吃芋頭易胖嗎

1、適量吃芋頭不會胖。芋頭是多年生塊莖植物，每100克中含有熱量331卡路里，蛋白質2.3克，脂肪0.2克，膳食纖維1克，胡蘿蔔素160微克，維生素C6毫克，維生素E0.4毫克。另外，還含有鉀、鈉、鎂、鈣、鋅、硒、鐵等多種礦物質。

2、芋頭是一種高蛋白和膳食纖維的食品，既可以作為蔬菜食用，也可以作為粗糧食用，芋頭中的澱粉成分非常容易被人體吸收和消化，還含有大量的纖維素和B族維生素，適量的食用芋頭是可以發揮這兩種物質的減肥功效，不會長胖的。但是芋頭含有大量的糖分，不宜食用過多，過多食用是會導致肥胖的。