![蝦肉餃做法竅門]( "蝦肉餃做法竅門")
- 1、鮮蝦十五個、餃子皮20個、五花肉適量、植物油一湯匙、鹽適量、蔥花適量、姜兩片白、胡椒粉適量。2、做法：鮮蝦去皮備用，五花肉切塊備用，蔥切蔥花備用，薑片切碎末備用。3、將去好皮的鮮蝦與豬肉和蔥花及薑末一起剁碎，加適量的鹽和醬油及植物油，加少許的白胡椒一起攪拌均勻做...
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![雞尾蝦肉怎麼做好吃又簡單]( "雞尾蝦肉怎麼做好吃又簡單")
- 1、食材：雞尾蝦1斤、剪刀1把、姜20g、胡椒粉5g、料酒10g、蒜20g、蔥花10g。2、將蝦剪乾淨，準備適量的雞尾蝦，準備一把剪刀，將蝦的蝦槍，蝦鬚和蝦腿剪掉，剪乾淨。3、剪開尾部取出蝦線，將蝦頭裡面的汙垢取出來，用刀將尾部切開，使做出來的蝦更加的入味，取出蝦線。4、放入食材醃製，將處理...
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![冰凍蝦肉蒸多久才熟 冰凍蝦需要蒸多長時間才熟]( "冰凍蝦肉蒸多久才熟 冰凍蝦需要蒸多長時間才熟")
- 1、一般來說，冰凍蝦肉蒸5分鐘左右就可以了。2、值得注意的一點是，由於蝦屬於肉質很軟爛的食物,過長時間的烹飪,對於其營養價值來說,有損害。所以通常白水煮蝦一般來講,根據蝦個頭的大小,加熱的時間也不一樣,在開鍋後,加入蝦,如果蝦的個頭比較大,需要5分鐘左右如果個頭比較...
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![蝦肉粥步驟]( "蝦肉粥步驟")
- 1、蝦2個、青菜2根、胡蘿蔔半個、鹽適量。2、方法：蝦去蝦線蝦頭、蝦尾。3、把蝦放入鍋中煮熟。撈出蝦後加入適當食鹽備用。4、將胡蘿蔔剁碎備用青菜切碎。5、放入大米、青菜、胡蘿蔔、蝦仁，一起大火煮開，小火慢燉20分鐘。...
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![胡蘿蔔蝦肉小餛飩怎麼做]( "胡蘿蔔蝦肉小餛飩怎麼做")
- 1、材料：明蝦100g,肉末100g，胡蘿蔔50g，雞蛋1個、小餛飩皮750g。2、新鮮明蝦去掉蝦腸子，剝掉蝦殼。3、胡蘿蔔洗淨去皮切末。4、明蝦仁用蔥姜料酒醃製。5、用刀背將蝦剁成蝦泥。6、將蝦蓉，肉末放入鹽、蛋清、橄欖油，攪拌上勁。7、加入胡蘿蔔碎。8、攪拌均勻攪拌上勁。9、取一張餛...
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![怎麼做蝦肉餡兒餛飩 蝦肉餡兒餛飩怎麼做]( "怎麼做蝦肉餡兒餛飩 蝦肉餡兒餛飩怎麼做")
- 1、食材用料：餛飩皮適量、鮮蝦五個、蔥蒜適量、雞蛋一個、生菜適量、半肥瘦肉適量、鹽適量、雞精適量、花生油適量、生抽適量、米酒適量。2、半肥瘦豬肉剁碎備用。3、清洗乾淨鮮蝦和蔥。4、肉末、蝦仁、蔥花放入碗中，加入鹽、米酒、雞精、生抽、花生油拌均備用。5、一個雞...
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![做水餃的步驟 蝦肉水餃怎麼做]( "做水餃的步驟 蝦肉水餃怎麼做")
- 1、蒜少許、料酒少許、生抽2小勺、香油1小勺、白胡椒少許、水90克、油潑辣1大勺、陳醋1大勺。2、做法：將蝦去頭後放冰箱冷凍20分鐘.然後可以輕鬆的剝去蝦殼.剝掉蝦殼後,用剪刀剪開蝦背。3、剪開蝦背後,放到盆裡,加上水,抓抓弄弄洗洗,蝦線就都會，洗出來的.覺得還不乾淨的,你...
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![蝦肉怎麼炒好吃]( "蝦肉怎麼炒好吃")
- 1、準備蝦300克、鹽適量、油適量、醬油適量、糖1勺、料酒2勺、蔥2根、紅辣椒1只、蒜2顆。2、大蝦剪開蝦背，去除蝦線，剪掉蝦鬚，再用清水洗淨。蝦洗淨後放入碗中用料酒與鹽醃製10分鐘待用。3、兩顆整蒜剝淨，小辣椒洗淨待用。4、將蒜切碎，小辣椒切成細段待用。5、熱鍋倒入適量油，...
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![怎麼做蝦肉]( "怎麼做蝦肉")
- 1、蝦400g，辣椒100g，姜10g，蒜10g。2、將蝦洗淨去掉殼備用；將辣椒洗淨去蒂切成絲備用；將姜蒜洗淨去皮切好備用。3、在鍋裡放入適量油，燒熱；加入姜蒜末，炒出香味。4、將蝦肉倒入鍋中；迅速翻炒幾下。5、加入切好的辣椒；加入適量食鹽；加入適量麻辣鮮；加入適量蠔油；加入適量雞精。6、迅速翻...
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![蝦肉如何儲存新鮮]( "蝦肉如何儲存新鮮")
- 礦泉水瓶冷凍：準備幾個礦泉水瓶子清洗乾淨，將鮮蝦蝦頭朝下放入礦泉水瓶中，裝。2.不要用溫度高的水，然後擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。白糖冷凍：取保鮮盒，把新。3.擺一層撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的。4.還有保鮮提鮮的作用。裝好後，直接放入冷凍...
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![蝦肉粘殼的原因]( "蝦肉粘殼的原因")
- 1、蝦因為不新鮮：新鮮的蝦，蝦肉是結實的，殼與蝦肉之間也是緊密的，需要一點力氣才能夠完整的剝下蝦殼，假如蝦殼與蝦肉出現粘連現象，則表示蝦不新鮮。2、煮的時間沒掌握好：煮蝦時間不宜過短，也不宜過長，一般來講，根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣，如果蝦的個頭比較大，需要５分鐘左右，如...
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![怎麼做蝦肉餡兒餛飩]( "怎麼做蝦肉餡兒餛飩")
- 1、食材用料：餛飩皮適量、鮮蝦五個、蔥蒜適量、雞蛋一個、生菜適量、半肥瘦肉適量、鹽適量、雞精適量、花生油適量、生抽適量、米酒適量。2、半肥瘦豬肉剁碎備用。3、清洗乾淨鮮蝦和蔥。4、肉末、蝦仁、蔥花放入碗中，加入鹽、米酒、雞精、生抽、花生油拌均備用。5、一個雞...
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![冷凍蝦肉不柴的小技巧 冷凍蝦怎麼做肉不柴]( "冷凍蝦肉不柴的小技巧 冷凍蝦怎麼做肉不柴")
- 1、在給食物化凍時，常見的方法有放置冷藏室隔夜化凍、清水浸泡化凍、溫水化凍等等。以上三種方法都不適合化凍海鮮魚蝦，尤其是急凍單凍的活蝦。因為本身水分不多，常溫環境中放置10分鐘不到，就可以化凍，所以如果仍然用前面三種方法來化凍，倒反而使得海蝦風味變差，肉質變老變柴。...
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![蝦肉小米粥做法介紹]( "蝦肉小米粥做法介紹")
- 1、用料：蝦適量、國香米適量、小米適量、鹽適量、亞麻籽油幾滴、青菜適量。2、準備食材，蝦頭放油鍋裡炒出紅油，加水煮開。3、準備米，去除蝦頭，湯和蝦肉倒在米里一起放進燉鍋，一小時左右。4、放青菜和少量鹽，再煮幾分鐘就可以了，出鍋放亞麻籽油或核桃油。...
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![油燜大蝦這樣做，鹹香美味，蝦肉嫩滑]( "油燜大蝦這樣做，鹹香美味，蝦肉嫩滑")
- 魯菜，是中國傳統是八大菜系中的自發型菜系，是歷史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜系。是黃河流域烹飪文化的代表。魯菜講究原料質地優良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調味講求鹹鮮純正，突出本味。大蔥為山東特產，多數菜餚要要用蔥薑蒜來增香提味，炒、熘、爆、扒、燒等方法都要用蔥。油燜...
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![剝開的蝦肉的烹飪方法 剝開的蝦肉怎麼做才好吃]( "剝開的蝦肉的烹飪方法 剝開的蝦肉怎麼做才好吃")
- 1、可以做麵包蝦仁。2、主料：淨蝦仁100克，熟雞油25克，麵包200克，罐頭青豆15克，雞蛋清10克，細幹澱粉5克，雞湯100毫升，料酒10克，精鹽2.5克，味精1克，白糖20克，番茄醬60克，豆油750克（實耗75克），水澱粉15克，熟芝麻15克。3、將蝦仁洗淨，控幹水，用雞蛋清、精鹽、細幹澱粉拌勻，漿好；麵包及刀切去外皮，改...
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![判斷蝦肉熟了的方法]( "判斷蝦肉熟了的方法")
- 1、觀察蝦的色澤：蝦在新鮮的時候都是青色，亦或是褐色，放入熱油或者熱水中烹煮時，會慢慢變紅，等到紅色穩定後，蝦就已經熟了。2、觀察蝦的尾巴：蝦在活著時，身體伸展開，一旦被加熱烹煮，尾巴就會慢慢蜷縮起來，如果烹煮過程中蝦尾蜷縮至整個身子彎曲成原來的一半左右，蝦就已經煮熟。...
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![怎麼簡單的做生剝蝦仁 剝了殼的蝦肉怎麼做才好吃]( "怎麼簡單的做生剝蝦仁 剝了殼的蝦肉怎麼做才好吃")
- 1、食材：蝦仁250克、檸檬1個、油適量、醬油適量、許糖適量。2、將檸檬或者青金桔切開，濟出檸汁備用。3、將油燒熱後加入醬油和許糖之後放入鮮蝦翻炒。4、出鍋前加入準備好的檸檬汁翻炒幾下就可以出鍋了。5、製作要點：本菜品口感微甜中帶酸，製作過程不用加鹽，只用醬油調味就可...
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![蝦肉怎麼炒才鮮嫩 如何炒蝦肉才鮮嫩]( "蝦肉怎麼炒才鮮嫩 如何炒蝦肉才鮮嫩")
- 1、用料：蝦500克、醬油1勺、耗油1勺、蔥1條、姜適量、蒜3顆、鹽3克、油適量。2、鮮蝦去頭，去蝦線然後洗淨。3、蔥薑蒜切碎，把姜蒜爆香。4、等薑蓉、蒜蓉爆香後倒入鮮蝦用油爆炒至7-8分熟。5、加入醬油、蠔油和水，炒均勻蓋上蓋子煮至沸騰，馬上關火。6、撒上蔥花出鍋。...
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![冷凍蝦肉不柴的小技巧]( "冷凍蝦肉不柴的小技巧")
- 1、在給食物化凍時，常見的方法有放置冷藏室隔夜化凍、清水浸泡化凍、溫水化凍等等。以上三種方法都不適合化凍海鮮魚蝦，尤其是急凍單凍的活蝦。因為本身水分不多，常溫環境中放置10分鐘不到，就可以化凍，所以如果仍然用前面三種方法來化凍，倒反而使得海蝦風味變差，肉質變老變柴。...
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![山藥蝦肉粥怎麼做才好吃 山藥蝦肉粥如何做]( "山藥蝦肉粥怎麼做才好吃 山藥蝦肉粥如何做")
- 1、用料：大米170g，山藥450g，蝦仁300g，調料：食鹽適量，雞精適量。2、做法：（1）山藥去皮，切片，再劃十字切成四塊狀備用；（2）大米和小米洗淨入鍋，加適量的水煮至沸騰；（3）當米沸騰後加入山藥丁，改小火漫煮；（4）把蝦仁切成小段；（5）待粥煮至變黏稠時，加入蝦仁丁；（6）加入適量的枸杞子；（7）加入適量的鹽和雞精進行調味...
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![自己在家做蝦肉粥的方法 蝦肉粥如何做]( "自己在家做蝦肉粥的方法 蝦肉粥如何做")
- 1、食材：粳米350克、糯米100克、蝦肉100克、紅柿椒20克、青筍50克。2、調味料；白胡椒6克、蝦油30克、薑汁18克、蔥汁12克、鹽5克。3、蝦肉洗淨，切成0.5釐米大的丁，青筍洗淨，切成同樣大的丁，紅柿椒切米粒狀，粳米、糯米分別洗淨。4、鍋內注水燒至80℃，下入粳米、糯米燒沸，撇去浮沫，下...
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![蝦肉釣魚的妙招]( "蝦肉釣魚的妙招")
- 1、垂釣的蝦要經過加工處理，其實也比較簡單，將蝦頭、蝦尾及硬殼去掉，只留蝦肉。放在高度的白酒中浸泡一天左右，同時加上蛋清、棒子麵等，增加味道。2、蝦肉加工好後，垂釣的時候，要把魚鉤整個貫穿於蝦肉中，不要只掛某一部分。防止魚咬鉤之後，帶走釣餌獨享美食。3、垂釣的時候，尋找水...
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![怎麼做蝦肉嫩]( "怎麼做蝦肉嫩")
- 1、材料：蝦適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、白酒適量、冰水適量。2、蝦用清水清洗乾淨、蔥洗淨切段、姜洗淨切片、花椒洗淨備用。3、起鍋倒入適量的清水，然後放食鹽、蔥段、薑片、花椒燒開。4、水開後加1湯匙白酒，然後再次把水燒開。5、把洗好的蝦放入煮鍋中，輕輕...
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![蝦肉怎麼炒好吃 炒蝦仁怎麼炒好吃又嫩]( "蝦肉怎麼炒好吃 炒蝦仁怎麼炒好吃又嫩")
- 1、食材：蝦仁200g，蔥姜20g，胡蘿蔔50g，西芹50g，腰果50g。2、。鍋中炒蝦仁：鍋中加入適量的油，油熱後放入蝦肉炒，蝦肉炒變色後倒出控油備用。3、放入配菜：鍋中加入適量的油，油熱後放入蔥姜炒香，然後下入胡蘿蔔和西芹翻炒均勻。4、加入調料：之後放入準備好的蝦仁，加入適量的鹽和適量的白糖...
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