鮮鍋的做法
1、食材：螃蟹800克，豆芽300克，50克辣醬，30毫升生抽，魚露45毫升，蒜泥30克，水澱粉10克。2、先把螃蟹處理一下，去掉肚臍眼，開殼，去掉蟹嘴蟹胃，去掉蟹心和腮，用刀切成四塊3、鍋中加入一升的高湯，也可以用清水，15毫升量勺為準，加入三勺韓式大醬，放入洋蔥絲，再放入豆芽，加入兩勺生抽，三勺魚露，兩勺...
2023-12-2028375

辣椒炒海虹的做法辣椒炒海虹
1、主料：新鮮海虹1000克、食用油30克、蔥5克、蒜3瓣、姜1片、鹽1.5克、醬油10克、小幹辣椒3個。2、輔料：清水適量。3、海虹清洗乾淨，蔥薑蒜切開。4、鍋中倒油開中火，油溫8成熱放入幹辣椒炒香。5、放入蔥薑蒜炒香。6、加入海虹。7、翻炒至海虹開口即可。8、加入味極鮮和鹽炒均...
2023-12-199490

酸辣海帶絲
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海帶：1把;生抽：適量;料酒：適量;醋：適量;辣椒油：適量;白糖：適量;蒜：適量;酸辣海帶絲的做法材料：海帶。（海帶頭的部分，肉質比較厚實）海帶切絲，用冷水浸泡半天以上。（我買的海帶很鹹，泡了一夜）鍋內熱水燒開後關火，倒入洗淨...
2019-11-2829202

辣炒海帶絲
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海帶：適量;辣椒醬：適量;料酒：適量;蒜泥：適量;色拉油：適量;食鹽：少許;香油：少許;辣炒海帶絲的做法蒜蓉熗鍋放入適量的辣椒醬，適量料酒翻炒放入海帶絲翻炒，同時加入鹽快速翻炒幾分鐘，出鍋前淋上香油即可...
2019-11-2826862

辣炒海丁的做法如何做辣炒海丁
1、食材：海丁適量、綠辣椒3根、幹辣椒8根、花椒適量、麻椒適量、大蔥1根、姜一塊、香菜適量、洋蔥半個、料酒適量、白糖1勺、生抽適量。2、用清水清洗好的食材，幹辣椒、綠辣椒切片，大蔥、香菜切段，姜切薑絲，洋蔥切片。3、將海丁冷水下鍋，水開後立即撈出。4、起鍋倒油油熱後，放入...
2023-12-145826

怎麼做辣滷海鮮辣滷海鮮做法步驟

怎麼做辣滷海鮮辣滷海鮮做法步驟
1、準備螺螄粉紅油包66克、豉油57克、辣鮮露100克、蠔油50克、美味鮮醬油57克、雞汁50克、白酒24克、白糖50克、藤椒油20克、小龍蝦20只、蟶子50只、花蛤50只。2、燒一鍋開水，花蛤，蟶子，小龍蝦分批滾水下鍋焯熟，貝殼類殼開了馬上用漏勺盛出，也就10幾秒的功夫，在這過程中會發現...
2023-12-2919466

海鮮辣根如何調
1、鍋中放入水和薑片燒開。2、放入蝦，用鏟子慢慢翻動。3、焯大約2分鐘就可以了。4、下面要調辣根啦，準備個小碗，把辣根適量的擠在碗裡。5、倒入海鮮醬油適量，按個人口味還可以加些醋。6、攪拌均勻，就可以吃啦。...
2024-01-0719302

辣椒熗海帶的做法辣椒海帶怎麼做

辣椒熗海帶的做法辣椒海帶怎麼做
1、海帶洗乾淨，切絲2、煮3-5分鐘，記得加點鹽放進去；3、海帶煮熟以後放冷水，過後瀝乾水分，備用；4、紅辣椒、綠辣椒、大蒜切小塊；5、鍋裡放油燒熱後放幹、溼紅辣椒，放入鹽、醋；6、另外綠辣椒、蒜、臨時加了生蔥、芝麻放在海帶上；7、熗好的油直接倒在海帶上面，攪拌均勻，完成。...
2023-07-2210657

辣炒海白蝦的做法辣炒海白蝦如何做

辣炒海白蝦的做法辣炒海白蝦如何做
1、食材：海白蝦300克，洋蔥1個，尖椒3個，青蒜、幹辣椒、辣豆瓣醬、鹽、紅油、蠔油各適量。2、海白蝦用水焯過待用。3、洋蔥、尖椒、青蒜洗淨，切段待用。4、起油鍋，爆香乾辣椒和辣豆瓣醬。5、將海白蝦下鍋煸炒至香。6、加入洋蔥、尖椒、青蒜炒至斷青。7、加鹽、生抽、蠔油調味，再淋...
2023-07-116398

酸辣海蜇怎麼做酸辣海蜇的做法介紹

酸辣海蜇怎麼做酸辣海蜇的做法介紹
1、食材：蜇200g，醋10g，姜3g，蒜3瓣，白糖5g，朝天椒3至4個，洋蔥1個，香菜30g。2、海蜇清洗乾淨，放入清水中浸泡4小時，其間更換2—3次水。3、將海蜇切成小塊，用溫水沖泡，減輕鹹味，控幹水分，準備備用。4、所有其他的原料清洗乾淨，洋蔥切片，紅辣椒切碎、蒜切片、姜切末，香菜切段備用。5、取一隻碗...
2023-03-104603

麻辣海帶結如何做麻辣海帶結做法介紹

麻辣海帶結如何做麻辣海帶結做法介紹
1、準備海帶結400g，食鹽適量，味精適量，蒜適量，調和油適量，柿子椒適量。2、海帶結放水裡浸泡一下，期間多換幾次水洗淨。3、鍋裡油燒熱後加入蒜，辣椒爆香。4、接著把海帶倒入裡面。5、翻炒幾下後加入紅椒一起翻炒。6、加入調料鹽，味精。7、最後加點醋翻炒均勻後即可出鍋了。...
2023-03-095626

香辣海帶絲
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海帶：200克;紅椒:1個;麻辣花生:30克;幹辣椒：3個;生抽：1/2小勺;醋：1小勺;白糖：適量;食鹽：少許;香油：少許;辣椒醬：1袋;色拉油：少許;紅尖椒：1個;香辣海帶絲的做法鍋中燒水，水開後放入紅椒絲，焯燙幾秒後撈出迅速放入冷...
2019-11-284312

怎樣做麻辣燙海鮮湯麻辣燙海鮮湯做法

怎樣做麻辣燙海鮮湯麻辣燙海鮮湯做法
1、花蛤500克，蝦200克，龍口粉絲1把，黃豆芽1小碗，蔥薑蒜適量，郫縣豆瓣醬1大勺。2、花蛤用鹽水養一養，使其吐盡泥沙，然後放入沸水中焯煮至開口，湯汁再次煮沸即可。將花蛤單獨撈拙，煮花蛤的湯一定不要丟掉，因為它的味道，更鮮。黃豆芽提前洗淨焯水，水沸後在鍋中煮約兩分鐘然後撈出瀝水備...
2023-09-2226310

海蔘怎麼做辣的香辣海蔘的做法介紹

海蔘怎麼做辣的香辣海蔘的做法介紹
1、主料：海蔘300g、柿子椒200g。2、調料：食鹽適量、調和油適量。3、香辣海蔘的做法：準備好所有材料。海蔘焯水備用。鍋中放油，油熱後先放入青椒。接著放入海蔘。翻炒均勻後將調料放入。翻炒均勻加鹽，味精調味即可。...
2023-11-1111414

酸辣白菜海帶絲
1、食材：白菜芯適量、海帶絲適量、蒜末適量、薑末適量、乾紅椒末適量、花椒粒適量、蒜茸辣椒少許、鹽適量、糖適量、白醋適量、植物油適量、鎮江香醋適量、芥末油適量。2、準備一盤海帶絲，在清水裡泡半天，洗去鹽粒，切成長度均衡的段。3、將海帶絲放入煮鍋內，用水焯五六分鐘，向...
2023-04-204113

辣椒炒海虹
1、主料：新鮮海虹1000克、食用油30克、蔥5克、蒜3瓣、姜1片、鹽1.5克、醬油10克、小幹辣椒3個。2、輔料：清水適量。3、海虹清洗乾淨，蔥薑蒜切開。4、鍋中倒油開中火，油溫8成熱放入幹辣椒炒香。5、放入蔥薑蒜炒香。6、加入海虹。7、翻炒至海虹開口即可。8、加入味極鮮和鹽炒均...
2023-12-1926903

麻辣海螺絲製作步驟麻辣海螺絲如何做

麻辣海螺絲製作步驟麻辣海螺絲如何做
1、長尾螺二斤，乾紅辣椒、花椒、大蔥、姜、大蒜、十三香、鹽、白糖、味素、老抽、生抽、香醋、郫縣豆瓣(或四川泡椒、剁椒)。2、螺絲反覆洗淨，滴入少許香油(麻油)或其它食用油，在水中靜養十二小時以上，吐淨泥沙髒汙。3、用熱水將螺絲焯一下，滴入白酒去腥，瀝乾待用。4、製作調味...
2023-07-2923903

怎樣製作香辣海鮮煲香辣海鮮煲
1、無殼熟蝦8只或鮮蝦，挑腸去殼，陵魚滑230克，大雞蛋1只，蟹柳4-5條切塊，粉絲適量，中個洋蔥子1個，去皮切片，蒜蓉1湯匙，乾紅蔥1棵，去皮切片，青蔥1條，洗淨切碎，豆腐乾4個，燙一下，每個切成4份，油適量，金寶濃縮雞湯1/2罐，水2/3罐，蠔油2湯匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙，辣椒油2-3茶匙2、陵魚滑和蛋拌勻，蝦抹乾...
2023-09-225450

辣炒海丁的做法
1、食材：海丁適量、綠辣椒3根、幹辣椒8根、花椒適量、麻椒適量、大蔥1根、姜一塊、香菜適量、洋蔥半個、料酒適量、白糖1勺、生抽適量。2、用清水清洗好的食材，幹辣椒、綠辣椒切片，大蔥、香菜切段，姜切薑絲，洋蔥切片。3、將海丁冷水下鍋，水開後立即撈出。4、起鍋倒油油熱後，放入...
2023-06-1313239

辣口海螺做法
1、準備適量鮮活海螺清洗乾淨，保證無沙無異味。2、將海螺加水燒開，開水中沸騰20秒，注意海螺不宜在水中燒太久，太久海螺肉容易變老。3、將煮好的海螺用竹籤手工將其肉挑出殼口一些，便於入味。4、紅綠泡椒切碎，加入海螺中，再加入適量鹽、少量白酒、少量泡椒汁，之後拌勻。5、將拌好...
2023-11-2711606

熱門推薦

猜您喜歡