![活蟹可以怎麼儲存]( "活蟹可以怎麼儲存")
- 1、放盒子或盆子裡定時噴水。將活蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環境的溼度，這種可以儲存存活3~5天。2、放浴缸中加水活養。也可直接放在浴缸中活養，浴缸四面光滑，可以保證活蟹不會越獄逃跑，在浴缸內放適量的水(差不過1~3cm厚)，保證了活蟹的溼度...
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![活蟹糊的製作方法介紹]( "活蟹糊的製作方法介紹")
- 1、主要材料：青蟹400克，姜25克，鹽5克，雞精5克，白糖3克，白米醋1克，純糧酒2克。2、蟹糊的做法：（1）紅膏蟹棄殼去鰓，清洗，控幹，取下蟹黃。（2）再將蟹打花刀成一小塊，斬壓成糊。（3）蟹黃，蟹糊攪拌，加調味品翻拌，放進冰箱冷藏室冷藏24鐘頭即成。...
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![有關死蟹和活蟹蒸熟的不同介紹 死蟹和活蟹蒸熟的區別是什麼]( "有關死蟹和活蟹蒸熟的不同介紹 死蟹和活蟹蒸熟的區別是什麼")
- 1、如果螃蟹蒸熟之前是沒有被捆住的，那麼如果有蟹爪脫落那麼就代表是活蟹，因為活蟹在遇到高溫會掙扎，最後會傷肢自保。如果沒有脫落的一般都是死蟹。2、活蟹蒸熟後開啟蟹蓋，其中的蟹黃或蟹膏完整飽滿、色澤明亮、氣味鮮美。而死蟹其中的蟹黃或蟹膏鬆散、色澤灰暗、並伴有一股...
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![活蟹怎麼處理不掉腳 活蟹不掉腳的處理方法]( "活蟹怎麼處理不掉腳 活蟹不掉腳的處理方法")
- 1、繩子綁。將螃蟹捆起來煮沸，然後背蒸。這樣，蟹腿不會脫落，黃色也不會流出。這就是為什麼我們發現許多人煮螃蟹並用繩子綁起來的原因。2、戳蟹嘴。蒸之前，請一隻手抓住螃蟹，另一隻手握住一根細鋁針用於毛衣（也可以使用其他較長的金屬細針），然後將其貼上在螃蟹泡沫的中心（即，蟹嘴）。...
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![活螃蟹如何儲存 活蟹怎麼儲存]( "活螃蟹如何儲存 活蟹怎麼儲存")
- 1、放盒子或盆子裡定時噴水大閘蟹的生命力很強，室溫只要在15~25℃之間，就玩全可以室記憶體放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環境的溼度，這種可以儲存存活3~5天。2、塑料桶/盆加水活養桶的四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，在桶內放適量...
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![活蟹怎麼處理不掉腳]( "活蟹怎麼處理不掉腳")
- 1、繩子綁。將螃蟹捆起來煮沸，然後背蒸。這樣，蟹腿不會脫落，黃色也不會流出。這就是為什麼我們發現許多人煮螃蟹並用繩子綁起來的原因。2、戳蟹嘴。蒸之前，請一隻手抓住螃蟹，另一隻手握住一根細鋁針用於毛衣（也可以使用其他較長的金屬細針），然後將其貼上在螃蟹泡沫的中心（即，蟹嘴）。...
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![活蟹不掉腳的處理方法]( "活蟹不掉腳的處理方法")
- 1、繩子綁。將螃蟹捆起來煮沸，然後背蒸。這樣，蟹腿不會脫落，黃色也不會流出。這就是為什麼我們發現許多人煮螃蟹並用繩子綁起來的原因。2、戳蟹嘴。蒸之前，請一隻手抓住螃蟹，另一隻手握住一根細鋁針用於毛衣（也可以使用其他較長的金屬細針），然後將其貼上在螃蟹泡沫的中心（即，蟹嘴）。...
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![活蟹糊的製作方法 活蟹糊的製作方法介紹]( "活蟹糊的製作方法 活蟹糊的製作方法介紹")
- 1、主要材料：青蟹400克，姜25克，鹽5克，雞精5克，白糖3克，白米醋1克，純糧酒2克。2、蟹糊的做法：紅膏蟹棄殼去鰓，清洗，控幹，取下蟹黃。（2）再將蟹打花刀成一小塊，斬壓成糊。（3）蟹黃，蟹糊攪拌，加調味品翻拌，放進冰箱冷藏室冷藏24鐘頭即成。...
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![活蟹怎麼清蒸]( "活蟹怎麼清蒸")
- 1、材料：螃蟹12只、油潑辣子1勺、香醋3勺、生薑1勺、香麻油1勺、有機醬油1勺2、螃蟹洗後放入清水中，讓其游泳然後撈出後，再次反覆沖洗方可下鍋。3、準備好繩子捆紮螃蟹。4、螃蟹必須捆紮好蒸煮，如果不綁好，隨著水溫的升高，螃蟹因為受熱掙扎蒸死時腹部向下，黃膏流出，丟失了不少營...
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![死蟹和活蟹蒸熟的區別是什麼]( "死蟹和活蟹蒸熟的區別是什麼")
- 1、如果螃蟹蒸熟之前是沒有被捆住的，那麼如果有蟹爪脫落那麼就代表是活蟹，因為活蟹在遇到高溫會掙扎，最後會傷肢自保。如果沒有脫落的一般都是死蟹。2、活蟹蒸熟後開啟蟹蓋，其中的蟹黃或蟹膏完整飽滿、色澤明亮、氣味鮮美。而死蟹其中的蟹黃或蟹膏鬆散、色澤灰暗、並伴有一股...
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![有關死蟹和活蟹蒸熟的不同介紹]( "有關死蟹和活蟹蒸熟的不同介紹")
- 1、如果螃蟹蒸熟之前是沒有被捆住的，那麼如果有蟹爪脫落那麼就代表是活蟹，因為活蟹在遇到高溫會掙扎，最後會傷肢自保。如果沒有脫落的一般都是死蟹。2、活蟹蒸熟後開啟蟹蓋，其中的蟹黃或蟹膏完整飽滿、色澤明亮、氣味鮮美。而死蟹其中的蟹黃或蟹膏鬆散、色澤灰暗、並伴有一股...
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![活蟹怎麼儲存]( "活蟹怎麼儲存")
- 1、放盒子或盆子裡定時噴水大閘蟹的生命力很強，室溫只要在15~25℃之間，就玩全可以室記憶體放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環境的溼度，這種可以儲存存活3~5天。2、塑料桶/盆加水活養桶的四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，在桶內放適量...
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![死蟹和活蟹蒸熟的區別是什麼 有關死蟹和活蟹蒸熟的不同介紹]( "死蟹和活蟹蒸熟的區別是什麼 有關死蟹和活蟹蒸熟的不同介紹")
- 1、如果螃蟹蒸熟之前是沒有被捆住的，那麼如果有蟹爪脫落那麼就代表是活蟹，因為活蟹在遇到高溫會掙扎，最後會傷肢自保。如果沒有脫落的一般都是死蟹。2、活蟹蒸熟後開啟蟹蓋，其中的蟹黃或蟹膏完整飽滿、色澤明亮、氣味鮮美。而死蟹其中的蟹黃或蟹膏鬆散、色澤灰暗、並伴有一股...
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![活蟹糊的製作方法]( "活蟹糊的製作方法")
- 1、主要材料：青蟹400克，姜25克，鹽5克，雞精5克，白糖3克，白米醋1克，純糧酒2克。2、蟹糊的做法：（1）紅膏蟹棄殼去鰓，清洗，控幹，取下蟹黃。（2）再將蟹打花刀成一小塊，斬壓成糊。（3）蟹黃，蟹糊攪拌，加調味品翻拌，放進冰箱冷藏室冷藏24鐘頭即成。...
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![活蟹糊的製作方法介紹 活蟹糊的製作方法]( "活蟹糊的製作方法介紹 活蟹糊的製作方法")
- 1、主要材料：青蟹400克，姜25克，鹽5克，雞精5克，白糖3克，白米醋1克，純糧酒2克。2、蟹糊的做法：（1）紅膏蟹棄殼去鰓，清洗，控幹，取下蟹黃。（2）再將蟹打花刀成一小塊，斬壓成糊。（3）蟹黃，蟹糊攪拌，加調味品翻拌，放進冰箱冷藏室冷藏24鐘頭即成。...
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![坐高鐵可以帶活蝦活蟹嗎]( "坐高鐵可以帶活蝦活蟹嗎")
- 1、坐高鐵不可以帶活蝦活蟹。2、根據《鐵路進站乘車禁止和限制攜帶物品》相關規定，可能干擾列車訊號的強磁化物，有強烈刺激性氣味的物品，有惡臭等異味的物品，活動物（導盲犬除外），可能妨礙公共衛生的物品，能夠損壞或者汙染車站、列車服務設施、裝置、備品的物品不可帶入車內。活蝦...
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![坐高鐵可不可以帶活蝦活蟹]( "坐高鐵可不可以帶活蝦活蟹")
- 1、坐高鐵不可以帶活蝦活蟹。2、根據《鐵路進站乘車禁止和限制攜帶物品》相關規定，可能干擾列車訊號的強磁化物，有強烈刺激性氣味的物品，有惡臭等異味的物品，活動物（導盲犬除外），可能妨礙公共衛生的物品，能夠損壞或者汙染車站、列車服務設施、裝置、備品的物品不可帶入車內。活蝦...
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![清蒸螃蟹做法步驟 活蟹怎麼清蒸]( "清蒸螃蟹做法步驟 活蟹怎麼清蒸")
- 1、材料：螃蟹12只、油潑辣子1勺、香醋3勺、生薑1勺、香麻油1勺、有機醬油1勺2、螃蟹洗後放入清水中，讓其游泳然後撈出後，再次反覆沖洗方可下鍋。3、準備好繩子捆紮螃蟹。4、螃蟹必須捆紮好蒸煮，如果不綁好，隨著水溫的升高，螃蟹因為受熱掙扎蒸死時腹部向下，黃膏流出，丟失了不少營...
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![怎麼處理乾淨活蟹]( "怎麼處理乾淨活蟹")
- 1、準備半盆清水和一把舊牙刷，放入要清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到處亂跑，它會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了，一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。2、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。3、這裡是最...
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![坐高鐵能帶活蝦活蟹嗎]( "坐高鐵能帶活蝦活蟹嗎")
- 坐高鐵不可以攜帶活蝦蟹。根據《鐵路進站乘車禁止和限制攜帶物品》相關規定，可能干擾列車訊號的強磁化物，有強烈刺激性氣味的物品，有惡臭等異味的物品，活動物導盲犬除外，可能妨礙公共衛生的物品，能夠損壞或者汙染車站、列車服務設施、裝置、備品的物品不可帶入車內。高鐵的介紹...
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![活蟹怎麼處理和清洗]( "活蟹怎麼處理和清洗")
- 將螃蟹放入盆中，用淡鹽水浸泡10分鐘。捏住背殼，用刷子刷洗螃蟹背部和腹部。將螃蟹腹部朝上，刷洗蟹足。用手固定蟹鉗，並開啟腹蓋，擠壓出髒物。用流水沖洗一遍螃蟹，放入清水浸泡。浸泡後用流水淘洗三遍即可。將螃蟹放入盆中，用淡鹽水浸泡10分鐘。捏住背殼，用刷子刷洗螃蟹背部和腹部...
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![活蟹蒸煮多長時間]( "活蟹蒸煮多長時間")
- 1、螃蟹的時間大約控制在20分鐘。2、在冷水的時候，就把螃蟹放在鍋裡，等5分鐘左右水燒開之後，再變成小火煮15分鐘，在這個時間裡蒸出來的螃蟹是肉質鮮嫩最好吃的。3、煮螃蟹多長時間，與螃蟹的大小也相關，如不超過3兩的螃蟹一般水開後煮十分鐘的時間即可，4兩的螃蟹需要水開後煮12分...
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![活蟹怎麼處理]( "活蟹怎麼處理")
- 1、處理活螃蟹前，可以先用熱水泡一兩個小時，待其排出體內的雜物，另外螃蟹遇熱水會暈過去，會使之後的處理更方便一些。2、螃蟹身上的蟹腮、蟹腸、蟹胃和蟹心，這四個部位由於會含有大量的細菌、病毒、排洩物，是不可以食用的。3、選購螃蟹時，建議選擇比較活潑好動，爪鉗有力的螃蟹，這...
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![活蟹怎麼處理 活螃蟹怎麼處理才能吃]( "活蟹怎麼處理 活螃蟹怎麼處理才能吃")
- 1、處理活螃蟹前，可以先用熱水泡一兩個小時，待其排出體內的雜物，另外螃蟹遇熱水會暈過去，會使之後的處理更方便一些。2、螃蟹身上的蟹腮、蟹腸、蟹胃和蟹心，這四個部位由於會含有大量的細菌、病毒、排洩物，是不可以食用的。3、選購螃蟹時，建議選擇比較活潑好動，爪鉗有力的螃蟹，這...
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![活蟹怎麼存放]( "活蟹怎麼存放")
- 很多人都喜歡吃螃蟹，因為螃蟹十分的美味，不會做的就是外面餐廳吃，會做的就會買回家自己動手做來吃，那麼螃蟹如何儲存呢？可以放冰箱儲存。活的螃蟹可以用棉繩把螃蟹的腳和鉗子捆起來，並準備一條溼毛巾蓋在螃蟹上，放入冰箱冷藏室或冷凍層儲存，一般冷藏可以儲存2—3天左右，而冷凍則能...
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