幹豆角怎樣晒成綠色的方法是什麼

1、豆角洗乾淨，掐掉頭尾，這樣吃的時候就很方便了。燒開一鍋熱水，水開後，洗乾淨的豆角放入鍋裡，在熱水裡燙３－５分鐘，煮到變軟就行了。

2、燙軟的長豆角撈出來，豆角多的話，可以分２－３次燙軟。等到豆角不燙手了，搭在晾衣架上，放在通風的地方晾乾，或者晒乾；在室外晒的話，晾乾的更快一些。

3、用剪刀從中間剪兩半，這樣豆角比較容易晒乾，也可以用擦絲的小工具，比較方便，所有的豆角都剪好以後，放到晾網上晾乾，涼３－５天，等水分蒸發了，就成幹豆角了；或者在室外太陽下暴晒，都可以的，晾乾的長豆角，可以裝入密封袋密封儲存，避免吸收潮氣。