![家常羊蹄的煮法]( "家常羊蹄的煮法")
- 1、食材：羊蹄、冰糖、蔥姜、桂皮、八角花椒、香葉、小茴香。2、鐵鍋裡面加入食用油，再下冰糖，炒出來糖色。炒好了以後晾涼再倒入適量的開水，攪煮一下晾涼備用。3、冷水下鍋把羊蹄放進去。把蔥姜下進去以後燒開，撇去浮沫。4、準備好蔥姜，桂皮，八角花椒，香葉，小茴香。5、另起鍋燒油，...
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![羊蹄湯沒有腥味的做法介紹]( "羊蹄湯沒有腥味的做法介紹")
- 1、挑選顏色正常的羊蹄，基本上刮洗乾淨，聞一聞羊蹄有沒有異味、惡臭味。2、羊蹄買回家後先用鑷子把毛茬拔淨，再用刀刮洗羊蹄尖的縫隙，最後用溫水清洗乾淨。3、把羊蹄放涼水鍋中，放蔥薑片，倒入少量的白酒焯水。4、煮開鍋後把羊蹄翻面再煮一會，這時白酒已揮發，酒香味瀰漫，撈出羊蹄洗...
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![白蘿蔔燜羊蹄的烹飪技巧分享 燜羊蹄的家常做法]( "白蘿蔔燜羊蹄的烹飪技巧分享 燜羊蹄的家常做法")
- 1、用料：羊蹄800克、白蘿蔔200克、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、冰糖適量、八角1個、桂皮1塊、香葉3片、辣椒1個、生薑適量、青蒜3根。2、做法：（1）羊蹄洗淨放入涼水中煮開撈出洗淨。（2）鍋中稍放點油，放入蔥姜、八角、桂皮、香葉、辣椒、冰糖翻炒。（3）放入羊蹄翻...
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![減肥期間能吃羊蹄嗎]( "減肥期間能吃羊蹄嗎")
- 1、減肥期間是可以吃羊蹄的，但一定要適量。2、羊蹄的主要成份就是優質蛋白，裡面含有的膠原蛋白，可以增強面板彈性。同時，它含有的不飽和脂肪酸。但是熱量比較高，減肥的高血壓的患者儘量少吃。3、在減肥過程當中要做到飲食合理的多樣化，多進行體育鍛煉，增加有氧運動。比如游泳，慢...
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![怎樣退去羊蹄的毛]( "怎樣退去羊蹄的毛")
- 羊蹄是我們常用於做菜的美食，羊蹄具有清熱止血，減少水分和腫脹的作用。它們的營養價值非常高，富含膠原蛋白，脂肪含量低於脂肪，不僅不含膽固醇，還可以延緩面板衰老。所以很多人愛做羊頭和羊蹄子吃。但是羊蹄子的毛特別不好處理，下面教大家如何輕鬆又方便的給羊蹄子去毛。方法一：如...
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![羊蹄的做法介紹]( "羊蹄的做法介紹")
- 1、食材：羊蹄1500g，胡椒粉30g，幹辣椒50g，姜一塊，香葉適量，八角10個，桂皮一塊，小茴香適量，鹽適量，老抽適量，滷水適量，蔥兩棵。2、羊蹄買回後洗淨清水侵泡半小時。3、用刀從羊蹄關節處剁開。4、準備滷水大料，蔥，姜，桂皮，八角，香葉，小茴香，幹辣椒，胡椒粉。5、鍋內加水把所有大料放進去。6、水燒...
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![羊蹄怎麼去毛快又幹淨]( "羊蹄怎麼去毛快又幹淨")
- 方法一：如果是沒有經過任何處理羊蹄，不僅有很多的毛而且有腳蹄的蹄子都會讓人不好處理，那麼我們可以使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙的時候，去掉蹄套，再將羊蹄用溫水浸泡。方法二：準備好後，洗淨後用高壓鍋蒸一下，再用小刀削去細毛，如用火直接燒掉毛的話，效果會不好。方法三：清洗好...
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![滷羊蹄怎麼處理]( "滷羊蹄怎麼處理")
- 1、羊蹄適量、桂皮適量、草果1個、蒜30克相剋食物、香菜適量相剋食物、滷水汁適量、祕製紅燒汁適量、水適量、稻花香酒適量。2、用沸水煮羊蹄15分鐘，撈起再用水衝透。3、把所有調料混合好，桂皮、青果砍小塊。4、取一鍋，把水與調味料、桂皮、青果、蒜加入其中，煮沸。5、等調味...
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![羊蹄怎樣去毛快]( "羊蹄怎樣去毛快")
- 羊蹄是我們常用於做菜的美食，羊蹄具有清熱止血，減少水分和腫脹的作用。它們的營養價值非常高，富含膠原蛋白，脂肪含量低於脂肪，不僅不含膽固醇，還可以延緩面板衰老。所以很多人愛做羊頭和羊蹄子吃。但是羊蹄子的毛特別不好處理，下面教大家如何輕鬆又方便的給羊蹄子去毛。方法一：如...
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![新鮮羊蹄火鍋怎麼做]( "新鮮羊蹄火鍋怎麼做")
- 1、羊蹄10只，新鮮羊血500g，水髮香菇200g，羊肚200g，西蘭花100g，空心菜100g，豆腐乾100g，火鍋底料1包，香辣醬35g，沙嗲醬40g，朝天椒15g，味精5g，雞精3g，白糖5g，姜塊10g，精鹽5g，八角5g，桂皮5g，幹辣椒節5g，羊肉湯2500ml，麻油10ml，醬油10ml，熟豆油100ml。2、將羊蹄燎毛刮洗乾淨，入開水鍋中氽透，撈出斬成塊...
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![羊蹄殼怎麼去除]( "羊蹄殼怎麼去除")
- 1、將羊蹄清洗乾淨表面的雜質以及有害物質。2、用開水煮羊蹄半個小時左右，然後用刀沿著硬蹄旁邊的縫隙撬下來，也可以輔助錘子敲擊。3、找準好角度，可以讓面板與蹄子外殼輕鬆分離。4、再次用清水清洗乾淨，然後就可以烹飪燉煮食用了。砂鍋內放入滷料包，然後放入羊蹄小火燉煮1-2...
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![羊蹄怎樣快速去毛]( "羊蹄怎樣快速去毛")
- 羊蹄是我們常用於做菜的美食，羊蹄具有清熱止血，減少水分和腫脹的作用。它們的營養價值非常高，富含膠原蛋白，脂肪含量低於脂肪，不僅不含膽固醇，還可以延緩面板衰老。所以很多人愛做羊頭和羊蹄子吃。但是羊蹄子的毛特別不好處理，下面教大家如何輕鬆又方便的給羊蹄子去毛。方法一：如...
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![怎樣去掉羊蹄上的毛]( "怎樣去掉羊蹄上的毛")
- 羊蹄是我們常用於做菜的美食，羊蹄具有清熱止血，減少水分和腫脹的作用。它們的營養價值非常高，富含膠原蛋白，脂肪含量低於脂肪，不僅不含膽固醇，還可以延緩面板衰老。所以很多人愛做羊頭和羊蹄子吃。但是羊蹄子的毛特別不好處理，下面教大家如何輕鬆又方便的給羊蹄子去毛。方法一：如...
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![羊蹄腿毛竅門]( "羊蹄腿毛竅門")
- 1、去除羊蹄上的毛方法有很多，可以先把羊蹄放進水裡進行煮沸一下，之後用夾子把羊蹄上的毛拔下來。用沸水煮過後，羊蹄上的毛會更容易清理掉，節省時間，也不用費太大的力氣。2、羊蹄上的毛還可以用煤氣噴火槍燒一下，就是把羊蹄表面燒焦，再用小刀刮乾淨，最後用清水沖洗。這種方法不僅...
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![夢見羊蹄是什麼意思]( "夢見羊蹄是什麼意思")
- 夢見羊蹄，預示著你近期的運勢很好，將會遇到自己的貴人，貴人在危難的時候會幫助自己。夢見羊蹄老人夢見羊蹄，預示著你近期的運勢很好，自己的子女都很孝順，有時間就會回來看望自己。待考者夢見羊蹄，預示著你近期的考試成績不好，因為只顧著玩耍，沒有把時間放在複習功課上。單身貴族夢...
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![羊蹄毛怎麼去除]( "羊蹄毛怎麼去除")
- 方法一：如果是沒有經過任何處理羊蹄，不僅有很多的毛而且有腳蹄的蹄子都會讓人不好處理，那麼我們可以使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙的時候，去掉蹄套，再將羊蹄用溫水浸泡。方法二：準備好後，洗淨後用高壓鍋蒸一下，再用小刀削去細毛，如用火直接燒掉毛的話，效果會不好。方法三：清洗好...
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![生羊蹄放兩天會不會壞掉]( "生羊蹄放兩天會不會壞掉")
- 生羊蹄放兩天會不會壞掉：答案是不會。1、生羊蹄放兩天會不會壞掉，主要看儲存方式。常溫儲存兩天可能會壞掉，冰箱儲存一般不會壞掉。2、可以把羊蹄用保鮮袋子裝起來，把口紮緊，然後放冰箱裡冷凍，可以儲存一個月。3、儲存羊蹄不用洗，直接放冰箱，因為粘上水特別容易滋生細菌，吃的時候...
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![羊蹄凍做法]( "羊蹄凍做法")
- 1、羊腿肉帶骨斬成大塊後焯水洗淨。2、鍋入底油，下入香料、蔥姜、胡蘿蔔煸香，下入羊肉一同煸炒至變色，加入其餘調料、適量水，大火燒開後倒入高壓鍋中壓制60分鐘。3、將壓至酥爛的羊肉倒出，挑去香料及羊骨，再倒回鍋內收濃湯汁，調好口味、顏色，出鍋前放入鷹嘴豆（從罐頭中取出後先用...
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![羊蹄的毛怎麼處理]( "羊蹄的毛怎麼處理")
- 方法一：如果是沒有經過任何處理羊蹄，不僅有很多的毛而且有腳蹄的蹄子都會讓人不好處理，那麼我們可以使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙的時候，去掉蹄套，再將羊蹄用溫水浸泡。方法二：準備好後，洗淨後用高壓鍋蒸一下，再用小刀削去細毛，如用火直接燒掉毛的話，效果會不好。方法三：清洗好...
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![羊蹄如何燉又香又爛]( "羊蹄如何燉又香又爛")
- 1、準備食材：羊蹄10個、大蔥半根、姜三片，蒜5瓣、花椒3克、八角8個、乾紅辣椒3個、郫縣豆瓣醬1勺、雞精1勺、鹽4勺，生抽1勺，老抽1勺，水適量。2、買回來的新鮮羊蹄，用鋼絲球把蹄子表層的髒東西拉下去，然後清水沖洗乾淨。3、然後用刀把羊蹄指甲縫裡清洗不下去的毛割，放乾淨盆裡備用...
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![簡單不羶清燉羊蹄家常做法配方]( "簡單不羶清燉羊蹄家常做法配方")
- 1、材料：預製羊蹄一盒，薑片3-5片，鹽1茶匙。輔料：青蔥一顆切細末備用，幹辣椒10餘個，鹽1/4茶匙【待羊蹄燉熟後準備】。2、羊蹄先入開水，放少許料酒和1-2片姜的開水中飛水，然後放入燉鍋裡面煮開，轉文火燉2-3小時；3、小鍋將幹椒烘焙乾香，放涼後，研臼磨成細粉。蔥花切細末，放入小碗，倒入幹椒...
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![羊蹄怎麼去毛好]( "羊蹄怎麼去毛好")
- 羊蹄是我們常用於做菜的美食，羊蹄具有清熱止血，減少水分和腫脹的作用。它們的營養價值非常高，富含膠原蛋白，脂肪含量低於脂肪，不僅不含膽固醇，還可以延緩面板衰老。所以很多人愛做羊頭和羊蹄子吃。但是羊蹄子的毛特別不好處理，下面教大家如何輕鬆又方便的給羊蹄子去毛。方法一：如...
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![紅燒羊蹄怎麼做 紅燒羊蹄的正確做法]( "紅燒羊蹄怎麼做 紅燒羊蹄的正確做法")
- 1、主料：羊蹄肉1000克，輔料：小蔥10克,姜10克,香菜20克。調料：醬油50克，鹽3克，冰糖10克，味精1克，料酒30克，八角1克，胡椒1克。2、將羊蹄和在溫水中浸泡半小時，去掉爪殼，刮淨毛，洗淨後放入鍋內，加清水，沒過羊蹄3釐米左右，用旺火燒開，再移至小火上燜燒，需經常翻動，以免粘結鍋底，燉至八成爛時撈出，...
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![滷羊蹄怎麼做好吃 滷羊蹄怎麼處理]( "滷羊蹄怎麼做好吃 滷羊蹄怎麼處理")
- 1、羊蹄適量、桂皮適量、草果1個、蒜30克相剋食物、香菜適量相剋食物、滷水汁適量、祕製紅燒汁適量、水適量、稻花香酒適量。2、用沸水煮羊蹄15分鐘，撈起再用水衝透。3、把所有調料混合好，桂皮、青果砍小塊。4、取一鍋，把水與調味料、桂皮、青果、蒜加入其中，煮沸。5、等調味...
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![羊蹄怎麼燉好吃 簡單不羶清燉羊蹄家常做法配方]( "羊蹄怎麼燉好吃 簡單不羶清燉羊蹄家常做法配方")
- 1、材料：預製羊蹄一盒，薑片3-5片，鹽1茶匙。輔料：青蔥一顆切細末備用，幹辣椒10餘個，鹽1/4茶匙【待羊蹄燉熟後準備】。2、羊蹄先入開水，放少許料酒和1-2片姜的開水中飛水，然後放入燉鍋裡面煮開，轉文火燉2-3小時；3、小鍋將幹椒烘焙乾香，放涼後，研臼磨成細粉。蔥花切細末，放入小碗，倒入幹椒...
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