- 運城特產有運城池鹽、南式細點、稷山麻花、稷山板棗、王過酥梨等。1、運城池鹽:運城池鹽又名“潞鹽”,相傳鹽運使曾駐解州,也叫“解鹽”,池鹽顆粒大,色澤純白,不但可供人食用,比如用池鹽醃製的醬菜,具有色正味美,久存不腐的特點;還是化學工業、輕工業和製藥工業的重要原料。2、南式...
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- 1、聞喜花饃聞喜花饃是山西運城極具傳統特色的糕點,有著非常悠久的歷史,據記載已經有一千多年的歷史了,在明清時期尤為盛行。選用優質的麵粉為主要原料,在經過搓、團、捻、擀等十多道複雜的工作,最後還要經過制酵,蒸制,插面花等百多道複雜的小工序,製作出來的聞喜花饃造型多樣,婚...
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