![雞蛋炒線瓜的做法介紹 雞蛋炒線瓜的做法]( "雞蛋炒線瓜的做法介紹 雞蛋炒線瓜的做法")
- 1、主料：線瓜200g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、味精適量。2、線瓜去皮，洗淨。3、切成片。4、兩個雞蛋。5、放入少許鹽打散。6、做鍋放入適量油加熱加入雞蛋炒熟。7、盛出備用。8、鍋裡放入油油熱了加入蔥姜爆香，在下入線瓜煸炒。9、調味加入鹽、味精出鍋前下入雞蛋拌勻即可。...
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![家常牛柳炒線椒的做法]( "家常牛柳炒線椒的做法")
- 1、牛肉350克、線椒適量、香菜適量、食鹽3克、老抽2克、生抽2克、姜2片、蔥花適量。2、牛肉提前泡一會，牛肉切成小丁塊狀。3、線椒洗好備用，線椒切成小丁。4、鍋裡熱油放入蔥姜煸炒牛肉，加老抽、生抽、鹽調味，牛肉炒熟加線椒，出鍋加香菜即可。...
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![素炒線茄子做法]( "素炒線茄子做法")
- 1、主料：茄子1根。2、輔料：青椒1個、蒜6瓣、大蔥1根。3、調料：鹽1勺、生抽1勺、蠔油1勺、香料油1勺。4、首先將茄子去皮。5、清水裡放入一勺食鹽，茄子用鹽水洗一下，防止茄子發黑。6、茄子先切片，然後在切成絲。7、青椒切絲，大蔥切絲，蒜瓣切成蒜末。8、起鍋燒油，油熱後放入大蔥炒香...
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![素炒線茄子怎麼做]( "素炒線茄子怎麼做")
- 1、主料：茄子1根。2、輔料：青椒1個、蒜6瓣、大蔥1根。3、調料：鹽1勺、生抽1勺、蠔油1勺、香料油1勺。4、首先將茄子去皮。5、清水裡放入一勺食鹽，茄子用鹽水洗一下，防止茄子發黑。6、茄子先切片，然後在切成絲。7、青椒切絲，大蔥切絲，蒜瓣切成蒜末。8、起鍋燒油，油熱後放入大蔥炒香...
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![雞蛋炒線瓜的做法]( "雞蛋炒線瓜的做法")
- 1、主料：線瓜200g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、味精適量。2、線瓜去皮，洗淨。3、切成片。4、兩個雞蛋。5、放入少許鹽打散。6、做鍋放入適量油加熱加入雞蛋炒熟。7、盛出備用。8、鍋裡放入油油熱了加入蔥姜爆香，在下入線瓜煸炒。9、調味加入鹽、味精出鍋前下入雞蛋拌勻即可。...
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![雞蛋炒線瓜的做法介紹]( "雞蛋炒線瓜的做法介紹")
- 1、主料：線瓜200g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、味精適量。2、線瓜去皮，洗淨。3、切成片。4、兩個雞蛋。5、放入少許鹽打散。6、做鍋放入適量油加熱加入雞蛋炒熟。7、盛出備用。8、鍋裡放入油油熱了加入蔥姜爆香，在下入線瓜煸炒。9、調味加入鹽、味精出鍋前下入雞蛋拌勻即可。...
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![素炒線茄子怎麼做 素炒線茄子做法]( "素炒線茄子怎麼做 素炒線茄子做法")
- 1、主料：茄子1根。2、輔料：青椒1個、蒜6瓣、大蔥1根。3、調料：鹽1勺、生抽1勺、蠔油1勺、香料油1勺。4、首先將茄子去皮。5、清水裡放入一勺食鹽，茄子用鹽水洗一下，防止茄子發黑。6、茄子先切片，然後在切成絲。7、青椒切絲，大蔥切絲，蒜瓣切成蒜末。8、起鍋燒油，油熱後放入大蔥炒香...
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![炒麵線怎麼炒好吃 炒麵線如何炒好吃]( "炒麵線怎麼炒好吃 炒麵線如何炒好吃")
- 1、面線：一包。包菜1/4個，胡蘿蔔少許，五花肉100克，幹香菇，幹魷魚，小蔥，洋蔥，韭菜，姜，蒜，鹽，生抽，老抽，胡椒粉，蠔油，白糖，雞精。2、包菜，胡蘿蔔切細絲；五花肉切絲；幹香菇，幹魷魚泡軟切絲；洋蔥切絲；韭菜切段。3、小蔥只要蔥白，切末。姜蒜切末。4、鍋裡燒開水，放炸面線，焯水兩分鐘，變軟撈出，控幹水分。5...
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![炒麵線怎麼炒好吃]( "炒麵線怎麼炒好吃")
- 1、面線：一包。包菜1/4個，胡蘿蔔少許，五花肉100克，幹香菇，幹魷魚，小蔥，洋蔥，韭菜，姜，蒜，鹽，生抽，老抽，胡椒粉，蠔油，白糖，雞精。2、包菜，胡蘿蔔切細絲；五花肉切絲；幹香菇，幹魷魚泡軟切絲；洋蔥切絲；韭菜切段。3、小蔥只要蔥白，切末。姜蒜切末。4、鍋裡燒開水，放炸面線，焯水兩分鐘，變軟撈出，控幹水分。5...
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![米線怎麼炒怎麼炒米線]( "米線怎麼炒怎麼炒米線")
- 1、準備材料：幹米線1/4把，米線帽子半包，酸醃菜1/4包，韭菜段少許，雞蛋兩個，醬油2勺。2、燒一鍋開水，把米線放入煮15分鐘，關火蓋上鍋蓋燜8分鐘。3、燜好的米線過冷水備用。4、碗中打兩個雞蛋打成雞蛋液備用。5、鍋裡倒油燒熱，下雞蛋、醃菜和米線帽子炒散。6、倒入米線、醬油，不停的翻...
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![美味的素炒麵線做法 素炒麵線做法]( "美味的素炒麵線做法 素炒麵線做法")
- 1、用料：面線150克、韭菜100克、綠豆芽50克、醬油半勺、蠔油半勺、油1勺。2、備料：水煮開後加入面線煮1分鐘左右，過冷水；韭菜切段備用。3、炒麵線：中火熱鍋加油，油熱後加入面線翻炒，炒乾麵線，淋入醬汁炒至微焦（醬油蠔油水混合後加入，如果面線本身偏鹹，就不要加醬汁了）。4、加入綠豆芽...
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![清炒米線的做法 清炒米線如何做]( "清炒米線的做法 清炒米線如何做")
- 1、米線切成段，放入容器裡，加入開水拌勻，靜置十分鐘。2、生薑大蒜切末裝盤，蔥切絲裝盤，黃豆芽洗淨瀝水備用。3、雞蛋打入碗裡，加入料酒劃散，泡好的米線瀝水備用，熱鍋給油，下入雞蛋，炒斷生，起鍋備用。4、鍋留底油，下入蔥薑蒜炒香，下入黃豆芽炒至斷生，調入鹽，胡椒粉和味精，倒入米線快速炒勻...
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![炒麵線做法]( "炒麵線做法")
- 1、潮汕面線100克，醋10克，蔥10克，水10克，菜籽油10克，醬油10克，鹽10克，耗油10克。2、鍋裡煮開水後放入潮汕面線焯燙至面線變軟；3、將燙好的面線倒入網篩中，用清水衝一下，瀝去水分；4、熱鍋後，鍋裡倒入菜籽油；5、然後放入蔥頭煸出香味；6、再倒入瀝去水分的面線翻炒至面線金黃色；7、最後放入...
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![炒米線怎麼炒好吃]( "炒米線怎麼炒好吃")
- 食材：老乾媽２０克、米線２００克、雞肉１００克、植物油２０克、鹽２克、生抽２克、姜１克、料酒２克、花椒粉１克、大蒜兩瓣、香醋１克、小白菜。1、米線用開水泡軟撈起（大約５分鐘左右）、用涼水過涼撈起，雞肉切片、姜大蒜末，姜切末，小白菜洗淨切段。2、熱鍋涼油，加姜爆炒出香味，下雞肉翻炒出水分出香味，加料酒翻炒...
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![炒米線]( "炒米線")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米線：適量;雞蛋:2個;圓生菜:半個;白芝麻:適量;大蒜：適量;色拉油：適量;醬油：適量;食鹽：適量;炒米線的做法雞蛋打散備用，圓生菜洗淨切粗絲，蒜切碎鍋內燒水，燒開後放入米線煮開始煮米線後，旁邊灶具上放炒鍋，油溫熱後...
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![做什錦炒米線流程 什錦炒米線步驟]( "做什錦炒米線流程 什錦炒米線步驟")
- 1、米線50克、火腿腸一根、綠豆芽適量、黑木耳5克、蔥花適量、辣醬一勺、老抽適量、生抽適量、鹽適量、油適量、胡椒粉適量。2、做法：米線是乾的，所以最好先浸泡一夜。3、浸泡好後，倒入70°左右的水蓋上鍋蓋燜著。如果掌握不好水溫，那就放在鍋裡大火燒至水泛起小氣泡後關火燜...
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![怎麼炒米線]( "怎麼炒米線")
- 1、準備材料：幹米線1/4把，米線帽子半包，酸醃菜1/4包，韭菜段少許，雞蛋兩個，醬油2勺。2、燒一鍋開水，把米線放入煮15分鐘，關火蓋上鍋蓋燜8分鐘。3、燜好的米線過冷水備用。4、碗中打兩個雞蛋打成雞蛋液備用。5、鍋裡倒油燒熱，下雞蛋、醃菜和米線帽子炒散。6、倒入米線、醬油，不停的翻...
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![米線怎麼炒]( "米線怎麼炒")
- 1、準備材料：幹米線1/4把，米線帽子半包，酸醃菜1/4包，韭菜段少許，雞蛋兩個，醬油2勺。2、燒一鍋開水，把米線放入煮15分鐘，關火蓋上鍋蓋燜8分鐘。3、燜好的米線過冷水備用。4、碗中打兩個雞蛋打成雞蛋液備用。5、鍋裡倒油燒熱，下雞蛋、醃菜和米線帽子炒散。6、倒入米線、醬油，不停的翻...
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![面線怎麼炒]( "面線怎麼炒")
- 1、瘦肉洗淨切細，下生抽醃製10分鐘左右，包菜洗淨切成小片待用。2、鍋內煮開水，倒入適量的面線，待面線變軟撈出，再過一遍涼水。3、熱鍋涼油，滑入瘦肉條，用筷子迅速攪拌，裝盤待用。4、油熱下包菜爆炒，倒入鹽和花椒油，包菜變軟的時候下面線翻炒，下少量水燜2分鐘即可出鍋。...
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![怎樣做炒麵線 炒麵線做法]( "怎樣做炒麵線 炒麵線做法")
- 1、潮汕面線100克，醋10克，蔥10克，水10克，菜籽油10克，醬油10克，鹽10克，耗油10克。2、鍋裡煮開水後放入潮汕面線焯燙至面線變軟；3、將燙好的面線倒入網篩中，用清水衝一下，瀝去水分；4、熱鍋後，鍋裡倒入菜籽油；5、然後放入蔥頭煸出香味；6、再倒入瀝去水分的面線翻炒至面線金黃色；7、最後放入...
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![雞蛋炒米線做法 雞蛋炒米線如何做]( "雞蛋炒米線做法 雞蛋炒米線如何做")
- 1、主料：米線適量。輔料：雞蛋2個、白菜葉數片。配料：生抽適量。2、將白菜切碎。3、米線焯水過冷水，加幾滴油攪拌均勻。4、起油鍋，滑熟雞蛋。5、下白菜炒至斷青。6、加入米線。7、炒勻，下適量的生抽調味。8、香噴噴又簡單的雞蛋炒米線出鍋了。...
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![米線怎麼炒好吃 米線如何炒才好吃]( "米線怎麼炒好吃 米線如何炒才好吃")
- 1、食材：米線一把，火腿一根，小白菜50克，植物油適量，鹽適量，拌飯醬適量，生抽10克，香蔥2根，毛芹菜5根。2、把需要的食材米線、火腿、小白菜準備好。3、把火腿切片，毛芹菜洗淨切段，香蔥洗淨切段，米線用開水泡軟撈起，過涼水瀝乾水分，千萬不能泡的太軟，軟了立即撈起。4、熱鍋涼油，油熱7成下火...
- 11627
![怎樣做什錦素炒米線 什錦素炒米線]( "怎樣做什錦素炒米線 什錦素炒米線")
- 1、主料：米線100g，配料：木耳50g、小胡蘿蔔1根、紫甘藍100g、青尖椒1個、紅尖椒1個2、調料：生抽2茶匙10g、香油1茶匙、大喜大牛肉粉1/2茶匙、橄欖油1湯匙30ml。3、紫甘藍、胡蘿蔔、青紅椒、木耳分別洗淨、切絲；4、米粉中加入1湯匙橄欖油，充分抓勻；5、鍋燒熱，加少許油，油燒熱後放入...
- 24773
![炒麵線如何炒好吃]( "炒麵線如何炒好吃")
- 1、面線：一包。包菜1/4個，胡蘿蔔少許，五花肉100克，幹香菇，幹魷魚，小蔥，洋蔥，韭菜，姜，蒜，鹽，生抽，老抽，胡椒粉，蠔油，白糖，雞精。2、包菜，胡蘿蔔切細絲；五花肉切絲；幹香菇，幹魷魚泡軟切絲；洋蔥切絲；韭菜切段。3、小蔥只要蔥白，切末。姜蒜切末。4、鍋裡燒開水，放炸面線，焯水兩分鐘，變軟撈出，控幹水分。5...
- 26789
![炒米線做法步驟 炒米線的家常做法]( "炒米線做法步驟 炒米線的家常做法")
- 1、米線350克，豬肉絲80克，韭萊段20克，綠豆芽10克，水發冬菇絲2克，精鹽4克，鹹醬油、辣椒油各3克，甜醬油5克，肉上湯10克，味精2克，熟豬油30克。2、炒鍋上火，加入油將肉絲劃開，瀝去油。3、炒鍋上火，放入油，五成油溫時，下冬菇絲煸炒出香味，再放入韭菜段、米線、綠豆芽、肉絲，下鹽、鹹甜醬油、上...
- 10608
生活全書館
