當前位置:生活全書館 >

關於生蒸的生活百科

生蒸豬腳做法步驟
  • 生蒸豬腳做法步驟

  • 1、準備用料。淨豬蹄、蔥段、薑片、紹酒、醬油、白糖、八角、肉桂、味、芝麻油。2、將豬蹄刮洗乾淨,斬成塊。3、豬蹄塊下入沸水鍋中焯透撈出。4、沙鍋用竹箅墊底,放入八角、肉桂、豬蹄。5、放入蔥,姜、紹酒、醬油、白糖,加入清水蒸3小時左右,至肉爛湯濃時,加味精,淋入芝麻油,裝碗...
  • 9886
生蒸豬腳做法步驟 生蒸豬腳怎麼做好吃
  • 生蒸豬腳做法步驟 生蒸豬腳怎麼做好吃

  • 1、準備用料。淨豬蹄、蔥段、薑片、紹酒、醬油、白糖、八角、肉桂、味、芝麻油。2、將豬蹄刮洗乾淨,斬成塊。3、豬蹄塊下入沸水鍋中焯透撈出。4、沙鍋用竹箅墊底,放入八角、肉桂、豬蹄。5、放入蔥,姜、紹酒、醬油、白糖,加入清水蒸3小時左右,至肉爛湯濃時,加味精,淋入芝麻油,裝碗...
  • 17468
生蒸豬腳怎麼做好吃
  • 生蒸豬腳怎麼做好吃

  • 1、準備用料。淨豬蹄、蔥段、薑片、紹酒、醬油、白糖、八角、肉桂、味、芝麻油。2、將豬蹄刮洗乾淨,斬成塊。3、豬蹄塊下入沸水鍋中焯透撈出。4、沙鍋用竹箅墊底,放入八角、肉桂、豬蹄。5、放入蔥,姜、紹酒、醬油、白糖,加入清水蒸3小時左右,至肉爛湯濃時,加味精,淋入芝麻油,裝碗...
  • 9735
生蒸豬腳的做法
  • 生蒸豬腳的做法

  • 1、食材:淨豬蹄800克,蔥段、薑片各15克,紹酒30克,醬油50克、白糖1.5克,八角、肉桂各3克、味精2克,芝麻油10克。2、將豬蹄刮洗乾淨,斬成塊。3、豬蹄塊下入沸水鍋中焯透撈出。4、沙鍋用竹箅墊底,放入八角、肉桂、豬蹄。5、放入蔥,姜、紹酒、醬油、白糖,加入清水蒸3小時左右,至肉爛湯濃...
  • 7003
怎麼蒸生菜
  • 怎麼蒸生菜

  • 1、材料:生菜500g、油適量、鹽適量、蒸魚豉油適量。2、做法:生菜洗淨,鍋裡放適量的水,坐上盤子;把生菜放上去,放一層灑一層鹽,再放一層;蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右,淋點蒸魚豉油就可以出鍋了。3、生菜富含水分,每100克食用部分含水分高達94%一96%,故生食清脆爽口,特別鮮嫩。...
  • 22171
清蒸生蠔怎麼做 清蒸生蠔的做法蒸幾分鐘
  • 清蒸生蠔怎麼做 清蒸生蠔的做法蒸幾分鐘

  • 1、開火清蒸,蒸10~15分鐘左右就可以了。準備生蠔,把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。2、把小香蔥和蒜蓉剁碎,準備好蒜蓉剁辣椒。(可以在超市買的現成的)3、鍋置火上加入色拉油。4、油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。5、然後加入適量的蒸魚豉油(要少加)。6、加入少量的料酒...
  • 21912
蒸生蠔做法介紹 蒸生蠔的做法
  • 蒸生蠔做法介紹 蒸生蠔的做法

  • 1、材料:生蠔適量、蒜蓉適量、蒸魚鼓油2勺、蠔油1勺、白糖適量、辣椒適量。2、做法:生蠔外殼洗淨,放鍋中蒸5分鐘,剁好蒜蓉,將蒸好的生蠔開啟,用水衝一下。鍋中倒油,放一半蒜蓉煎至金黃,再放入另一半,加兩勺蒸魚豉油,加一勺蠔油。3、再加少許白糖和青紅椒攪拌均勻,關火,將做好的蒜蓉醬...
  • 27278
蒸生蠔家常做法 蒸生蠔的方法
  • 蒸生蠔家常做法 蒸生蠔的方法

  • 1、主料:500g生蠔。2、配料:適量油、適量小香蔥、適量蒸魚豉油、適量蒜蓉、適量蒜蓉剁辣椒。3、把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。4、把小香蔥和蒜蓉剁碎。5、準備好蒜蓉剁辣椒。(可以在超市買的現成的)6、鍋置火上加入色拉油。7、油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。8、...
  • 14471
蒸生蠔的做法怎麼做蒸生蠔
  • 蒸生蠔的做法怎麼做蒸生蠔

  • 1、主料:500g生蠔。2、配料:適量油、適量小香蔥、適量蒸魚豉油、適量蒜蓉、適量蒜蓉、剁辣椒。3、把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。4、把小香蔥和蒜蓉剁碎。5、準備好蒜蓉剁辣椒。(可以在超市買的現成的)6、鍋置火上加入色拉油。7、油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。8...
  • 24956
生粉蒸肉要蒸多久 生粉蒸肉要蒸多長時間
  • 生粉蒸肉要蒸多久 生粉蒸肉要蒸多長時間

  • 1、粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘左右。2、粉蒸肉的主要食材是五花肉,做粉蒸肉並不是蒸熟了就行,而是要將裡面的肉蒸爛,這樣口感就不會肥膩,而且非常的酥爛可口,一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛,如果條件允許,最好蒸1-1.5小時。...
  • 22513
蒸生花生一般煮多久能熟 蒸生花生的時長
  • 蒸生花生一般煮多久能熟 蒸生花生的時長

  • 1、蒸生花生一般二十分鐘能熟。2、蒸花生和煮花生是有區別的。蒸花生是先在鍋裡面放適量的冷水,洗乾淨的花生放在蒸籠上面,間接性地利用水把花生蒸熟。煮花生是將洗乾淨的花生直接放在水裡,然後加熱,用沸騰的水把花生煮熟。兩者的區別就是在於煮熟花生是否直接接觸水。...
  • 10409
蒸生蠔的簡介 生蠔蒸多久才熟
  • 蒸生蠔的簡介 生蠔蒸多久才熟

  • 1、清蒸生蠔的話,蒸5分鐘就可以了;而蒜蓉粉絲蒸生蠔則需要花上10分鐘。2、清蒸生蠔是將新鮮的生蠔放進蒸箱蒸。蠔是一種有“海中牛奶”之譽的海洋生物,富含人體必需的蛋白質和微量元素。蠔有了更多的吃法,但美食家始終推崇生食。尤其在生食時其營養價值極高。若佐以口感偏幹...
  • 12126
蒸生花生的時長
  • 蒸生花生的時長

  • 1、蒸生花生一般二十分鐘能熟。2、蒸花生和煮花生是有區別的。蒸花生是先在鍋裡面放適量的冷水,洗乾淨的花生放在蒸籠上面,間接性地利用水把花生蒸熟。煮花生是將洗乾淨的花生直接放在水裡,然後加熱,用沸騰的水把花生煮熟。兩者的區別就是在於煮熟花生是否直接接觸水。...
  • 6383
蒸生字筆順
  • 蒸生字筆順

  • 1、蒸的筆畫順序:橫、豎、豎、橫撇/橫鉤、豎鉤、橫撇/橫鉤、撇、捺、橫、點、點、點、點。2、蒸(讀作zhēng)是漢字通用規範一級字(常用字)。此字始見於《說文》中的小篆文字中。本義是指將麻稈從中間折斷。後引申為熱氣向上升騰。...
  • 18046
生蠔蒸多久好 生蠔蒸多久能熟
  • 生蠔蒸多久好 生蠔蒸多久能熟

  • 1、開殼蒸生蠔5分鐘左右:生蠔開殼蒸的的話,蒸汽可以直接作用於蛋白質,鍋開之後再蒸5分鐘就可以了,如果是個頭較大的生蠔,蒸制時間可以延長至8分鐘。2、去殼生蠔肉蒸3分鐘:去殼的生蠔肉體積不大,可以360度接觸水蒸氣,比較容易成熟,一般水開之後蒸3分鐘就可以熟了,如果是喜歡熟一點的...
  • 7229
生蠔蒸需要蒸多久 生蠔蒸多久可以吃
  • 生蠔蒸需要蒸多久 生蠔蒸多久可以吃

  • 1、去殼生蠔肉一般蒸3分鐘。去殼的生蠔肉體積不大,可以360度接觸水蒸氣,比較容易成熟,一般水開之後蒸3分鐘就可以成熟,如果是喜歡熟一點的口感,可以多蒸1-2分鐘。開殼生蠔一般蒸5分鐘左右。2、生蠔開殼蒸,蒸汽可以直接作用於蛋白質,水開之後再蒸5分鐘就可以了,如果是個頭較大的生...
  • 10563
蒸生蠔蒸多長時間
  • 蒸生蠔蒸多長時間

  • 生蠔中含有的主要成分是蛋白質、多種維生素以及煙酸、碳水化合物和鈣、鋅、鐵、碘等營養成分,若蒸的時間過久,生蠔邊緣較薄的肉質就會變老,吃著乾硬難嚼,而且其中的營養成分還會有較多的流失,通常這個過程超過10分鐘就能達到,故蒸生蠔一定要把握好時間,避免一邊玩耍一邊蒸,忘記出...
  • 7224
蒸生肉包子蒸多久
  • 蒸生肉包子蒸多久

  • 1、蒸生肉包子一般蒸12分鐘左右即可。2、蒸的時候要在水未開的時候將包子放進去,這樣包子能隨著水溫逐步加熱熟的更加均勻,等蒸好之後,還要關火蓋上蓋子繼續燜個幾分鐘,否則會出現熱脹冷縮現象導致包子縮小。...
  • 19959
怎麼蒸生菜 蒸生菜的做法
  • 怎麼蒸生菜 蒸生菜的做法

  • 1、材料:生菜500g、油適量、鹽適量、蒸魚豉油適量。2、做法:生菜洗淨,鍋裡放適量的水,坐上盤子;把生菜放上去,放一層灑一層鹽,再放一層;蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右,淋點蒸魚豉油就可以出鍋了。3、生菜富含水分,每100克食用部分含水分高達94%一96%,故生食清脆爽口,特別鮮嫩。...
  • 23222
蒸生米需要蒸多久
  • 蒸生米需要蒸多久

  • 1、15到30分鐘左右。如果是用電飯鍋蒸米飯吃的話,要蒸30分鐘左右就可以了,如果蒸的時間太短,可能米飯會缺少米香味,口感不佳。2、如果是用高壓鍋蒸米飯吃的話,那麼蒸15到20分鐘就可以了,會比電飯鍋蒸米飯稍微快一些,可以節省時間。...
  • 6746
生蠔蒸需要蒸多久
  • 生蠔蒸需要蒸多久

  • 1、去殼生蠔肉一般蒸3分鐘。去殼的生蠔肉體積不大,可以360度接觸水蒸氣,比較容易成熟,一般水開之後蒸3分鐘就可以成熟,如果是喜歡熟一點的口感,可以多蒸1-2分鐘。開殼生蠔一般蒸5分鐘左右。2、生蠔開殼蒸,蒸汽可以直接作用於蛋白質,水開之後再蒸5分鐘就可以了,如果是個頭較大的生...
  • 19875
生粉蒸肉要蒸多久
  • 生粉蒸肉要蒸多久

  • 1、粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘左右。2、粉蒸肉的主要食材是五花肉,做粉蒸肉並不是蒸熟了就行,而是要將裡面的肉蒸爛,這樣口感就不會肥膩,而且非常的酥爛可口,一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛,如果條件允許,最好蒸1-1.5小時。...
  • 6212
如何蒸生蠔
  • 如何蒸生蠔

  • 1、首先準備食材:生蠔3個,大蒜3瓣,食用油10毫升,蔥10克。2、大蒜去皮拍碎,剁成細蓉備用。3、將生蠔外殼用小刷子刷洗乾淨,用刀從生蠔尖頭插入,撬開外殼將蠔肉取出,清水沖洗乾淨後再放回殼中。4、平底鍋燒熱,倒入適量食用油,油燒至溫熱以後,放入大蒜末,翻炒至香味溢位。大蒜半熟,離火。...
  • 13213
生地蒸雞
  • 生地蒸雞

  • 1、材料:飴糖,生地黃,烏骨雞。2、將烏骨雞宰殺去毛、除內臟,洗淨。3、生地黃洗淨切成長2釐米、寬約0.5釐米的條狀,與飴糖拌勻,裝入雞腹內,將雞放盆中。4、將盛雞的盆裡置入蒸籠中蒸熟。5、食用時,不放鹽、醋,吃肉,喝湯。...
  • 29749
生米煮多久才能用來蒸 蒸生米需要蒸多久
  • 生米煮多久才能用來蒸 蒸生米需要蒸多久

  • 1、15到30分鐘左右。如果是用電飯鍋蒸米飯吃的話,要蒸30分鐘左右就可以了,如果蒸的時間太短,可能米飯會缺少米香味,口感不佳。2、如果是用高壓鍋蒸米飯吃的話,那麼蒸15到20分鐘就可以了,會比電飯鍋蒸米飯稍微快一些,可以節省時間。...
  • 5347