![爛豆湯怎樣做]( "爛豆湯怎樣做")
- 1、先準備紅豆50克、綠豆50克、山楂15克、大棗5枚。2、買個標有重量的東西當量杯，或用手掂量重量，誤差不大即可。3、將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆爛即可。4、紅豆和綠豆用冷水煮10分鐘後放入冰箱冷藏，隔天下鍋再煮，1分鐘就能煮爛。...
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![紅小豆怎樣煮爛]( "紅小豆怎樣煮爛")
- 1、提前浸泡。但是煮紅小豆時,可以先把紅小豆用清水淘洗乾淨,把它放到乾淨的盆中,放入適量清水浸泡,浸泡時間不能少於4小時,等它吸水膨脹以後再取出把它放到鍋中加清水煮,這樣就能很快把紅小豆煮爛。2、放少量鹼。平時煮紅小豆時想煮的快可以在煮小豆的時候加入適量的鹼...
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![豌豆怎麼煮爛怎樣將豌豆快速煮爛]( "豌豆怎麼煮爛怎樣將豌豆快速煮爛")
- 1、如果是新鮮豌豆的話，建議將豌豆冷水下鍋，等水開之後保持大火再煮20分鐘左右就差不多可以將豌豆煮爛了。2、幹豌豆建議在煮豌豆之前最好是先將豌豆放在冷水中浸泡一會兒，最好是泡半天，直至豌豆中吸收足夠的水分，表皮出現脹滿的現象，這樣再煮的話豌豆就能很容易被煮爛了。...
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![豆腐怎麼做不爛]( "豆腐怎麼做不爛")
- 2、用鹽水焯：做豆腐前，假如用鹽水焯一下，再做菜就不簡單爛了。特別是南豆腐軟嫩細滑有彈性，水分含量也比較大。也可以這麼做：烹飪前，先將鍋中的水煮開，放一小勺鹽，再把豆腐切塊焯一下，才樣就簡單堅持完整了。也可以在煮豆腐前先在其外表上酒些鹽。當然，到煮的時分可別忘了少加點鹽！3...
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![綠豆煮爛的方法 綠豆怎麼煮容易爛]( "綠豆煮爛的方法 綠豆怎麼煮容易爛")
- 1、首先我們在做綠豆湯的時候，做一點準備工作，就是因為有這個小竅門，所以說在煮綠豆湯的時候，綠豆就很容易爛了。有兩個方法大家都可以嘗試一下，第一種就是先把綠豆放到一個容器裡，加上一些水，只要醃過豆子來就好，然後放到冰箱的冷凍層凍住然後再煮，這樣把水煮開鍋之後就綠豆就爛...
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![赤豆煮爛的方法]( "赤豆煮爛的方法")
- 1、將赤豆洗淨，加適量清水浸泡過夜，浸泡越充分熬煮時間越短。2、赤豆浸泡好後，將水分濾掉，倒入砂鍋加入900克水。3、大火煮至沸騰，用勺子將泡沫撇掉，加入老冰糖。4、撇掉浮沫後轉小火熬煮50分左右，煮到豆子軟爛為止。...
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![綠豆煮爛的方法介紹 綠豆煮不爛怎麼辦]( "綠豆煮爛的方法介紹 綠豆煮不爛怎麼辦")
- 1、分批加水：如果綠豆煮不爛可以分批加水，綠豆可以慢慢煮爛而且還不會糊鍋。2、熱脹冷縮：綠豆煮不爛可以在煮綠豆之前先用熱水浸泡，再將綠豆撈出並放入冷水裡煮就容易煮爛。3、高壓鍋煮：煮綠豆使用高壓鍋較好，但是用高壓鍋煮綠豆的時候也要注意使用安全。...
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![豆腐容易煮爛]( "豆腐容易煮爛")
- 2、用鹽水焯：做豆腐前，假如用鹽水焯一下，再做菜就不簡單爛了。特別是南豆腐軟嫩細滑有彈性，水分含量也比較大。也可以這麼做：烹飪前，先將鍋中的水煮開，放一小勺鹽，再把豆腐切塊焯一下，才樣就簡單堅持完整了。也可以在煮豆腐前先在其外表上酒些鹽。當然，到煮的時分可別忘了少加點鹽！3...
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![白芸豆如何煮爛]( "白芸豆如何煮爛")
- 1、首先提前做好煮爛的芸豆,用時取用即可。2、將芸豆洗淨,在室溫下用冷水或溫水浸泡12小時。3、待豆粒完全漲大將水倒掉,加水放在高壓鍋內煮20分鐘,或用文火熬爛。4、將煮熟的豆放入冰箱貯存備用,做主食或做菜,每次加工數量可多一點。...
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![花豆怎麼煮爛]( "花豆怎麼煮爛")
- 第一步：首先浸泡花豆在六個小時以上，最好是一天的時間，第二步：然後在煮花豆之前放少許的鹽，如果是在煮的時候後放鹽很容易爛。第三步：花豆，又叫做紅花菜豆、多花菜豆、多花花豆、腎豆、大紅豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圓豆等等。第四步：用清水將其花豆泡軟之後再換一鍋清...
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![白芸豆怎麼煮爛 白芸豆如何煮爛]( "白芸豆怎麼煮爛 白芸豆如何煮爛")
- 1、首先提前做好煮爛的芸豆,用時取用即可。2、將芸豆洗淨,在室溫下用冷水或溫水浸泡12小時。3、待豆粒完全漲大將水倒掉,加水放在高壓鍋內煮20分鐘,或用文火熬爛。4、將煮熟的豆放入冰箱貯存備用,做主食或做菜,每次加工數量可多一點。...
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![如何快速煮爛綠豆 怎樣快速煮爛綠豆]( "如何快速煮爛綠豆 怎樣快速煮爛綠豆")
- 1、綠豆先浸泡後冷凍。綠豆先用水浸泡10分鐘左右，瀝去水分，放入冷凍室，凍成冰塊。綠豆浸泡後吸收水分，根據水結成冰體積變大的原理，經過冷凍，把綠豆撐裂。有裂紋的綠豆遇熱水後被撐開，所以能很快煮開花。只是簡單的物理變化，營養不會流失的。2、分次加水。煮綠豆時要分次加水。先...
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![綠豆煮爛的方法]( "綠豆煮爛的方法")
- 1、首先我們在做綠豆湯的時候，做一點準備工作，就是因為有這個小竅門，所以說在煮綠豆湯的時候，綠豆就很容易爛了。有兩個方法大家都可以嘗試一下，第一種就是先把綠豆放到一個容器裡，加上一些水，只要醃過豆子來就好，然後放到冰箱的冷凍層凍住然後再煮，這樣把水煮開鍋之後就綠豆就爛...
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![怎樣做爛肉泡豇豆 爛肉泡豇豆的做法]( "怎樣做爛肉泡豇豆 爛肉泡豇豆的做法")
- 1、食材：豬肉末適量、泡豇豆適量、幹海椒適量、食用油適量、鹽巴適量、生抽適量、味精適量。2、泡豇豆用水沖洗一下，切成顆粒備用。3、鍋內加入食用油燒熱，匯入豬肉末煸炒至變色，加入適量生抽翻炒少許盛出備用。4、鍋內再次加入食用油，倒入幹海椒煸炒出香味。5、加入切好的泡...
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![怎樣燉豆角爛]( "怎樣燉豆角爛")
- 食材：豆角500克、排骨200克和土豆100克。輔料：生薑少量、香油100克、生抽少量、鹽少量和糖少量。步驟：1、摘好豆角洗淨，排骨洗淨，土豆洗淨去皮切成塊。2、先炒豆角，炒至半生盛出。3、另起鍋，放入生薑和香油，接著放入排骨炒至變色，加少許生抽和糖調味，盛出。4、將炒好的豆角和排骨放...
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![豌豆如何煮容易爛 豌豆怎麼煮容易爛]( "豌豆如何煮容易爛 豌豆怎麼煮容易爛")
- 1、青豌豆煮之前放入鍋中幹炒，再煮容易爛。2、青豌豆煮之前用高壓鍋壓30分鐘再煮容易爛。3、提前用鹼水泡青豌豆容易煮爛。4、青豌豆煮之前先焯水，再進行燉煮或炒制，豌豆會容易粉爛。5、豌豆（學名：PisumsativumL.）是攀緣草本植物，屬豆科，原產於地中海，是世界重要的栽培作物之一。...
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![煮豆腐不爛]( "煮豆腐不爛")
- 2、用鹽水焯：做豆腐前，假如用鹽水焯一下，再做菜就不簡單爛了。特別是南豆腐軟嫩細滑有彈性，水分含量也比較大。也可以這麼做：烹飪前，先將鍋中的水煮開，放一小勺鹽，再把豆腐切塊焯一下，才樣就簡單堅持完整了。也可以在煮豆腐前先在其外表上酒些鹽。當然，到煮的時分可別忘了少加點鹽！3...
- 13054
![黑豆怎麼煮爛]( "黑豆怎麼煮爛")
- 1、黑豆可以這樣煮爛用高壓鍋煮：現在絕大多數家庭都會用高壓鍋。高壓鍋的使用原理就是在加熱過程中讓熱氣聚集在鍋內，這樣的話通過高壓把鍋裡的食物給壓熟，所以想要讓黑豆快速煮熟煮爛的話，其實用高壓鍋來煮的話還是非常不錯的。尤其對於上班族來說，沒有很多的時間一直待在廚...
- 26138
![綠豆煮不爛怎麼辦 綠豆煮爛的方法介紹]( "綠豆煮不爛怎麼辦 綠豆煮爛的方法介紹")
- 1、分批加水：如果綠豆煮不爛可以分批加水，綠豆可以慢慢煮爛而且還不會糊鍋。2、熱脹冷縮：綠豆煮不爛可以在煮綠豆之前先用熱水浸泡，再將綠豆撈出並放入冷水裡煮就容易煮爛。3、高壓鍋煮：煮綠豆使用高壓鍋較好，但是用高壓鍋煮綠豆的時候也要注意使用安全。...
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![花豆如何煮容易爛 花豆怎麼煮容易爛]( "花豆如何煮容易爛 花豆怎麼煮容易爛")
- 1、花豆在煮之前可以先用清水提前浸泡6-12小時以上，之後換水再煮，否則裡面會有雜質，一般用高壓鍋煮花豆20分鐘能熟。2、冷凍後再煮花豆、大豆、赤小豆等豆類食品一般不容易燉爛，可以將花豆一般泡1鐘頭。泡過之後放到電冰箱裡冷凍一小時，隨後再加水煮，水開後轉文火，1個三十分鐘就...
- 20212
![黑豆如何煮爛]( "黑豆如何煮爛")
- 1、黑豆可以這樣煮爛用高壓鍋煮：現在絕大多數家庭都會用高壓鍋。高壓鍋的使用原理就是在加熱過程中讓熱氣聚集在鍋內，這樣的話通過高壓把鍋裡的食物給壓熟，所以想要讓黑豆快速煮熟煮爛的話，其實用高壓鍋來煮的話還是非常不錯的。尤其對於上班族來說，沒有很多的時間一直待在廚...
- 19751
![豆腐會煮爛]( "豆腐會煮爛")
- 2、用鹽水焯：做豆腐前，假如用鹽水焯一下，再做菜就不簡單爛了。特別是南豆腐軟嫩細滑有彈性，水分含量也比較大。也可以這麼做：烹飪前，先將鍋中的水煮開，放一小勺鹽，再把豆腐切塊焯一下，才樣就簡單堅持完整了。也可以在煮豆腐前先在其外表上酒些鹽。當然，到煮的時分可別忘了少加點鹽！3...
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![紅腰豆怎麼煮爛怎麼煮爛紅腰豆]( "紅腰豆怎麼煮爛怎麼煮爛紅腰豆")
- 1、準備用料：紅腰豆、水、高壓鍋等。選取新鮮的紅腰豆，煮之前把紅腰豆放在清水裡面浸泡1-2個小時。把紅腰豆放到高壓鍋裡面加適量的水。水開後20分鐘後即可關火出鍋。2、紅腰豆原產於南美洲，是乾豆中營養最豐富的一種。紅腰豆煲稔後可以加在沙律中或菜內，也可用它煮有味飯、...
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![毛豆怎麼煮爛]( "毛豆怎麼煮爛")
- 1、往盛滿毛豆的鍋里加涼水。水量以不漫過毛豆為宜，加水太多了會浪費鹽，水少了毛豆不易煮熟。最好把毛豆浸泡10分鐘左右，這樣更容易煮熟。2、爐子點火燒旺，剛開始煮毛豆火要旺一些，等煮開了可以把火調小一些。小火慢燉可以讓毛豆充分的煮熟。3、當毛豆煮的沸騰時，及時用鏟子把...
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![黑豆怎麼煮爛 黑豆如何煮爛]( "黑豆怎麼煮爛 黑豆如何煮爛")
- 1、黑豆可以這樣煮爛用高壓鍋煮：現在絕大多數家庭都會用高壓鍋。高壓鍋的使用原理就是在加熱過程中讓熱氣聚集在鍋內，這樣的話通過高壓把鍋裡的食物給壓熟，所以想要讓黑豆快速煮熟煮爛的話，其實用高壓鍋來煮的話還是非常不錯的。尤其對於上班族來說，沒有很多的時間一直待在廚...
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