結晶果糖和白砂糖的區別介紹
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1、原材料不同,結晶果糖的原材料主要是水果裡面的醬汁,還有蜂蜜這兩種。而白砂糖使用的則主要是甜菜和甘蔗這兩種原材料。
2、性質不同,結晶果糖準確的來說是屬於單糖,這種單糖可以直接被人體給吸收,在天然糖裡面的甜度是比較高的,可以跟葡萄糖結合。白砂糖則是屬於雙糖,它是可以分解成為果糖的。
3、適用範圍不同,結晶果糖一般是應用在一些醫藥或者是食品行業裡面,白砂糖則主要是應用在食品的加工方面,白砂糖應用的範圍是比較廣泛的。
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