![棗幹煮水的功效 棗幹煮水功效]( "棗幹煮水的功效 棗幹煮水功效")
- 1、能夠補中益氣。因為棗幹入脾經、肺經、對於脾胃虛弱所導致的食慾不振，消化不良，神疲乏力者可以適當的吃一些，可以起到補中益氣的好處。2、能夠養血安神，從中醫食療的角度說紅棗幹味甘、性溫、入心經、對於心血不足導致的心悸失眠、心煩不寐、血虛面黃失眠多夢等，吃紅棗幹可...
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![脫水棗幹如何做]( "脫水棗幹如何做")
- 1、乾製方法主要有晾乾法、晒乾法、烘烤法和乾製機乾燥法。另外,近年新發展起的冷凍昇華乾燥法、微波乾燥法、遠紅外線乾燥法、太陽能幹燥法等。無論哪種方法,所用鮮棗都應充分成熟後採收,並加以分級。為提高品質,可在乾製前在沸水中燙漂5～10分鐘。2、晾乾法:將鮮棗攤晾在...
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![棗幹受潮了怎麼辦]( "棗幹受潮了怎麼辦")
- 1、如果沒有發黴，烘乾或者晒乾即可。2、棗（學名：ZiziphusjujubaMill.），別稱棗子，大棗、刺棗，貫棗。鼠李科棗屬植物，落葉小喬木，稀灌木，高達10餘米，樹皮褐色或灰褐色，葉柄長1-6毫米，或在長枝上的可達1釐米，無毛或有疏微毛，托葉刺纖細，後期常脫落。花黃綠色，兩性，無毛，具短總花梗，單生或密整合...
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![棗乾的營養價值及功效與作用]( "棗乾的營養價值及功效與作用")
- 1、乾紅棗雖然沒有鮮棗新鮮水分多，但是功效一樣很強大。吃乾紅棗益氣補血，因為紅棗中含有豐富的鐵元素，對貧血和流血過度的人很有好處，能使人面色紅潤。並且乾紅棗能健胃養脾，久病體虛的人吃了可以幫助康復。乾紅棗還適合老年人吃，老年人容易得骨質疏鬆，紅棗中含有的鈣元素可以...
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![棗幹受潮了怎麼辦 棗的簡介]( "棗幹受潮了怎麼辦 棗的簡介")
- 1、如果沒有發黴，烘乾或者晒乾即可。2、棗（學名：ZiziphusjujubaMill.），別稱棗子，大棗、刺棗，貫棗。鼠李科棗屬植物，落葉小喬木，稀灌木，高達10餘米，樹皮褐色或灰褐色，葉柄長1-6毫米，或在長枝上的可達1釐米，無毛或有疏微毛，托葉刺纖細，後期常脫落。花黃綠色，兩性，無毛，具短總花梗，單生或密整合...
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![吃棗幹有什麼好處 棗乾的營養價值及功效與作用]( "吃棗幹有什麼好處 棗乾的營養價值及功效與作用")
- 1、乾紅棗雖然沒有鮮棗新鮮水分多，但是功效一樣很強大。吃乾紅棗益氣補血，因為紅棗中含有豐富的鐵元素，對貧血和流血過度的人很有好處，能使人面色紅潤。並且乾紅棗能健胃養脾，久病體虛的人吃了可以幫助康復。乾紅棗還適合老年人吃，老年人容易得骨質疏鬆，紅棗中含有的鈣元素可以...
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![棗幹煮水功效]( "棗幹煮水功效")
- 1、能夠補中益氣。因為棗幹入脾經、肺經、對於脾胃虛弱所導致的食慾不振，消化不良，神疲乏力者可以適當的吃一些，可以起到補中益氣的好處。2、能夠養血安神，從中醫食療的角度說紅棗幹味甘、性溫、入心經、對於心血不足導致的心悸失眠、心煩不寐、血虛面黃失眠多夢等，吃紅棗幹可...
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![棗幹了還能吃嗎]( "棗幹了還能吃嗎")
- 適當判斷紅棗是否變質後，乾硬的紅棗仍可食用：1.乾硬的紅棗可食用：如果紅棗沒有出現變質的現象，即沒有腐壞、發黴的情況，一般還能吃。雖然口感不佳，但適當吃紅棗能夠補充身體營養。2.不能吃變質紅棗：如果發現紅棗幹了、硬了，並且發黑、發黴等現象，說明紅棗已經腐壞、變質，此時不能吃...
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![乾紅棗怎麼去棗核]( "乾紅棗怎麼去棗核")
- 1、買一根筆尖為0.5mm規格的中性筆芯，這個很常用，筆芯比較粗大概有半釐米，比棗核小一些。如果經常用可以將筆尖切除洗乾淨製成一根直管。2、將乾紅棗洗乾淨，不需要淨泡，只須清洗一下。用手將紅棗豎著捏住。3、用筆芯對準紅棗底部中間位置，也就是棗核的位置，用力向上捅，棗核就出來...
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![乾紅棗怎麼做醉棗]( "乾紅棗怎麼做醉棗")
- 1、主料：小紅棗250g。2、輔料：冰糖50g、蜂蜜半勺、花雕酒1大勺。3、做法：（1）紅棗洗淨，提早一晚用冷專水泡好。（2）砂鍋上爐，開小火煮。（3）煮至湯底開，繼續燜煮。（4）加入適量冰糖。（5）加入半小勺蜂蜜微煮五分鐘。（6）再加入一大勺花雕酒，微煮三分鐘即可關火，讓紅棗泡在湯底裡至涼。...
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![幹棗如何儲存好 幹棗儲存方法]( "幹棗如何儲存好 幹棗儲存方法")
- 1、將幹棗子倒入紙箱,放在陰涼通風處,或放入冰箱冷藏,注意不要密封,即可儲存數月至一年,晾晒在外面要防止蟲蛀。2、紅棗怕風吹,怕高溫和潮溼。受風后易幹縮,皮色由紅變黑,高溫,潮溼易出漿,生蟲發黴。3、乾紅棗是紅棗風乾後的果肉嗎,最好放在密閉容器中儲存,以保持新鮮。...
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![鮮棗如何做幹棗 鮮棗怎麼做幹棗]( "鮮棗如何做幹棗 鮮棗怎麼做幹棗")
- 1、挑選好棗：一定要選擇已經充分成熟，且棗心微紅、大小適中的棗；有蟲的不要；可以根據自己的愛好去選擇去不去核。然後用開水煮上幾分鐘，用工具馬上撈起放進冷水裡冷卻一下。（具體需要煮多長時間要看是什麼棗，一般五六分鐘為宜）2、自然晾晒：我國多采取自然晾晒方法，簡便易行，投資少。...
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![鮮棗如何做幹棗]( "鮮棗如何做幹棗")
- 1、挑選好棗：一定要選擇已經充分成熟，且棗心微紅、大小適中的棗；有蟲的不要；可以根據自己的愛好去選擇去不去核。然後用開水煮上幾分鐘，用工具馬上撈起放進冷水裡冷卻一下。（具體需要煮多長時間要看是什麼棗，一般五六分鐘為宜）2、自然晾晒：我國多采取自然晾晒方法，簡便易行，投資少。...
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![紅棗怎麼做幹棗]( "紅棗怎麼做幹棗")
- 冬棗和紅棗都是我們經常能吃到的兩種棗類，成熟的冬棗青中帶紅，甚至會大片變紅，所以不少人會誤認為紅棗就是冬棗晒乾製成的。但其實這兩種是完全不一樣的棗類品種，冬棗晒乾之後也不會是紅棗。冬棗是怎麼變成紅棗的冬棗和紅棗是不同的品種，所以冬棗是無法變成紅棗的。雖然冬棗和...
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![棗怎麼晒成幹棗]( "棗怎麼晒成幹棗")
- 選乾燥、平坦、通風的地方設定晒場，用高粱杆鋪在磚上，支離地面20釐米左右，作為棗鋪。將棗鋪成高低瓦壟狀，均勻地攤放在棗鋪上曝晒，厚度6～10釐米，每平方米鋪面攤晒30～50千克，每隔1小時左右翻動1次，使上下乾燥均勻。夜間堆集在鋪中間，用席蓋好，以防露水和雨水。若天氣晴朗，10天即可晒成...
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![怎麼把鮮棗晒成幹棗 把鮮棗晒成幹棗的方法]( "怎麼把鮮棗晒成幹棗 把鮮棗晒成幹棗的方法")
- 1、選乾燥、平坦、通風的地方設定晒場,用高梁稈鋪在磚砘上,支離地面20cm左右,作為棗鋪。將棗鋪成高低瓦壟狀,均勻地攤放在棗鋪上曝晒,厚度6～10cm,每平方米鋪面攤晒30～50kg,每隔1小時左右翻動1次,使上下乾燥均勻。2、夜間堆集在鋪中間,用席蓋好,以防露水和雨水。若天氣晴朗,...
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![奶棗用幹棗還是溼棗]( "奶棗用幹棗還是溼棗")
- 1、一般都用普通的幹棗就可以了。2、食材：紅棗50個，杏仁50個，棉花糖180克，奶粉70克，黃油35克，奶粉面適量。3、將棗子表面的灰塵洗淨後，將水晾乾，並用飲用珍珠奶茶的小吸管戳出棗核。還有專門的工具來去除棗核。4、棗核去掉後，把大杏仁放在棗中間，直到全部吃完。把紅棗和杏仁放在中...
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![幹棗怎麼去核 幹棗去核小妙招]( "幹棗怎麼去核 幹棗去核小妙招")
- 1、買一根筆尖為0.5mm規格的中性筆芯，這個很常用，筆芯比較粗大概有半釐米，比棗核小一些。如果經常用可以將筆尖切除洗乾淨製成一根直管。2、將乾紅棗洗乾淨，不需要淨泡，只須清洗一下。用手將紅棗豎著捏住。3、用筆芯對準紅棗底部中間位置，也就是棗核的位置，用力向上捅，棗核就出來...
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![大棗怎麼晒乾 晒乾大棗的技巧]( "大棗怎麼晒乾 晒乾大棗的技巧")
- 1、晒乾法。把新鮮的大棗放在陰涼、通風的地方陰乾幾天，記得在陰乾的時候要記得給大棗翻動一下，然後再放到陽光底下晒乾即可。2、乾燥法。市場上有乾燥機器，可以把新鮮的大棗放到乾燥機器中，也能夠把新鮮的大棗晒乾。3、烘烤法。如果想要讓新鮮的大棗快速烘乾的話，則可以把大...
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![冬棗晒乾是不是紅棗 冬棗晒乾就是紅棗嗎]( "冬棗晒乾是不是紅棗 冬棗晒乾就是紅棗嗎")
- 1、不是。冬棗和紅棗雖然名稱和外形都十分相似，但是冬棗和晒乾的紅棗並不是同一種棗，冬棗是鼠李科棗屬植物的果實，是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種，屬於水果類。2、而紅棗的鮮品叫做大棗，是另外的一種棗的品種，屬於蔬果類，因此冬棗晒乾會後並不會變成紅棗，兩者有本質的區別。...
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![鮮棗怎麼做幹棗]( "鮮棗怎麼做幹棗")
- 1、挑選好棗：一定要選擇已經充分成熟，且棗心微紅、大小適中的棗；有蟲的不要；可以根據自己的愛好去選擇去不去核。然後用開水煮上幾分鐘，用工具馬上撈起放進冷水裡冷卻一下。（具體需要煮多長時間要看是什麼棗，一般五六分鐘為宜）2、自然晾晒：我國多采取自然晾晒方法，簡便易行，投資少。...
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![幹棗怎麼做蜜棗]( "幹棗怎麼做蜜棗")
- 食材：乾紅棗５００ｇ、蜂蜜１００ｇ。做法：1、紅棗挑選肉質肥厚的，洗淨。2、對洗淨的紅棗進行去核。3、上鍋蒸１０分鐘。儘量選大的盤子，使棗子攤開。4、準備蜂蜜，拌入蒸好的棗子中。5、放容器中醃製一夜即可。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生...
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![幹蜜棗能不能做奶棗 可以用幹蜜棗做奶棗嗎]( "幹蜜棗能不能做奶棗 可以用幹蜜棗做奶棗嗎")
- 1、幹蜜棗不可以做奶棗。蜜棗屬於乾果類，幹蜜棗一般可以直接吃用，甜味可口，而且還能清心潤肺。2、幹蜜棗，以去皮無核蜜棗烘乾而成，口感酥鬆，甜綿適口，儲存較普通蜜棗方便，保質期也較長，營養價值也較高，除具有普通蜜棗食用方法，還適合直接零食。可以看作是蜜棗的升級版。...
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![紅棗晒乾方法 紅棗怎麼晒乾]( "紅棗晒乾方法 紅棗怎麼晒乾")
- 1、晾晒法：將鮮紅棗攤晾在陰晾乾躁自然通風的地區,每過1～3天滾動1次,使棗慢慢流失水份而變成幹棗。此方法適用收穫期下雨天多的地域和瓜瓤薄而材質粗鬆的種類。此法紀得的大棗顏色豔麗,外形較為圓潤,皺褶少而淺,較為美觀大方。2、晾乾法：選乾躁、平整、自然通風的地區設定晒...
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![乾紅棗能幹吃嗎]( "乾紅棗能幹吃嗎")
- 中南大學湘雅醫院不同吃法都能發揮乾紅棗的作用：1.直接吃或劈破後煎服、蒸熟後吃均可：這三種吃法都不會影響乾紅棗的功效。2.乾紅棗有多種功效：適合脾虛者、髒躁者、失眠者食用，能夠補中益氣、養血安神、消除煩悶。3.大棗需要在專業醫生指導下使用：用於輔助治療疾病時需要按時...
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生活全書館
