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關於湯煮的生活百科

菌菇湯煮多長時間能吃 菌菇湯煮多久能吃
  • 菌菇湯煮多長時間能吃 菌菇湯煮多久能吃

  • 1、5-8分鐘。菌類食材包括蘑菇、木耳、香菇、金針菇、油菇等,其中像香菇、蘑菇、金針菇這些食材在烹飪之前都需要先焯水的,菌類含有一種菌類毒素,不可以直接生食,所以需要先焯水。2、新鮮菌類一般都比較易熟,水開後煮出香味就可以了,一般為5-8分鐘。...
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老湯煮醬牛肉用放調料嗎
  • 老湯煮醬牛肉用放調料嗎

  • 1、選料:選用鮮嫩牛肉,沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用紗布紮成小口袋,蔥姜少許蒜和辣椒備用;2、清洗:先將選好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小時,把牛肉中的淤血泡出、洗淨,然後用板刷刷洗1次,再用清涼水過4次;3、糖色:炒鍋放少許底油,油熱,將白糖放入鍋裡炒,要把握好火候,...
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怎麼看大米湯煮好了沒
  • 怎麼看大米湯煮好了沒

  • 1、小米粥很好熟的,開鍋小火15分鐘就粘稠了,大米也差不多,實在不行就用小勺舀出點來沒硬茬就熟了,玉米粥沒熟會分層,建議多煮一會。2、根據人數定米的數量,放入鍋中用水洗淨,加入大概為米高二倍的水量,加入少量食用鹼,用大火調小火煮至20分鐘即可使用。...
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上湯煮乾絲做法 上湯煮乾絲如何做
  • 上湯煮乾絲做法 上湯煮乾絲如何做

  • 1、首先將乾絲放水中焯水備用。2、然後將鍋中放入少許蔥末爆香。3、然後倒入蝦仁翻炒。4、然後加入火腿。5、最後倒入乾絲,加入適量的水,煮10分鐘,加入胡椒粉和鹽,起鍋前放入香油,胡椒粉,和鹽即可。...
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怎麼知道鱸魚湯煮好了沒
  • 怎麼知道鱸魚湯煮好了沒

  • 1、顏色變白就行,魚湯屬於熟得比較快的一種湯,所以一般建議煮魚湯的時間控制在十五分鐘到二十分鐘左右是最好的。2、鱸魚湯的材料:鱸魚1條,番茄兩個,青檸葉3片,番茄醬4勺,黃酒1勺,姜適量,蒜4瓣,油適量,鹽適量,糖1勺。3、鱸魚湯的做法:首先我們需要把材料都準備好,然後選擇將鱸魚處理好,...
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黑魚湯煮多久
  • 黑魚湯煮多久

  • 1、燉20分鐘即可。2、主料:野生黑魚一條、豆腐一小塊、姜少許、蔥少許。3、輔料:花生油適量、鹽適量、胡椒粉少許、雞精少許、熱水適量。4、備好食材:黑魚清洗乾淨切成段備用。5、姜切成絲備用。6、蔥切成小段備用。7、熱鍋倒入適量花生油,下薑絲煸香。8、下黑魚段煎至兩面金...
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新鮮木耳湯煮多久能熟
  • 新鮮木耳湯煮多久能熟

  • 1、用開水焯5分鐘左右即可食用。建議大家依個人喜好,最長時間不要超過30分鐘,比如和煨骨頭湯,煨這時候,木耳已經很化了。最短就是經開水焯水一下食用,一般5—10分鐘就可以。2、木耳當中的維生素和一些生物活性物質煮的時間太長了,會有一部分損失。既然生吃都可以,何必煮太長時間...
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黑魚湯煮多長時間 黑魚湯煮多久
  • 黑魚湯煮多長時間 黑魚湯煮多久

  • 1、燉20分鐘即可。2、主料:野生黑魚一條、豆腐一小塊、姜少許、蔥少許。3、輔料:花生油適量、鹽適量、胡椒粉少許、雞精少許、熱水適量。4、備好食材:黑魚清洗乾淨切成段備用。5、姜切成絲備用。6、蔥切成小段備用。7、熱鍋倒入適量花生油,下薑絲煸香。8、下黑魚段煎至兩面金...
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楊梅湯煮多長時間
  • 楊梅湯煮多長時間

  • 1、大火至水開,然後小火熬5分鐘即可。2、楊梅用鹽水泡10分鐘,由於楊梅沒有果皮,而且特別甜,所以果蠅容易在上面產卵,然後慢慢就會孵化出幼蟲來,所以,楊梅買回來儘量先不要放到冰箱,那樣會把蟲子凍死,而死了的蟲子就是放到鹽水裡也泡不出來了。這種蟲子對人體無害,不要因噎廢食...
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西紅柿蛋湯煮餃子步驟
  • 西紅柿蛋湯煮餃子步驟

  • 1、食材:水餃適量、西紅柿一個、肉末適量;2、將西紅柿切碎塊;3、將肉末下鍋炒香,炒出油;4、將西紅柿下鍋炒出紅油;5、加入適量的水,煮開;6、將水餃下入鍋裡;7、煮熟後,加鹽和雞精調味好,即可。...
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上湯煮乾絲做法
  • 上湯煮乾絲做法

  • 1、首先將乾絲放水中焯水備用。2、然後將鍋中放入少許蔥末爆香。3、然後倒入蝦仁翻炒。4、然後加入火腿。5、最後倒入乾絲,加入適量的水,煮10分鐘,加入胡椒粉和鹽,起鍋前放入香油,胡椒粉,和鹽即可。...
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怎麼看大米湯煮好了沒 怎麼判斷米粥熟了沒有
  • 怎麼看大米湯煮好了沒 怎麼判斷米粥熟了沒有

  • 1、小米粥很好熟的,開鍋小火15分鐘就粘稠了,大米也差不多,實在不行就用小勺舀出點來沒硬茬就熟了,玉米粥沒熟會分層,建議多煮一會。2、根據人數定米的數量,放入鍋中用水洗淨,加入大概為米高二倍的水量,加入少量食用鹼,用大火調小火煮至20分鐘即可使用。...
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鴿子湯要煮多長時間 鴿子湯煮多久最好
  • 鴿子湯要煮多長時間 鴿子湯煮多久最好

  • 1、鴿子洗淨,放入滾水裡面,加點料酒,去血,撈出,洗淨。2、放入薑片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時。3、山藥刨皮,切棍刀塊,泡發黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼。4、用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鵪鶉蛋和黑木耳。5、小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調味即可。...
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菌菇湯煮多久能吃
  • 菌菇湯煮多久能吃

  • 1、5-8分鐘。菌類食材包括蘑菇、木耳、香菇、金針菇、油菇等,其中像香菇、蘑菇、金針菇這些食材在烹飪之前都需要先焯水的,菌類含有一種菌類毒素,不可以直接生食,所以需要先焯水。2、新鮮菌類一般都比較易熟,水開後煮出香味就可以了,一般為5-8分鐘。...
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豆芽湯煮多少分鐘熟透
  • 豆芽湯煮多少分鐘熟透

  • 1、水開下豆芽,綠豆芽3-5分鐘就行,黃豆芽時間長一點8分鐘夠了。2、只有湯水燒開有了沸點豆芽就已經斷生就熟了,不要煮太久哦。撈出豆芽用冷水快速沖洗至涼透,然後再將豆芽的水份瀝淨就可以用來涼拌了。這樣處理好的豆芽做成涼拌菜絕對脆嫩爽口。...
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高湯煮可以反覆煮嗎
  • 高湯煮可以反覆煮嗎

  • 1、一般湯水是可以再次煮開的,但是建議最好不要反覆加熱超過三次。反覆加熱也會容易導致營養喪失,口感也不是很好。2、不管是什麼食物,新鮮的就是最好的。短期是看不到什麼危害的。而反覆燒開的水不能喝的原因來自於亞硝酸鹽致癌說。因為自來水中含有硝酸鹽,反覆燒開之後,部分...
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楊梅湯煮多久
  • 楊梅湯煮多久

  • 1、大火至水開,然後小火熬5分鐘即可。2、楊梅用鹽水泡10分鐘,由於楊梅沒有果皮,而且特別甜,所以果蠅容易在上面產卵,然後慢慢就會孵化出幼蟲來,所以,楊梅買回來儘量先不要放到冰箱,那樣會把蟲子凍死,而死了的蟲子就是放到鹽水裡也泡不出來了。這種蟲子對人體無害,不要因噎廢食...
  • 20113
湯煮開了放一晚上就不會壞嗎
  • 湯煮開了放一晚上就不會壞嗎

  • 1、湯煮開了放一晚上一般都不會壞,主要原因是因為湯在燒開之後,其內部的細菌都會被全部殺死,並且湯裡面的氧氣會被高溫逼出來,而湯表面的浮油可以隔絕空氣,從而使湯可以保鮮較長時間。2、湯。是大量的水和各種煮熟蔬菜、肉類以及一些其他的佐料經長時間的文火慢燉,從而味道外洩...
  • 15423
豆芽湯煮幾分鐘熟透
  • 豆芽湯煮幾分鐘熟透

  • 1、水開下豆芽,綠豆芽3-5分鐘就行,黃豆芽時間長一點8分鐘夠了。2、只有湯水燒開有了沸點豆芽就已經斷生就熟了,不要煮太久哦。撈出豆芽用冷水快速沖洗至涼透,然後再將豆芽的水份瀝淨就可以用來涼拌了。這樣處理好的豆芽做成涼拌菜絕對脆嫩爽口。...
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大米湯煮多長時間才熟
  • 大米湯煮多長時間才熟

  • 1、大米湯水開後煮45分鐘才熟。2、大米也是可以用高壓鍋煮的,高壓鍋需要的時間比較短,15分鐘左右的時間就可以煮熟了,不管是用普通的鍋還是高壓鍋煮米,都需要在一開始的時候就加入足量的水,這樣在煮的過程中才不會出現糊鍋的情況,中途加水煮出來的粥口感也會變差。...
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煮多長時間最好 鱸魚湯
  • 煮多長時間最好 鱸魚湯

  • 1、鱸魚放水裡煮,煮沸再小火煮10分鐘左右就行;2、首先,將鱸魚洗淨,切塊,放碗裡備用。生薑切片備用;3、將油鍋燒熱,將生薑先放進鍋裡炸一下,再倒入剛才切好的鱸魚;4、然後,用鏟子翻炒鱸魚,片刻後,倒入開水,加點鹽巴;5、然後,蓋上鍋蓋煮一會兒,5分鐘後,開啟鍋蓋開水變白即可;6、開啟鍋蓋後,再...
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怎麼看米湯煮好了沒
  • 怎麼看米湯煮好了沒

  • 1、看湯。首先我們可以從小米粥的湯上來判斷小米粥熟了沒有,沒煮熟的小米湯質地是比較稀的,但如果是已經煮熟之後的小米粥的話湯會和小米混在一起變得很濃稠。並且煮熟之後的小米會變大,沒煮熟的小米都是小小一粒的。2、嘗味道。可以直接舀一點嘗一下,沒熟的小米粥吃起來口感...
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小米湯煮麵條的做法
  • 小米湯煮麵條的做法

  • 1、材料:麵條400g、小米70g、泡好的黃豆40g、青菜100g、西紅柿400g、白蘿1個。2、鍋燒開1500g的水,加入洗淨的小米開始煮。3、煮開後下入已經泡好的黃豆一起煮大約二十分鐘。4、將白蘿蔔切成條,西紅柿切碎,青菜根部和也不分開切碎,小蔥根部和葉子也分開切碎備用。5、將白蘿蔔...
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小孩子喝的湯煮多久的時間合適
  • 小孩子喝的湯煮多久的時間合適

  • 1、給寶寶燉的筒骨湯一般小火燉30分鐘左右。2、主料,500克棒子骨,蔥1根、薑片10g、大棗5個。將豬棒子骨放入鐵鍋中,加入清水,水要蓋過骨頭,加大火煮開,這時骨頭裡的血水會被煮出來,撈出來骨頭,除去雜質,倒掉水,把骨頭放一邊涼透備用。在高壓鍋里加入冷水,放入蔥1根、薑片10g、大棗5...
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高湯煮可以反覆煮嗎 能不能反覆煮高湯
  • 高湯煮可以反覆煮嗎 能不能反覆煮高湯

  • 1、一般湯水是可以再次煮開的,但是建議最好不要反覆加熱超過三次。反覆加熱也會容易導致營養喪失,口感也不是很好。2、不管是什麼食物,新鮮的就是最好的。短期是看不到什麼危害的。而反覆燒開的水不能喝的原因來自於亞硝酸鹽致癌說。因為自來水中含有硝酸鹽,反覆燒開之後,部分...
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