![老飯骨炸花椒芽的正確做法 炸花椒芽的做法介紹]( "老飯骨炸花椒芽的正確做法 炸花椒芽的做法介紹")
- 1、原料：花椒芽、花生油、中筋麵粉、雞蛋、食用水、鹽、小蘇打。2、花椒芽用水洗淨。3、取適量中筋麵粉，打入一個雞蛋，加適量的鹽，加少許小蘇打，根據情況再加入食用水，調成麵糊，靜置十分鐘。4、然後起鍋，倒入花生油，油熱後，用筷子插入油中，筷子周圍有小泡就可以炸了。5、麵糊中放入...
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![老飯骨炸花椒芽的正確做法]( "老飯骨炸花椒芽的正確做法")
- 1、原料：花椒芽、花生油、中筋麵粉、雞蛋、食用水、鹽、小蘇打。2、花椒芽用水洗淨。3、取適量中筋麵粉，打入一個雞蛋，加適量的鹽，加少許小蘇打，根據情況再加入食用水，調成麵糊，靜置十分鐘。4、然後起鍋，倒入花生油，油熱後，用筷子插入油中，筷子周圍有小泡就可以炸了。5、麵糊中放入...
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![油炸排骨做法]( "油炸排骨做法")
- 將排骨切塊，放鹽、生抽拌勻醃製20分鐘，排骨醃好後，再加雞蛋、白糖和小粉拌勻，幹鍋里加食用油，放花椒粒炸出香味，開中火，將排骨炸至兩面金黃後撈出，留底油，小火放入切好的蒜末、幹辣椒碎翻炒均勻，再加入炸好的排骨，快速翻炒，讓排骨更加入味，出鍋。油炸排骨怎麼做用料：排骨適量，雞蛋1個，食...
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![炸排骨要多久熟 炸排骨的時長]( "炸排骨要多久熟 炸排骨的時長")
- 1、排骨一般炸10分鐘左右才會熟。2、炸排骨是一道四川省的地方名菜，屬於川菜系。外酥裡嫩，香甜鹹淡適口，在炸制的過程中要注意火候，一般需要用小火炸制，以免出現焦糊的現象。3、排骨的營養成分可因動物種類、年齡、部位及肥瘦程度不同而異。蛋白質的含量一般為10-20%，瘦肉含量...
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![怎樣做油炸排骨好吃 油炸排骨怎麼做]( "怎樣做油炸排骨好吃 油炸排骨怎麼做")
- 1、排骨切成大小均勻的小塊，加入清水浸泡一小時後備用。2、排骨中加入食用鹽、胡椒粉、生抽、料酒、姜、耗油、五香粉、蒜油，攪拌均勻後醃製十五分鐘備用。3、蒜、姜、青辣椒、大蔥切好備用。4、鍋中加油，燒至五成熱後加入排骨，小火煎炸4分鐘。5、鍋中加油，再加入幹辣椒和其他...
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![排骨要怎麼炸]( "排骨要怎麼炸")
- 1、排骨洗淨用鹽，味精稍醃一會兒會之入味.買現成的炸粉加水調成糊糊.鍋燒熱加油，排骨逐塊粘炸粉糊後下鍋炸成金黃色撈起.2、番茄用開水燙一下，剝掉外皮，切塊，炒鍋留底油，把番茄倒進去炒，炒至出汁.3、鳳梨切塊，把鳳梨加進番茄汁裡稍煮一會兒，用澱粉勾薄芡倒進去，加糖調味.4、把已經...
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![炸排骨做法介紹 排骨怎麼炸好吃]( "炸排骨做法介紹 排骨怎麼炸好吃")
- 1、食材：豬肋排500克、蒜頭2個、姜1塊、辣椒粉，花椒粉適量、耗油2勺、澱粉適量、生抽適量、鹽適量。2、首先把肋排洗淨切段，放清水中浸泡除去血水，把蒜頭和姜去皮洗乾淨，辣椒粉，花椒粉和耗油準備好。3、接著將蒜切成細末，取一半加薑片，生抽，少許蠔油和糖與肋排拌勻，醃製半小時左右...
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![怎麼做炸排骨]( "怎麼做炸排骨")
- 1、主料：豬排骨(大排)5000克，澱粉(豌豆)700克,小麥麵粉1250克,雞蛋500克，白砂糖50克,鹽100克,醬油150克,大蔥100克,姜400克,味精10克,五香粉10克。2、選新鮮的豬肋條排骨和軟骨(每千克骨上帶2千克肉)。3、剁塊及醃製:將排骨剁成3釐米見方的小塊，用清水洗淨，撈出瀝盡水。將蔥、...
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![排骨用空氣炸鍋炸多久]( "排骨用空氣炸鍋炸多久")
- 空氣炸鍋做排骨55分鐘左右就可以了。空氣炸鍋做排骨的步驟方法：1、用料：排骨段適量，生薑一塊，小蔥兩根，料酒一勺，玉米油一勺，烤肉調料適量。2、新鮮的排骨段洗乾淨，用廚房紙巾擦乾淨血水，這樣烤出來的排骨沒有溼氣，外焦裡嫩。3、把乾淨的排骨放到大碗裡，加入一勺風味烤肉料，小蔥段，料...
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![酥炸魚骨怎麼做 酥炸魚骨的做法]( "酥炸魚骨怎麼做 酥炸魚骨的做法")
- 1、材料：魚骨、鹽、薑末、辣椒粉、料酒、醋、孜然粉、生粉、蛋液、麵包糠。2、切好的魚骨，加鹽，薑末，辣椒粉，料酒，醋，孜然粉醃製入味。3、依次滾一層生粉，蛋液，麵包糠。4、熱鍋下油，待油六成熱左右，下處理好的魚骨，炸至兩面金黃後撈出瀝油。...
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![空氣炸鍋排骨炸多久]( "空氣炸鍋排骨炸多久")
- 1、空氣炸鍋排骨炸15-20分鐘。2、使用空氣炸鍋製作排骨時溫度一般為180-200度，烤制的時間不宜過長，時間過久排骨會被烤乾影響口感。3、如果時間過短排骨未被烤熟，食用後對身體健康產生影響。一般炸至肉質金黃，肉開始收縮，排骨兩端的骨頭露出來就說明熟了。...
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![油炸排骨需要炸多久 油炸排骨多久可以熟]( "油炸排骨需要炸多久 油炸排骨多久可以熟")
- 1、排骨一般炸的時間，最好是不要低於十分鐘。2、因為骨頭加上肉會比較硬，炸排骨用7成油溫最好，拿手放在油上4公分左右，感覺燙手就可以了下入排骨炸了，不要炸得太過火的比較好，雖然炸得金黃金黃的好像很好看，但是一來不是很健康，二來炸的時間太久肉質會變硬和發焦，口感就差遠了。...
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![怎麼做香炸月牙骨 香炸月牙骨的做法]( "怎麼做香炸月牙骨 香炸月牙骨的做法")
- 1、食材：月牙骨3塊、花生50克、鹽半勺、料酒1勺、胡椒粉少許、蛋清1個、花椒20顆、幹辣椒10個、蔥2根、姜2片、蒜瓣4個、生抽2勺、糖1勺。2、月牙骨洗淨切片。3、加入料酒，鹽，胡椒粉拌勻，然後加入蛋清拌勻。4、花生洗淨，放入花生炸熟，撈出備用。5、鍋裡放寬油，燒至7成熱，放入醃製...
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![怎麼做炸排骨 製作炸排骨的方法]( "怎麼做炸排骨 製作炸排骨的方法")
- 1、主料：豬排骨(大排)5000克，澱粉(豌豆)700克,小麥麵粉1250克,雞蛋500克，白砂糖50克,鹽100克,醬油150克,大蔥100克,姜400克,味精10克,五香粉10克。2、選新鮮的豬肋條排骨和軟骨(每千克骨上帶2千克肉)。3、剁塊及醃製:將排骨剁成3釐米見方的小塊，用清水洗淨，撈出瀝盡水。將蔥、...
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![炸排骨的步驟 椒鹽炸排骨如何做]( "炸排骨的步驟 椒鹽炸排骨如何做")
- 1、排骨350g、醬油25g、白糖25g、黃酒25g、水澱粉30g、蒜瓣4瓣、雞蛋2個、青椒3根、姜15g、椒鹽3克。2、步驟：先把排骨用水沖洗乾淨後，放醬油、白糖、黃酒、水澱粉，還有蒜瓣，醃製2～3個小時,讓它們的味道都進到排骨裡。3、接著把雞蛋打散後放一點澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋裡倒油，等油7...
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![空氣炸鍋炸排骨如何做 空氣炸鍋炸排骨的做法]( "空氣炸鍋炸排骨如何做 空氣炸鍋炸排骨的做法")
- 1、排骨500g，醃料100g，水130g，漿料100g。2、凍上的排骨拿出來放到水盆裡用清水浸泡一下，讓其化開。3、後取出來，用刀將排骨切成一段一段的形狀。4、切完之後，放置在一個碗裡空一空水。5、將我們買好的醃料取出100g倒入在碗中。6、然後將我們準備好的水，也倒入到該碗中。7、充分...
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![空氣炸鍋排骨炸多久 空氣炸鍋做排骨炸需要多久]( "空氣炸鍋排骨炸多久 空氣炸鍋做排骨炸需要多久")
- 1、空氣炸鍋排骨炸15-20分鐘。2、使用空氣炸鍋製作排骨時溫度一般為180-200度，烤制的時間不宜過長，時間過久排骨會被烤乾影響口感。3、如果時間過短排骨未被烤熟，食用後對身體健康產生影響。一般炸至肉質金黃，肉開始收縮，排骨兩端的骨頭露出來就說明熟了。...
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![炸排骨的時長]( "炸排骨的時長")
- 1、排骨一般炸10分鐘左右才會熟。2、炸排骨是一道四川省的地方名菜，屬於川菜系。外酥裡嫩，香甜鹹淡適口，在炸制的過程中要注意火候，一般需要用小火炸制，以免出現焦糊的現象。3、排骨的營養成分可因動物種類、年齡、部位及肥瘦程度不同而異。蛋白質的含量一般為10-20%，瘦肉含量...
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![空氣炸鍋炸排骨的做法]( "空氣炸鍋炸排骨的做法")
- 1、排骨500g，醃料100g，水130g，漿料100g。2、凍上的排骨拿出來放到水盆裡用清水浸泡一下，讓其化開。3、後取出來，用刀將排骨切成一段一段的形狀。4、切完之後，放置在一個碗裡空一空水。5、將我們買好的醃料取出100g倒入在碗中。6、然後將我們準備好的水，也倒入到該碗中。7、充分...
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![空氣炸鍋裡炸排骨多長時間 空氣炸鍋裡炸排骨要多久]( "空氣炸鍋裡炸排骨多長時間 空氣炸鍋裡炸排骨要多久")
- 1、空氣炸鍋做排骨55分鐘左右就可以了。空氣炸鍋預熱空氣炸鍋200°然後將排骨放進鍋內,烤制4到5分鐘之後,再拿出來進行翻面再重新烤制4到5分鐘,即可出鍋。2、使用空氣炸鍋製作排骨時,溫度一般為180-200度,烤制的時間不宜過長,時間一般為15-20分鐘,時間過久,排骨會被烤乾,...
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![炸排骨的做法]( "炸排骨的做法")
- 需要在排骨外面掛糊，做法如下：一、用料肋排(肥肉多瘦肉少的為佳)雞蛋1個食鹽、生抽、白糖、小粉適量、蒜、幹辣椒、花椒粒、食用油(植物調和油)。二、香酥炸排骨的做法1、將排骨切成小塊，洗淨，放入適量的食鹽、生抽拌勻，醃製排骨約20將排骨剁成4釐米的塊，用清水浸泡三小時，泡去...
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![炸雞鎖骨的烹飪方法 炸雞鎖骨怎麼弄]( "炸雞鎖骨的烹飪方法 炸雞鎖骨怎麼弄")
- 1、材料：雞鎖骨約2斤、香酥炸粉1袋、糖1匙、澱粉2湯匙、麵粉2湯匙、鹽少許、花椒粉少許。2、雞鎖骨洗淨以後放如盆中,放入香酥炸粉,麵粉,澱粉,糖,鹽,花椒粉,然後在放入2大匙的清水。拌勻,醃製15-20分鐘。3、醃製完以後，起鍋，放入多一點的油燒熱。4、開始下入雞鎖骨，開始炸，炸...
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![炸排骨的步驟]( "炸排骨的步驟")
- 1、排骨350g、醬油25g、白糖25g、黃酒25g、水澱粉30g、蒜瓣4瓣、雞蛋2個、青椒3根、姜15g、椒鹽3克。2、步驟：先把排骨用水沖洗乾淨後，放醬油、白糖、黃酒、水澱粉，還有蒜瓣，醃製2～3個小時,讓它們的味道都進到排骨裡。3、接著把雞蛋打散後放一點澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋裡倒油，等油7...
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![脆骨腸空氣炸鍋炸多久]( "脆骨腸空氣炸鍋炸多久")
- 1、空氣炸鍋炸脆骨腸需要5分鐘。2、在使用空氣炸鍋炸肉腸之前，需要將空氣炸鍋進行預熱處理，這樣能使肉腸受熱更加均勻，並且在炸制肉腸的過程中，需要進行1-2次翻面，防止肉腸出現焦糊的現象。3、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣迴圈技術”，它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱...
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![如何炸制雞鎖骨 雞鎖骨炸制技巧]( "如何炸制雞鎖骨 雞鎖骨炸制技巧")
- 1、將雞鎖骨放入麵糊中，兩邊都沾上面糊。2、熱油鍋，在6成熱的時候下雞鎖骨，低溫炸熟，出鍋。3、加熱油鍋至9成熱，再次下雞鎖骨，高溫油炸上色出鍋。4、準備調料：3大勺紅油，1.5大勺醬油，少許味精，1大勺熟芝麻，0.5小勺麻油。5、用小刷子趁熱蘸著調料刷在炸好的雞鎖骨上，同時灑上熟芝麻和...
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生活全書館
