![乳鴿肉變嫩的方法]( "乳鴿肉變嫩的方法")
- 1、選用300克毛重的乳鴿，胸脯肉豐滿肥厚，這樣的鴿子骨香、肉嫩有彈性。2、乳鴿宰殺制淨，在清水中浸泡20分鐘以上，漂盡血水。3、桂皮50克，陳皮5克，白芷、良姜各25克，乾薑30克，肉豆蔻、白豆蔻、砂仁各20克，茴香籽、草蔻各10克，清水50千克，鹽2千克，大蔥2500克，圓蔥1500克，薑片1千克，花雕酒2...
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![菠蘿蜜肉變滑還能吃嗎]( "菠蘿蜜肉變滑還能吃嗎")
- 變質變味了不能吃，未變質就可以吃。正常情況下，菠蘿蜜肉不會是滑滑的。如果出現這種現象，一是菠蘿蜜剝好後放久了，裡面滋生了大量的細菌，此時菠蘿蜜中的蛋白質、糖分、碳水化合物等營養物質都發生了變質，導致菠蘿蜜果肉組織黏滑，這樣的菠蘿蜜不能吃；二是菠蘿蜜放在淡鹽水中浸泡的...
- 20016
![獼猴桃肉發黃能吃嗎 獼猴桃肉變黃能繼續吃嗎]( "獼猴桃肉發黃能吃嗎 獼猴桃肉變黃能繼續吃嗎")
- 1、獼猴桃肉發黃能否吃要看具體情況。2、如果本身就是綠心獼猴桃，裡面的果肉變黃就最好不要吃，因為熟大勁兒了，以免吃壞肚子。導致綠心獼猴桃果肉變黃的原因，主要有運輸途中的磕碰造成的果肉變軟發黃。3、如果是黃心獼猴桃，果肉本身就是黃色的，只要在保質期內就可以使用。...
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![獼猴桃肉變黃能繼續吃嗎]( "獼猴桃肉變黃能繼續吃嗎")
- 1、獼猴桃肉發黃能否吃要看具體情況。2、如果本身就是綠心獼猴桃，裡面的果肉變黃就最好不要吃，因為熟大勁兒了，以免吃壞肚子。導致綠心獼猴桃果肉變黃的原因，主要有運輸途中的磕碰造成的果肉變軟發黃。3、如果是黃心獼猴桃，果肉本身就是黃色的，只要在保質期內就可以使用。...
- 20009
![海螺肉變紫色能不能吃]( "海螺肉變紫色能不能吃")
- 1、海螺肉變紫色建議最好不要吃。2、很多海鮮食物在煮的過程中都有變色現象，而大家關心的則是這樣產生的變色還能否食用。那麼煮熟的海螺肉發紫，是因為海螺的苦膽破了，膽汁流到螺肉上了。這樣的螺肉新鮮度不夠，口感發苦，品相也不好。建議最好是不吃。活的海螺放置時間久了，其苦...
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![火龍果肉變黃了可以吃嗎]( "火龍果肉變黃了可以吃嗎")
- 1、根據情況而定。火龍果果肉發黃多考慮有兩種情況，一是因為火龍果切開之後與空氣接觸時間過長，發生了氧化反應而變黃，那麼這樣的火龍果是可以繼續食用的，如果覺得影響食慾，可以削去變黃的部分。2、第二種原因則考慮是火龍果變質引起，這樣的火龍果果肉上會有一塊一塊的黃褐色斑...
- 9279
![海螺肉變紫色可以吃嗎 海螺變紫色還能吃嗎]( "海螺肉變紫色可以吃嗎 海螺變紫色還能吃嗎")
- 1、煮熟的海螺肉發紫，是因為海螺的苦膽破了，膽汁流到螺肉上了。這樣的螺肉新鮮度不夠，口感發苦，品相也不好。建議最好是不吃。2、活的海螺放置時間久了，其苦膽容易破裂，紫色的膽汁會沁染在海螺軟蓋附近，很容易分辨。挑選海螺的時候，應該選擇螺口光潔無雜質，氣味清新的。苦膽完整的...
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![海螺肉變紫色可以吃嗎]( "海螺肉變紫色可以吃嗎")
- 1、煮熟的海螺肉發紫，是因為海螺的苦膽破了，膽汁流到螺肉上了。這樣的螺肉新鮮度不夠，口感發苦，品相也不好。建議最好是不吃。2、活的海螺放置時間久了，其苦膽容易破裂，紫色的膽汁會沁染在海螺軟蓋附近，很容易分辨。挑選海螺的時候，應該選擇螺口光潔無雜質，氣味清新的。苦膽完整的...
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![如何把臘肉變軟肉]( "如何把臘肉變軟肉")
- 方法一：用酒噴一點在肉上面，之後再噴料酒，反覆幾次噴灑後上高壓鍋蒸十五分鐘，等到自然冷卻臘肉就會變軟。方法二：在切臘肉之前用溫水進行浸泡一段時間或者直接在水中煮，如果臘肉的皮還是非常硬，直接用火燒，直到冒泡即可，這樣味道也會更加的香。方法三：在切臘肉之前，我們可以把臘肉放...
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![肉一變色就熟了嗎 肉變色就是熟了嗎]( "肉一變色就熟了嗎 肉變色就是熟了嗎")
- 1、一般變色是熟了。2、一般豬肉在煮熟了之後，是白色的豬肉，而生出肉，是紅色的顏色，因為生豬肉裡面還殘留著血，所以說紅是色的，因此生豬肉和煮熟了的豬肉是有明顯的差別的，也是比較好區分的。3、豬肉在經過炒熟了之後，就會變成白色或者是深顏色的豬肉，為什麼會變成這樣的顏色了，是...
- 32440
![肉煮老了如何變軟 肉煮老了怎樣變軟]( "肉煮老了如何變軟 肉煮老了怎樣變軟")
- 1、加入茶葉煮肉如果煮老了，再一直煮就會越來越柴，口感變得很差，我們可以取幾片茶葉，然後用紗布包裹好，放入鍋中，茶葉中含有豐富的茶多酚物質，能幫助肉質快速變得酥爛，也能用陳皮煮，還能增加香味。2、加入白醋等酸性物質白醋中含有大量的醋酸物質，能讓肉質慢慢變軟，一般我們是加入白...
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![多肉變軟變蔫應該怎麼處理 多肉變軟變蔫怎麼辦]( "多肉變軟變蔫應該怎麼處理 多肉變軟變蔫怎麼辦")
- 1、調整光照。若是光照不當導致的，可調整陽光，養在光線明亮處，但需避免強光直射。2、補充水分。若是缺水乾旱導致的，澆水需見幹見溼，及時澆灌水分。3、清除爛根。若是根部腐爛導致的，可脫盆修根，消毒殺菌後重栽。4、更換土壤。若是土壤不適導致的，可更換上含顆粒物多的土壤。...
- 12687
![肉餡怎樣變成肉丸子]( "肉餡怎樣變成肉丸子")
- 步驟：1、將豬肉洗淨，先順肉紋著切，不要切斷，下刀五分之四。翻過來斷著肉紋也是這樣切，拎起來成菱形花狀。2、蔥洗淨切成末，姜去皮切幾片。3、將肉和蔥、姜剁在一起，雙刀剁的比較快。4、當肉餡剁的如泥時，盛到盆裡。倒上油攪，磕一個雞蛋，適量澱粉。5、順一個反向攪拌20至30分鐘。6、...
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![手抓肉變嫩方法簡述 手抓肉變嫩方法]( "手抓肉變嫩方法簡述 手抓肉變嫩方法")
- 1、鹽將切好的肉絲或者肉片用鹽抓一抓，放置15到30分鐘。2、澱粉澱粉絕對是個好東西，它不僅可以增加湯的粘稠性，而且還能把肉變得鮮嫩。3、雞蛋清雞蛋清不僅是美容利器，而且可以可以嫩肉，打雞蛋的時候把蛋清留下，蛋黃不要，將蛋清倒入肉中，用手抓一抓，然後放15到30分鐘，這樣炒出來的...
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![肉炒變色就熟了嗎 肉炒變色是熟了嗎]( "肉炒變色就熟了嗎 肉炒變色是熟了嗎")
- 1、肉一般變色就是熟了。2、一般豬肉在煮熟了之後，是白色的豬肉，而生出肉，是紅色的顏色，因為生豬肉裡面還殘留著血，所以說紅是色的，因此生豬肉和煮熟了的豬肉是有明顯的差別的，也是比較好區分的。3、豬肉在經過炒熟了之後，就會變成白色或者是深顏色的豬肉，為什麼會變成這樣的顏色...
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![臘肉變軟]( "臘肉變軟")
- 方法一：用酒噴一點在肉上面，之後再噴料酒，反覆幾次噴灑後上高壓鍋蒸十五分鐘，等到自然冷卻臘肉就會變軟。方法二：在切臘肉之前用溫水進行浸泡一段時間或者直接在水中煮，如果臘肉的皮還是非常硬，直接用火燒，直到冒泡即可，這樣味道也會更加的香。方法三：在切臘肉之前，我們可以把臘肉放...
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![多肉怎麼變紅]( "多肉怎麼變紅")
- 1、要讓它多晒太陽，光照適宜的時候給與全天的光照，強光能及時擋住就行。2、要適當控水，澆水最好按見幹見溼的方法。3、土壤要適宜，土壤要用鬆軟，排水透氣能力好且有一定肥力的，調製時加入河沙和有機肥。4、溫差要加大，這樣更利於顏色的形成。...
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![多肉變綠了還可以變回來嗎 多肉變綠了還能變回來嗎]( "多肉變綠了還可以變回來嗎 多肉變綠了還能變回來嗎")
- 1、多肉變綠了是可以變回來的，不過需要掌握一定的方法。2、應該及時把變綠的多肉放到光照好的地方，讓它能充分的享受陽光照射，若是自然光照不好的話，還可以通過燈光進行補充，不過放到室外露天養最好。而且還要合理的進行澆水，避免土壤過幹，也不能有積水，在盆土乾旱的時候進行澆水...
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![多肉如何變紅]( "多肉如何變紅")
- 1、要讓它多晒太陽，光照適宜的時候給與全天的光照，強光能及時擋住就行。2、要適當控水，澆水最好按見幹見溼的方法。3、土壤要適宜，土壤要用鬆軟，排水透氣能力好且有一定肥力的，調製時加入河沙和有機肥。4、溫差要加大，這樣更利於顏色的形成。...
- 14427
![肉變色就熟了嗎 肉變色是不是就熟了]( "肉變色就熟了嗎 肉變色是不是就熟了")
- 1、肉變色不一定就熟了；2、可以採取插筷子的方法。煮熟的肉較為軟爛，使用筷子可以直接將肉戳透，而未煮熟的肉較有彈性，且肉質較為緊實，使用筷子無法輕易戳穿；3、判斷肉熟了沒有可以看顏色。煮熟的肉血水被排出，肉的顏色會變為白色，而未煮熟的肉顏色為紅色，且帶有血水。如果肉較厚，...
- 28813
![多肉變軟變蔫怎麼辦]( "多肉變軟變蔫怎麼辦")
- 1、調整光照。若是光照不當導致的，可調整陽光，養在光線明亮處，但需避免強光直射。2、補充水分。若是缺水乾旱導致的，澆水需見幹見溼，及時澆灌水分。3、清除爛根。若是根部腐爛導致的，可脫盆修根，消毒殺菌後重栽。4、更換土壤。若是土壤不適導致的，可更換上含顆粒物多的土壤。...
- 23727
![臘肉快速變軟]( "臘肉快速變軟")
- 方法一：用酒噴一點在肉上面，之後再噴料酒，反覆幾次噴灑後上高壓鍋蒸十五分鐘，等到自然冷卻臘肉就會變軟。方法二：在切臘肉之前用溫水進行浸泡一段時間或者直接在水中煮，如果臘肉的皮還是非常硬，直接用火燒，直到冒泡即可，這樣味道也會更加的香。方法三：在切臘肉之前，我們可以把臘肉放...
- 21264
![凍肉變軟的方法介紹 凍肉變軟的方法]( "凍肉變軟的方法介紹 凍肉變軟的方法")
- 1、用食醋來解凍豬肉的效果是非常好的，但是要注意的是不能夠用陳醋，因為陳醋會影響到肉質的顏色，最好是用米醋和白醋，然後準備一些清水或者是涼白開，然後倒入少量的白醋，這樣不僅能夠快速地融化肉裡面冰，並且還能夠去除肉的腥味。2、還可以用食用鹽，鹽不僅能夠快速的讓肉解凍更能...
- 28558
![肉變質了怎麼辦 變質豬肉怎麼處理]( "肉變質了怎麼辦 變質豬肉怎麼處理")
- 1、扔掉。吃了變質的肉有可能會引起腸胃不適，腹瀉等不適的症狀的。2、辨別豬肉是否變質：變質的豬肉顏色變深：新鮮的肉表面有光澤，顏色均勻。新鮮豬肉呈紅色或淡紅色，脂肪潔白。隨著貯藏時間的延長，由於肌紅蛋白被氧化，肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深，可食性越低。而當肉表面變成...
- 12662
![臘肉怎麼變軟]( "臘肉怎麼變軟")
- 方法一：用酒噴一點在肉上面，之後再噴料酒，反覆幾次噴灑後上高壓鍋蒸十五分鐘，等到自然冷卻臘肉就會變軟。方法二：在切臘肉之前用溫水進行浸泡一段時間或者直接在水中煮，如果臘肉的皮還是非常硬，直接用火燒，直到冒泡即可，這樣味道也會更加的香。方法三：在切臘肉之前，我們可以把臘肉放...
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