呂梁特產有什麼 呂梁特產
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1、柳林碗託。
柳林碗託是呂梁市柳林縣的特色小吃。柳林碗團系蕎麥製品,營養豐富,食用簡便,口感極佳,是馳名秦晉的一種物美價廉的風味小吃。因其用小碗蒸,熟後晾晾,可以從碗中脫下,故而得名。
2、孝義火燒。
孝義火燒種類眾多,各人可根據自己喜好選擇不同的口味食用,火燒味道鮮美,口感酥脆,綿軟不粘,香鮮可口,層次均勻,質地酥脆,宜於熱吃。
3、黃河小鯰魚。
生長在黃河裡的小鯰魚,體延長,前部平扁,後部側扁,灰黑色,無磷。燉出來的魚肉味美,魚湯清香,是優良的食用魚。
4、石頭餅。
石頭餅原料是白麵、麻油、鹽鹼、酵母等,重點是要用石子,而且是大小均勻,指甲蓋大小的石子去壓。
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