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關於菜糰子的生活百科

怎麼做玉米麵菜糰子

  • 怎麼做玉米麵菜糰子

  • 1、食材：玉米麵500克、酵母5克、雞蛋5個、茴香300克、蔥，姜適量、鹽3克、食用油10克、調餡料，味素各2克、生抽5克。2、玉米麵放入酵母拌勻,加入溫水合成麵糰,蓋上蓋發酵。3、雞蛋磕入碗中打散。4、鍋中倒入食用油,油八分開放入蛋液煸炒成小塊,也可以炒熟後放在菜板上切碎,放...
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玉米麵菜糰子做法 如何製作好吃的玉米麵菜糰子

  • 玉米麵菜糰子做法 如何製作好吃的玉米麵菜糰子

  • 1、原料：菠菜2斤，雞蛋2個，細玉米麵適量，蔥半根。調料：食用油，香油，食鹽2、先將菠菜擇好洗淨，蔥切成蔥末，雞蛋打成雞蛋液備用。3、火上坐鍋，鍋熱後倒入食用油，在雞蛋液中加入2小勺清水攪拌均勻（加入清水的雞蛋液會讓雞蛋煎出來更軟嫩），油熱後將雞蛋液倒入鍋中，在成形之前用筷子快速攪散成...
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紅蘿蔔絲菜糰子怎麼做好吃

  • 紅蘿蔔絲菜糰子怎麼做好吃

  • 1、主料：粗玉米麵、富強粉、紅蘿蔔、豬肉餡。2、調料：蔥薑末、生抽、甜麵醬、胡椒粉、料酒、糖、鹽。3、將粗玉米麵與白麵混合，比例基本上是1:1。4、麵粉中加入酵母粉和適量溫水和成稍硬的麵糰進行發酵。5、紅蘿蔔洗淨擦絲。6、將蘿蔔絲入沸水中焯燙片刻撈出擠幹水分。7、豬...
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清蒸菜糰子的做法介紹

  • 清蒸菜糰子的做法介紹

  • 1、用料：青菜（有特殊味道的菜最好，如，芹菜葉、地瓜葉、榆錢、槐花，還有最著名的馬蜂菜）鹽，薑汁、蒜蓉，醋、麻油，辣椒油、花椒粉。2、菊花菜，苦麥菜，萵苣葉等都可，鹽水浸泡洗淨後瀝乾，切碎。3、放鹽入菜碎，反覆地揉搓，要用力，要有耐心，要搓出菜汁，再加入麵粉，花椒粉，少許鹽。4、要保持青菜的清...
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西葫蘆菜糰子做法介紹 西葫蘆菜糰子的製作方法

  • 西葫蘆菜糰子做法介紹 西葫蘆菜糰子的製作方法

  • 1、準備材料：玉米麵200克、西葫蘆100克、小蔥適量、食用油、料酒、蠔油、花椒油、精鹽各適量。2、西葫蘆、小蔥洗淨切末備用，準備1個小碗裝玉米麵3、小蔥切末，西葫蘆切成細絲，拌入小蔥，分別加入食用油，花椒油，蠔油，料酒，精鹽，十三香攪拌均勻。4、待拌好的菜略微出水後，加入玉米麵攪...
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蒸菜糰子需要多長時間

  • 蒸菜糰子需要多長時間

  • 蒸菜糰子的時間因糰子的大小而異。一般來說，普通大小的糰子需要蒸15分鐘，但如果糰子的個頭比較小，則大約需要10分鐘左右。如果糰子的個頭比較大，則可以稍微增加一些烹煮的時間。另外，如果是做菜糰子，用蔬菜搭配雞蛋、蝦皮和玉米麵等，早餐吃菜糰子所需時間也比較短，差不多10分鐘的...
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菜糰子怎麼做 菜糰子做法

  • 菜糰子怎麼做 菜糰子做法

  • 1、小麥麵粉250克、玉米麵(黃)250克、豬肉餡50克、東北酸菜300克、粉條（幹）1小把；輔料：鹼3克、酵母粉5克、色拉油適量、食鹽適量、醬油10克、小蔥30克、花椒粉適量、水200克。2、將麵粉和玉米麵共500克（我用的是1:1的比例，像老孫那樣感覺粗糧難下嚥的可以用麵粉和玉米麵2:1或者...
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家常菠菜糰子的做法 菠菜菜糰子的做法

  • 家常菠菜糰子的做法 菠菜菜糰子的做法

  • 1、食材：菠菜500克，雞蛋100克，鹽3克，雞精3克，十三香3克，麵粉50克。2、菠菜清洗乾淨。3、切碎放在容器中。4、加鹽，雞精，十三香，打入兩個雞蛋。5、再加入適量麵粉。6、用筷子攪拌均勻。7、篦子上刷油，把菠菜用手攥成糰子放在篦子上，蒸十五分鐘即可。...
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怎麼做薄皮大餡的菜糰子 薄皮大餡的菜糰子怎麼做

  • 怎麼做薄皮大餡的菜糰子 薄皮大餡的菜糰子怎麼做

  • 1、小白菜，焯一下，攥幹水份。放香菇2、木耳，香油、素蠔油、醬油膏、美極鮮、鹽，蔬菜精，攪拌均勻3、盛一大勺放在手上，再次攥幹水份4、盛出一些玉米麵放在盆裡5、盛一勺玉米麵撒在菜團上，用手指輕輕按壓，轉一下，再撒一層玉米麵，輕輕按壓6、直到一週都裹上玉米麵，反覆用手指輕輕壓，儘量...
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菜糰子蒸多久才能熟

  • 菜糰子蒸多久才能熟

  • 1、若糰子是普通大小個,只需要15分鐘,但如果糰子的個頭比較小,那麼大約要10分鐘左右。2、一般來說,糰子蒸15分鐘足矣,個頭大的,可以稍微增加一些烹煮的時間。蒸糰子可以用冷水,也能用熱水,用熱水的話,蒸熟時間相對來說短一點。糰子蒸熟後,口感軟糯香甜、美味可口。...
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菜糰子做法

  • 菜糰子做法

  • 1、小麥麵粉250克、玉米麵(黃)250克、豬肉餡50克、東北酸菜300克、粉條（幹）1小把；輔料：鹼3克、酵母粉5克、色拉油適量、食鹽適量、醬油10克、小蔥30克、花椒粉適量、水200克。2、將麵粉和玉米麵共500克（我用的是1:1的比例，像老孫那樣感覺粗糧難下嚥的可以用麵粉和玉米麵2:1或者...
  • 20661
健康營養菜糰子家常做法

  • 健康營養菜糰子家常做法

  • 1、材料：玉米麵500克，豆麵100克，野菜500，韭菜一小把，肉餡300克，醬油，料酒，十三香，鹽，香油，橄欖油，麻辣鮮，大醬，薑末，雞蛋一個。2、將野菜（或者芹菜）洗淨，鍋中添水燒開將洗淨的菜放進去焯一下撈出，用涼水過涼。然後將多餘的水分擠幹，將菜剁碎。3、韭菜摘好洗乾淨，切碎等待備用。陷裡放韭菜是為...
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薄皮大餡的菜糰子怎麼做

  • 薄皮大餡的菜糰子怎麼做

  • 1、小白菜，焯一下，攥幹水份。放香菇2、木耳，香油、素蠔油、醬油膏、美極鮮、鹽，蔬菜精，攪拌均勻3、盛一大勺放在手上，再次攥幹水份4、盛出一些玉米麵放在盆裡5、盛一勺玉米麵撒在菜團上，用手指輕輕按壓，轉一下，再撒一層玉米麵，輕輕按壓6、直到一週都裹上玉米麵，反覆用手指輕輕壓，儘量...
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怎樣做包菜糰子的

  • 怎樣做包菜糰子的

  • 1、食材：玉米麵200克、包菜半個、胡蘿蔔1根、香油1勺、生抽1勺、十三香1勺、蝦皮1把、鹽5克、蔥白2段、姜3片。2、準備好所有食材：玉米麵粉、包菜胡蘿蔔、蔥白薑片、十三香粉鹽、香油、生抽、蝦皮。3、蔥姜切絲，放入搗蒜器搗成末。4、胡蘿蔔切絲包、菜切成絲水開放胡蘿蔔絲，...
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怎樣做美味的菜糰子呢

  • 怎樣做美味的菜糰子呢

  • 1、食材：麵粉150克、玉米麵150克、酵母5克、山野菜150克、豬肉餡100克、溫水適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、蠔油適量、五香粉適量、鹽適量、香油適量、食用油適量。2、取一干淨的盆，倒入麵粉，玉米麵，酵母，加入適量溫水，和成麵糰，放到密閉溫暖的地方發酵大約一個小時，體積是原來...
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西葫蘆菜糰子做法介紹

  • 西葫蘆菜糰子做法介紹

  • 1、準備材料：玉米麵200克、西葫蘆100克、小蔥適量、食用油、料酒、蠔油、花椒油、精鹽各適量。2、西葫蘆、小蔥洗淨切末備用，準備1個小碗裝玉米麵3、小蔥切末，西葫蘆切成細絲，拌入小蔥，分別加入食用油，花椒油，蠔油，料酒，精鹽，十三香攪拌均勻。4、待拌好的菜略微出水後，加入玉米麵攪...
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菜糰子蒸多久才能熟 菜糰子蒸多長時間才能熟

  • 菜糰子蒸多久才能熟 菜糰子蒸多長時間才能熟

  • 1、若糰子是普通大小個,只需要15分鐘,但如果糰子的個頭比較小,那麼大約要10分鐘左右。2、一般來說,糰子蒸15分鐘足矣,個頭大的,可以稍微增加一些烹煮的時間。蒸糰子可以用冷水,也能用熱水,用熱水的話,蒸熟時間相對來說短一點。糰子蒸熟後,口感軟糯香甜、美味可口。...
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怎樣做包菜糰子的 包菜糰子的做法

  • 怎樣做包菜糰子的 包菜糰子的做法

  • 1、食材：玉米麵200克、包菜半個、胡蘿蔔1根、香油1勺、生抽1勺、十三香1勺、蝦皮1把、鹽5克、蔥白2段、姜3片。2、準備好所有食材：玉米麵粉、包菜胡蘿蔔、蔥白薑片、十三香粉鹽、香油、生抽、蝦皮。3、蔥姜切絲，放入搗蒜器搗成末。4、胡蘿蔔切絲包、菜切成絲水開放胡蘿蔔絲，...
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雞胸肉菜糰子的做法

  • 雞胸肉菜糰子的做法

  • 1、準備材料：玉米麵40克、胡蘿蔔1/2根、雞蛋3個、雞胸肉1塊、菠菜1把、粉絲適量、木耳適量、鹽兩小勺、生抽2勺、白胡椒粉1勺、蠔油2勺；2、雞蛋打成蛋液炒碎，粉絲泡發好切丁，菠菜焯水擠幹水分切丁，胡蘿蔔擦細絲，木耳剁碎；3、雞胸肉剁成泥，加少許料酒、黑胡椒、生抽攪打均勻；4、所...
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怎樣做菜糰子 菜糰子的做法

  • 怎樣做菜糰子 菜糰子的做法

  • 1、玉米麵(黃)200克、麵粉100克、酵母粉5克、東北酸菜1袋、水150克、豬油(板油)50克、蔥適量、姜粉適量、五香粉適量、食鹽適量、雞精少許、香油5克。2、將玉米麵和白麵摻合後，將酵母粉用少許溫水化開倒入麵粉裡，再分次倒入水用筷子攪出小麵疙瘩後再用手揉成光滑的麵糰，蓋上...
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怎樣做薺菜餡菜糰子 做薺菜餡菜糰子教程

  • 怎樣做薺菜餡菜糰子 做薺菜餡菜糰子教程

  • 1、玉米麵適量，薺菜適量，白糖適量，料酒適量，生抽適量。2、薺菜去根，多清洗幾次，清洗乾淨。3、80g肉餡用料酒1大勺、生抽1大勺、白糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙調勻醃製15分鐘。4、煮開水一鍋，下入2茶匙鹽，下入薺菜，煮20秒，然後撈出，馬上過涼水，並且多用冷水多衝幾次。5、將衝過水的薺菜擠幹...
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東北菜糰子怎麼做

  • 東北菜糰子怎麼做

  • 1、主料：玉米麵200克、麵粉200克；輔料：酵母(幹)5克、白蘿蔔1根；調料：食鹽適量、雞精少許、蔥適量、水200克、蝦皮適量、姜粉適量、植物油適量。2、玉米麵和白麵混合，酵母加少許溫水混合均勻，倒入麵粉中，再一點點加入溫水，混合至麵糰粘合不粘手為合適。3、將和好的麵糰蓋上蓋子或蒙...
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菜糰子怎麼做好吃

  • 菜糰子怎麼做好吃

  • 1、材料：玉米麵500克，豆麵100克，野菜500，韭菜一小把，肉餡300克，醬油，料酒，十三香，鹽，香油，橄欖油，麻辣鮮，大醬，薑末，雞蛋一個。2、將野菜（或者芹菜）洗淨，鍋中添水燒開將洗淨的菜放進去焯一下撈出，用涼水過涼。然後將多餘的水分擠幹，將菜剁碎。3、韭菜摘好洗乾淨，切碎等待備用。陷裡放韭菜是為...
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菜糰子蒸多長時間才能熟

  • 菜糰子蒸多長時間才能熟

  • 1、若糰子是普通大小個,只需要15分鐘,但如果糰子的個頭比較小,那麼大約要10分鐘左右。2、一般來說,糰子蒸15分鐘足矣,個頭大的,可以稍微增加一些烹煮的時間。蒸糰子可以用冷水,也能用熱水,用熱水的話,蒸熟時間相對來說短一點。糰子蒸熟後,口感軟糯香甜、美味可口。...
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蒸菜糰子需要多長時間 蒸菜糰子需要多久

  • 蒸菜糰子需要多長時間 蒸菜糰子需要多久

  • 蒸菜糰子的時間因糰子的大小而異。一般來說，普通大小的糰子需要蒸15分鐘，但如果糰子的個頭比較小，則大約需要10分鐘左右。如果糰子的個頭比較大，則可以稍微增加一些烹煮的時間。另外，如果是做菜糰子，用蔬菜搭配雞蛋、蝦皮和玉米麵等，早餐吃菜糰子所需時間也比較短，差不多10分鐘的...
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