沒開封的食鹽過期了能吃嗎

1、沒開封的食鹽過期了不能吃。 食鹽是一種調味品，而市面上的鹽大豆是含碘食鹽，而碘成分很容易被氧化分解，那碘的成分就會降低，食用後也就不能起到補碘的作用，即使過期的食鹽及時沒有發生變質，味道沒有發生改變，但含有的微量元素已經失去功效，建議不要再吃。

2、如果是沒有新增微量元素的純鹽，那過期了也是不能再食用的，因為純鹽極易受潮或是受到汙染導致變質，嚴重還可能會產生一些有害物質，食用後容易出現不適反應，所以食鹽都要在保質期內食用。