![成品燒鴨怎麼加工成菜好吃又簡單]( "成品燒鴨怎麼加工成菜好吃又簡單")
- 1、食材：鴨骨半隻烤鴨量、水適量、老湯一小包、香菜適量、姜少許、蔥少許、胡椒粉少許。2、姜、蔥、香菜切成塊狀。3、將烤鴨骨和老湯加入鍋中，再添適量水，蓋上鍋蓋燒開。4、水開後，下入蔥姜繼續燉。5、煮到鍋中水變色，加入胡椒粉，轉小火，繼續燉。6、煮至湯的顏色變濃，撒入香菜末...
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![製作烤鴨湯的方法 成品燒鴨怎麼加工成菜好吃又簡單]( "製作烤鴨湯的方法 成品燒鴨怎麼加工成菜好吃又簡單")
- 1、食材：鴨骨半隻烤鴨量、水適量、老湯一小包、香菜適量、姜少許、蔥少許、胡椒粉少許。2、姜、蔥、香菜切成塊狀。3、將烤鴨骨和老湯加入鍋中，再添適量水，蓋上鍋蓋燒開。4、水開後，下入蔥姜繼續燉。5、煮到鍋中水變色，加入胡椒粉，轉小火，繼續燉。6、煮至湯的顏色變濃，撒入香菜末...
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![怎樣用芥菜晒成菜乾]( "怎樣用芥菜晒成菜乾")
- 第一步：我們需要準備600至700克的芥菜、50克鹽以及適量清水；第二步：將需要晒乾的芥菜洗乾淨後，拿到一旁滴水瀝乾，再拿到太陽底下晒至略微幹；第三步：用鹽塗抹芥菜各個部位並保證均勻，然後放入大盤子中蓋好，醃漬一個晚上左右；第四步：準備一個罈子或是其他的深容器，將醃過的芥菜從盤子裡...
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![芥菜可以晒成菜乾嗎]( "芥菜可以晒成菜乾嗎")
- 第一步：取新鮮的芥菜，直接從中間切開，然後放在太陽底下晒乾，一般需要在太陽底下晒兩三天的樣子，注意晚上要把菜收進屋內，隔天再拿出去晒，不然第二天早上會沾染露水。第二步：晒乾之後，根據自己喜歡的形狀切薺菜。第三步：之後要記得多放鹽，用手使勁搓，直到菜葉搓出水分。第四步：擠出多餘...
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![芥菜如何做成菜乾的]( "芥菜如何做成菜乾的")
- 在城市裡可能沒有過菜多到吃不完的經歷，但是在許多農村這樣的困擾還是很多的，如果你家裡種著許多菜，一般過了時令季節許許多多的菜就會變老，所以就必須在適當的時間對多餘的菜進行處理，現在最多的處理辦法就是把吃不完的蔬菜水果進行晾置晒乾，今天教大家怎麼樣把薺菜做成菜乾。...
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![芥菜做成菜乾]( "芥菜做成菜乾")
- 第一步：取新鮮的芥菜，直接從中間切開，然後放在太陽底下晒乾，一般需要在太陽底下晒兩三天的樣子，注意晚上要把菜收進屋內，隔天再拿出去晒，不然第二天早上會沾染露水。第二步：晒乾之後，根據自己喜歡的形狀切薺菜。第三步：之後要記得多放鹽，用手使勁搓，直到菜葉搓出水分。第四步：擠出多餘...
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![貢菜是什麼菜做成的]( "貢菜是什麼菜做成的")
- 貢菜是用大芥菜醃製而成，貢菜是很多人吃火鍋必點的菜品之一，貢菜色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，營養價值極高，富含有穀氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等，對人體發育、抗衰老、防癌有一定食療功效。貢菜是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。因其食之有聲音，清脆爽口，也被稱之為“響...
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![菜薹做成乾菜方法 菜薹如何製作成乾菜]( "菜薹做成乾菜方法 菜薹如何製作成乾菜")
- 1、平時在家中用新鮮的菜薹來製作乾菜時，需要準備新鮮的質量好的菜薹，回家以後要把它黃葉與老葉全部去掉，再用清水多洗幾次，洗乾淨以後去掉水分，放在陽光下晾晒四到五天。2、把晾到半乾以後的菜薹收起來放到陰涼通風的地方堆在起，再儲存五天到六天，這時會發現菜薹的葉子已經變成...
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![芥菜怎麼做成梅菜乾]( "芥菜怎麼做成梅菜乾")
- 第一步：取新鮮的芥菜，直接從中間切開，然後放在太陽底下晒乾，一般需要在太陽底下晒兩三天的樣子，注意晚上要把菜收進屋內，隔天再拿出去晒，不然第二天早上會沾染露水。第二步：晒乾之後，根據自己喜歡的形狀切薺菜。第三步：之後要記得多放鹽，用手使勁搓，直到菜葉搓出水分。第四步：擠出多餘...
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![苔菜是什麼菜做成的]( "苔菜是什麼菜做成的")
- 苔菜屬於綠藻類，又名海青菜、海菜、苔條等。苔菜的植物體非常纖細，肉眼看去呈綠色細絲狀，一般生長在中潮帶石沼中，我國沿海皆有分佈。苔菜的色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進...
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![花菜怎麼晒成花菜乾]( "花菜怎麼晒成花菜乾")
- 1、去除花菜菜葉，削去菜花上汙髒的部分，掰成直徑3-5釐米的小棵，放在水中稍浸泡後沖洗、放在簍中瀝去水分。2、鍋內水燒開，放入兩大勺食鹽，將洗淨的花菜倒入鍋中，大火煮5分鐘左右至半生不熟時關火。3、用漏勺將花菜撈出瀝水，放在大盆中，倒在帶有細密眼子的器具中（最好是竹篩，洗菜簍...
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![空心菜如何晒成乾菜]( "空心菜如何晒成乾菜")
- 1、對於收穫的空心菜，首先要用清水清洗乾淨，然後，然後放到蒸鍋裡，蒸五分鐘左右的時間，一定是開水鍋放入，撈出之後要控幹水分，然後平攤在竹墊子上，拿到太陽底下晾晒，記得勤翻動，這樣可以加速晾乾。2、採用這種方法晾乾的空心菜，更容易儲存，但是一定記得通風不能放在潮溼的地方，最好是採...
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![菜薹如何製作成乾菜]( "菜薹如何製作成乾菜")
- 1、平時在家中用新鮮的菜薹來製作乾菜時，需要準備新鮮的質量好的菜薹，回家以後要把它黃葉與老葉全部去掉，再用清水多洗幾次，洗乾淨以後去掉水分，放在陽光下晾晒四到五天。2、把晾到半乾以後的菜薹收起來放到陰涼通風的地方堆在起，再儲存五天到六天，這時會發現菜薹的葉子已經變成...
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![如何把菜花晒成菜乾]( "如何把菜花晒成菜乾")
- 1、去除花菜菜葉，削去菜花上汙髒的部分，掰成直徑3-5釐米的小棵，放在水中稍浸泡後沖洗、放在簍中瀝去水分。2、鍋內水燒開，放入兩大勺食鹽，將洗淨的花菜倒入鍋中，大火煮5分鐘左右至半生不熟時關火。3、用漏勺將花菜撈出瀝水，放在大盆中，倒在帶有細密眼子的器具中，在太陽下暴晒兩天...
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![青菜如何晒成菜乾]( "青菜如何晒成菜乾")
- 1、把青菜一顆顆的用刀子砍下來，放到太陽底下去晒乾。2、一般大太陽的話晒個二天就可以了，這時把晒好的菜，五六根一起把它用雙手用力搓熟，再把它晒乾。3、把晒乾的菜，二三顆捆綁在一起，把所有的菜全部捆成一砣砣的，4、把捆好的菜乾放進缸裡，一層層放好，一層一層灑入鹽巴，全部菜裝滿...
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![用芥菜怎麼做成菜乾]( "用芥菜怎麼做成菜乾")
- 在城市裡可能沒有過菜多到吃不完的經歷，但是在許多農村這樣的困擾還是很多的，如果你家裡種著許多菜，一般過了時令季節許許多多的菜就會變老，所以就必須在適當的時間對多餘的菜進行處理，現在最多的處理辦法就是把吃不完的蔬菜水果進行晾置晒乾，今天教大家怎麼樣把薺菜做成菜乾。...
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![芥菜如何做成菜乾吃]( "芥菜如何做成菜乾吃")
- 在城市裡可能沒有過菜多到吃不完的經歷，但是在許多農村這樣的困擾還是很多的，如果你家裡種著許多菜，一般過了時令季節許許多多的菜就會變老，所以就必須在適當的時間對多餘的菜進行處理，現在最多的處理辦法就是把吃不完的蔬菜水果進行晾置晒乾，今天教大家怎麼樣把薺菜做成菜乾。...
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![菠菜成熟季節 菠菜哪個季節成熟]( "菠菜成熟季節 菠菜哪個季節成熟")
- 1、菠菜是在開春氣溫回升後開始種植，四月份到五月份為成熟期。2、夏波菜一般是在5-7月分期播種，成熟時間為六月下旬到九月中旬。3、秋菠菜通常是在8-9月播種，成熟時期為9-10月。4、越冬菠菜往往是在10月中旬到11月上旬播種，在春節前後成熟。...
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![包菜怎麼晒成乾菜]( "包菜怎麼晒成乾菜")
- 第一步：首先晒包菜乾主要就是要靠太陽來晒乾包菜的水分，而且還能夠保有包菜自然的味道，這樣比用機器烘乾差別和口感都差了好多。具體的自制方法還是比較容易的。我們先把包菜洗淨瀝乾水份，然後進行切絲。第二步：接著我們取一個大碗，放進切好的包菜絲和少許鹽，然後拌一下後靜置30...
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![怎麼把菜花晒成菜乾 如何把菜花晒成菜乾]( "怎麼把菜花晒成菜乾 如何把菜花晒成菜乾")
- 1、去除花菜菜葉，削去菜花上汙髒的部分，掰成直徑3-5釐米的小棵，放在水中稍浸泡後沖洗、放在簍中瀝去水分。2、鍋內水燒開，放入兩大勺食鹽，將洗淨的花菜倒入鍋中，大火煮5分鐘左右至半生不熟時關火。3、用漏勺將花菜撈出瀝水，放在大盆中，倒在帶有細密眼子的器具中，在太陽下暴晒兩天...
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![白菜怎麼醃成鹹菜]( "白菜怎麼醃成鹹菜")
- 主料：白菜300克。調料：白糖、食鹽、剁椒。1、白菜洗淨瀝乾水分備用。2、白菜切絲放入盆中，加入鹽和剁椒。3、拌勻醃製半小時，擠出水分。4、準備一個密封的瓶子，醃製好的白菜放入瓶中。5、瓶子蓋上蓋兒。6、放入冰箱裡儲存，一星期後即可食用。...
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![芥菜晒成菜乾]( "芥菜晒成菜乾")
- 第一步：取新鮮的芥菜，直接從中間切開，然後放在太陽底下晒乾，一般需要在太陽底下晒兩三天的樣子，注意晚上要把菜收進屋內，隔天再拿出去晒，不然第二天早上會沾染露水。第二步：晒乾之後，根據自己喜歡的形狀切薺菜。第三步：之後要記得多放鹽，用手使勁搓，直到菜葉搓出水分。第四步：擠出多餘...
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![芥菜如何做成菜乾]( "芥菜如何做成菜乾")
- 第一步：取新鮮的芥菜，直接從中間切開，然後放在太陽底下晒乾，一般需要在太陽底下晒兩三天的樣子，注意晚上要把菜收進屋內，隔天再拿出去晒，不然第二天早上會沾染露水。第二步：晒乾之後，根據自己喜歡的形狀切薺菜。第三步：之後要記得多放鹽，用手使勁搓，直到菜葉搓出水分。第四步：擠出多餘...
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![大盆菜有哪些菜組成]( "大盆菜有哪些菜組成")
- 最早的大盆菜自下而上分五層，分別為蘿蔔、菜頭、浮皮、魷魚、鵝或豬肉、雞，後來大盆菜通常由九、十層組成，寓意長長久久、十全十美。材料有白切雞、燒鴨、南乳豬肉、魷魚、鱔魚、冬菇、腐竹、蘿蔔、豬皮。通常以蔬菜墊底，下層是冬菇、腐竹、蘿蔔、豬皮；中層是豬肉和魚；上層是雞...
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![青菜怎麼晒成菜乾]( "青菜怎麼晒成菜乾")
- 方法一：首先我們需要把上海青先清洗乾淨然後切一下放到容器當中，加入適量的鹽攪拌均勻並且醃製半個小時，醃製後把它清洗乾淨然後裡面加入適量的菜油、醋以及幹辣椒，還可以加點白糖之後攪勻以後即可。方法二：將上海青晒成乾菜還可以先準備一些比較好的上海青處理清洗一下再切成...
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生活全書館
