![蒸發1kg水需多少一熱值]( "蒸發1kg水需多少一熱值")
- 水的蒸發熱是40.8千焦每摩爾，蒸發熱是一個物質的物理性質，其定義為：在標準大氣壓下，使一摩爾物質在一定溫度下蒸發所需要的熱量，對於一種物質其為溫度的函式。水的摩爾質量是個定值，數值上就是它的相對分子質量即18克每摩爾，一千克的水約等為55、6摩爾，所以需要的熱量約為2266千...
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![鴨胗需不需要焯水 鴨胗需要焯水嗎]( "鴨胗需不需要焯水 鴨胗需要焯水嗎")
- 1、在炒鴨胗的時候一般是可以焯水，也可以不焯水的，都是根據自己的要求而定，將鴨胗放在燒開的水中，加入一些薑片和料酒，去除裡面的腥味，內臟是一定要祛腥，不祛會難以下嚥。2、鴨胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸，鴨胗具有增加人體胃液的分泌量以及腸胃的消化功能，從而加...
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![茭白需不需要用水焯 茭白需要用水焯嗎]( "茭白需不需要用水焯 茭白需要用水焯嗎")
- 1、需要。2、茭白含有豐富的維生素有有解酒醉的功用。所但由於茭白含有較多的草酸，其鈣質不容易被人體所吸收，在做之前把茭白用開水焯一下，就可以去掉草酸。3、茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除...
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![豌豆需不需要焯水]( "豌豆需不需要焯水")
- 1、豌豆在炒之前最好是焯水處理，不僅為了吃的安全，還能保持獨特的口感，最重要的是減少營養成分的流失，在焯水的時候最好注意一下這兩個步驟，首先是焯水的時間不要太長，焯兩分鐘就要撈起來了。2、時間太長的話容易變色，而且口感也不好。其次是焯水的時候要加入少量的鹽和油，讓豌豆...
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![需要過水]( "需要過水")
- 1、需要，焯一下是為了去除排骨內的淤血，燉排骨時一般切的塊小肉少骨頭多可以焯一下但是不可用開水，要不然外面的肉硬了裡面的淤血還沒有出來，水裡還要加上生薑片去除腥味。2、可以直接用涼水下鍋，而且，如果使用涼水，可以幫助排骨中所含有的蛋白質慢慢稀釋出來，做出來的排骨的味道...
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![蠶豆需不需要焯水]( "蠶豆需不需要焯水")
- 1、新鮮的不要用沸水撈,直接用油煸炒後稍煮一下。2、嫩蠶豆是一種季節性很強的時令蔬菜，應趁早食用。剝殼後，如果豆子頂端像指甲一樣的月牙形呈淺綠色，說明蠶豆很嫩，可以帶殼吃;如果已經變黑，就說明老了，維生素C的含量會略有下降。3、蠶豆鮮嫩度不同，吃法也各異。嫩蠶豆可以煮熟...
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![腐竹需不需要焯水]( "腐竹需不需要焯水")
- 1、腐竹在烹飪前可以焯水，因為腐竹在晒制或者加工的過程中可能有細菌，浸泡也不一定能完全泡好，焯一下水可以殺菌也可以讓其口感更軟。2、腐竹是一種傳統豆制食品，其有著濃郁的豆香味，口感獨特，可以炒、涼拌或做湯，食用方法多樣。...
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![水仙花需不需要經常換水]( "水仙花需不需要經常換水")
- 1、視情況而定。剛上盆時，每天換一次水；生長期每2-3天換一次；花苞形成後，每週換一次。2、花盆內的水位不宜過高，通常不要超過瓶的三分之二或者不要超過根系。3、換水後可往水中滴入幾滴磷鉀營養液，讓根莖粗大、花期持久。4、換水後應該把水仙花放在向陽通風處，減少黃葉、徒長。...
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![芹菜需不需要焯水 芹菜需要焯水嗎]( "芹菜需不需要焯水 芹菜需要焯水嗎")
- 1、要。芹菜在烹炒之前最好進行焯水處理，因不焯水口感不好，一般焯水後能讓芹菜更好地去除掉殘留的農藥、異味或者澀口感。2、特別是用芹菜製作冷盤時建議先焯水，如果是烹炒可以不焯水，在烹炒過程中也會因高溫去除芹菜的澀口感，及一些殘留物的分解。...
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![葛花需不需要焯水 葛花需要焯水嗎]( "葛花需不需要焯水 葛花需要焯水嗎")
- 1、葛花需要焯水，焯水後的葛花口感更佳。葛花的分佈範圍比較廣泛，世界各地幾乎都有葛花，葛花生長在比較潮溼、陰暗的角落裡。2、從野葛新鮮花中能提出揮發油，其中性油中含1-辛烯-3-醉、丁香油酚、芳樟醇、酸性油、苯甲酸甲酯、丙酸甲酯、異戊酸甲酯、正己酸甲酯。...
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![芹菜需不需要焯水]( "芹菜需不需要焯水")
- 1、要。芹菜在烹炒之前最好進行焯水處理，因不焯水口感不好，一般焯水後能讓芹菜更好地去除掉殘留的農藥、異味或者澀口感。2、特別是用芹菜製作冷盤時建議先焯水，如果是烹炒可以不焯水，在烹炒過程中也會因高溫去除芹菜的澀口感，及一些殘留物的分解。...
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![絲瓜需不需要焯水]( "絲瓜需不需要焯水")
- 絲瓜需要焯水，因為不焯水的話絲瓜直接下鍋會變黑，這是因為絲瓜被氧化了。不焯水還會影響絲瓜的口感和營養成分。6月之前的絲瓜不會變黑，6月之後絲瓜因為變老很容易變黑，越老越容易變黑。絲瓜的營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及各類維生素，還有皁甙、植...
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![奶白菜需不需要焯水 奶白菜需要焯水嗎]( "奶白菜需不需要焯水 奶白菜需要焯水嗎")
- 1、奶白菜可以焯水也可以不焯水，如果需要涼拌們可以用開水焯一下。2、在製作奶白菜的時候，用開水焯一遍可以保護裡面的維生素C。3、奶白菜有很好的清熱解毒的效果，對亮發是有一定作用的，提升免疫力，對心血管健康也有好處。4、奶白菜中是富含大量鈣元素，含銅量也很多，對於頭髮、...
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![水果需要放冰箱嗎 水果需不需要放冰箱]( "水果需要放冰箱嗎 水果需不需要放冰箱")
- 1、水果可以放進冰箱，但是需要根據水果的種類和成熟度來確定。2、儲存水果，先要先分清楚水果的是“已熟型”還是“後熟型”。3、“已熟型”是指在採收時已經成熟的水果，主要包括葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。這類水果如果直接放在室溫環境下會很快過熟、爛掉；直接放...
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![扁豆需不需要焯水]( "扁豆需不需要焯水")
- 扁豆需要焯水。扁豆中含有皁素和植物凝素，皁素會對胃黏膜產生很強烈的刺激，而植物血凝素則會讓紅血球凝集，從而降低紅血球的帶氧功能，如果不焯水，會給身體帶來損害。如果是直接烹炒，可以不用焯水，在高溫烹炒的過程中，皁素和植物血凝素也能被分解掉。至於對扁豆焯水的時間，不宜過長...
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![莧菜需不需要焯水 莧菜需要焯水嗎]( "莧菜需不需要焯水 莧菜需要焯水嗎")
- 1、莧菜需要焯水。2、焯水後的紅莧菜口感會更好，也不會有苦味，但是要掌握焯水時間，一定要快速焯好就撈出。燒水的時候要多燒一點水，水量越多紅莧菜受熱的時間就越短。把水燒開後，往鍋中加入一些食鹽攪勻，然後再把紅莧菜下入鍋中，焯水1分鐘後就快速撈出。3、為了達到更好的焯水效...
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![荸薺需不需要焯水]( "荸薺需不需要焯水")
- 1、用荸薺炒菜的時候是不需要進行焯水的，因為荸薺裡面的草酸基本上是0，所以不需要焯水。2、荸薺營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素和碳水化合物，能促進大腸蠕動，臨床上常用於治療熱邪引起的食積痞滿和大便燥結等。...
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![新水杯需不需要用鹽水清洗]( "新水杯需不需要用鹽水清洗")
- 1、新茶杯第一次清洗的時候可以直接使用食鹽。2、大家可以在杯子裡面加入食鹽,然後用開水進行浸泡,同時也需要將食鹽攪拌均勻,差不多可以浸泡兩個小時到三個小時,將水倒到繼續用乾淨的水進行沖洗,而且大家也可以直接用開水進行沖洗。...
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![新水杯需不需要用鹽水清洗 新水杯需要用鹽水清洗嗎]( "新水杯需不需要用鹽水清洗 新水杯需要用鹽水清洗嗎")
- 1、新茶杯第一次清洗的時候可以直接使用食鹽。2、大家可以在杯子裡面加入食鹽,然後用開水進行浸泡,同時也需要將食鹽攪拌均勻,差不多可以浸泡兩個小時到三個小時,將水倒到繼續用乾淨的水進行沖洗,而且大家也可以直接用開水進行沖洗。...
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![魷魚需不需要焯水]( "魷魚需不需要焯水")
- 1、魷魚要焯水。魷魚是名貴的海產品，含有大量的牛磺酸，可抑制膽固醇在血液裡的含量，起到緩解疲勞、改善視力和肝臟的功效。魷魚還有助於肝臟排毒，促進新陳代謝，有滋陰養顏、延緩衰老等作用。2、魷魚想要脆嫩不發老，沸水中淋入料酒，再放魷魚，魷魚焯水20秒就出鍋，可保持脆嫩的口感，同...
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![銀耳需不需要焯水 銀耳需要焯水嗎]( "銀耳需不需要焯水 銀耳需要焯水嗎")
- 1、涼拌銀耳時要用熱水焯一下。銀耳是生的，要做涼拌銀耳建議用開水燙一下較好，這樣才可能更健康。2、銀耳有著很高的營養價值，含有著豐富的營養物質，比如蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質。3、食用銀耳時最重要的一點就是不能隔夜吃，有一句話是這樣說的：銀耳隔夜吃如砒霜。4、為...
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![蒜苗需不需要焯水]( "蒜苗需不需要焯水")
- 1、蒜苗需要焯水，焯水時間1分鐘左右即可，加些醋防止蒜苗變軟。只有焯水的蒜苗才變得軟，炒的時候更加入味。2、但從外觀上來講蒜苗不會受焯水的影響而變化，由此可以看出蒜苗的外表皮也比較堅硬，不焯水直接炒很難炒熟炒軟，吃起來還可能有一些柴。...
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![蟶子需要不需要焯水 蟶子需要焯水嗎]( "蟶子需要不需要焯水 蟶子需要焯水嗎")
- 1、烹飪蟶子是需要焯水的，而且和很多食材焯水不一樣，蟶子需要冷水下鍋。蟶子焯水的過程裡，蟶子只要開口就差不多準備撈起，這個過程約1分鐘左右。蟶子屬於比較容易熟的食物，遇到高溫就會卡扣，因此蟶子開口的時間會很快，所有的蟶子都會全部開口。蟶子焯水完畢後，需要再用冷水沖洗一...
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![水晶需不需要消磁]( "水晶需不需要消磁")
- 1、需要。水晶經開採、運送、切割、設計、打磨拋光、包裝、販售等程式，過程中接觸過許多人，消磁能起到淨化水晶的作用。水晶消磁有多種方法，如陽光消磁清洗法、海鹽浸洗法、海鹽埋藏法、雪堆埋藏法、自然清洗法。海鹽浸洗法是將水晶放進一杯海鹽（粗鹽）水中，浸泡3-4個小時，即可消...
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![蘿蔔需不需要焯水 蘿蔔需要焯水嗎]( "蘿蔔需不需要焯水 蘿蔔需要焯水嗎")
- 1、看情況而定。2、蘿蔔性涼，味辛、甘，含有豐富的維生素C，還含有膳食纖維、鈣、磷、鉀、鐵等成分，有較高的營養價值。由於蘿蔔的品種不同，所以口感上也有一定的差異，對於有明顯衝辣、生味的蘿蔔，可以焯水後再食用。如果蘿蔔口味較清淡，則無需焯水，因為蘿蔔經歷焯水後，含有的營養成...
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