藥酒那個年代出現的
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藥酒是唐代之後出現的。唐宋時期,藥酒補酒的釀造較為盛行。這一期間的一些醫藥鉅著如《備急千金要方》、《外臺祕要》、《太平聖惠方》、《聖濟總錄》都收錄了大量的藥酒和補酒的配方和製法。中國人對酒的研究與運用,可謂爐火燉青。
酒,素有“百藥之長"之稱,將強身健體的中藥與酒"溶"於一體的藥酒,不僅配製方便、藥性穩定、安全有效,而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑,中藥的各種有效成分都易溶於其中,藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力,提高療效。
從釀酒、飲酒到賞酒、論酒,酒已滲透到人類的各個方面,並逐步形成了自身獨特的文化——酒文化。酒與醫素有不解緣,繁體“醫”字從“酉”,酉者酒也。
將作為飲料的酒與治病強身的藥“溶”為一體的藥酒,不僅具有配製、服用簡便,藥性穩定,安全有效的優點,更因為藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮效力,提高療效。
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藥酒
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