新鮮西洋參怎麼儲存

1.乾燥保管法 在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰、木炭、矽膠等，使儲存環境乾燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、黴變。應保證乾燥劑不會與參直接接觸。 2.低溫儲存法 將乾透的參用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏櫃內。

西洋參（學名：Panax quinquefolius）是五加科人蔘屬多年生草木植物，別名花旗參、洋蔘、西洋人蔘、American ginseng，原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產的叫西洋參，美國參產的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。那麼，當我們購買了西洋參以後該怎樣儲存呢？接下來，就為大家介紹西洋參的儲存方法。

方法

將西洋參嚴密地包緊了以後放入冰箱內的冷藏室中，溫度保持在5攝氏度最好。但是一定要注意在平時多對包裝進行檢查，檢視是否破損，要嚴格防止冰箱裡的溼氣會吸附在西洋參上，導致黴變、生蟲。採用冷藏法儲存的西洋參，一旦從冰箱取出後，就要立即食用，以免吸附在空氣中的水分會吸附在已經沒有包隔的西洋參上導致西洋參黴變。

儲存新鮮人蔘要根據其品種、狀態決定儲存措施，主要有以下6種方式： 1、 冰箱儲存 現在大多數人的家裡都是有冰箱的，當然用冰箱儲存東西也是不容易變質的。鮮人蔘我們可以在上面撒一些清水，然後用保鮮膜包好放在冰箱裡面，再在保鮮膜上扎幾個小

可以取一個有膠皮內墊瓶蓋的玻璃瓶，瓶子最好是棕色的，用前將瓶子洗淨晾乾。瓶內裝西洋參的同時，可將適量生石灰或木炭或矽膠等乾燥劑用布包好放入瓶中，然後將瓶口密封放入冰箱冷藏室內儲存。

首先，西洋參容易出現受潮、泛油、發黴、變色、蟲蛀等變質現象。對於鮮參當天食用佳,若需多次食用,密封在冰箱保鮮層儲存最好，對已乾透的西洋參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處儲存即可。也可用塑料袋包好紮緊袋口，置於冰箱冷凍室裡，能

在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰、木炭、矽膠等，使儲存環境乾燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、黴變。應保證乾燥劑不會與參直接接觸。

如果西洋參量少,而且儲存時間不長,只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置於冰箱裡冷藏就行。如果量多或需放置較長時間,則最好除花椒、丹皮外,在儲藏處放上一些乾燥劑。若發現西洋參已受潮而潤軟,應立即取出於陽光下曝晒或用炭火微

對於確已乾透的西洋參，可用塑料袋密封后置陰涼處儲存，隨取隨用。而已生蟲的人蔘也不是不可以採用，視程度而定，如果蟲害輕微可以輕輕敲打除去蟲卵和蟲體等，再置陽光下暴晒以殺死剩餘蟲卵和蟲體。如果表面有黴點的西洋參則應先晒乾或烘乾，然後溫水洗淨，再次暴晒致乾燥後重新使用。

在保溼透氣的情況下野山參在0-5度的環境下可以儲存100天以上，石柱參可以儲存100天--150天，林下參可以儲存30天-100天，移山參可以儲存30天以內，普通的園參，西洋參等15天左右。 幹參在乾燥的情況下可儲存10年以上。 你可以視自己的情況而定。

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東北新鮮人蔘怎麼儲存？

儲存方法：

1、將適量的乾燥劑，如生石灰、木炭、矽膠，置於密封筒、筒體和箱底，乾燥儲存環境。然後將人蔘考紙包起來，放入蓋子和封口。

2、將乾燥的參用塑料袋包裝，放入冰箱冷藏箱。如果人蔘沒有乾燥，應該先放入冰箱，然後乾燥並冷藏。

3、對於幹copy燥的人蔘，塑料袋可以用來密封空氣和保持它在一個涼爽的地方。生人蔘應輕輕拍打以去除雞蛋、尿液和蠕蟲，然後在50攝氏度下進行日光浴或烘烤。有黴點的人蔘是否可以食用，在決定之前最好諮詢一下中醫。

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貯存時間：

一般來說，人蔘等中草藥在地下停留的時間越長，效果越好。一旦挖掘出來並加工成藥物，其功效隨時間而降低，並且貨架期一般不超過2年。西洋參的儲存時間和儲存條件相似。

鮮阿膠的儲存方法：

阿膠容易受潮，不耐高溫。它可以放入食用包裝袋中，密封好，然後存放在冰箱裡。家庭煮的阿膠軟膏滋補劑也需要密封並儲存在冰箱裡。一旦顏色和氣味發生變化，就不適合吃了。

參考資料：zd">鮮阿膠等三年再用、人蔘貯存別超兩年——人民網

新鮮西洋參該怎樣處理呢？是晒乾還是怎樣？

怎麼會有新鮮的西洋參呢，是不不買到假的了。

西洋參可以晒嗎?

西洋參可以晒。

西洋參能補氣養陰、清熱生津，有抗疲勞、抗氧化等作用，受到很多人青睞。除了製成市面上銷售的西洋參含片等成品，西洋參還有幾種在家可以完成的處理方法。

1、新鮮e68a84e8a2ade79fa5e9819331333431353332西洋參，蒸一下再切。新鮮西洋參較難切開，可將其去皮後，放在鍋內蒸一下，使其軟化，然後用刀將參切成薄片。可將參片放在玻璃瓶內，一次口含一片，細細咀嚼，效果較好。

2、晒乾西洋參，磨粉。可將晒乾的西洋參磨成粉狀，每次取一勺(約5克)，放入有過濾網的杯中，用沸水沖泡，放至溫熱後飲用。

3、西洋參也可煮粥。取大米50克，淘洗後加水煮粥，粥開後加入西洋參細粉5克，煮好後放至溫熱就可以吃了。

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西洋參副作用

西洋參服用過量也是不好的，會給人帶來心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現人格喪失或精神錯亂等類似皮質類固醇中樞神經興奮和刺激症狀，還有頭痛眩暈等。

不過只有非常少的人在正常服用下有不良反應，人蔘是好東西，但是不要亂吃和多吃。

西洋參屬於涼藥，宜補氣養陰。如果身體有熱症，諸如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調養的目的。

反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水腫等症狀，就要避免服用西洋參類補品，以免病情加重。

另外，“非虛勿補”，如果身體並無不適，不宜經常服用西洋參。西洋參不利於溼症，服用時還要考慮季節性。

春天和夏天氣候偏幹，比較適合服用西洋參，不宜服用人蔘或紅參，而秋冬季節則更適宜服用人蔘。

參考資料來源：人民網-西洋參的副作用

參考資料來源：人民網-西洋參蒸一下好切

鮮人蔘保質期多久

鮮人蔘炮製成藥物後，保質期一般不超過2年。

一般來說，人百參這樣的草本藥物，長在地裡的時間越長可能效果越好。一旦被挖出來炮製成藥物，藥效就會隨著時間的推移而減退，保質期一般不超過2年。大家常吃的西洋參的儲存時間、條件也與之類似。 

人蔘的肉質根為著名強壯滋補藥，適用於調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。人蔘在中藥裡，一般用作強壯劑，可以補養元氣；近人的研究，證明它有增強性腺機能的作用。

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人蔘儲存方法：

1、在可密度閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰、木炭、矽膠等，使儲存環境乾燥。再將參用紙包好放入，知加蓋密閉。 

2、對確已乾透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處儲存。已生蟲的人蔘應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下晒或50攝氏度烘烤。有黴點的人蔘能否食用，最好找中藥師諮詢後再決定。

3、將乾透的參用塑料袋裝好，放入冰箱冷藏櫃內。如參未乾，應先放入冷箱冷凍櫃內，乾燥後再冷藏。

參考資料來源：道再用、人蔘貯存別超兩年 中藥存好保療效">人民網-鮮阿膠等三年再用、人蔘貯存別超兩年 中藥存好保療效

參考資料來源：百度百科-人蔘

西洋參怎麼吃最有營養。

據考證，西洋636f7079e799bee5baa6e997aee7ad9431333431343564參首次列入中藥範疇入藥的是300年前經中國醫藥學家研究明確了西洋參的性味歸經，功能主治，才逐漸用於臨床治療疾病。

西洋參性涼味甘、微苦，入心、肺、腎經，功能益氣養陰，清熱生津，涼心脾，益肺腎，調補五臟，安神除煩等。用於元氣受損、陰虛火旺、肺胃陰虛、熱盛傷津、氣血虧損等症。因西洋參性涼而能補氣分，又能補益血分，凡需參補而不受溫補者，皆可用之。

西洋參服法及用量：

（1）吞服西洋參研細末，每服1～1.5克，一日三次，溫開水送服。（2）含服西洋參切成薄片口含，每片0.1～0.2克，每次3～5片，一日三次，等參片含軟後細嚼嚥下。（3）煎服西洋參單味水煎，每日3～10克，文火久煎，分次服或與其他煎好的藥汁兌服。（4）蒸服西洋參6克，加黃酒25克，隔水蒸1小時，分三次服。（5）茶飲西洋參泡水代茶，每日3～6克，待味道變淡後嚼食之；亦可用參葉、綠茶、蜂蜜適量泡茶飲服。（6）食療①本品與雞、鴨或鵝、山藥、百合等放入砂鍋中文火燉透，參、肉、湯一併食用。

②西洋參3克、紅棗2枚、銀耳3克，加水蒸1小時後食用。（7）泡酒本品1～2支泡入500克白酒中，1～2個月後可飲服。可反覆泡二、三次後，取出，加糖煮食。