4種方法來種植菠菜 如何種植菠菜

目錄

方法1：選擇品種1、菠菜適合生長在美國農業部(USDA)劃分的耐寒性三區（35至30攝氏度）至九區（5至0攝氏度），而中國全國各地均有栽培。2、秋天可選擇種植皺葉和半皺葉品種的菠菜。3、想要生長得快，可選擇葉面光滑的菠菜。方法2：準備種植區1、選擇陽光充足的地方。2、確保土壤排水良好。3、檢測土壤的酸鹼值。4、徹底施肥。方法3：種植菠菜1、決定你要在春天或秋天收割，抑或兩個季節都要種植。2、將種子播撒在1.25釐米深的土壤裡，每個種子相隔5釐米。3、用泥土遮蓋種子，然後輕拍泥土。4、在種植區播撒護蓋物。5、徹底澆水。6、適應炎熱天氣。方法4：照料菠菜1、修剪植物。2、保持種植區潮溼。3、如果氣溫上升至26度以上，你可用遮光布遮蓋土壤。4、只在有必要時才施肥。5、收割菠菜。6、讓菠菜過冬。菠菜性喜冷凍氣候，成長得快，是與甜菜和唐萵苣同科的植物。你可以在春天或秋天種植菠菜，如果你想要一年兩次收成，可在兩個季節都種植菠菜。菠菜無論生吃或煮熟均很美味，而且絕對充滿鐵質、鈣質、抗氧化物質和重要維生素，如維生素A、B和C。你可根據以下步驟學習如何自己種植菠菜。

方法1：選擇品種

1、菠菜適合生長在美國農業部(USDA)劃分的耐寒性三區（35至30攝氏度）至九區（5至0攝氏度），而中國全國各地均有栽培。菠菜耐寒力非常強，在微寒至寒冷地帶均生長良好。如果可以，此耐寒農作物喜愛的溫度為約2至24攝氏度。

2、秋天可選擇種植皺葉和半皺葉品種的菠菜。皺葉品種特點是擁有深綠色起皺的葉子。這種菠菜最適合秋天種植，因為它們在寒冷氣候下變得尤其脆口。

3、想要生長得快，可選擇葉面光滑的菠菜。葉面光滑的菠菜直立向上生長，長出的葉子顏色比皺葉菠菜要淺一些。它能輕易快速地生長，是夏天色拉的完美新增物。

方法2：準備種植區

1、選擇陽光充足的地方。儘管菠菜性喜溫和氣候，無法在非常炎熱的溫度下生長，但它還是喜愛充足的陽光。菠菜葉能在區域性遮蔭的地方成長，但是產量可能不若陽光充足的地方那麼好及多產。

2、確保土壤排水良好。菠菜喜歡溫和潮溼的氣候，但無法很好地生長在經常淹水或排水不良的土囊。如果你無法在花園裡找到一塊合適的土地，可選擇製造架高式的種植床或把菠菜種在花盆裡。如果你選擇建造架高式種植床，請儘量選用雪松木板。雪松木接觸到水也不會腐爛。

由於菠菜是無需長出非常深層根系的小植物，如果你只是種植菠菜，則無需太大的種植空間。

3、檢測土壤的酸鹼值。菠菜喜愛酸鹼值介於6.5到7.0之間的微酸性土壤。你可以往土裡新增一些石灰岩，自行調節酸鹼值。評估土壤的鈣質和鎂質水平，以確定你應為土壤新增哪一種石灰岩。如果土壤含鎂量低，你可新增白雲岩。如果含鎂量高，你可新增鈣質石灰岩。

如果可以，請在種植的兩三個月前即新增石灰岩，讓土壤有時間吸收。新增石灰岩後請再度檢查酸鹼值。

4、徹底施肥。菠菜喜愛富含有機物質的土壤，比如有機肥、苜蓿粉、 大豆粕、棉籽渣、血粉或其它高氮肥料。記得將約一米高的肥料混入土壤裡，確保土地足夠肥沃。新增肥料前記得去除任何石頭或泥土硬塊。你可以用耙子檢查並去除任何不需要的物體。

拔掉在種植區生長的任何野草或自生植物。這些植物會與菠菜競爭，並使植物擁擠及（或）傳播疾病給菠菜。

方法3：種植菠菜

1、決定你要在春天或秋天收割，抑或兩個季節都要種植。如果你想要在春天收割，那就在春天最後一次霜凍後四到六個星期種植波菜；如果你想要秋天收割，那就在秋天第一次霜凍前六到八個星期種植菠菜。春天種植的菠菜會在溫度上升、太陽每天照晒超過14小時之際開出長得高的小花。此過程被稱為"抽苔"（因環境惡劣而提早開花），會干擾菠菜葉的生產。所以確保在抽苔前即收割植物。

也因為此抽苔過程，所以通常建議人們種植秋收的農作物比春收農作物可靠得多。

如果你住的地方氣候尤其炎熱，你可考慮在溫度開始升高時，使用陽畦或特別厚重的小拱棚保持土壤涼爽。如果在炎熱氣候種植菠菜，你也需確保播種額外種子及每天澆水兩次。

2、將種子播撒在1.25釐米深的土壤裡，每個種子相隔5釐米。如果你成行種植，確保每行距離至少有20釐米。這樣可允許種子在無需競爭生長空間的情況下發芽。確保每年都購買新鮮種子種植，因為這些種子無法儲存得很久。如果你是移植籽苗，確保每一顆植物相距30至45釐米。此舉將允許籽苗在不必互相競爭生長空間的情況下成長及擴張根部。

你可以在本地苗圃或園藝品商店購買籽苗，或是先用含肥泥炭盆在室內種植。然而，建議你儘量用種子種植菠菜，因為籽苗難以移植，而且在移植過程中容易毀壞根部。

3、用泥土遮蓋種子，然後輕拍泥土。泥土無需堅固地遮蓋種子，事實上應該是用相當輕及鬆軟的泥土。確保種子無法接觸空氣，並完全被泥土覆蓋。

4、在種植區播撒護蓋物。在種植區的土壤上覆蓋數釐米厚的乾草、稻草、葉子或草堆，以防野草萌芽。這時候拔草可能會傷害到脆弱的菠菜根，所以護蓋物是很好的代替物，可從一開始就防止野草生長。

5、徹底澆水。確保你使用澆水罐或把軟管水勢調低。水勢過大將破壞剛剛種植的種子，甚至可能把它們沖走。

6、適應炎熱天氣。如果當地的天氣特別熱，可以考慮在炎熱的夏天用玻璃罩或小棚來讓土壤保持涼爽。還要確保多撒些種子，而且記得每天要澆兩次水。

方法4：照料菠菜

1、修剪植物。當你的菠菜長成幼苗時，稍微修剪以防植物競爭生長空間。如果可能，你需要讓植物之間相距得夠遠，幾乎無法觸及毗鄰植物的葉子。如有必要可拔去整棵植物，以達到空間平衡。

2、保持種植區潮溼。你需要確保菠菜生長在總是潮溼的土壤，但卻不過度溼透。取決於你所在地區的氣候，平均每個星期應為菠菜澆水一到兩次。

3、如果氣溫上升至26度以上，你可用遮光布遮蓋土壤。再一次提醒你，菠菜在炎熱的氣候下長得不好。如果溫度開始上升，你可用一片遮光布遮蓋土壤，以降低土壤溫度，並保持植物涼爽。

4、只在有必要時才施肥。如果菠菜生長得很慢，你可以新增更多含氮肥料。如上所述，菠菜喜歡富含有機物的土壤，比如有機肥、苜蓿粉、 大豆粕、棉籽渣和血粉。你可新增數釐米厚的肥料，然後徹底澆水。

5、收割菠菜。一旦菠菜葉大得可以吃（通常為約7.5或10釐米長及5或7.5釐米寬），你就可以收割菠菜。從種植到收割通常耗費六到八個星期。春天時，確保在菠菜抽苔（開花）前收割菠菜葉。一旦植物開花，葉子就會變得比較苦。

收割菠菜時小心地拔掉外層葉子。你可以用手指捏斷莖底或使用園藝剪刀剪斷莖底。

或者，你可以把整棵菠菜拔出土外。由於菠菜的根部不牢固，所以可非常容易地把它完全拔出土外。

比起連根拔起，比較建議你拔掉外層葉子，因為這樣能讓內層葉子生長得更大，最終將比連根拔起的菠菜產量來得更多。

6、讓菠菜過冬。菠菜是一種耐寒作物，農民通常會讓它長一個冬天，等到來年初再收割。在冬天裡，要用PVC塑料膜搭建的簡易小拱棚保護好菠菜，同時保持通風以防晴天溫度過高。菠菜在晝短夜長的日子裡會處於半休眠狀態，不用經常澆水和施肥。一旦冬末時白天逐漸變長，就會促使它生長，這時候就要施一些水溶性肥料，並按照其他季節時的方法照料它們。有些品種會更加耐寒一些。你可以檢視種子說明或聯絡種子供應商瞭解更多資訊。

小提示

菠菜清洗後才可吃。

注意，烹飪時菠菜會收縮。

警告

小心跳甲、紅葉蟎和蚜蟲，這些害蟲以菠菜葉為食。

炎熱和長日照會導致農作物死亡。切勿在炎熱的夏天種植菠菜。

霜黴病和白鏽病這兩種疾病可能危害你種植的菠菜。