![怎麼把牛肉燉爛]( "怎麼把牛肉燉爛")
- 方法一：加茶葉包在燉煮牛肉過程中，如果擔心沒有辦法把牛肉煮得軟糯，想要縮短燉煮牛肉的時間，大家也可以在燉牛肉前，將牛肉和茶包放在一起燉煮二十分鐘左右，任意茶包皆可。這樣做的話，既可以增加牛肉的香味又可以使牛肉更軟糯入味。需要注意的是中途如果需要加水，要加開水，不能加冷...
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![怎麼樣才能把牛肉燉爛]( "怎麼樣才能把牛肉燉爛")
- 牛肉是一種營養價值豐富的高蛋白食物，由於脂肪含量低，更是受到了減肥人士的喜愛。每次吃到外面軟糯的牛肉，總是希望自己也能親手做出這樣的口感，在家燉牛肉，經常硬得嚼都嚼不動，到底怎樣才能把牛肉燉爛呢？方法一：加茶葉包在燉煮牛肉過程中，如果擔心沒有辦法把牛肉煮得軟糯，想要縮短...
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![用普通鍋燉五花肉多久能燉爛]( "用普通鍋燉五花肉多久能燉爛")
- 1、五花肉放入普通鍋中煮20到30分鐘就可以煮熟。2、其實具體煮熟的時間，還是根據五花肉的厚度大小來決定的，像一般正常的有三層或者五層的五花肉，那麼在一斤左右的話，整塊放入水中煮20分鐘到30分鐘左右，基本上可以熟。如果是將五花肉切成塊，然後再去煮的話，那麼由於它的體積變小...
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![牛肉如何燉爛的訣竅]( "牛肉如何燉爛的訣竅")
- 作為食物鏈最頂層的人類，五穀雜糧皆食。在曾經吃不飽的年代裡，肉是一種不可多得的食物，只有在每年春節時才能看見。現在隨著國家強大了，生活水平提高了，很多東西都變得隨處可見，尤其是豬肉，相信大部分家庭的餐桌上都能看到，而牛肉價錢比豬肉昂貴一些，也就不會和豬肉一樣經常充斥在...
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![生凍豆角怎麼做能燉爛]( "生凍豆角怎麼做能燉爛")
- 方法一：幹豆角比較硬，需要泡發好了之後才可以吃，幹豆角泡發前首先先清洗乾淨，然後浸泡1小時，再清洗一遍，再浸泡1小時，然後瀝乾水分備用。幹豆角一般用溫水泡20分鐘，洗淨裡面的雜質，鍋裡燒開水，投入一粒八角和兩片香葉，把洗好的幹豆角放進去煮即可。方法二：可以將幹豆角切絲，幹豆角絲和...
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![高壓鍋燉爛豬蹄妙招]( "高壓鍋燉爛豬蹄妙招")
- 1、加山楂：燉豬蹄時加點山楂進去，按照1000克豬蹄加50克山楂，可使豬蹄易爛，且味道鮮美。因為山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。山楂中脂肪酶可促進脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，又因為肉的主要成分是蛋白質和脂肪，從而幫助燉的更爛、易熟。注意，燉豬蹄加山楂的時候，幹...
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![如何把牛肉燉爛]( "如何把牛肉燉爛")
- 牛肉是一種營養價值豐富的高蛋白食物，由於脂肪含量低，更是受到了減肥人士的喜愛。每次吃到外面軟糯的牛肉，總是希望自己也能親手做出這樣的口感，在家燉牛肉，經常硬得嚼都嚼不動，到底怎樣才能把牛肉燉爛呢？方法一：加茶葉包在燉煮牛肉過程中，如果擔心沒有辦法把牛肉煮得軟糯，想要縮短...
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![老母雞怎麼燉爛]( "老母雞怎麼燉爛")
- 1、洗淨切塊，倒入熱油鍋內翻炒，待水分炒干時，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發出劈劈啪啪的爆響聲時，立即加熱水（沒過雞塊），再用旺火燒十分鐘，即可放入調料，移小火上再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋。2、應在湯燉好後，溫度降至80～90攝氏度時或食用前加鹽。3、因為雞肉中含水分較高，燉雞先...
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![鴨肉怎樣才能快速燉爛]( "鴨肉怎樣才能快速燉爛")
- 方法一：用白醋浸泡在燉鴨肉之前，我們可以將已經處理乾淨的鴨子用白醋進行浸泡，浸泡三個小時之後將鴨子用清水清洗一遍，然後再放進鍋中慢慢的燉。用白醋浸泡過的鴨子不僅非常容易燉爛，而且也會讓燉出來的鴨肉變得更加的鮮嫩，這樣的方法非常適合燉老鴨。方法二：加入螺螄肉除了可以...
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![用普通鍋燉五花肉多長時間能燉爛]( "用普通鍋燉五花肉多長時間能燉爛")
- 1、五花肉放入普通鍋中煮20到30分鐘就可以煮熟。2、其實具體煮熟的時間，還是根據五花肉的厚度大小來決定的，像一般正常的有三層或者五層的五花肉，那麼在一斤左右的話，整塊放入水中煮20分鐘到30分鐘左右，基本上可以熟。如果是將五花肉切成塊，然後再去煮的話，那麼由於它的體積變小...
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![羊肉燉爛的方法是什麼 羊肉怎麼燉爛]( "羊肉燉爛的方法是什麼 羊肉怎麼燉爛")
- 1、涼水：煮羊肉用涼水是最科學的，用熱水使肉中的蛋白質瞬時變性而變硬，羊肉會非常的難吃。羊肉放入冷水中煮，由於在烹製過程中，肉裡面的冰會升華成水蒸氣，所以肉很鬆軟，很香。而且，羊肉沸水下鍋肉表面瞬間會熟，裡面的血水就會被鎖住。冷水下鍋能把裡面的味道煮出來。2、山楂：燉羊肉...
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![燉爛牛肉]( "燉爛牛肉")
- 第一步：最好是選一個肥瘦相間的牛肉，先把它洗淨，再切成塊兒，選肉需要注意，不是每個部分的肉都可以採用這個方法，它可能更適合另一種吃法；第二步：將其浸泡在冷清水中，待半個小時後取出，並且在浸泡的過程中要更換幾次被泡出來的血水，這樣能更好的保證它的口感，否則燉的時候血會凝固在肉...
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![如何將草雞燉爛]( "如何將草雞燉爛")
- 燉爛草雞的步驟：1、把草雞切成小塊，用水洗淨。2.高壓鍋中倒入清水，放入雞塊大火焯2分鐘，撈出雞塊放入清水中把血沫沖掉。3、把蔥薑辣椒切段和大料2個放入油鍋爆炒，直至將其炒出香味。4.炒香後放入雞肉翻炒，倒入清水沒過肉，大火開鍋後轉中火後放入生抽老抽各一勺，慢慢燉煮。5.湯汁...
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![燉羊肉放什麼容易燉爛]( "燉羊肉放什麼容易燉爛")
- 1、烹飪羊菜時，放幾片山楂，山楂是種顯而易見的香料食材，具有除肉羶促開胃效果，氣味特殊，蘊含的酸味還能讓肉質更容易燉熟爛，烹飪養菜時，添幾片山楂一起燜燉，不僅能讓羊肉味更香，悶得酥爛的時間還能大大縮短。2、羊肉在我國分佈很廣，幾乎遍及各地。肉質細嫩，含有蛋白質和豐富的維生素...
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![燉牛肉怎麼容易燉爛]( "燉牛肉怎麼容易燉爛")
- 牛肉怎麼才容易燉爛？方法一，烹飪牛肉時可放些山楂或者橘皮，能提高蛋白質分解酶的活性，促使牛肉快速軟爛。方法二，牛肉燉半天沒爛，放入少許紅酒也可以使肉質更加鬆軟，烹飪時容易熟爛。方法三，在製作牛肉的時候，放入黃豆醬也可以加速牛肉的熟軟度。方法四，啤酒用來燉牛肉效果也很不錯...
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![燉雞放些什麼會容易燉爛]( "燉雞放些什麼會容易燉爛")
- 1、燉雞的時候可以在鍋內放30顆左右的黃豆和雞肉一起煮，或者也可以在殺雞之前先給雞灌一湯匙食醋再殺，這樣就能讓雞肉容易燉爛了。還有一種方法是往裡面加山楂，讓山楂裡面的山楂酸等物質提高蛋白分解酶的活性，從而更容易將雞肉煮爛。2、雞肉、豬肉、牛肉等是日常生活中比較常...
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![牛肉怎麼燉才容易燉爛易嚼]( "牛肉怎麼燉才容易燉爛易嚼")
- 牛肉怎麼才容易燉爛？方法一，烹飪牛肉時可放些山楂或者橘皮，能提高蛋白質分解酶的活性，促使牛肉快速軟爛。方法二，牛肉燉半天沒爛，放入少許紅酒也可以使肉質更加鬆軟，烹飪時容易熟爛。方法三，在製作牛肉的時候，放入黃豆醬也可以加速牛肉的熟軟度。方法四，啤酒用來燉牛肉效果也很不錯...
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![排骨燉多久能爛怎樣能把排骨燉爛]( "排骨燉多久能爛怎樣能把排骨燉爛")
- 1、排骨燉一般在兩個小時左右能把排骨燉爛。2、選用高壓鍋燉排骨比紫紗鍋要快，但紫紗鍋慢燉營養價值可能高些。3、燉排骨放點醋，可以使其易熟。可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。4、燉排骨時，在鍋里加入幾塊洗乾淨的桔子皮，可除異味和油膩感，同時...
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![怎麼燉肘子容易燉爛]( "怎麼燉肘子容易燉爛")
- 1、可以加少量的醋和桔皮，提味又容易燉爛。2、買回來的肘子先用火燙一下刮乾淨毛清洗乾淨，一般我們家是用燒紅的火鉗把豬腳的皮都燙一下，再洗乾淨，豬毛去得乾淨些。洗乾淨的肘子加蔥姜，料酒，八角，桂皮等焯一下水，大概煮十分鐘的樣子，再撈出洗乾淨。接下來這個步驟就很重要了，把肘子...
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![怎樣可以把牛肉燉爛點]( "怎樣可以把牛肉燉爛點")
- 牛肉是一種營養價值豐富的高蛋白食物，由於脂肪含量低，更是受到了減肥人士的喜愛。每次吃到外面軟糯的牛肉，總是希望自己也能親手做出這樣的口感，在家燉牛肉，經常硬得嚼都嚼不動，到底怎樣才能把牛肉燉爛呢？方法一：加茶葉包在燉煮牛肉過程中，如果擔心沒有辦法把牛肉煮得軟糯，想要縮短...
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![爛燉都放什麼東西 燉肉放什麼容易燉爛]( "爛燉都放什麼東西 燉肉放什麼容易燉爛")
- 1、燉肉容易爛可以放的東西有：橘子皮、食醋、熱水、山楂、啤酒等。2、橘子皮：因為橘子皮具有酸性物質，該物質可以軟化肉的纖維，可以使肉快速軟爛，橘子皮還有去除腥味的作用。3、食醋：在燉肉的時候加適量的食醋，食醋具有醋酸，也可促使肉質變軟，加快烹飪的時間。4、熱水：在燉肉時，可以...
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![牛肉怎麼燉爛]( "牛肉怎麼燉爛")
- 牛肉是一種營養價值豐富的高蛋白食物，由於脂肪含量低，更是受到了減肥人士的喜愛。每次吃到外面軟糯的牛肉，總是希望自己也能親手做出這樣的口感，在家燉牛肉，經常硬得嚼都嚼不動，到底怎樣才能把牛肉燉爛呢？方法一：加茶葉包在燉煮牛肉過程中，如果擔心沒有辦法把牛肉煮得軟糯，想要縮短...
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![怎麼燉土豆 快速把土豆燉爛的方法]( "怎麼燉土豆 快速把土豆燉爛的方法")
- 1、在高壓鍋底墊上一層薄薄的白煮肉，再在上面放上芋頭或土豆和調料比如加白糖，蓋上蓋並加限壓閥，慢火二十分鐘就煮爛了。2、土豆具有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。...
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![雞爪怎麼燉爛]( "雞爪怎麼燉爛")
- 第一步：將準備好的若干雞爪洗乾淨備用，並且用刀從雞爪較長的爪間對切。第二步：燒一鍋熱水，等到水開了以後下入雞爪及少量的姜塊，焯水兩分鐘後把雞爪撈出放到一旁。第三步：重新起鍋並且開火加熱，等到鍋燒到七八成熱後往裡面放入油、蔥、姜、蒜以及八角等配料，炒出香味後再放入剛剛...
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![怎麼才能容易燉爛]( "怎麼才能容易燉爛")
- 1、燉老雞：在鍋內加二三十顆黃豆同燉，熟得快且味道鮮；或在殺老雞之前，先灌給雞一湯匙食醋，然後再殺，用文火煮燉，就會煮得爛熟；或放3～4枚山楂，雞肉易爛。2、燉老雞時，在湯裡放一至兩把黃豆，肉就易爛了。3、如果老雞在沒殺之前，從雞嘴灌入一小匙醋（灌進後，捏緊雞嘴，以防吐出），然後再殺，燉時再...
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