![韓式辣白菜炒五花肉做法竅門]( "韓式辣白菜炒五花肉做法竅門")
- 韓式辣白菜炒五花肉做法竅門是什麼？讓我們一起了解一下吧。韓式辣白菜炒五花肉做法竅門食材：主料：辣白菜200克、豬肋條肉（五花肉）150克。輔料：青椒50克、牛肉（瘦）10克。調料：大蔥30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、豆瓣辣醬10克、醬油10克、料酒10克、白砂糖4克、鹽6克、豬油（煉製）25克。...
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![冰鎮小龍蝦做法竅門竅門]( "冰鎮小龍蝦做法竅門竅門")
- 1、洗淨龍蝦，用刷子將龍蝦腹部頭部刷乾淨。2、在鍋內裝水，放入生薑，大蒜頭，白糖，料酒，鹽，雞精。3、攪拌均勻後放入龍蝦，注意:鮮活的小龍蝦直接下鍋。4、煮開後煮15分鐘，即可出鍋。5、出鍋後放涼一下，入冰箱冰鎮，半小時後拿出，在盤子底部鋪上冰塊，保鮮膜封上，擺上小龍蝦即可。...
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![酸肉做法竅門]( "酸肉做法竅門")
- 1、將肥豬肉烙毛後刮洗乾淨，濾去水切成7釐米長、15釐米寬的大塊，每塊重100克。2、將肉塊用精鹽15克、花椒粉7克醃5小時。3、再加玉米粉100克、精鹽15克與豬肉拌勻。4、將所有調料與豬肉拌勻後盛入密封的壇內，醃15天即成酸肉。5、將粘附在酸肉上的玉米粉扒放在瓷盤裡。6、酸...
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![黃糕做法竅門介紹 黃糕做法竅門]( "黃糕做法竅門介紹 黃糕做法竅門")
- 1、白麵250g、雞蛋6個、白糖130g、白酒適量。2、麵粉先蒸熟，整15分鐘，蒸好的麵粉有些顆粒，擀一下。3、雞蛋打散放入白糖。4、用打蛋器打發。5、打發到出尖角即可，（與做蛋糕相似）。6、篩入麵粉，放入白酒瓶蓋的一半白酒拌勻。7、上鍋蒸制開水蒸20分鐘即可。8、蒸好了改刀整理。9、...
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![糖球做法竅門與步驟 糖球做法竅門]( "糖球做法竅門與步驟 糖球做法竅門")
- 1、主料：山楂、草莓、葡萄等新鮮水果、白糖、冰糖、蜂蜜等。2、串果挑選新鮮飽滿、大小均勻的紅果，洗淨。將紅果攔腰切開，用小刀挖去果核，然後將兩瓣合上。把去過核的紅果用竹籤串起來，每串大概十來個。3、熬糖：冰糖葫蘆（糖球），手藝也在於熬糖，糖脆而不粘牙。把白砂糖倒入鍋中，按糖...
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![烤翅做法竅門]( "烤翅做法竅門")
- 1、開刀：醃製雞翅前先在雞翅上劃兩至三刀，方便調料入味；2、按摩：雞翅塗上調料後用手戴上一次性手套按摩幾分鐘，可以更好地入味；3、上色：烤制雞翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤制好的雞翅色澤更加誘人。3、烤雞翅的做法：（1）在雞翅身上劃兩至三刀，加入生抽、老抽、鹽、黑胡椒粉、孜...
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![鱔魚做法竅門]( "鱔魚做法竅門")
- 1、主要食材：鱔魚、大蒜、豆瓣、薑片、蔥段、大料、花椒、胡椒調料醬油、鹽、味精、水豆粉、料酒備用。2、提前醃製10分鐘,放大料,花椒,鹽,胡椒,料酒。3、鱔魚洗乾淨，切成6釐米長的段。獨頭大蒜去外皮、洗淨，放入冷水鍋內煮熟。4、（或蒸熟）待用。豆瓣剁細。5、炒鍋置旺火上，放...
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![糖球做法竅門]( "糖球做法竅門")
- 1、主料：山楂、草莓、葡萄等新鮮水果、白糖、冰糖、蜂蜜等。2、串果挑選新鮮飽滿、大小均勻的紅果，洗淨。將紅果攔腰切開，用小刀挖去果核，然後將兩瓣合上。把去過核的紅果用竹籤串起來，每串大概十來個。3、熬糖：冰糖葫蘆（糖球），手藝也在於熬糖，糖脆而不粘牙。把白砂糖倒入鍋中，按糖...
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![泡蝦做法竅門]( "泡蝦做法竅門")
- 1、將大蝦清洗乾淨，放入沸水中煮開，撈出冷卻剝去外殼。2、將開水盛在大碗中，冷卻後加入大蒜、泡紅椒、薑片、花椒、芹菜梗、青尖辣。3、取老壇泡菜水（重量和開水等量），倒入水中，加入料酒、胡椒粉、鹽、青芥末，然後充分混合。4、將煮好的大蝦倒入冷卻後的泡菜水中，浸泡30分鐘。5、...
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![清蒸王魚的做法竅門竅門]( "清蒸王魚的做法竅門竅門")
- 1、主料:王魚一條、香蔥適量、姜適量、米酒適量、蒸魚豉油適量、鹽適量、胡椒粉適量、豬油適量。2、一半姜蔥切細絲泡水備用（裝飾用）。3、王魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油，香蔥，薑絲，鹽，胡椒粉醃漬五分鐘。4、醃漬的蔥姜鋪下面。5、魚站裡起來，身上撒點香蔥薑絲，淋半湯勺豬油，開水上鍋...
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![薑湯做法竅門]( "薑湯做法竅門")
- 蔥白薑湯的做法：姜、半根大蔥。姜切小片大蔥切段薑片和蔥段放入鍋中加入適量清水開始煮蓋上鍋蓋水開之後再煮五分鐘不喜歡姜味可以加一點紅糖出鍋蔥白薑湯就做好了...
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![蟮絲做法竅門]( "蟮絲做法竅門")
- 1、鱔魚用刀颳去表面粘液，切成絲，芹菜、洋蔥、紅椒洗淨切絲。2、鍋中燒油，炒香蔥薑蒜，將鱔魚下鍋炒，炒熟後撈出備用。3、再燒油炒蔥蒜，炒芹菜。4、芹菜炒變色後，下洋蔥和紅椒。5、洋蔥炒至斷生，將炒好的鱔魚倒回鍋中，加鹽、糖、雞精、胡椒粉。6、翻炒均勻就可以出鍋了。...
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![爆炒鱔魚做法及竅門 鱔魚做法竅門]( "爆炒鱔魚做法及竅門 鱔魚做法竅門")
- 1、主要食材：鱔魚、大蒜、豆瓣、薑片、蔥段、大料、花椒、胡椒調料醬油、鹽、味精、水豆粉、料酒備用。2、提前醃製10分鐘,放大料,花椒,鹽,胡椒,料酒。3、鱔魚洗乾淨，切成6釐米長的段。獨頭大蒜去外皮、洗淨，放入冷水鍋內煮熟。4、（或蒸熟）待用。豆瓣剁細。5、炒鍋置旺火上，放...
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![做法竅門]( "做法竅門")
- 生薑紅茶減肥法的做法竅門如下：1.準備好所需材料，包括生薑、紅茶、水以及一些可以攪拌和加熱的工具。2.將一小塊生薑去皮，切成小片或絲狀。3.將適量的紅茶放入杯中，並加入適量的開水浸泡。4.將生薑加入杯中，攪拌均勻。5.將杯子放入微波爐中，加熱2-3分鐘，或者用開水沖泡，浸泡5-10...
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![旮瘩湯做法竅門 旮瘩湯做法小竅門]( "旮瘩湯做法竅門 旮瘩湯做法小竅門")
- 1、食材準備：麵粉300克、雞蛋2個、西紅柿1個、食醋、食鹽、蔥花、香油、薑片適量。2、加適量水，起鍋上火。3、將西紅柿切塊和薑片入鍋煮開。4、雞蛋打散備用，5、用碗或小面盆加適量麵粉，將適量打散的蛋液加入麵粉中，用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆狀的麵疙瘩,然後入鍋煮熟，加...
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![雞排做法竅門]( "雞排做法竅門")
- 如何做雞排?許多朋友可能喜歡吃雞排，但他們不知道如何做。下面小編向你介紹具體的方法，希望能對你有所幫助，一起來看看吧。1.所需原料包括100克雞胸肉、麵包屑、鹽和胡椒、麵粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生薑、洋蔥、蠔油和雞蛋。2.將洗淨的雞胸肉切成薄片，將刀背面的...
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![姜的做法竅門]( "姜的做法竅門")
- 1、將所有的食材都準備好，買回家的嫩姜從分丫處，掰成小塊，放入盆裡。然後用刷子把表面刷洗乾淨，再用清水沖洗幾遍。接著把嫩姜切成薄片，裝入盆裡，加入足量的清水，浸泡1個小時。用以去掉姜的部分辛辣味道，在浸泡期間，可以把清水換上兩三次。2、嫩姜浸泡好了，把它過濾出來瀝乾水分，裝...
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![生菜做法竅門]( "生菜做法竅門")
- 生菜的原產地在歐洲地中海沿岸，現如今在中國各地廣泛栽培，它是公認的減肥蔬菜，每100克所含卡路里僅有14大卡，因此受到很多正在減肥減脂小夥伴們的青睞，衍生出了生菜沙拉、生菜三明治，清炒生菜等等，小編今天也給大家推薦一個減肥食譜：蠔油生菜。準備材料：生菜3只、蒜2瓣、蠔油、生...
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![青蟹做法竅門介紹 青蟹做法竅門]( "青蟹做法竅門介紹 青蟹做法竅門")
- 1、首先準備青蟹,將其帶回放入水中,讓其吐泡一小會,然後刷乾淨。2、開啟電飯煲或者高壓鍋,將內膽清洗乾淨,然後加入適量水,有些人還喜歡用啤酒蒸螃蟹，如果家中有，可以考慮放入少許，增加其鮮味。準備一個蒸層。3、吐過泡泡的青蟹取出,用軟毛刷清潔一遍。4、將青蟹翻過來,放入...
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![油饃做法竅門]( "油饃做法竅門")
- 1、小麥面適量，蔥適量，鹽適量，食用油適量，水適量。2、先在一個碗內加入適量的水，在放入食鹽用筷子攪動加速融化。3、把蔥洗淨切碎，在把麵粉倒入盆內，再把融化後的鹽水一邊加入一邊攪動。4、然後揉成麵糰，在放到面案上反覆揉搓10分鐘左右，用擀麵杖擀開。5、倒上食用油用手塗抹均勻...
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![黃糕做法竅門 黃糕做法竅門介紹]( "黃糕做法竅門 黃糕做法竅門介紹")
- 1、白麵250g、雞蛋6個、白糖130g、白酒適量。2、麵粉先蒸熟，整15分鐘，蒸好的麵粉有些顆粒，擀一下。3、雞蛋打散放入白糖。4、用打蛋器打發。5、打發到出尖角即可，（與做蛋糕相似）。6、篩入麵粉，放入白酒瓶蓋的一半白酒拌勻。7、上鍋蒸制開水蒸20分鐘即可。8、蒸好了改刀整理。9、...
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![青魚做法竅門]( "青魚做法竅門")
- 1、青魚1條（約1500克），花生油1000克（約耗75克），豆瓣醬、白糖各50克，料酒25克，雞湯適量，蔥段25克，薑片20克，薑末5克，味精1克，熟豬油、青蒜段各50克，香菜末25克，糖色少許。2、製法：將青魚剖開淨膛洗淨，兩面剞上斜一字刀。炒勺上火，放入花生油燒至八成熱，將魚放入油勺內炸呈金黃色時撈出瀝油。3...
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![醬面做法竅門]( "醬面做法竅門")
- 1、首先五花肉選擇肥瘦相間，切成黃豆大小肉丁，可加少許料酒醃製15分鐘左右。將姜切成薑末待用。2、黃醬和甜麵醬按一定比例，加適量水混合均勻（大體是稀而不流），3、熱鍋，倒入適量油，用手背試溫，油熱後倒入薑末煸炒，出香味後倒入切好的肉丁，翻炒至變色。4、倒入混合均勻的黃醬和甜麵醬...
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![姜炒雞做法竅門及做法 姜炒雞做法竅門]( "姜炒雞做法竅門及做法 姜炒雞做法竅門")
- 1、主料：雞肉適量、生抽適量、蔥適量、芝麻油適量、色拉油適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、小米辣適量、生薑適量、大蒜適量。2、雞肉剁塊。3、加入鹽，料酒，蔥，胡椒粉，色拉油，抓勻，醃製半小時。4、生薑切成菱形，大蒜切塊，小米辣切圈。5、鍋熱放入菜籽油，放入薑片爆香，雞肉。6、...
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![青蟹做法竅門]( "青蟹做法竅門")
- 1、首先準備青蟹,將其帶回放入水中,讓其吐泡一小會,然後刷乾淨。2、開啟電飯煲或者高壓鍋,將內膽清洗乾淨,然後加入適量水,有些人還喜歡用啤酒蒸螃蟹，如果家中有，可以考慮放入少許，增加其鮮味。準備一個蒸層。3、吐過泡泡的青蟹取出,用軟毛刷清潔一遍。4、將青蟹翻過來,放入...
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