如何判斷醋的好壞

1、看標籤上標明的醋酸含量：一般來說配製食醋含量不得小於2.5g/100ml，釀造食醋不得小於3.5g/100ml。非調味食醋不在此限（如飲用醋等）。

2、看標籤上標明的生產方法：是釀造食醋還是配製食醋，根據食用習慣選購。

3、看清生產日期：不要購買過期產品。

4、看清生產廠家：不要被類同標籤圖案誤導。