生蠔肚子裡黑色的是什麼 生蠔肚子裡黑色的能吃嗎

1、生蠔肚子中的黑色部分不要吃。

2、生蠔肚子中的黑色部分是生蠔的代謝物和部分泥沙，如果生蠔所生存的環境有大量的重金屬物質，那麼黑色部分也會有一些重金屬元素，因此，這個部位是不可以吃的。生蠔大多數生活在沿海地區，會黏附在礁石上，隨著海浪的沖刷，這種食物本身就會吸附一些泥沙，所以，在吃生蠔的時候，看到的黑色部分就扔到。