![杏鮑菇包餃子用不用焯水嗎]( "杏鮑菇包餃子用不用焯水嗎")
- 因為杏鮑菇吸水能力很強。杏鮑菇大肉餃子做法：材料：豬肉餡500克、杏鮑菇兩根、胡蘿蔔半根、泡發木耳100克、麵粉500克、蔥、姜、鹽、生抽、雞精、油、香油。方法：1、豬肉餡朝著一個方向攪拌上勁，中間分次加入適量清水；2、杏鮑菇、胡蘿蔔和木耳洗淨切碎；3、蔥姜切末放入肉餡中，把...
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![杏鮑菇煮多久才熟]( "杏鮑菇煮多久才熟")
- 1、杏鮑菇煮5分鐘就可以吃，時間長破壞營養，且口感不好。和香菇、平菇差不多的，旺火爆炒3分鐘就熟透，只要炒時變軟再多炒半分鐘就可。2、最好不要炒到出水，那樣就不好吃了，杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐，即使做涼拌菜，口感都非常好，加工後口感脆、韌...
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![青椒炒杏鮑菇的製作方法 青椒炒杏鮑菇的做法]( "青椒炒杏鮑菇的製作方法 青椒炒杏鮑菇的做法")
- 1、首先準備好青椒，洗淨。2、將青椒切好。3、將杏鮑菇切成片狀。4、放好油。5、將青椒先下鍋哦。6、將杏鮑菇下鍋。7、放入適量的鹽。8、放入少許的蠔油和生抽。9、翻炒至熟，放入雞精即可。...
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![爆炒杏鮑菇的做法 爆炒杏鮑菇]( "爆炒杏鮑菇的做法 爆炒杏鮑菇")
- 1、主料：杏鮑菇2根，雞腿蘑20克。調料：食鹽1/4茶匙，醬油4茶匙，蔥3克，姜3克，蒜3克，花椒15克，幹辣椒10克，蠔油2茶匙，澱粉15克，黃酒1茶匙，白糖半茶匙。2、做法：（1）杏鮑菇洗淨，切成1.5-2釐米的見方小塊；（2）準備好花椒，幹辣椒，花生，蔥薑蒜切片；（3）鍋內放油，放入雞腿菇中火煸炒，倒入黃酒烹香，再放入素蠔油翻炒...
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![杏鮑菇怎樣做出下飯菜]( "杏鮑菇怎樣做出下飯菜")
- 1、杏鮑菇2根、肉末100克、拌飯醬2勺、姜蔥末適量、小蔥、油鹽適量。2、杏鮑菇切成塊，塊不要太小。3、燒熱鍋，放入適量的油，將杏鮑菇放入其中；4、將杏鮑菇裡面的水分炸出，杏鮑菇微微發黃後撈出；鍋中留少許油，下入肉末翻炒；5、肉末翻炒變色後下入蔥薑末，繼續翻炒；6、再下入剛才準備...
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![如何做香煎杏鮑菇]( "如何做香煎杏鮑菇")
- 1、主料：杏鮑菇1根。2、輔料：黃油10g，蒸魚醬油2大勺，現磨黑椒粉適量，青檸汁2勺，紅辣椒1根。3、將菇切成兩段後切成厚片，如果小的話可以直接切片，然後淺劃出格子紋，方便吸引汁液。4、冷鍋下黃油，火要小一點，因為黃油比較容易乾和焦。5、然後鋪上杏鮑菇煎至兩面金黃，每煎一面晒上一層現...
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![韭菜炒杏鮑菇怎麼做]( "韭菜炒杏鮑菇怎麼做")
- 1、原料：杏鮑菇、韭菜、蔥、小米辣、姜、蒜、李錦記蒜蓉辣醬、蠔油、低鹽醬油、玉米澱粉、水。2、杏鮑菇一根，對半切開，用刀背拍鬆。3、手撕成細絲。4、韭菜5根切長段，蔥薑蒜小米辣切末。5、一小勺李錦記的蒜蓉辣醬，一小勺蠔油，一小勺低鹽醬油。6、加入適量的水和少許的玉米澱...
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![好喝的杏鮑菇湯做法介紹]( "好喝的杏鮑菇湯做法介紹")
- 1、柴魚高湯150cc，鹽2公克，濃口醬油3cc，杏鮑菇適量，山芹菜5公克2、取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火；杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。3、取一湯碗，放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後，再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。...
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![杏鮑菇的相剋食物有哪些 杏鮑菇的相剋]( "杏鮑菇的相剋食物有哪些 杏鮑菇的相剋")
- 1、杏鮑菇不能和鵪鶉蛋同吃：杏鮑菇和鵪鶉蛋等一起搭配食用易使人面生黑痣。2、杏鮑菇不能和鵪鶉肉同吃：杏鮑菇和鵪鶉肉一起搭配食用會導致人生痔瘡等的症狀。3、杏鮑菇不能和驢肉同吃：驢肉裡面含有非常多的動物膠，而杏鮑菇中含有豐富的氨基酸等元素，雖然它們營養很高，但是碰到...
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![三杯雞杏鮑菇怎麼做 三杯雞杏鮑菇的做法]( "三杯雞杏鮑菇怎麼做 三杯雞杏鮑菇的做法")
- 1、主料：雞腿3個、杏鮑菇1個。2、輔料：紅椒1/4個、甜椒1/4個、料酒適量、姜2片、生抽2勺、老抽2勺、黑胡椒適量、澱粉1勺、水6勺、植物油4湯匙、蜂蜜1.5勺。3、雞腿去骨，開片，切成雞丁，姜切絲，加入一點料酒，醃漬10分鐘。4、杏鮑菇和紅、黃甜椒切成丁備用。5、將所有調料除黑胡椒...
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![杏鮑菇外面長了一層白毛還能不能吃]( "杏鮑菇外面長了一層白毛還能不能吃")
- 1、這種情況還是應該根據杏鮑菇的具體表現區別對待。通常杏鮑菇具有耐儲存的優勢，一般放在常溫下可以儲存3-5天，冰箱裡可以儲存一週以上。如果杏鮑菇只是由於儲存時間略長，表面形成一層氣生菌絲，杏鮑菇裡面沒有任何腐爛、變質的情況就可以繼續食用，這是杏鮑菇老化的表現，這些白...
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![涼拌杏鮑菇煮多長時間]( "涼拌杏鮑菇煮多長時間")
- 1、杏鮑菇焯水的時間長短和杏鮑菇切片的厚薄有關，一般切的厚就焯水久一點，薄就焯水短一點。2、快炒：焯水2-3分鐘。通常快炒的杏鮑菇，焯水2-3分鐘，不用太熟，畢竟一會還要炒。做法：將杏鮑菇切成薄片，待鍋內水燒開後，放入杏鮑菇，焯2-3分鐘撈出。3、涼拌：焯水5-6分鐘。涼拌杏鮑菇需要焯...
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![杏鮑菇臥雞蛋的家常做法]( "杏鮑菇臥雞蛋的家常做法")
- 1、主料：杏鮑菇適量、雞蛋適量、香蔥適量、鹽適量、油適量、調味鮮適量。2、杏鮑菇切片，香蔥切末。3、鍋裡放清水燒開，打進雞蛋開小火。4、將蛋燜熟。5、另起鍋燒油放進杏鮑菇炒勻。6、再放進煮好的雞蛋。7、倒進清水燒開。8、放點鹽煮入味。9、調進香蔥和調味鮮燒開出鍋。...
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![家常乾煸杏鮑菇的做法]( "家常乾煸杏鮑菇的做法")
- 1、準備主料：杏鮑菇450克，香菜2根。調味料：鹽3克，白糖2克，香油2滴，花椒油2滴，植物油15毫升。2、杏鮑菇洗淨，切小條，不需要切得特別細，不然煸炒的時候容易煳。3、鍋中放入油，油熱後放入杏鮑菇翻炒均勻。中高火一直煸炒到微幹，翻炒的時間為8~10分鐘，煸炒的過程中就能聞到特殊的香味。這...
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![加肉會更好吃 杏鮑菇的做法大全]( "加肉會更好吃 杏鮑菇的做法大全")
- 1、扁豆撕去老筋，五花肉凍一下，儘量切薄片。2、油燒熱後放肉片煸炒至邊角發黃，肥油滲出時，放蔥、姜煸香，調點醬油、糖，放扁豆角，翻炒後，調鹽，放些水，燒開後轉中小火，待汁水還剩下一半時，放麵條上去。3、轉大火，蓋好鍋蓋，汁水漸干時，撒蒜末，去火，翻抄一下面條，讓每根麵條都吃到滷子，蓋鍋蓋，捂2...
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![杏鮑菇與紫菜相剋嗎]( "杏鮑菇與紫菜相剋嗎")
- 1、杏鮑菇與紫菜不相剋。2、杏鮑菇不能和鵪鶉蛋、鵪鶉肉、驢肉、田螺等食物一起吃。杏鮑菇+鵪鶉蛋：杏鮑菇和鵪鶉蛋等一起搭配食用易使人面生黑痣。杏鮑菇+鵪鶉肉：杏鮑菇和鵪鶉肉一起搭配食用會導致人生痔瘡等的症狀。杏鮑菇+驢肉：驢肉裡面含有非常多的動物膠，而杏鮑菇中含有...
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![白灼杏鮑菇如何做]( "白灼杏鮑菇如何做")
- 1、用料：杏鮑菇500g、蔥適量、蒜適量、姜適量、鹽一勺半、孜然一點、調味鮮一勺、雞精一勺。2、蒜、姜切沫，蔥切段，杏鮑菇切片備用。3、起火，講鍋燒熱，放入油，燒熱，放姜，蒜翻炒幾秒放杏鮑菇，炒至5分熟，加入雞精、鹽、孜然、鮮味鮮和少量水，翻炒，炒至9成熟加入蔥段，收汁，起鍋，裝盤。...
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![杏鮑菇絲瓜相剋嗎]( "杏鮑菇絲瓜相剋嗎")
- 1、不相剋。2、杏鮑菇不能和驢肉、田螺、雞蛋、鵪鶉肉一起吃哦，避免發生中毒的現象。而且，如果你正處於過敏階段的話，也不要吃杏鮑菇，杏鮑菇為動風食物，過敏者勿食呢！3、杏鮑菇是一種物美價廉，而且口感非常好的菌類。肥肥而白的菌柄口感甚至比菌蓋還好吃。...
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![杏鮑菇相剋什麼]( "杏鮑菇相剋什麼")
- 1、杏鮑菇相剋什麼：杏鮑菇雖然好吃，不過還是要注意的，它跟有些東西是不能一起吃的，杏鮑菇它是不能和驢肉一起吃的，也不能和鵪鶉肉一起吃的，要避免發生中毒的現象。2、所以是不要一起去吃的，而且如果過敏著的話也不要去吃杏鮑菇，杏鮑菇為動風食物，過敏者勿食呢。...
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![杏鮑菇可以蒸著吃嗎]( "杏鮑菇可以蒸著吃嗎")
- 1、杏鮑菇可以蒸著吃。2、材料：杏鮑菇、鹽、糖、胡椒粉、雞精、蔥、油。杏鮑菇切片，均勻地碼在盤子中，入幾滴植物油，少許鹽、唐，加入少許水，入電飯煲，和米飯一起燒，等米飯好了，杏鮑菇也好了。加入少許味精，撒幾粒蔥花。...
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![怎麼做幹鍋杏鮑菇絲 幹鍋杏鮑菇絲的做法竅門]( "怎麼做幹鍋杏鮑菇絲 幹鍋杏鮑菇絲的做法竅門")
- 1、主料：杏鮑菇3個、五花肉300克、洋蔥1個。2、輔料：蒜20克、豆瓣醬15克、食鹽2克、豆豉5克、美極鮮醬油5毫升、雞精2克、香油3克、植物油10克、尖椒1個、紅尖椒4個。3、將杏鮑菇用手撕成條，五花肉切片，青紅辣椒切條，洋蔥切條，蒜切片備用。4、將洋蔥鋪在幹鍋底部備用。5、鍋內...
- 10560
![椒鹽杏鮑菇怎麼做]( "椒鹽杏鮑菇怎麼做")
- 1、食材：杏鮑菇3個、雞蛋2個、麵粉100g、玉米澱粉30g、食用油100ml、椒鹽粉20g、鹽3g。2、杏鮑菇撕成小條，放入1g食鹽醃製十分鐘；（此步驟可以析出杏鮑菇的水分。）雞蛋打散，放入麵粉，玉米澱粉和椒鹽粉攪拌均勻；放入醃好的杏鮑菇攪拌，務必使每一根都均勻的裹上面糊；鍋裡放入油，油溫6成...
- 30886
![杏鮑菇炒肉要焯水嗎]( "杏鮑菇炒肉要焯水嗎")
- 1、杏鮑菇炒肉要焯水，時間不要長，最多1分鐘左右，焯水後的杏鮑菇才會更滑嫩，沒有異味，會更鮮，烹飪時間也快。2、杏鮑菇是稀少的食用菌新品種，肉質肥厚，質地脆嫩，組織緻密，結實，乳白，全身都可食用，口感脆滑，爽口，適合保群運輸或加工。3、杏鮑菇是亞熱帶草原和乾旱沙漠地區野生食用菌，它適合...
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![蒸杏鮑菇怎麼做]( "蒸杏鮑菇怎麼做")
- 1、【製作食材】杏鮑菇，小蔥，大蒜，食用油，蠔油，生抽，豬肉，水澱粉。2、先來把做杏鮑菇肉末需要用到的材料準備一下，準備三根左右的小杏鮑菇，不要太大，然後再準備一根小蔥，三瓣大蒜，一小塊豬肉，豬肉的重量大概在半斤左右，然後再準備適量的食用油，蠔油，生抽。最後準備1/3碗水澱粉就可以了。...
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![可以生吃杏鮑菇嗎 杏鮑菇生吃有毒嗎]( "可以生吃杏鮑菇嗎 杏鮑菇生吃有毒嗎")
- 1、杏鮑菇生吃沒有毒。由於杏鮑菇不含毒素，還帶有清香，在國外經常做成沙拉食用，大多數時候都是生切片食用，或者稍微用開水焯水處理了一下，但也沒有熟透，也不見出現食物中毒的現象，因此，杏鮑菇可以生吃。2、杏鮑菇儲存方法得當最多儲存一星期，而且是放在冰箱中冷藏的，如果只是放在幹...
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生活全書館
