![葉子菜下鍋煮幾分鐘]( "葉子菜下鍋煮幾分鐘")
- 1、葉子菜需要煮的時候非常短，大概在一到三分鐘，根據具體食材的不同，有著非常微小的變動。其實這是一件比較簡單的事情，只要有了經驗，以後的判斷就不成問題了。那就是看葉子有沒有變軟，如果葉子變軟了，那就不需要再煮了。2、將葉子菜煮得太爛再吃，就沒有什麼意義了。所以為了使葉...
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![冰蝦下鍋煮幾分鐘]( "冰蝦下鍋煮幾分鐘")
- 1、冰蝦一般煮3-5分鐘,以顏色變成橙紅色為標準。凍蝦在煮之前需要將凍蝦放入水中自然解凍,去皮或者不去皆可。2、煮凍蝦是需要沸水下鍋。煮之前最好用香葉、香蔥和生薑片與水一起煮沸,蝦去掉蝦線,放入鍋中煮至顏色變紅即可撈出。...
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![牛肉餃子下鍋煮幾分鐘 牛肉餃子下鍋煮多久能熟]( "牛肉餃子下鍋煮幾分鐘 牛肉餃子下鍋煮多久能熟")
- 1、牛肉餃子下鍋煮8分鐘到12分鐘左右才會熟，會根據餃子的大小和火候來決定。2、在煮餃子過程中，還需要觀察餃子的顏色，剛下鍋的餃子會出現顏色發白，經過反覆加熱之後，餃子皮的顏色會逐漸發黃，可以用手按壓一下餃子皮，按壓時迅速恢復到之前的形狀，說明是已經煮熟，吃餃子期間可以配...
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![煮冷麵是開水下鍋還是冷水下鍋]( "煮冷麵是開水下鍋還是冷水下鍋")
- 1、煮冷麵無論是冷水下鍋還是熱水都可以，我們可以根據自己的喜好做決定。不過很多人都是習慣熱水下鍋煮冷麵的，因為這樣可以防止面在煮的過程中黏在一起，煮制的時間也會縮短一些。2、若是用冷水下鍋的方法煮冷麵的話，我們就要在煮麵的過程中常用筷子攪拌一下鍋中的面，這樣才能...
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![雞蛋下鍋煮多久熟]( "雞蛋下鍋煮多久熟")
- 1、冷水煮雞蛋。如果雞蛋是在冷水下鍋的情況下煮的話，一般煮十分鐘左右才會熟。準備小鍋，先倒上清水，然後把雞蛋洗乾淨之後就放入鍋中煮，先開大火把水煮開，再開中小火慢慢的煮，因為如果直接一直開大火煮的話，有可能會把雞蛋煮爆裂，中小火慢煮的話，一般煮十來分鐘的話，基本上就可以...
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![煮餛飩沸水下鍋幾分鐘 煮餛飩沸水下鍋多久能熟]( "煮餛飩沸水下鍋幾分鐘 煮餛飩沸水下鍋多久能熟")
- 1、煮餛飩沸水下鍋五至十分鐘。2、剛包完的餛飩煮五分鐘左右即可成熟，速凍的餛飩需要煮十分鐘左右的時間。煮餛飩要沸水下鍋，煮至餛飩都飄起來即可。煮好的餛飩可以新增辣椒油、食醋等調味料，風味更加。餛飩也稱雲吞，是漢族的傳統名吃，口味豐富，包括豬肉餡、牛肉餡、魚肉餡、豬...
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![免洗紫菜下鍋煮幾分鐘]( "免洗紫菜下鍋煮幾分鐘")
- 1、紫菜一般只需煮5分鐘時間便能熟，紫菜中含有較多的細沙，需在下鍋之前用清水浸泡15分鐘。製作紫菜蛋花湯時，需先將泡過的紫菜放入鍋中，加入搗碎的雞蛋以及調味劑，攪拌幾下後便能食用。3、紫菜蛋花湯，原是四川傳統餐後湯，屬於速食的一種，紫菜蛋花湯因其製作的方法簡單又方便，營養...
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![煮麵條熱水下鍋煮幾分鐘]( "煮麵條熱水下鍋煮幾分鐘")
- 1、煮麵條一般三分鐘即可。水煮開了再下面，下面時用筷子順時針輕輕攪拌，細的麵條容易熟，而粗的麵條不容易熟，喜歡軟一點的可以煮久一點，喜歡稍微硬一點的等到麵條斷生即可，即煮7成熟。而掛麵需要時間長一點，需要翻滾幾次後，挑一根品嚐一下是否煮熟，若軟硬適中即可盛出。2、除了要...
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![煮粽子應該用冷水還是熱水下鍋]( "煮粽子應該用冷水還是熱水下鍋")
- 1、煮粽子最好是用冷水下鍋。2、原因：（1）不會漲破粽子。熱水直接如果會漲破粽子，因為熱脹冷縮，突然預熱，粽子的糯米都會膨脹，把粽葉擠破，當然這與包粽子的鬆緊也有關係。但冷水下鍋的粽子有一個緩衝期，粽葉也會慢慢鬆開，不會把糯米勒的太緊。（2）味道更香。粽子冷水下鍋會讓粽葉的香味...
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![煮麵條是冷水下鍋好熱水下鍋好呢]( "煮麵條是冷水下鍋好熱水下鍋好呢")
- 1、下面條的時候冷水下鍋是不正確的，開水下鍋也是不正確的。看到這裡可能很多朋友就有疑問了，開水不行，冷水又不行，那究竟什麼樣的水才是最正確的呢。其實下面條的時候最好的水是當水剛剛開始微微冒泡的時候，就把麵條下進去，這樣煮出來的麵條，無論是口感還是味道都是最好的。2、...
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![面熱水下鍋煮多久能熟]( "面熱水下鍋煮多久能熟")
- 1、面熱水下鍋煮5-6分鐘能熟；2、煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛。煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白。煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛麵，熟得快而且...
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![煮豌豆的方法 煮豌豆冷水下鍋還是開水下鍋]( "煮豌豆的方法 煮豌豆冷水下鍋還是開水下鍋")
- 1、煮豌豆冷水下鍋煮即可，這樣煮出來的豌豆翠綠又入味。2、煮豌豆的方法：將豌豆清洗乾淨，放入鹼水中浸泡五分鐘左右，然後將豌豆的兩頭都剪掉，不僅方便豌豆入味也能在食用的時候更好剝開。然後放入冷水鍋中，加入食鹽、花椒、大料等調料，開火煮15分鐘左右即可。...
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![涼蝦米漿下鍋煮幾分鐘]( "涼蝦米漿下鍋煮幾分鐘")
- 1、涼蝦米漿下鍋煮8分鐘左右。2、食材：涼蝦粉125克、純淨水1250克、紅糖水適量、葡萄乾適量、山楂片適量、芝麻適量、新鮮水果適量。3、先將125克涼蝦粉倒入250可純淨水中調勻。4、將1000克水倒入鍋中燒至沸騰，把調好的漿倒入，大火轉中火邊煮邊攪拌，注意別糊鍋了，預計煮8分鐘...
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![燉豆腐是冷水下鍋還是熱水下鍋]( "燉豆腐是冷水下鍋還是熱水下鍋")
- 1、豆腐是需要開水下鍋的。冷水下鍋的豆腐吃起來口感比較生，而且味道不好，開水下鍋的豆腐需要控制火候，否則可能會導致豆腐進鍋後，被煮爛。2、豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材，大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。豆腐主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆...
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![涼蝦米漿下鍋煮幾分鐘 涼蝦米漿下鍋煮多少分鐘]( "涼蝦米漿下鍋煮幾分鐘 涼蝦米漿下鍋煮多少分鐘")
- 1、涼蝦米漿下鍋煮8分鐘左右。2、食材：涼蝦粉125克、純淨水1250克、紅糖水適量、葡萄乾適量、山楂片適量、芝麻適量、新鮮水果適量。3、先將125克涼蝦粉倒入250可純淨水中調勻。4、將1000克水倒入鍋中燒至沸騰，把調好的漿倒入，大火轉中火邊煮邊攪拌，注意別糊鍋了，預計煮8分鐘...
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![雞肉焯水要冷水下鍋嗎 雞肉焯水要冷水下鍋還是熱水下鍋]( "雞肉焯水要冷水下鍋嗎 雞肉焯水要冷水下鍋還是熱水下鍋")
- 1、雞肉焯水要冷水下鍋。2、雞肉焯水的主要目的是為了去除雞肉中的血水，如果熱水下鍋焯水會讓雞肉表面迅速凝固，不能將雞肉中的血水清除，達不到焯水的目的，而且也不能去除雞肉中的腥羶味，還會使雞肉中的營養物質流失以及影響雞肉的鮮嫩口感。...
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![葉子菜下鍋煮幾分鐘 葉子菜下鍋煮多長時間]( "葉子菜下鍋煮幾分鐘 葉子菜下鍋煮多長時間")
- 1、葉子菜需要煮的時候非常短，大概在一到三分鐘，根據具體食材的不同，有著非常微小的變動。其實這是一件比較簡單的事情，只要有了經驗，以後的判斷就不成問題了。那就是看葉子有沒有變軟，如果葉子變軟了，那就不需要再煮了。2、將葉子菜煮得太爛再吃，就沒有什麼意義了。所以為了使葉...
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![木耳下鍋煮多久能吃]( "木耳下鍋煮多久能吃")
- 1、通常現象下，木耳煮2-3分鐘便可食用；2、假如時候不足長，則易殘留細菌,食用後病患簡單出現消化不良、腹脹、腹瀉等病症。在飲食上要保護營養平衡,防止吃太清淡或刺激的食品等。在飲食上要保護營養平衡,防止吃太清淡或刺激的食品等。但假如煮的時候太長，則會變得柔軟黏稠，作用...
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![海虹下鍋煮幾分鐘]( "海虹下鍋煮幾分鐘")
- 1、海虹大約煮5至6分鐘左右就熟了。煮海虹之前先將其表面的雜質用刷子刷洗乾淨，再用鹽水浸泡一會，讓海虹把髒東西吐出來，處理完成後便可以直接烹飪，煮的時間不宜過長，以免肉質太老影響口感。2、清洗海虹時，如果表面有附著的水草刷不掉，可以使用另一個海虹的殼刮取，煮的時候等到海...
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![煮酥肉是冷水下鍋還是熱水下鍋]( "煮酥肉是冷水下鍋還是熱水下鍋")
- 1、煮酥肉通常是熱水下鍋,通常情況下酥肉都是炸熟的,所以不需要再去蒸煮-遍,因此煮酥肉或者煮酥肉湯的時候,熱水下入酥肉,這樣既可以保證酥肉的外皮軟嫩彈滑,也可以使得酥肉更加的美味可口。2、如果酥肉是冷水下鍋的話,會導致酥肉因為長時間的泡煮而影響口感,但是如果想...
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![蒸饅頭是冷水上鍋還是熱水下鍋]( "蒸饅頭是冷水上鍋還是熱水下鍋")
- 蒸饅頭一定要用冷水下鍋，先小火將蒸鍋的水燒開，讓慢慢騰起的蒸汽幫助饅頭髮酵，沒有充分發酵的饅頭用冷水蒸的過程中，溫度是逐漸上升的，饅頭不僅可以均勻受熱，還有利於饅頭的進一步發酵水開之後用中火蒸十分鐘，之後再用大火蒸十分鐘。很多人覺得去包子店買的饅頭都是鬆軟香嫩的，但...
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![煮大蝦開水下鍋多少分鐘熟]( "煮大蝦開水下鍋多少分鐘熟")
- 1、蝦用開水煮一般5分鐘左右就熟。2、通常白水煮蝦，一般來講，根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣，在開鍋後，加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅就說明已經熟了。蝦最好別超過5分鐘。蝦屬於肉質很軟爛的食物，過長時間的烹飪，對於其營養...
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![毛豆開水下鍋後煮多久]( "毛豆開水下鍋後煮多久")
- 毛豆是很多人都喜歡吃的一種食物，有時候就想買回來自己煮，可是發現自己煮的沒有買的好吃，因為煮的時間沒把握好，不是煮的太爛就是沒熟，那麼，毛豆一般需要煮多久呢？我們一起來了解一下吧。毛豆一般煮十分鐘左右，煮的時間太的話會影響毛豆的口感。喜歡吃硬一點的煮8分鐘剛剛好不會...
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![焯竹筍是冷水下鍋還是熱水]( "焯竹筍是冷水下鍋還是熱水")
- 焯竹筍是熱水下鍋的。焯竹筍的水一定要是開水，不能是生水，否則竹筍會發苦焯竹筍的方法：1、把竹筍切條，期間，刀不能沾冷水，竹筍也不能沾冷水。2、先把把水燒開，水燒開之後再放竹筍。3、竹筍放沸水中，再次煮開，煮開5分鐘後撈起來，量水。竹筍是江南美食之材，過去甚至有“居不可無竹，食不...
- 23203
![蒸蛋用哪種水好呢 蒸蛋冷水下鍋還是熱水]( "蒸蛋用哪種水好呢 蒸蛋冷水下鍋還是熱水")
- 1、蒸雞蛋時最好使用大約45度左右的溫水，也就是手感覺到熱但並不怎麼燙手時，這個溫度就剛剛好是45度左右。2、要注意，在蒸雞蛋的時候，不能用冷水，這樣雞蛋蒸不凝固的，蒸好了還是水一樣很散，用冷水做的蛋不夠嫩滑，而太熱的水又容易把蛋液燙成蛋花。...
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