![肉臊面的做法教程]( "肉臊面的做法教程")
- 1、主料：麵條150克、豬肉100克、水髮香菇70克、胡蘿蔔丁50克、芹菜丁30克。2、調料：料酒、醬油、鹽、雞精、色拉油各適量。3、將豬肉洗淨，切成細末，香菇切成片。4、鍋放油燒熱，爆炒豬肉末，再加入香菇、胡蘿蔔丁、芹菜炒香，加水料酒、醬油、鹽、雞精調味，使其軟爛入味即可。...
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![怎麼做臊子面]( "怎麼做臊子面")
- 1、準備麵條200g、肉末200g、食用油20g、薑末3g、醬油15g、甜麵醬20g、老抽10g、冰糖8g、醬油5g、香油5g、花椒粉3g、紅油辣椒8g、蒜水4勺、小米辣1g、小蔥1g、雞精2g、白糖2g、芝麻油5g、蒜末。2、鍋中加入20g食用油,倒入200g肉末炒至變色。3、加入3g薑末翻炒均勻。4、...
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![怎麼讀臊子面 臊子面怎麼讀]( "怎麼讀臊子面 臊子面怎麼讀")
- 1、臊聲母s，韻母ao，聲調四聲。2、子聲母z，韻母i，聲調三聲。3、面聲母m，韻母ian，聲調四聲。4、臊（sào）子面是中國陝西省的特色傳統麵食之一、是著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陝西關中平原及甘肅隴東等地方流行。5、臊子面歷史悠久，其中含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡...
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![雞蛋臊子面的臊子怎麼做]( "雞蛋臊子面的臊子怎麼做")
- 方法：準備幾個雞蛋和一個碗，把雞蛋打破倒入碗中，用筷子攪拌均勻，在雞蛋裡面加入一點鹽，再加入一點生抽去腥味，打好之後放入蒸鍋蒸好，蒸好後切成自己想要的形狀放入鍋裡面炒，就可以做成美味的雞蛋臊子了。...
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![臊子面怎麼做]( "臊子面怎麼做")
- 用料：雞蛋2個、豆腐1塊、木耳5朵、姜5片、八角2個、鹽5克、蔥2根、桂皮1塊、香醋100g、西紅柿1個、雞蛋掛麵細1把、糖3克1、準備兩個雞蛋打散，鍋內刷油，用電餅鐺最好，將蛋液均勻的鋪滿鍋內，蓋蓋，翻一次面即可，取出晾涼，切成菱形片備用。豆角切丁備用，胡蘿蔔切丁備用，土豆切丁備用，豆...
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![四川炒臊子怎麼做 四川臊子面怎麼炒臊子]( "四川炒臊子怎麼做 四川臊子面怎麼炒臊子")
- 1、食材：蔥絲10g、蒜末10g、香菜20g、油20g、花椒20g、豆瓣醬20g、小米椒50g、雞蛋2個。2、雞蛋打入碗中攪散，香菜切末，小米椒切末。3、鍋中倒油，加入蔥絲、蒜末、花椒、小米椒、豆瓣醬炒香。4、放入雞蛋炒碎後，加入水。5、湯汁濃稠後撒香菜即可盛出食用。...
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![正宗臊子面怎麼做 正宗臊子面的做法]( "正宗臊子面怎麼做 正宗臊子面的做法")
- 1、材料：鹽2克，雞精2克，辣椒末5克，醬油10毫升，花生油20毫升，麵條500克，小蔥一根，豬瘦肉250克。2、將瘦肉剁成肉末，小蔥切成蔥末，鍋中加適量油燒熱，放入肉沫翻炒，加入醬油著色，然後加入開水。3、加入辣椒末和蔥末，將麵條放入開水中，煮熟，將麵條盛入碗中，將臊子湯澆在苗條上即可。...
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![臊子面的湯做法]( "臊子面的湯做法")
- 1、主要食材：餄烙面、土豆、胡蘿蔔、木耳、韭菜2、準備一個土豆去皮先切成長條，然後再切成小丁，切好後放入清水裡，接著再把胡蘿蔔去皮，也切成小丁備用，泡發的木耳切碎，如果有黃花菜的話，也可以切一些，在準備一塊老豆腐，先切成長條，然後再切小丁。3、鍋裡倒入適量的油，油微熱後，倒入兩...
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![關於牛肉麵臊子的做法 牛肉麵臊子的做法]( "關於牛肉麵臊子的做法 牛肉麵臊子的做法")
- 1、食材：餃子皮500克、牛肉150克、胡蘿蔔半根、洋蔥半個、西紅柿1個、香芹1顆、食鹽適量、白胡椒粉2克、白糖3克、料酒5毫升、花生油適量、黑胡椒碎2克、雞粉3克、老抽3滴。2、準備好牛肉，用水清洗乾淨，稍微浸泡一下，出血水。3、牛肉切丁。4、把白胡椒粉，黑胡椒碎，雞粉，料酒，少許...
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![炸醬臊子面做法 炸醬臊子面的家常做法]( "炸醬臊子面做法 炸醬臊子面的家常做法")
- 1、先將大肉、胡蘿蔔、土豆、豆腐、西紅柿、香菇切丁，黑木耳米椒切小備用。2、先炒肉丁，加入蔥姜調料醬油炒香，可以根據口味加點辣椒麵，然後將所有切丁的菜都放進去翻炒。3、最後加湯等湯滾了，多煮一會，然後適量鹽，將韭菜香菜放進去提味。...
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![四川臊子面怎麼炒臊子]( "四川臊子面怎麼炒臊子")
- 1、食材：蔥絲10g、蒜末10g、香菜20g、油20g、花椒20g、豆瓣醬20g、小米椒50g、雞蛋2個。2、雞蛋打入碗中攪散，香菜切末，小米椒切末。3、鍋中倒油，加入蔥絲、蒜末、花椒、小米椒、豆瓣醬炒香。4、放入雞蛋炒碎後，加入水。5、湯汁濃稠後撒香菜即可盛出食用。...
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![臊子面介紹]( "臊子面介紹")
- 1、臊(sào)子面是中國西北地區特色傳統麵食、著名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陝西關中平原及甘肅隴東等地方流行。2、臊子面歷史悠久，其中含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡單。臊子就是肉丁的意思。對於陝西人來說，臊子面的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木...
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![怎麼做臊子面 臊子面要怎麼做]( "怎麼做臊子面 臊子面要怎麼做")
- 1、準備麵條200g、肉末200g、食用油20g、薑末3g、醬油15g、甜麵醬20g、老抽10g、冰糖8g、醬油5g、香油5g、花椒粉3g、紅油辣椒8g、蒜水4勺、小米辣1g、小蔥1g、雞精2g、白糖2g、芝麻油5g、蒜末。2、鍋中加入20g食用油,倒入200g肉末炒至變色。3、加入3g薑末翻炒均勻。4、...
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![岐山臊子面]( "岐山臊子面")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：1塊;麵條（生）：適量;雞蛋:適量;青蒜:適量;胡蘿蔔:適量;土豆:適量;豆腐乾:適量;黑木耳:適量;色拉油：適量;食鹽：適量;姜：適量;蔥：少許;八角：適量;幹辣椒：適量;辣椒粉：適量;五香粉：適量;十三香：適量;醋：適量;岐山...
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![臊子面]( "臊子面")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料掛麵：400克;豬肉餡:200克;豆腐乾:60克;姜：10克;香醋：45毫升;醬油：15毫升;料酒：30毫升;白糖：10克;食鹽：5克;花椒粉：10克;小蔥：少許;芝麻：少許;辣椒油：15毫升;臊子面的做法豬肉末中加入料酒15ml，鹽2克一起拌勻醃製半...
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![雞雜油臊面怎麼做 雞雜油臊面的做法介紹]( "雞雜油臊面怎麼做 雞雜油臊面的做法介紹")
- 1、將泡海椒、泡姜、泡蘿蔔、蒜洗淨並且切好。2、將雞雜打整乾淨並且切小片。3、倒入油，開火，待油滾燙時依次放入花椒、八角、蒜、泡海椒；4、半分鐘後依次再放入泡姜、泡蘿蔔。5、三分鐘之後放入雞雜，再過五分鐘再參入水剛淹沒雞雜即可。6、待漲了之後一兩分鐘即可出鍋。7、...
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![臊子面由來]( "臊子面由來")
- 古時，周人由豳（今陝西彬縣、旬邑一帶）遷至岐之周原（今陝西寶雞岐山縣），在渭河邊和北原上繁衍生息。後渭河有一惡龍為禍，大旱三年，民不聊生。周氏族人不忍離開經過數代開拓出的家園，奮起反擊，大戰七日才將惡龍殺死，飢餓的人們為慶祝勝利，將龍殺了和麵集體食之，覺得鮮美無比。於是在以後...
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![長面臊子怎麼做 長面臊子做法介紹]( "長面臊子怎麼做 長面臊子做法介紹")
- 1、把澱粉加入肉餡拌勻。2、鍋裡燒油，燒至八成熟。3、把姜蒜放入鍋中爆香。4、下肉餡翻炒，一直保持大火，炒至變色。5、下豆瓣醬繼續翻炒。6、依次加入老抽，白糖，花椒油，生抽，鹽，雞精，翻炒至熟至香。7、加入大料翻炒出鍋。8、吃長面的時候，就可以加入臊子了。...
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![陝西臊子面]( "陝西臊子面")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：500克;雞蛋:1個;豆角:1把;胡蘿蔔:1根;白蘿蔔:1根;豬肉:1塊;豆腐乾:1包;辣醬：適量;食鹽：適量;豆瓣醬：適量;色拉油：適量;陝西臊子面的做法麵粉中加入鹽，攪勻後打入雞蛋一邊加水、一邊用筷子小心攪拌麵粉，攪...
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![羊肉酸湯臊子面]( "羊肉酸湯臊子面")
- 1、麵條、羊肉、生薑、蒜、蒜薹、青椒、番茄、蒜苗、土豆、香菇、韭菜。2、羊肉改刀切成2-3MM厚的薄片。3、平底鍋至火上中火加熱，放入肉片炒至斷生水、出油，烹入米酒，加薑末翻炒。4、倒入米醋250克、生抽，加花椒粉、五香粉，大火燒開，轉小火蓋上鍋蓋燒30分鐘。5、轉中火，加入辣...
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![臊子面好吃麼]( "臊子面好吃麼")
- 臊子面是中國西北地區特色傳統麵食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陝西關中平原及甘肅隴東等地流行。臊子面歷史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡單。臊子就是肉丁的意思。對於陝西人來說，臊子面的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡...
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![怎麼做肉臊子削筋面 肉臊子削筋面如何做]( "怎麼做肉臊子削筋面 肉臊子削筋面如何做")
- 1、用料：中筋麵粉適量、五花肉適量、豇豆適量、生抽適量、花椒少許、鹽、醋、辣椒油等。2、洗淨五花肉，將其切成小片，用生抽醃製約兩小時。3、和麵，揉成麵糰後醒面約1小時。4、將醒好的麵糰揉一揉，然後擀開。5、將擀好的麵餅切條。6、肉臊子：熱鍋冷油，先放入花椒爆香，再將醃製好...
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![怎麼製作酸爽臊子面 酸爽臊子面如何做]( "怎麼製作酸爽臊子面 酸爽臊子面如何做")
- 1、原料：麵條一袋、五花肉小塊、胡蘿蔔半根、豆腐小塊、雞蛋1個、木耳3片、蒜苗適量、食用醋適量、蔥薑蒜適量、幹辣椒1個、花椒適量、八角1個、豆瓣醬適量、蠔油適量、食用油適量、雞精適量。2、將肉洗乾淨後切成肉末，胡蘿蔔、豆腐、木耳、蒜苗切成小丁狀的放在一處待用。...
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![汾城臊子面怎麼做 汾城臊子面的做法]( "汾城臊子面怎麼做 汾城臊子面的做法")
- 1、食材：手擀麵適量，白菜兩片，土豆一個，胡蘿蔔半個，蒜薹（蒜苗）一小把，香菇兩三個，燒肉，蔥，姜，蒜，油炸豆腐，白豆腐，泡好的木耳，泡好的海帶，老抽，生抽，五香粉，鹽，雞精，香菜末。2、提前準備一盆燒開放涼的水備用。3、泡好的海帶、木耳切絲。4、燒肉、油豆腐切丁。5、白菜、土豆、胡蘿蔔、蒜薹、香...
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![臊子面要怎麼做]( "臊子面要怎麼做")
- 1、準備麵條200g、肉末200g、食用油20g、薑末3g、醬油15g、甜麵醬20g、老抽10g、冰糖8g、醬油5g、香油5g、花椒粉3g、紅油辣椒8g、蒜水4勺、小米辣1g、小蔥1g、雞精2g、白糖2g、芝麻油5g、蒜末。2、鍋中加入20g食用油,倒入200g肉末炒至變色。3、加入3g薑末翻炒均勻。4、...
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