獼猴桃如何催熟

有三種催熟方法，分別為水果催熟、密封催熟、牙籤催熟。 水果催熟：將獼猴桃和香蕉、蘋果、石榴、梨等水果，放進同一個紙箱或密封袋中就可以。 密封催熟：把果實放進紙箱或保鮮袋中，封口後密封儲存，變軟後可食用。 牙籤催熟：用乾淨的牙籤在獼

獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素以及微量元素，特別是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高。獼猴桃有一個美稱叫做“維C王”,那麼買回來的獼猴桃怎麼催熟呢？下面就和大家分享一下。

提高放果的環境溫度。

催熟獼猴桃的小竅門： 1、用蘋果催熟獼猴桃 可將幾個蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子裡，紮上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟了。這是利用的蘋果散發出來的一起氣體——乙烯，起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃，其他的水果，如香蕉

催熟獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。

放在米中催是不能催熟的， 具體方法： 1、用蘋果催熟獼猴桃 可將幾個蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子裡，紮上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟了。這是利用的蘋果散發出來的一起氣體——乙烯，起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃，其

增加乙烯濃度，促進果實後熟

平時買回家的獼猴桃，都會有一些生澀，需要催熟之後才能食用。那麼如何能把獼猴桃快速催熟呢？一起來看看吧！

把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經過後熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。 　　

形狀要規則的才好，外形偏大，很扁的用過激素,個子要選適中的，個子過大的有可能用過激素。 味道的話，用過激素的味道也比較好的，但是如果激素用得過多，吃了後嘴脣會感到不舒服，嚴重的嘴脣乾，還要出血，單從手感應該是分不出來的。 現在國內

在獼猴桃上插幾個牙籤。

形狀要規則的才好，外形偏大，很扁的用過激素,個子要選適中的，個子過大的有可能用過激素。 味道的話，用過激素的味道也比較好的，但是如果激素用得過多，吃了後嘴脣會感到不舒服，嚴重的嘴脣乾，還要出血，單從手感應該是分不出來的。 現在國內

如此放上兩天，就會軟不少。據專家介紹，之所以會如此，主要是因為牙籤戳出的“傷口”會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。

平時買回家的獼猴桃，都會有一些生澀，需要催熟之後才能食用。那麼如何能把獼猴桃快速催熟呢？一起來看看吧！

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獼猴桃怎麼看有沒有打催熟藥

形狀要規則的才好，外形偏大，很扁的用過激素,個子要選適中的，個子過大的有可能用過激素。

味道的話，用過激素的味道也比較好的，但是如果激素用得過多，吃了後嘴脣會感到不舒服，嚴重的嘴脣乾，還要出血，單從手感應該是分不出來的。

現在國內是95％以上都用激素，想要買到沒用的很難的，像我們這裡沒用激素的，都是出口的，用過的就在國內賣。

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獼猴桃儲存法

1、冰箱儲存：生獼猴桃放在冰箱裡，1-5度左右可儲存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟後即可食用。

2、陰涼處儲存：購買獼猴桃後，應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封，如果完全密封，下次開啟時會有一股爛酒味。最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333431346430內容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。

如何挑選獼猴桃

1、看硬度。一般在挑選獼猴桃的時候，建議選擇較硬的為佳，一般果實如何比較軟或者區域性較軟，是不建議挑選的，一般較軟的話，都是不經放，容易壞掉的。如果選了，回家後要馬上食用。

2、看外表。體型飽滿、顏色均勻、無傷無病的較好，透出隱約綠色者為好。表皮毛刺的多少，會因品種而異。同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些。

3、看大小。小型果在口味和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇，有可能是使用了膨大劑的。

4、看顏色。建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種型別的果實酸甜可口。

5、聞香氣。充分成熟的獼猴桃，質地較軟，伴有香氣，這是食用的適宜狀態。若果實質地硬，無香氣，說明沒有成熟。若果實很軟，或呈氣鼓鼓狀態，並有異味，是已過熟或腐爛的表現。

獼猴桃催熟最好的辦法就是和一些熟了的蘋果香蕉之類的水果放在一起，一般一兩天就可以吃了。如果有些人嫌這個麻煩，就可以選擇一些成熟了的獼猴桃，但是一次性不要買的太多，不然會不容易儲存，放個一兩天成熟過度，口感也會沒有那麼好了。

參考資料來源：央視網-生長中過度施肥或激素催熟致畸　長相畸形果蔬慎吃

如何催熟獼猴桃？

獼猴桃催熟，有穀糠催熟、蘋果催熟、密封催熟等催熟方法。

1、穀糠催熟

將硬獼猴桃放入穀子殼或穀糠中，放置幾天就可完全催熟。獼猴桃硬果被催熟完成後，立刻全部拿出來儘快吃掉。

 2、用蘋果催熟獼猴桃

可將幾個成熟的蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子裡，紮上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟了。這是利用成熟的蘋果散發出來的氣體——乙烯，起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃，其他的水果如香蕉、梨，以及蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟，但要記住不能放的時間太長了，會讓獼猴桃變爛。

3、密封催熟

大批量快速催熟獼猴桃的方法，首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成為果箱;然後將果箱放入室內堆垛，並關閉室內門和窗保溫;再將室內溼度控制在80-90%，溫度控制在20-30℃;果箱每2-3天開啟一次，釋放果箱內的二氧化碳，並讓氧氣進入果箱內;同時翻垛，將垛內果箱堆在垛外，7a686964616fe4b893e5b19e31333431373933垛外果箱堆在垛內;獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，達到最佳食用風味。

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1、獼猴桃硬果被催熟完成後，立即開啟果箱，開啟室內門窗進行降溫換氣，降低獼猴桃硬果在催熟過程中產生的乙烯氣體含量，在20℃條件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃條件下存放一週。

2、人不適合吃獼猴桃的人群

由於獼猴桃中含有獼猴桃蛋白酶，有些人吃完獼猴桃會出現喉嚨發癢等不適，這類人就不適合吃獼猴桃。另外，由於獼猴桃含有比較多的膳食纖維，消化不良的人也最好少吃。

3、獼猴桃挑選

挑選獼猴桃時，不要選擇那些已經出現部分變軟、有傷口、甚至出現酒味的，應選擇那些整個摸起來比較硬的獼猴桃，然後帶回家慢慢催熟它。

參考資料

百度百科-獼猴桃

獼猴桃怎麼催熟，獼猴桃的催熟方法

1、水果催熟：想要讓獼猴桃快速的變熟，可以將它和其他水果放在一塊，比如香蕉、zhidao蘋果、石榴、梨等。可以把它們放在紙箱裡，或者放在密封袋裡。這些水果裡面有催熟成分的氣體，放在一起就能讓獼猴桃更快的變軟變熟。

2、密封催熟：這種方法是最簡單的，只要將買回來的獼猴桃，裝進能封口的紙箱中就行，在催熟期間最好不要總是開啟箱口。也可以把沒有熟的獼猴桃放進保鮮袋中，等變軟之後就能取出食用了。如果不密封起來，它裡面的水分就會流失掉，很難變熟。

3、牙籤催回熟：使用牙籤也可以催熟獼猴桃，需要先把它用水洗乾淨，用乾淨的牙籤扎幾個小洞，也可以放劃幾個小口子。

裝進密封袋或者塑料袋中，將袋口紮緊，放置幾天時間就可以吃了。答這種方法，在催熟期間可能會滋生微生物，口感可能會變差。

獼猴桃怎麼催熟 熟水果催熟

你好獼猴桃催死方法很簡單

獼猴桃是很多人都喜歡吃的一種水果，甚至剛買就迫不及待的食用，但硬梆梆的怎麼吃呢?這個時候我們需要對獼猴桃進行催熟，通過這種快速催熟的方法可以讓我們在最短的時間內享用到成熟的獼猴桃。

獼猴桃的催熟方法

1、熟水果催熟法

專家提醒獼猴桃一定要放熟後才能食用，否則不但其中一些物質不利於人體健康，同時澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時間，這個時候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在最短的時間內吃到新鮮的獼猴桃了。如果希望它快點成熟，我們不妨將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起，比如像蘋果、香蕉、西紅柿等。

這是由於這些成熟的水果會散發出天然催熟氣體“乙烯”，將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜。

2、環境中的乙烯催熟法

專家提醒，獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環境中的乙烯更加敏感，只要環境中的乙烯濃度愈高，那麼它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘，兩週時間後即可上市。但一些未處理的，l個月後才達到可食狀態。

因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用這種方法來催熟獼猴桃，但是在使用的時候必須要e68a84e799bee5baa631333363366235控制用量，否則的話很有可能會損害人體健康。

獼猴桃的注意事項

1、獼猴桃挑選方法

不僅要知道如何催熟獼猴桃，同時在購買的時候也要特別的注意細心挑選，以免變質不能食用。因為獼猴桃和很多水果一樣一旦變軟成熟在一兩天的時間內就會快速的軟爛，因此在購買獼猴桃的時候必須要注意選擇整體處於堅硬狀態的果實，以免還未完全成熟受損的那部分就已經軟爛不能食用了。同時在挑選的時候還要注意極端注意果實是否有機械損傷，一旦有小塊碰傷、有軟點、有破損的都不能買。

獼猴桃整體只要有一點點的損傷放置一天後傷處就會迅速變軟，然後變酸甚至潰爛，這種情況下的獼猴是絕對不能食用的，對人體的危害非常大。

2、不能吃生獼猴桃

專家提醒，獼猴桃必須要放熟了以後才能吃，這不僅是因為堅硬狀態的獼猴桃不好吃，除此之外這種獼猴桃糖分很低，果實酸澀，經常食用很有可能會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感,這是由於不成熟的獼猴桃中含有大量的蛋白酶所致。

對於獼猴桃的催熟方法以及挑選注意事項我們都是需要特別注意的，同時在食用獼猴桃等時候還要注意不要吃蝦肉等海鮮食品，以免形成砒霜。

獼猴桃怎麼催熟

1，把香蕉和生的獼猴zd桃放在一個袋子裡。把袋子的口簡單的合上，注意這裡不要把袋子紮緊了，這樣容易把水果捂壞了。

2，把香蕉皮和獼猴桃放在一起，獼猴桃熟的更快。一般的一個晚就能熟，當然了具體時間害的看獼猴桃成熟的程度。正常的一天一晚上都能熟了，您就可以吃版到成熟好吃的獼猴桃權了。

3，獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環境中的乙烯更加敏感，只要環境中的乙烯濃度愈高，那麼它的成熟速度也就越快。