風味發酵乳和酸奶的區別 風味發酵乳和酸奶有什麼區別

1、原料不一樣：風味酸奶的主源要原料新鮮牛奶，風味發酵乳的主要原料是鮮乳或者乳製品。

2、製作過程不一樣：風味酸奶是要經過殺菌後再向牛奶裡面新增有益菌，再經過發醇後，以及冷卻灌裝的而製作成的一種牛奶製品；風味發酵乳是以鮮乳或者是乳製品經過發酵或未經過發酵再加工製成的一種飲料。