有機米和普通米的區別

1、種植方式不同：有機米從種植到收割都是由人工完成的，不實用任何機械裝置，而普通米大多是機械裝置統一種植和收割的。2、農殘指標不同：有機米是嚴格不準使用化肥、農藥、激素等人工合成物質，且不允許使用基因工程技術，普通米沒有這些限制。3、土地生產轉型要求不同：有機米的土地從生產其它食品到生產有機大米需要兩到三年的轉換期，而普通大米則沒有轉換期的要求。

有機大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，完全採用自然農耕法種出來的大米。有機大米必須是種植改良場推薦的良質米品種，而且在栽培過程中不能使用化學肥料，農藥和生長調節劑等。

有機大米使用的肥料一定要是有機肥，土地也得嚴格要求，才可以達到完全沒有汙染的效果。再加上完全專用的優良碾米機械裝置應用勿淘米產品專利工藝技術，使稻米中利於人類食用的營養最大留存、保全、保鮮，就可以達到完全鮮、香、淨、便、全、綠、廉、Q、黏和自然稻米鮮香味的高品質食用效果。

有機米使用的肥料一定要是有機肥，而且種植的土壤政府有規定，要有三年都沒有碰到一點化學農藥，這樣子做可以完全消除稻米內可能有的重金屬，或者是毒素，可以達到完全沒有汙染的效果。