![怎樣做欖角蒸魚]( "怎樣做欖角蒸魚")
- 1、食材：河魚頭1個、欖角50克、薑絲適量、香蔥適量、辣椒醬1小勺、生抽適量、料酒適量。2、河魚頭清理乾淨，然後斬成一塊塊。3、欖角、薑絲、辣椒醬準備好。4、魚頭先用薑蓉、鹽、生抽、料酒醃製十幾分鍾。5、然後把欖角和1小勺辣椒醬放進去攪拌均勻，再撒上適量的香蔥。6、...
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![欖角的功效與作用]( "欖角的功效與作用")
- 1、橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用於輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。2、橄欖還有“開胃，下氣，止瀉”之功效。日常生活中，不少人愛將橄欖用於配菜，烹製出的菜餚別具風味，除了和味之外，還取其養胃之功效。也有不少人將其當成茶餘飯後消食的...
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![欖角蒸魚的做法]( "欖角蒸魚的做法")
- 1、食材：河魚頭1個、欖角50克、薑絲適量、香蔥適量、辣椒醬1小勺、生抽適量、料酒適量。2、河魚頭清理乾淨，然後斬成一塊塊。3、欖角、薑絲、辣椒醬準備好。4、魚頭先用薑蓉、鹽、生抽、料酒醃製十幾分鍾。5、然後把欖角和1小勺辣椒醬放進去攪拌均勻，再撒上適量的香蔥。6、...
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![欖角蒸魚尾的做法分享 欖角蒸魚尾的做法]( "欖角蒸魚尾的做法分享 欖角蒸魚尾的做法")
- 1、食材：大魚尾500克、薑絲小許、蔥花小許、欖角100克、花生油適量、食鹽1茶匙、白糖1茶匙、生粉1茶匙、蠔油小許。2、準備食材。3、欖角用水泡一下，洗淨。4、魚尾冼淨、切好，加花生油、1茶匙鹽、1茶匙白糖、1茶匙生粉和小許蠔油調味。5、調味。6、將調好味的魚尾放入碟中，蒸...
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![欖角不能和什麼一起吃]( "欖角不能和什麼一起吃")
- 1、橄欖菜不能和牛肉同吃雖然說牛肉中含有豐富的煙酸、鈣、磷、蛋白質、脂肪、維生素B族等營養物質，具有強筋壯骨、補虛養血、化痰等功效，而橄欖菜也含有各種豐富維生素及微量元素;但兩者卻不能放在一起同吃，否則會引發身體的各種不適，尤其是在食用過量之後。2、橄欖菜不能和...
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![欖角蒸油豆腐皮五花肉的做法]( "欖角蒸油豆腐皮五花肉的做法")
- 第一、首先把豆腐皮切成小絲。第二、五花肉切成薄片，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒、幾滴老抽醃製幾分鐘。第三、欖角準備好。第四、把油豆腐皮和欖角放到盤子。第五、加上醃好的五花肉攪拌均勻醃製十分鐘左右。第六、然後把醃製好的食材放到碟子，加適量的香油。第七、放到...
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![魚頭燜欖角的做法]( "魚頭燜欖角的做法")
- 1、材料：魚頭1個200克，欖角50克，薑絲、香蔥適量，1勺生抽。2、首先把魚頭清理乾淨，然後斬成一塊塊。3、欖角、薑絲、香蔥準備好。4、開火下油，放薑絲進去爆出味來。5、然後放魚頭進去，加適量的鹽翻炒均勻，然後用小火煎到有點微黃色。6、加2小勺水，再加1勺生抽翻炒一下。7、然後放欖...
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![欖角蒸紅鯛怎麼做]( "欖角蒸紅鯛怎麼做")
- 1、主料：紅鯛魚1條。2、輔料：油適量、鹽1小勺、蒸魚豉油1大勺、小蔥20克、姜15克、欖角15克、紅椒10克。3、把魚處理乾淨，打上十字花刀，並裡外抹上鹽，醃製15分鐘。4、這個時候，可以處理配料，姜和紅椒切絲，小蔥分開蔥白段，蔥葉撕成絲，欖角泡5分鐘，再稍微沖洗一下，改刀小塊。5、取一部...
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![怎麼做橄欖菜豆角肉末]( "怎麼做橄欖菜豆角肉末")
- 1、食材：橄欖菜適量、豆角300g、瘦肉200g、油，醬油適量、澱粉適量。2、豆角切丁，瘦肉切丁，放入鹽生抽澱粉稍微醃製一下。3、鍋裡放油，倒入肉丁翻炒至八成熟。4、盛出備用。5、鍋裡放油，倒入豆角翻炒至六成熟。6、放入肉丁翻炒。7、放入2勺橄欖菜，可以不用放調料，因為橄欖菜本身就...
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![欖角蒸魚尾的做法]( "欖角蒸魚尾的做法")
- 1、食材：大魚尾500克、薑絲小許、蔥花小許、欖角100克、花生油適量、食鹽1茶匙、白糖1茶匙、生粉1茶匙、蠔油小許。2、準備食材。3、欖角用水泡一下，洗淨。4、魚尾冼淨、切好，加花生油、1茶匙鹽、1茶匙白糖、1茶匙生粉和小許蠔油調味。5、調味。6、將調好味的魚尾放入碟中，蒸...
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![欖菜肉末炒豆角三明治怎麼做]( "欖菜肉末炒豆角三明治怎麼做")
- 1、麵包片3片、欖菜肉末炒豆角2大匙、沙拉醬適量（口味看個人）、生菜兩片、西紅柿一片。2、將麵包片烤到你喜歡的程度。3、將一片面包片一面抹上沙拉醬，上面鋪上一片生菜，放一大匙欖菜肉末炒豆角鋪平。4、將一片面包片一面抹上沙拉醬，有沙拉醬的一面朝下，在麵包另一面抹上沙拉醬...
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![橄欖酒做法 橄欖酒怎麼做的]( "橄欖酒做法 橄欖酒怎麼做的")
- 1、準備橄欖10斤，冰糖3斤，食用醋3斤，高粱酒0.5兩。2、把橄欖清洗乾淨晾乾水分放入缸中。3、然後加入冰糖、高粱酒、食用醋，封蓋進行發酵，發酵過程需注意放氣，一般時間為第二天早晚各一次。4、當橄欖沉入缸底時，需要換器皿，將酒換到另一個器皿中就製作好了。...
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![欖角蒸紅鯛的做法 欖角蒸紅鯛怎麼做]( "欖角蒸紅鯛的做法 欖角蒸紅鯛怎麼做")
- 1、主料：紅鯛魚1條。2、輔料：油適量、鹽1小勺、蒸魚豉油1大勺、小蔥20克、姜15克、欖角15克、紅椒10克。3、把魚處理乾淨，打上十字花刀，並裡外抹上鹽，醃製15分鐘。4、這個時候，可以處理配料，姜和紅椒切絲，小蔥分開蔥白段，蔥葉撕成絲，欖角泡5分鐘，再稍微沖洗一下，改刀小塊。5、取一部...
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![油橄欖怎麼做 油橄欖如何做]( "油橄欖怎麼做 油橄欖如何做")
- 1、壓磨：在壓磨橄欖時，需先將橄欖壓磨成煳狀，利用電腦控制壓磨機器，將橄欖壓磨成所需要的粗細，接著再將壓磨好的橄欖煳放入大型的螺旋攪拌機中攪拌，攪拌約莫二十到三十分鐘後，就可以開始抽取橄欖油的油質。2、抽取：在抽取油質時，主要有兩種抽取方式：壓榨法和離心法。3、分離：不管現...
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![欖角鯪魚蒸臘味做法介紹]( "欖角鯪魚蒸臘味做法介紹")
- 1、材料：鯪魚1條（1斤左右）、臘肉150克、欖角50克、薑絲10克、蔥絲10克，蒸魚豉油、魚露、鹽、花生油各適量。2、臘肉切成2釐米厚的段狀，上碟備用。3、鯪魚宰好洗淨，用鹽均勻塗上魚身，上碟，放上欖角，下少許花生油，入蒸爐蒸10分鐘（蒸制時間視乎魚的大小而定），取出，放上薑絲和蔥絲，然後淋上...
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![欖角有什麼功效]( "欖角有什麼功效")
- 1、橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用於輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。2、橄欖還有“開胃，下氣，止瀉”之功效。日常生活中，不少人愛將橄欖用於配菜，烹製出的菜餚別具風味，除了和味之外，還取其養胃之功效。也有不少人將其當成茶餘飯後消食的...
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![如何製作欖角焗排骨 欖角焗排骨的做法]( "如何製作欖角焗排骨 欖角焗排骨的做法")
- 1、首先將排骨砍小塊，沖洗乾淨，放入清水中浸泡出血水(約1小時)，撈出濾出多餘的水份，加入調味料中的鹽醃製半小時，分3次加入少許清水抓至排骨肉起膠光亮，經過這樣處理的排骨無論是用來焗或清蒸的肉質都會更嫩滑。2、醃好的排骨加入5克豉油和白砂糖拌勻，再加入少許食用油拌勻。3、...
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![橄欖做法大全 橄欖怎麼做好吃]( "橄欖做法大全 橄欖怎麼做好吃")
- 1、橄欖燉豬肚（1）食材：橄欖20個，豬肚1個，白醋、鹽、麵粉各適量。（2）先將橄欖洗淨，豬肚用白醋、鹽、麵粉各清洗一次至乾淨為止。（3）然後將豬肚倒入鍋內煮沸幾分鐘，撈出洗淨。（4）接著在飛水後洗淨的豬肚裡放入洗好的橄欖。（5）橄欖放進豬肚子內後，用棉線捆紮好兩頭的口子。（6）把捆紮好的豬肚子...
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![欖角蒸瘦肉的做法]( "欖角蒸瘦肉的做法")
- 第一、瘦肉、欖角、薑蓉、蒜米、酸梅辣椒醬準備好，第二、瘦肉切成小片，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。第三、然後把瘦肉鋪到碟子。第四、再鋪上欖角。第五、最後鋪上蒜米、酸梅辣椒醬。第六、放到鍋裡大火蒸12分鐘左右。第七、非常美味好吃的欖角蒸瘦肉就做好了...
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![欖角有什麼功效 欖角的功效與作用]( "欖角有什麼功效 欖角的功效與作用")
- 1、橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用於輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。2、橄欖還有“開胃，下氣，止瀉”之功效。日常生活中，不少人愛將橄欖用於配菜，烹製出的菜餚別具風味，除了和味之外，還取其養胃之功效。也有不少人將其當成茶餘飯後消食的...
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![怎樣做青欖角燉湯]( "怎樣做青欖角燉湯")
- 1、青橄欖15個，桂圓肉5個，豬肉200克，冬瓜500克，食鹽少許，生薑1塊，味精少許。2、豬肉焯水：豬肉洗淨冷水下鍋，加少許生薑，煮開後，洗淨血沫。3、青橄欖洗淨用錘子壓破，方便燉透湯汁更美味。4、冬瓜切片備用。5、龍眼乾洗淨備用。6、將洗淨的豬肉、生薑片、青橄欖加入砂鍋中，再加入適量水...
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![青欖角燉湯]( "青欖角燉湯")
- 1、青橄欖15個，桂圓肉5個，豬肉200克，冬瓜500克，食鹽少許，生薑1塊，味精少許。2、豬肉焯水：豬肉洗淨冷水下鍋，加少許生薑，煮開後，洗淨血沫。3、青橄欖洗淨用錘子壓破，方便燉透湯汁更美味。4、冬瓜切片備用。5、龍眼乾洗淨備用。6、將洗淨的豬肉、生薑片、青橄欖加入砂鍋中，再加入適量水...
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![欖角不能和哪些食物一起吃 欖角不能和什麼一起吃]( "欖角不能和哪些食物一起吃 欖角不能和什麼一起吃")
- 1、橄欖菜不能和牛肉同吃雖然說牛肉中含有豐富的煙酸、鈣、磷、蛋白質、脂肪、維生素B族等營養物質，具有強筋壯骨、補虛養血、化痰等功效，而橄欖菜也含有各種豐富維生素及微量元素;但兩者卻不能放在一起同吃，否則會引發身體的各種不適，尤其是在食用過量之後。2、橄欖菜不能和...
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![橄欖菜怎麼做 橄欖菜做法]( "橄欖菜怎麼做 橄欖菜做法")
- 1、橄欖菜心300克。精鹽4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克。2、製作流程：橄欖菜心根部修成橄欖形，入開水鍋氽一下，盛盤晾開，加入鹽、味精、麻油拌一下，晾冷後改刀，整齊裝盆。3、功效作用：性平，味甘、酸澀。歸肺、胃經。清熱，利咽，生津，解毒。用於咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒。...
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![欖角的營養與藥性]( "欖角的營養與藥性")
- 欖角是一種健康食品，源自於黑欖的果實，黑欖又叫烏欖，屬橄欖科，常綠喬木。欖角的營養與藥性：黑欖果富含維生素c和鈣，100克橄欖青果肉含鈣高達204毫克，對兒童骨骼發育大有補益，還有助消化，生津止渴，消喉炎，治骨鯁等功效，其根可入藥，全年可採，切片晒乾，性味淡平，有舒筋活絡，祛風祛溼功能，用於...
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生活全書館
